పైస్ కోసం ఈస్ట్ పిండి

అనేక, కోర్సు యొక్క, ఏమి రెడ్ హట్ తెలుసు. కేకులు వాసన కుటుంబంలో శ్రేయస్సు యొక్క అతిధేయల మరియు హోస్టెస్ మంచి చేతులు హోమ్ మరియు ఆతిథ్య ప్రపంచ సూచిస్తుంది. సమర్థ ఉంపుడుగత్తె యొక్క కీర్తి గురించి ఏమి, ఎవరు గృహ మరియు సందర్శకులు పై లేదా Kurnik, పరిచారకులు లేదా కేకులు అన్ని రకాల దయచేసి పైస్ ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం ఎలా, మరియు అప్పుడు తెలుసు! అనేక, అయితే, డౌ తయారీ కోసం ఇబ్బంది భయపడ్డారు కానీ అది యొక్క కీర్తి వేచి పోలిస్తే ఏమీ లేదు.

ప్రాసెస్ పిండి అనేక దిశల్లో అభివృద్ధి చేయవచ్చు. మేము సిద్ధం ఎలా చూపిస్తుంది ఈస్ట్ డౌ పైస్ మరియు దాని రూపాలను కొన్ని కోసం. oparny మరియు bezoparnym: సంగీతం వంటలో పిండి సిద్ధం రెండు ప్రధాన మార్గాలు. పరీక్ష మరియు వారి సంఖ్య కోసం భాగాలు కొద్దిగా మారవచ్చు, కానీ గృహిణులు మెజారిటీ, క్రింది ఉత్పత్తులు: పిండి నాలుగు కప్పులు, చక్కెర tablespoons ఒక జంట గురించి కొవ్వు గాజు, ఒకటి లేదా రెండు గుడ్లు, నీరు లేదా పాలు ఒక కప్పు గురించి burbles. కొవ్వు దాదాపు ఏ ఉపయోగించవచ్చు - వెన్న ఎవరైనా మొక్క పందికొవ్వు ఉపయోగిస్తుంది నుండి. నుండి ముడి పదార్థం యొక్క ఈ మొత్తం ఒక కిలోగ్రాము బ్యాచ్ గురించి పొందవచ్చు.

నేరుగా డౌ. ముడి పదార్థాలు సిద్ధం డౌ పట్టుట ముందు. ద్రవ (నీరు లేదా పాలు) ఉష్ణోగ్రత డ్రాప్ మిగిలిన భాగాలు కలుపుకుంటే పరిగణించడం, 40 డిగ్రీల వేడి. ఈస్ట్ unheated ద్రవం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో ప్రత్యేక గిన్నె లో కను, లేదా వారు మరణించవచ్చు. ఈస్ట్ సూచించే పెంచడానికి, వారు వెచ్చని నీటిలో ముందుగా రద్దు చేసి కొద్దిగా చక్కెర జోడించడానికి చేయవచ్చు. ఉప్పు మరియు పంచదార కూడా విడివిడిగా ఒక జల్లెడ ద్వారా పరిష్కారం వడపోత తరువాత కను.

ఇంకా, అన్ని పరిష్కారాలను కలిపి మరియు గుడ్లు కలుపుతారు. అంతా కొన్ని నిమిషాలు పిండి మరియు కదిలించు కలుపుతారు. పైస్ ఈస్ట్ డౌ స్ఫుటమైన తేలింది, కరిగించిన కొవ్వును బ్యాచ్ చివరిలో జోడిస్తారు. డౌ చేతులు మరియు సామానులు, బ్యాచ్ స్టాప్ వెనుకడుగు ప్రారంభమవుతుంది ఒకసారి, వంటలలో ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. డౌ వాల్యూమ్ రెట్టింపు చేస్తుంది, అది పంచ్. కిణ్వప్రక్రియ యొక్క ఎండ్ పిండి వాల్యూమ్ రెండు కంటే ఎక్కువ సార్లు పెరిగింది నిర్ణయించబడుతుంది, మరియు అది ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన "పరిపక్వత" పరీక్ష ఉంది.

ఇప్పుడు మీకు తెలిసిన ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం ఎలా పైస్ bezoparnym మార్గం కోసం. చేసినప్పుడు స్పాంజ్ పద్ధతి పిండి మొదలవుతుంది - పిండి పిండి మరియు సగం కట్టుబాటు. ఈ టెక్నిక్ బేకింగ్ ఉన్నప్పుడు పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగిస్తారు. డౌ పూర్తిగా చేయునది చేసినప్పుడు, అది మొత్తం మఫిన్ (కొవ్వు, గుడ్లు, ఉప్పు, చక్కెర, రుచులను) మరియు పిండి మిగిలిన జోడిస్తారు. డౌ యొక్క సాధారణ కిణ్వనం అంతరాలను లేకుండా, సమానంగా పెరుగుతుంది. ప్రక్రియ గురించి రెండు గంటలు పడుతుంది. ఈ సమయంలో, పిండి సార్లు ఒక జంట obmyat చేయాలి.

మీరు నిరంతర మరియు వేగవంతమైన కిణ్వన ప్రక్రియ వంటి, పైస్ ఒక ఈస్ట్ డౌ చేయవచ్చు. SUMMARY నెమ్మదిగా ప్రక్రియలో పిండి 10 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఒక ద్రవ సిద్ధం అని ఉంటుంది. డౌ సాయంత్రం పిసికి మరియు రాత్రిపూట వదిలి. చక్కెర మరియు నూనె ఉదయం 60 డిగ్రీల వేడి మరియు పిండి తో అప్పుడు బ్ర్యు తో కలపాలి మరియు. ఈస్ట్ త్వరత్వరగా కిణ్వనం తో కట్టుబాటు వ్యతిరేకంగా మూడు సార్లు పెరిగింది.

పూర్తి పిండి ముగింపు ఉత్పత్తిని బట్టి ఒక నిర్దిష్ట పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ ఉంది. ప్రతి పావు ఒక బంతిని పైకి చుట్టుకొని మరియు ప్రూఫింగ్ ఎడమ. అప్పుడు బంతుల్లో అచ్చుపోసిన ఉత్పత్తులు (కేకులు, చీజ్కేక్లు, మొదలైనవి), డౌన్ ఒక బేకింగ్ షీట్ సీమ్ ఉంచుతారు ఇది. బేకింగ్ ముందు, ప్రతి ఉత్పత్తి షైన్ ఇవ్వాలని పచ్చసొన అద్ది ఉంది. బేకింగ్ సమయం ఉత్పత్తి మరియు దాని విలువ రకం ఆధారపడి ఉంటుంది.

గృహిణులు కొన్ని ఈస్ట్ జోడించండి ధైర్యం , డౌ పుల్లని క్రీమ్ ఈస్ట్ తగినంత ఆమ్లం అందిస్తుంది పరిగణించడం. ఈ ఖచ్చితంగా నిజం, కానీ ఈస్ట్ పుల్లని క్రీమ్ తో డౌ సోడా కలిపి ఒక చాలా సాగే మరియు అవాస్తవిక ఇస్తుంది. పూరకాలతో కేకులు కోసం అలాంటి పిండి సంపూర్ణ సరిపోతుంది. బహుశా ఈ వంట ఒక అసాధారణ విధానాన్ని దీర్ఘ జ్ఞాపకం మరియు వంటకాలు తరం నుండి తరానికి కుటుంబ రహస్యంగా ఆమోదించింది చేయబడ్డాయి కళాఖండాలుగా సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది. ఒక పరీక్ష సమ్మేళనం మరియు పూరకాలతో ప్రయోగం, మరియు కూడా బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత పాలన! అద్భుతమైన ఫలితాలు చెఫ్ మాంత్రికుడు యొక్క ప్రకాశం సృష్టిస్తుంది, మరియు చెడు త్వరగా మర్చిపోయి ఉంటుంది.