ప్రముఖ సలాడ్లు. వంట వంటకాలను

వివిధ సలాడ్లు - ఇది సెలవు విందు కోసం ముఖ్యమైన పదార్ధములతో ఉంది. మరియు దైనందిన జీవితంలో తరచూ తమ కుటుంబాలలో హోస్టెస్ తో గర్వంగా ఉంటాయి. సమయానికి అతిథులు సాధారణంగా కొత్త వంటకాలను, కొత్త వంటకాలు ప్రయత్నిస్తున్న, కోరుకుంటారు ఉత్పత్తులు ప్రయోగాలు నిర్వహించారు. అయితే సాధారణ సలాడ్లు మరియు కూడా మా grandmothers వండిన ప్రజాదరణ గురించి మర్చిపోతే లేదు. వారు ఏ సందర్భంలో సంబంధిత మరియు కాలం చెల్లిన ఎప్పుడూ ఉంటాయి.

మాకు ప్రతి "ఒక బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్" తెలిసిన "Mimosa", "ఆలివర్" మరియు ఇతర ప్రముఖ సలాడ్లు చిన్ననాటి నుండి. వంటకాలను వారు సంవత్సరాలుగా పరీక్షించి. మా దేశం వంటకాలు మీరు ఈ వ్యాసం చదువుకోవచ్చు కొన్ని ప్రసిద్ధ.

"సీజర్"

Tsezar Kardini అనే ఇటాలియన్ మూలాలు ఒక అమెరికన్ చెఫ్ - సలాడ్ దాని సృష్టికర్త నుండి ఒక గంభీరమైన పేరు అటువంటిది. అతను కుక్ చెప్పారు, డిష్ స్వాతంత్ర్య దినోత్సవం, జూలై 4, 1924 లో రూపొందించారు. ఆహార సరఫరా దాదాపు రెస్టారెంట్ యొక్క సందర్శకులకు సర్వనాశనం చేయబడ్డాయి, మరియు అతను రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి ఏమి ఒక సలాడ్ సిద్ధం కలిగి.

మాకు రెసిపీ అసలు వెర్షన్ నుండి దీనికి భిన్నమైనది. ఈ అక్కడ దేశాల మధ్య వంటశాలలలో తేడాలు మరియు ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి వాస్తవం కారణంగా ఉంది. అటువంటి "సీజర్" గా ప్రాచుర్యం సలాడ్లు చేసినప్పటికీ, తరచుగా స్థానిక రెస్టారెంట్లలో పండుగ పట్టిక హోమ్ సిద్ధం, మరియు.

కాబట్టి, డిష్ కోసం మీరు అవసరం:

• పర్మేసన్ 100 గ్రా;
• కోడి యొక్క 300 గ్రా;
• సలాడ్ 200 గ్రా;
• స్టిక్ యొక్క 200 గ్రా.

చికెన్ మరియు క్రోటన్లు వేయించడం కోసం సిద్ధం చేయాలి:

• వెల్లుల్లి లవంగం;
• ఆలివ్ నూనె.

సలాడ్ అప్ పూరించడానికి ఇది సాస్, చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• 2 గుడ్లు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఆవాలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మ రసం;
• 1 h. L. వెనిగర్;
• ఆలివ్ నూనె 100 ml;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం.

కాకుండా పైన భాగాలు మిరియాలు, ఉప్పు కలుపుతారు.

తయారీ

మొదటి, అన్ని పదార్థాలు తయారు చేస్తారు.

• చమురు మరియు వెల్లుల్లి చిన్న మొత్తంలో 10-15 నిమిషాల నింపబడి ఒత్తిడి ఉంటుంది.
• ఇంతలో రొట్టె చిన్న cubes లోకి కట్. తరువాత అతను బంగారు గోధుమ వరకు వెన్న మరియు వెల్లుల్లి లో వేయించిన.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలు మరియు ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఏర్పాటు ఆలివ్ నూనె. వండిన వరకు వేయించిన. చికెన్ చాలా పొడి కాదు, క్రస్ట్ zazharistoy రూపాన్ని తర్వాత కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు మరియు కొంత సమయం కోసం కాచు అవసరం.

మరింత నింపి సిద్ధం. దీన్ని:

• వెల్లుల్లి లవంగం ఆలివ్ నూనెలో ఒత్తిడి మరియు 10-15 నిమిషాలు ప్రేరేపించబడ్డాడు.
• ఆవాలు ఫలితంగా మిశ్రమం కలిపిన తరువాత నిమ్మరసం జోడించబడింది వండిన గుడ్డు సొనలు, వెనిగర్, వెల్లుల్లి నూనె, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు తో frays.
• అన్ని ఈ సజాతీయ వరకు కలుపుతారు.

ఆత్రుతతో చేతులు మరియు దిగువ పలక మీద వేసాడు పాలకూర ఆకులు. ఇది క్రాకర్లు, ఆపై చికెన్ ఉంచాలి అవసరం. మరింత వండిన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ నీరు కారిపోయింది. పర్మేసన్ చీజ్ పైన చల్లుకోవటానికి జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.

ఇక్కడ సలాడ్ మరియు సిద్ధంగా. మీరు దాని బహు కూర్పు తారాగణం లేదా అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. అత్యంత ప్రజాదరణ సలాడ్లు, కొన్నిసార్లు బదులుగా కోడి సరఫరా రొయ్యలు, ఆంకోవీస్ లేదా సాల్మన్ ముక్కలు, "సీజర్" సిద్ధాంతాన్ని తయారు చేస్తారు ఇది.

"ఆలివర్"

సలాడ్ "ఆలివర్" - మా దేశంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ప్రసిద్ధ వంటకం ఉంది. బహుశా ఎవరూ న్యూ ఇయర్ లేదా ఏ ఇతర సెలవు లేకుండా పూర్తయింది. చాలా గొప్ప రుచికరమైన, మరియు కూడా ఈ సలాడ్ ఆర్థిక అందుబాటులో భాగాలు కలిగి. ప్రారంభంలో ఇది చాలా తేడా ఉంది.

తిరిగి 1960 లో ఒక మాస్కో రెస్టారెంట్ లో పనిచేసే ఒక ఫ్రెంచ్ చెఫ్ Lyusen ఆలివ్, సృష్టించింది. కుక్ అది ఒక నిశితంగా ఉంచింది ఎందుకంటే అసలు సలాడ్ రెసిపీ, ఇప్పటికీ తెలియదు. బహుశా కాపెర్లు, కేవియర్ మరియు ఇతర ఖరీదైన ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. సంప్రదాయ తన ఉంపుడుగత్తె భాగాలు చౌకగా స్థానంలో గుర్తింపు దాటి మార్పు, మరియు అప్పటి నుండి జాతులు "ఆలివర్" - మా దేశంలో అత్యంత ప్రజాదరణ సలాడ్లు ఉంది.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• 6 బంగాళదుంపలు;
• లీన్ మాంసం 300 గ్రాములు;
• 2 ఊరగాయలు;
• 3 క్యారెట్లు;
• 4 గుడ్లు;
• ఉల్లిపాయ;
• ఆకుపచ్చ బటానీలు యొక్క కూజా.

సలాడ్ మయోన్నైస్ ధరించింది. రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

తయారీ

గుడ్లు హార్డ్ ఉడికించిన ఉడికించిన. క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు లేత వరకు పొట్టుతీయని ఉడకబెట్టడం. మాంసాహారంలో ఉడికించిన చేయాలి. ఈ అన్ని, శీతల శుభ్రం మరియు cubes లోకి కట్ ఉంది. అదేవిధంగా ఉల్లిపాయలు మరియు దోసకాయలు చూర్ణం. బటానీలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం. సలాడ్ మయోన్నైస్ ధరించింది మరియు బాగా కదిలించు. దాణా మరియు అలంకరణ "ఆలివర్" సంబంధించి, ప్రతి దాని స్వంత అభీష్టానుసారం నటన. చాలా గృహిణులు కొన్ని అసలు రూపంలో ప్రసిద్ధి సలాడ్లు సర్వ్ ప్రేమ.

"గ్రీకు"

అద్భుతమైన డిష్ - సలాడ్ "గ్రీకు" - విటమిన్లు మరియు ఇతర పోషకాలను నిజమైన storehouse ఉంది. తేలికపాటి, ప్రకాశవంతమైన, తాజా మరియు ఒక కాలం చాలా రుచికరమైన అతను మా తోటి పౌరుల హృదయాలను గెలుచుకుంది. వారు అలంకరించండి మరియు ఒక రోజువారీ భోజనం మరియు పండుగ భోజనం రంగాలలోకి చేయవచ్చు.

ఈ సలాడ్ చాలా కాలం కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అంటారు. మార్గం ద్వారా, గ్రీకులు తాము అది "మోటైన", అతను రైతులు సిద్ధమవుతున్న కాల్. వారు వారి సొంత తోట నుండి ప్రముఖ ఉత్పత్తులు సలాడ్లు జోడించబడ్డాయి. 19 వ శతాబ్దంలో, ఒక గ్రీకు వలస అతను ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది, అమెరికా వంటకం తెచ్చింది.

సలాడ్ తయారీ కోసం భాగాలు ఉంటాయి:

• తీపి టమోటాలు యొక్క 500 గ్రా;
• దోసకాయ యొక్క 400 గ్రా;
• మిరియాలు 350 గ్రా;
• 150 గ్రా ఆలివ్ జాలి పడ్డారు;
• ఊదా ఉల్లిపాయ 150 గ్రా;
• 200 గ్రా గొర్రెలు చీజ్ ఫెటా.

సలాడ్ పూరించడానికి అవసరం:

• 5 కళ. l. ఆలివ్ నూనె;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మ రసం;
• ఉప్పు;
• పెప్పర్;
• మూలికలు (ఒరేగానో, తులసి మరియు ఒరేగానో).

తయారీ

సగం వలయాలు, మిరియాలు - - చతురస్రాలు టమోటాలు మరియు దోసకాయలు పెద్ద ఘనాల, ఉల్లిపాయ లోకి కట్. కూరగాయలు ఆలివ్ కలుపుతారు కోసం మరియు తేలికగా కలిపి. diced జున్ను పైన వేశాడు.

రీఫిల్స్ రుచి ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి. సలాడ్ మూలికలతో సాస్ మరియు చల్లుకోవటానికి ప్రవాహాలు.

డిష్ కూడా చాలా ప్రకాశవంతమైన మరియు అందమైన, కాబట్టి అదనపు అలంకరణ కోసం కాదు అవసరం కనిపిస్తోంది. కావాలనుకుంటే, అది ఒక సలాడ్ షీట్లను పైన వేశాడు మరియు నిమ్మ యొక్క సన్నని స్లైస్ అలంకరించేందుకు చేయవచ్చు.

ముగింపు లో

కాబట్టి, వ్యాసం లో మేము (ఒక ఫోటో తో) ప్రముఖ సలాడ్ ఉడికించాలి ఎలా యొక్క వంటకాలను ఇచ్చారు. వాటిని రాయడం, మీరు ఎల్లప్పుడూ గృహ అతిథులు మరియు సభ్యులు అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది రుజువు వంటకాల ఒక జంట స్టాక్ ఉంటుంది.