బంగాళాదుంప సూప్: సులభం మరియు సున్నితమైన

ఒక పదం లో, ఒక ప్లేట్ యొక్క అంచున వేశాడు ఉంది ఆకర్షించింది ఏదో, ఎల్లప్పుడూ - - ఇది పిల్లలు (మరియు అనేక పెద్దలు) నిజంగా సూప్ తినడానికి నచ్చని నో సీక్రెట్ గ్రహించబడతాయి. మరియు అన్ని సమయం చల్లని ఆహార తినడానికి - సందర్భంలో కాదు! రుచికరమైన, ఆశ్చర్యకరంగా సున్నితమైన - కూరగాయల లేదా మరొక - కానీ దాదాపు ఏ సూప్ చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం ఉంది. నేను మీరు చెవులు ఈ సూప్ మాత్రమే పిల్లలు లాగండి కాదు భరోసా - దీన్ని కలిగి సంతోషంగా ఉంటుంది!

రహస్య ఏమిటి, మీరు అడగవచ్చు? ఒక రహస్య సంఖ్య - (- వీక్షణ నా పాయింట్ నుండి ఈ సూప్, ఒక హిప్ పురీ ఒప్పుకోలేము తప్పడం కోర్సు దంతాలులేని పిల్లలు లెక్కించకుండా మరియు ఏ ఆహారం ఆ అది రుబ్బు అవసరం మాత్రమే మినహాయింపు) కేవలం మీరు క్రీమ్ అనుకుంటే, రసాన్ని రూపంలో సూప్ ఉడికించాలి అవసరం లేదా.

ఎలా సూప్ ఉడికించాలి ఎలా? అవును, స్నాప్! ఈ రెండవ కోసం బ్లెండర్ ఉపయోగించి జరుగుతుంది, కానీ మీరు చేతిలో ఈ యంత్రం లేకపోతే తప్పుగా ఉంది మరియు సాధారణ జల్లెడ ద్వారా ఒక మంచి ఉడికించిన పదార్థాలు మిస్ అవసరం (కోర్సు యొక్క, ప్రక్రియ ఉంటుంది ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది, కానీ అన్ని సందర్భాల్లో).

నేను కొన్ని వంటకాలు మీతో పంచుకునేందుకు గర్వంగా am.

బంగాళాదుంప సూప్

అత్యంత సాధారణ మరియు సూప్ తయారీలో అన్ని అందుబాటులో - ఒక ఉంది బంగాళాదుంప సూప్. ఐచ్ఛికాలు, ఉడికించాలి ఎలా, బరువు: ఇది ఒక పూర్తిగా కూరగాయల (శాఖాహారం, మాట్లాడటానికి) ఉంటుంది, మరియు మాంసం లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో తయారు చేయవచ్చు. కానీ ఏ సందర్భంలో అది రుచికరమైన ఉంటుంది - ఖచ్చితంగా ఆ!

బంగాళాదుంప సూప్ ఉడికించాలి మీరు అవసరం: బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, వెన్న, మీగడ, తాజా మూలికలు. మీరు ఉడికించాలి ఎంచుకుంటే రసం, అప్పుడు, తదనుగుణంగా, (అది కేవలం అందిస్తున్న ముందు డిష్ లో చేర్చుకోవాలి వంటి) పక్కన సెట్ వరకు ఎముక లేదా కోడి మాంసం న మాంసం, ఉడికించిన మాంసం మరియు చాప్ ముందు ఉడికించాలి అవసరం.

కాబట్టి, మీరు ఒక రసం సిద్ధమవుతున్న ఉంటే, అప్పుడు శుభ్రం మరియు భాగాలుగా కట్ బంగాళదుంపలు రసంలో వండుతారు వరకు, డైజెస్ట్ ఉంటే ఉడికించాలి - అది పట్టింపు లేదు, కూడా మంచి. మీరు ఒక శాఖాహారం సూప్ చేస్తున్న ఉంటే, బంగాళదుంపలు కాచు నీటిలో (మాత్రమే వంట మధ్యకాలం ఉప్పు మర్చిపోతే లేదు). ఇది చాలా పోయాలి కుండలో సూప్ కోసం నీరు అవసరం లేదు: మీరు చివరకు మీ సూప్ చాలా సన్నని మారినది కనుక, నిష్క్రమణ ను అవసరం సుమారు ఎన్ని సేర్విన్గ్స్ లెక్కించేందుకు. ఇటువంటి సూప్, స్టోర్ లో వెల్డింగ్ కానీ ఒక సగం లేదా రెండు భాగాలు సంకలిత లెక్కింపు అవసరం.

బంగాళాదుంప వండుతారు ఉండగా, మెత్తగా, కట్ ఉల్లిపాయలు ఒక తురుము పీట గుండా క్యారెట్లు, వారి వెన్న passiruete (కూరగాయల మరియు అందుబాటులో సూప్ శాఖాహారం, కానీ క్రీమ్ రుచికరమైన ఉంది).

బంగాళాదుంపలు బాగా వండుతారు ఒకసారి, కింది విధంగా ముందుకు చేయవచ్చు: - వేడెక్కినప్పుడు క్రీమ్ (కప్) కు జోడించబడింది రసం ఒక చిన్న మొత్తం ఒక బ్లెండర్ లోకి మారిపోయే ఒక మృదువైనది ఆయిల్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు జోడించడం, ఒక క్రీమ్ లో పరికరాలు, తిరిగి ఏకరీతి సంపన్న పురీ వరకు కొక్కి. కంటైనర్ ఒక బ్లెండర్ లో చాలా చిన్న ఉంటే, అప్పుడు రెండు ముక్కలుగా (ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు ఉడికిస్తారు కూరగాయలు) "సూప్ యొక్క పొడి భాగంగా" విభజించి రెండు పాస్లు లో రసం మరియు క్రీమ్ తో కలపాలి.

బ్లెండర్ లేనట్లయితే, అప్పుడు ప్రతిఫలం లేత వరకు బంగాళదుంపలు కాచు ఉత్తమం. డల్లా పడుతుంది జల్లెడ సి మాదిరి పెద్ద నికర మరియు బాగా ఉడికించిన మరియు రసంలో ఇప్పటికే కొద్దిగా ఎముక తునకలుగా విరుగుట కూరగాయలు, మృదువైన ఉల్లిపాయలు తో రబ్ (అవసరం అన్ని అలా, మరియు అది జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ వంటి రసం). అప్పుడు క్రీమ్ జోడించండి, బాగా కదిలించు - పూర్తి!

కురిపించింది గుజ్జు బంగాళాదుంప సూప్ బౌల్స్, మాంసం, తీపి మిరియాలు పొడి ముక్కలు జోడించండి. మరియు తాజా మెంతులు లేదా ఇతర ఇష్టమైన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి నిర్ధారించుకోండి! రుచికరమైన వర్ణించలేని!

ఇప్పటికీ నేను ధూమపానం మాంసం తో పీ సూప్ ఉడికించాలి ఒక క్రీమ్ సూప్ మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

ఎండిన బటానీలు బాగా rinsed మరియు సమయం నుండి నీటి స్థానంలో సమయం, కొన్ని గంటలు నానబెట్టి చేయాలి. అప్పుడు ఒక గంట 45 నిమిషాల్లో బాగా గతంలో ఉడికించిన దాని రసం, పొగబెట్టి పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం పక్కటెముకలు లేదా నురగలు పొగబెట్టిన చికెన్ (వంట రోల్ బే ఆకు తర్వాత). అవును, బటానీలు సంభవించని వరకు, మాంసం, మాంసం నుండి తీసుకొని ఉండాలి, ఎముకలు తొలగించి వరకు వాయిదా చాప్.

కూరగాయలు (ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం) spasserovat కూరగాయల నూనె మరియు ఇప్పటికే ఉడికించిన బటానీలు తో పాన్ జోడించండి, మళ్లీ కాచు తీసుకుని. బఠానీలు బాగా నురగలు ఉంటే, అప్పుడు మాత్రమే తగినంత "domyat" కుడి పాన్ లో ఉంది. మీరు చాలా మృదువైన అనుగుణ్యత (ఇది ఒక సూప్ వంటిది) కావలసిన అయితే, అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ సహాయంతో కలపాలి.

ధూమపానం మాంసం యొక్క ముగిసింది సూప్ ముక్కలు వేసి మెంతులు తో బౌలింగ్ మరియు అలంకరించు పోయాలి! ఇది జోడించడానికి బావుంటుంది తెలుపు బ్రెడ్ క్రోటన్లు. ఈ సూప్ యొక్క వాసన ఇప్పటికీ portyasayuschy గోచరిస్తాయి! మరియు రుచి - గొప్ప!

బాన్ యాపెటిట్!