బంగాళా కుడుములు కోసం రెసిపీ: ఫాస్ట్ మరియు రుచికరమైన అద్భుతంగా

కుడుములు - అసాధారణంగా ఇప్పటివరకు వారి స్వదేశం పరిగణించబడే ఉక్రెయిన్, సరిహద్దుల దాటి ప్రముఖ రుచికరమైన డిష్ ఉంది. నిజానికి, ఈ వంటకం యొక్క చరిత్రలో చాలా పురాతన మైనది, మరియు అది ట్రాక్ అసాధ్యం, కానీ సమాన కోర్సులు ఆసియా నుండి యూరప్ ప్రపంచంలోని అనేక దేశాల వంటశాలలలో అని పేర్కొంది విలువ. అయితే, మేము వాటిని ఉక్రెయిన్ మరియు దాని నివాసులను అత్యంత ప్రజాదరణ చూడండి ఉపయోగిస్తారు ఏమి ఈ కుడుములు, తాము అంతర్భాగంగా పరిగణలోకి ఉక్రేనియన్ వంటకాలు.

కుడుములు వివిధ పూరకాలతో సిద్ధం, కానీ వారు దాదాపు అన్ని తీపి, స్వీట్లు నచ్చని వారికి గురించి పండు లేదా బెర్రీలు, కానీ ఏమి ఉండేవారు వంటి? ఎంపికలు చాలా, కాదు వాటి కోసం, మరియు ప్రజాభిప్రాయాన్ని ద్వారా, వాటిలో చాలా రుచికరమైన బంగాళదుంపలు తో dumplings కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. చాలా సాధారణ భావన కూడా ఉన్నాయి పూడ్చటాలు యొక్క రూపాలను, అనేక ఉన్నాయి, కానీ అనేక కూడా ఆపలేదు మరియు మీ స్వంత ఆలోచన లేదు - ఇది బంగాళా కుడుములు అని చెప్పారు ఉండాలి.

మీరు ఉడికించాలి ముందు బంగాళా కుడుములు, మీరు వాటి కోసం పిండి తయారు చేయాలి. కుడుములు లోకి డౌ సిద్ధం క్రింది: నీటి ఒక గాజు తీసుకున్న రెండు - పిండి రెండున్నర కప్పులు మరియు ఒక గుడ్డు. నీటి స్థానంలో, మీరు పాలు, పెరుగు లేదా కేఫీర్ పట్టవచ్చు. sifted పిండి గుడ్లు మరియు ఉప్పు, మరియు అప్పుడు నెమ్మదిగా నీటి లోకి కురిపించింది, మరియు ప్రతిదీ కలుపుతారు. డౌ చాలా గట్టి, కానీ ఇప్పటికీ చాలా సున్నితమైన ఉంటుంది, అది చాలా బాగా పిసికి మరియు కనీసం 20 నిమిషాలు, పాలిథిలిన్ లో ముందు చుట్టి వదిలి అవసరం. సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి ఈ సమయంలో అవకాశం. ఈ సమయంలో మీరు stuffing చేయడానికి అవసరం.

బంగాళదుంపలు యొక్క హాఫ్ కిలో అన్ని నీటి హరించడం అప్పుడు, ఉప్పునీరు లో లేత వరకు కాచు జాగ్రత్తగా అవసరం. బంగాళ దుంపలు సరిగా అణచివేశారు చేయాలి. సాంప్రదాయకంగా, బంగాళాదుంపలు రెసిపీ తో కుడుములు బంగాళాదుంపలు యొక్క పూరకం వేయించిన ఉల్లిపాయలు ఉంటుంది - ఉల్లిపాయ టాపింగ్స్ మొత్తంపై ఒక తల అవసరం, కానీ మీరు అనుకుంటే, మీరు తీసుకొని మరింత చేయవచ్చు. ఉల్లిపాయ పేలికలుగా మరియు బంగారు రాష్ట్ర వరకు వేయించి, అప్పుడు బంగాళదుంపలు జోడించారు. వేయించడానికి ఉల్లిపాయలు కోసం కొవ్వు ఉపయోగించవచ్చు గాని - మీరు ఉత్తమ నచ్చిన ఒకటి. చాలా రుచికరమైన ఉల్లిపాయ వేసి అదే స్థానం లో, వారు కొవ్వు తగినంత మొత్తంలో అందించే నిర్ధారించడానికి ముందు వేసి cracklings ఉంటే అది పొందిన. అదే మిశ్రమం బంగాళాదుంప కుడుములు తో రీఫిల్.

సాధారణంగా, కుడుములు వంటకం బంగాళాదుంపలు తో, మీరు కూడా మారవచ్చు. లేదా జరిమానా తురుము పీట ముడి ఉల్లిపాయ, చీజ్ తురిమిన తురిమిన లేదా పెద్ద ముక్కలు, sauteed తాజా కట్ నానబెట్టిన ఉదాహరణకు, మీరు చక్కగా కోసిన డిల్ జోడించవచ్చు, బంగాళాదుంపలు జోడించవచ్చు వేగి ఎండిన పుట్టగొడుగులను, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

అనేక విధాలుగా కుడుములు చెక్కడం: మీరు డౌ ఒక పెద్ద షీట్ బయటకు వెళ్లండి మరియు సరైన వ్యాసం, లేదా చుట్టిన డౌ యొక్క చిన్న ముక్కలు కొన్ని మందం కింది అవసరమైన పరిమాణం ఒక కప్పు అది బయటకు కట్ - ఇది అన్ని సౌకర్యవంతంగా ఎవరైనా ఆధారపడి ఉంటుంది. డౌ మందం 1-2 mm ఉండాలి కానీ, మళ్ళీ, అది రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది. అనేక కుడుములు లోకి డౌ చాలా సూక్ష్మ విప్పు ఉండాలి నమ్మకం, కానీ అది కాదు, మరియు మందంగా డౌ, తక్కువ కుడుములు వంట సమయంలో కూల్చివేసి కాదు అవకాశం. 7 సెంటీమీటర్ల - వృత్తాలు వ్యాసం గురించి 5 ఉండాలి.

అప్పుడు లేపనం అందంగా గట్టి మారినది కుడుం చాలా టాపింగ్స్ వేశాడు ఉంది, కానీ దానిని మూసివేసి సులభంగా ఉంటుంది. అంచులు కనెక్ట్ మరియు ఉత్తమ రెండుసార్లు ఏ అనుకూలమైన మార్గం, zaschipyvaem ఉంటాయి - మొదటి సులభమైన మరియు అప్పుడు మీరు కొన్ని మిల్లీమీటర్ల అంచు టక్, మరల మూసివేయవచ్చు. మీరు కూడా నీటి లోపలి ఎడ్జ్ moisten - ఇది ఎక్కువ బలం సీమ్ ఇస్తుంది.

వారు స్తంభింప ఉంటే లేదు, మరియు గురించి 5, 3 నిమిషాల - - వారు స్తంభింప ఉంటే మీరు 2 అవసరం ఉప్పునీరు లో కుడుములు బాయిల్. ముందు కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా బంగాళా, మీరు నీటిని సరిగా ఉడకబెట్టడం నిర్ధారించుకోండి అవసరం. వారు అందిస్తారు గాని zazharki లేదా నూనె, మరియు సోర్ క్రీం తో చాలా మంచి tucked - ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో వేడి కుడుములు చల్లని క్రీమ్ పనిచేశారు ఉత్తమ రుచి ఉన్నప్పుడు. మీరు చూడగలరు గా, బంగాళాదుంపలు రెసిపీ తో కుడుములు చాలా సులభం, కానీ చాలా రుచికరమైన డిష్ పొందవచ్చు.