బీరులో పంది మాంసం ఎలా తయారు చేయబడింది?

బీర్ లో పంది ఏమైనప్పటికీ రుచికరమైన ఉంది. ఒక ప్రస్తావన నుండి కూడా లాలాజల ప్రవాహం. ఉదాహరణకు, పంది మాంసంలో పంది మాంసం . ప్రధాన విషయం చాలా సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది. ఒక గంటకు బీరులో ఒక కొవ్వు తక్కువ కొవ్వు పందిని ఉంచడం సరిపోతుంది. మాంసాన్ని ఒక సువాసన రుచిని ఇవ్వడానికి, అది సుగంధ ద్రవ్యాలతో బేకింగ్ ఆవాలు సాస్కు పూయాలి. ఇది చేయడానికి, మీరు కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, స్పైసి ఆవాలు ఒక teaspoon తీసుకోవాలి. వెల్లుల్లి క్రష్ ఉత్తమం, మరియు కట్ కాదు, కాబట్టి ఇది మరింత రసం చేస్తుంది. మాంసం, ఈ సాస్ తో అద్ది, గ్రిల్ మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది లేదా skewers మీద నాటిన మరియు బొగ్గు మీద లేదా ఓవెన్-గ్రిల్లో వండుతారు.

బీర్లోని పంది మాంసం కూడా కాల్చవచ్చు. ఈ డిష్ కోసం మీరు 2 kg పంది మాంసం, పందికొవ్వు వెల్లుల్లి మరియు క్యారట్లు మరియు వెన్నలో వేసి తీసుకోవాలి. మాంసం యొక్క రంధ్రాలను మూసుకుపోవడం కోసం కాల్చడం అవసరమవుతుంది, అంటే అన్ని రసాలను మాంసంలోనే ఉంచుతారు. అప్పుడు మాంసం ఒక లోతైన బేకింగ్ ట్రే లో ఉంచాలి, తాజా సువాసన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది. రోజ్మేరీ మరియు మార్జోరామ్ వంటి ఈ డిష్కు ఇటువంటి మూలికల కోసం ఇది బాగా సరిపోతుంది. మెంతులు మరియు పార్స్లీ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ కాదు. అన్నింటికంటే ఇది ఒక కాంతి బీరులో పోస్తారు. మేము బీర్ మొత్తం గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అప్పుడు ఒక సీసా తగినంతగా ఉండాలి.

ఇప్పుడు పాన్ 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచవచ్చు. సరైన ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీలు. అప్పుడు పొయ్యి నుండి తీయబడుతుంది. మాంసం మరొక పాన్ కు బదిలీ చేయబడుతుంది. ఇది బంగాళాదుంపలు, చాంపిగ్నన్లు మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కప్పబడి ఉండాలి. చిన్న బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, మీరు ఒక పెద్ద బంగాళాదుంపను తీసుకోవలసి వస్తే, అది చాలా భాగాలను కట్ చేయాలి. ఇది మొదటి బేకింగ్ ట్రే నుండి బీర్ పోయాలి మరియు మళ్లీ ఒక గంట మరియు ఒక సగం పొయ్యి లో చాలు మాత్రమే ఉంది.

బీర్ లో పంది మాంసం కూడా బాగా, చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఈ డిష్ కోసం, మాంసం కూడా ముందు వేయించాలి. మీరు అరగంట పంది మాంసం అవసరం. వేయించిన తరువాత, పంది మాంసం వేయించడానికి పాన్ లేదా జ్యోతికి బదిలీ చేయాలి. ఆమె, ముక్కలు క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, తీపి మరియు నల్ల మిరియాలు బటానీలు, బఠానీలు రెండు కోసం వాచ్యంగా జోడించండి. ఇవన్నీ కాంతి బీర్ యొక్క రెండు అద్దాలుగా కురిపించబడ్డాయి, తరువాత ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం బలహీనంగా ఉంచుతాయి.

బీరులో ఉడికించిన పంది ఒక జాతీయ చెక్ డిష్. అక్కడ మాత్రమే అది కొంత భిన్నంగా తయారు, మరియు దానికి అలంకరించు ఖచ్చితంగా నిర్వచించారు.

చెక్ బీర్ లో పంది సిద్ధం , మీరు కొవ్వు యొక్క సిరలు కొవ్వు పంది తీసుకోవాలి. ఈ కొవ్వు, నిజానికి, మాంసం కత్తిరించిన మరియు వేడి వేయించడానికి పాన్ ఉంచాలి. సాలో పూర్తిగా మునిగిపోయాడు. దీని తరువాత, వేయించడానికి పాన్ నుండి పగుళ్లు తొలగించబడతాయి మరియు సగం వలయాలలో కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు పోస్తారు. ఇది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు కొవ్వు లో వేయించిన ఉండాలి. అప్పుడు, తరిగిన మాంసం ఉల్లిపాయలో చేర్చబడుతుంది.

ఉల్లిపాయలతో పాటు మాంసం తేలికగా వేయించి, నీటితో కురిపించింది. ఇది మాంసం పూర్తిగా నీటితో కప్పబడి ఉండదు, కానీ దాని నుండి కొంచెం తేలిపోతుంది. మూత ఒక మూతతో కప్పబడి ఉండదు, నీరు ఆవిరైపోతుంది. నీటి అసలు మొత్తంలో సగం మిగిలిపోయినప్పుడు, ఉప్పు, పంచదార మరియు నల్ల మిరియాలు మాంసంతో కలుపుతారు. ఆ తరువాత, నీరు మరో క్వార్టర్కు ఆవిరైపోతుంది మరియు మాంసం మొదటిసారి నీటి వలె కేవలం బీరుతో పోస్తారు. మాంసం ఒక మూత తో మూసివేయబడింది, మరియు లోలోపల మధనపడు కొనసాగుతుంది, మరియు 20 నిమిషాల తర్వాత మీరు మిగిలిన బీర్ పోయాలి. మళ్లీ మూత తొలగించండి. బీరు సగం ద్వారా బాష్పీభవనం ఉన్నప్పుడు, నల్ల బ్రెడ్ మాంసం, కరిగిన. మాంసం ఒక మూతతో కప్పబడి అగ్ని నుండి తొలగించబడుతుంది. కాసేపు వదిలివేయండి.

బీరులో ఉడికించినందుకు ఒక సైడ్ డిష్ గా, పంది బంగాళాదుంప కుడుములు మరియు ఉడికిస్తారు క్యాబేజిని ఉపయోగిస్తారు. కుడుములు ఈ విధంగా తయారు చేస్తారు: గుజ్జు బంగాళదుంపలు, ఇది నూనె, గుడ్లు మరియు పిండి జతచేస్తుంది. కొట్టు మిళితం మరియు బంతుల్లో ఏర్పడతాయి. వారు కేవలం రెండు నిమిషాలు మరిగే నీటిలో విసిరివేస్తారు, తరువాత ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చెందుతారు.బీర్లోని పంది చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ ఖచ్చితంగా ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనది.