బేకింగ్ లేకుండా క్రీమ్ చీజ్ తో క్లాసిక్ చీజ్

వేసవి వేడి ... ఈ వాతావరణంలో కేవలం వద్దు ఓవెన్ ఉన్నాయి. అన్ని తరువాత, వంటగది వేడి షాప్ కరిగించే అవుతుంది ఉంటే. మరోవైపు, నేను మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స కావలసిన మరియు వాటిని కొన్ని రుచికరమైన ఇంట్లో డిజర్ట్లు ప్రియమైన. ఒక పరిష్కారం ఉంది! బేకింగ్ లేకుండా క్రీమ్ చీజ్ తో ఈ చీజ్. అటువంటి వంటకాలు మానవత్వం వంటకాలు చాలా క్రోడీకరించింది. మరో విషయం అని చీజ్ (పేరు చెప్పినట్టూ) తో తయారు క్రీమ్ జున్ను. కానీ ఇక్కడ మేము క్లాసిక్ వంటకం సవరించడానికి మరియు కుటీర ఉపయోగిస్తుంది. ఈ విధంగా మేము మరియు తక్కువ భోజనం, మరియు పనిచేస్తున్న ప్రతి 400 600 kcal దాని కేలరీల కంటెంట్ తగ్గించడానికి. క్లాసిక్ పెరుగుతో చీజ్ డబుల్ లేయర్ కేక్ సూచిస్తుంది. ఒక సున్నితమైన సౌఫిల్ - ఇది తక్కువ రిజర్వాయర్ "డౌ", మరియు టాప్ గా పనిచేస్తుంది. ఒక వేసవి టీ పార్టీ కోసం పరిపూర్ణ భోజనానికి!

రెసిపీ యొక్క ప్రాథమిక పునాదులు

ఫ్రెంచ్ బేకింగ్ లేకుండా క్రీమ్ చీజ్ తో మొదటి చీజ్ నార్మాండీ ప్రావిన్స్ లో, అక్కడ జన్మించాడు నమ్ముతారు. బ్రిటిష్ వివాదం ఈ మరియు రెసిపీ చల్లబడి చీజ్ అల్బియాన్ ఆవిష్కరించబడింది వాదిస్తున్నారు. ఇది ఏమైనా, కానీ మీరు కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు క్రీమ్ పుష్కలంగా లో స్టాక్ కోరుకుంటున్న కోసం డెజర్ట్, కేవలం ఆకుపచ్చ అంతులేని పచ్చికభూములు కొవ్వు ఆవుల మందలను పెద్ద తిరుగుతాయి ప్రాంతంలోని పుట్టిన కాలేదు. అమెరికాలో, చీజ్ కాల్చారు, మరియు ఓల్డ్ వరల్డ్ లో, ఓవెన్ యొక్క ఉపయోగం లేకుండా తయారు చేయవచ్చు. తక్కువ రిజర్వాయర్ 250 గ్రాముల కేక్ పడుతుంది మరియు ఒక రోలింగ్ పిన్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి జరిమానా చిప్స్ లోకి మెత్తగా. సగం వెన్న సమూహములు అప్ వేడి. ముక్కలు పోయాలి మరియు వాటిని కలపాలి. తొలగించగల బంపర్స్ మరియు సరిగా కుదించబడి ఒక వృత్తాకారంలో లోకి మాస్ ఉంచండి. ఈ ఫ్రేమ్ తరువాత కాల్చి ఇవి సంయుక్త చేయడంతో సహా, అన్ని చీజ్కేక్లు కోసం ఉపయోగిస్తారు.

పరీక్ష స్థావరాలు కోసం ఐడియాస్

ప్రాథమిక రెసిపీ (సాధారణ షార్ట్బ్రెడ్ బిస్కెట్లు మరియు ద్రవ వెన్న) పూర్తవుతుంది. సంపూర్ణ చీజ్ చాక్లెట్ తో. మీరు ముక్కలు లోకి టైల్ రుద్దు నూనె పోయాలి మరియు కలపవచ్చు. సులభమైన ఎంపిక - ఒక చాక్లెట్ చిప్ కుకీ ఉపయోగించడానికి. పెరుగు తో బెర్రీస్ - కళా ప్రక్రియ యొక్క ఒక క్లాసిక్. కేక్ న అది లాగండి. ఒక బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో బ్లూ లేదా కోరిందకాయలు ఒక చూపడంతో కుకీలను వాటిని జోడించడానికి మరియు Peremel. ఇక్కడ నుండి అరువు మరో ఆలోచన ఇటాలియన్ డిజర్ట్ tiramisu. Savoiardi కుకీలను (లేదా ఏ పొడి బిస్కెట్లు) లిక్కర్ తో రెండవ మరిగించి సేంద్రీయ కాఫీ లో ముంచుట. మేము చీజ్ మా ప్రాతిపదికన ఆకారాన్ని ఒక చదరపు వ్యాపించింది. చీజ్ తో బేకింగ్ లేకుండా రెసిపీ టాప్ పొర మీరు ఇప్పటికే చేసారు అర్థం. ఉంచండి చీజ్ సౌఫిల్ మరియు కొన్ని గంటలు ఫ్రిజ్ లో చల్లబరుస్తుంది కేక్ ఉంచండి. ఈ సమయంలో, పేరుని దెబ్బ తీసిన క్రమ కాఫీ Savoiardi ఒక బలమైన యూనియన్ లో పెరుగుతో మొదలు ఉండాలి.

జున్ను పొర

ఒక నిమ్మకాయ రసం ఒక గాజు లోకి ఒత్తిడి. జెలటిన్ మూడు టీస్పూన్లు జోడించండి. మేము స్పటికాలు కరిగి నీటి స్నానంలో చాలు. అప్పుడు చక్కెర పావు కప్పు జోడించండి. కరిగి వరకు త్రిప్పుతూ కొనసాగుతుంది, మరియు అది ఉంది. క్రమంగా 225 గ్రాముల Mascarpone మరియు క్రీమ్ జున్ను 250 గ్రా జోడించడం, క్రీమ్ whisk కొట్టడం రెండు కప్పులు. ముగింపులో మేము వెనిలా ఒక బ్యాగ్ పోయాలి. నిమ్మ రసం కరిగి జెలటిన్ తో creamy మాస్ నిలిపివేసింది. అన్ని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు దిగువ పొర నింపండి. బ్లేడ్ యొక్క ఫ్లిప్ సైడ్ ఉపరితల చదును. కాబట్టి చీజ్ చీజ్ సిద్ధం. బేకింగ్ లేకుండా జున్ను క్లాసిక్ వంటకం జున్ను పౌండుకు రెండు ఖరీదైన వస్తువు భర్తీ చేయవచ్చు. అయితే, అతను బోల్డ్ ఉండాలి. మరియు whisking ముందు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు తప్పక. శీతలీకరణ తరువాత, కేక్ పొడి చక్కెర లేదా పండ్లతో అలంకరించబడిన.

చెర్రీ చీజ్ కుకీలు మరియు బేకింగ్ లేకుండా కాటేజ్ చీజ్

సూత్రం లో, ఈ డెజర్ట్ ఏ వంటకం కేక్ అదే ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు తక్కువ. మేము ఒక saucepan లో వెన్న కరుగుతాయి మరియు సన్నగిల్లింది కుకీలను వాటిని పోయాలి. , తక్కువ రిజర్వాయర్ మందం నిజానికి ఇది మీరు మరియు మొత్తం మీద, ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు వ్యక్తిగా అనుసరించండి మరియు మీరు చాలా సృష్టించడానికి కావాలా , కాంతి డెజర్ట్ నుండి బిస్కెట్లు యొక్క 200 గ్రాముల తీసుకోవాలని wholemeal. ఒక స్థిరమైన పొరను సృష్టించేందుకు వెన్న తగినంత 90 గ్రాములు ఉంటుంది. నిమ్మ మరియు నా జరిమానా తురుము పీట నాలుగు తొక్క దూరంగా కట్. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో రసం పైనే. Zest కాటేజ్ చీజ్ రికోటా ఒక ప్యాక్ మరియు చక్కెర ఆరు స్పూన్ల తో కదిలించు. వంట క్రీమ్ vzobem యొక్క నూట యాభై మిల్లిలీటర్ల, జున్ను మాస్ కలిసి. మీరు ఒక చెక్క స్పూన్ తో జోక్యం అవసరం! నిమ్మ రసం, జెలటిన్ యొక్క ఒక అర్ధ చెంచా మూడు జోడిస్తుంది మరియు మునుపటి రెసిపీ లో ఒక నీటి స్నానంలో గట్టిపడటం తీసుకుని. రెండు భాగాలు కనెక్ట్, కేక్ మీద పోయాలి. చీజ్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో కనీసం రెండు గంటల నిలబడు తయారీ కోసం స్వీకరించబడింది చెర్రీ సాస్. ద్రవ మూడు వంతులు ఆవిరైపోయింది వరకు ద్రావణంలో బెర్రీలు నాలుగు వందల గ్రాముల తక్కువ వేడి పైగా ఉడకబెట్టడం. సాస్ పూర్తిగా చల్లబడి అయినప్పుడు, కేక్ మీద చంపివేయు ఆపై ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి.

చాక్లెట్ మరియు జున్ను తో బేకింగ్ లేకుండా స్ట్రాబెర్రీ చీజ్

మాత్రమే కాలేయ మూడు చాక్లెట్ బార్ కేక్ అదే విధంగా సిద్ధం ఆధారంగా. చల్లని నీరు సగం కప్ జెలటిన్ యొక్క 30 గ్రా గ్రహిస్తుంది. ఇది అలలు ఉండగా, చక్కెర ఒక గ్లాసు కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 400 గ్రాముల రుద్దు. పాలు రెండు tablespoons తో మరొక చాక్లెట్ బార్ తక్కువ ఉష్ణ న వేడి. పెరుగు చంపివేయు మరియు బ్లెండర్ కలపాలి. జెలటిన్ తో బౌల్ ఒక నీటి స్నానంలో చాలు మరియు స్పటికాలు రద్దు కదిలించు. విడిగా whisk 400g కొవ్వు క్రీమ్. మిక్సర్ ఆపకుండా, కాటేజ్ చీజ్ జోడించడానికి మరియు జెలటిన్ పోయాలి. కుకీలను ఆధారంగా మేము కొద్దిగా పూరకం ఉంచారు. డబ్. పెరుగుతో న మొత్తం స్ట్రాబెర్రీలు ఉంచండి. జాగ్రత్తగా మిగిలిన కూరటానికి బెర్రీలు పోయాలి. నిశ్చేష్టమైన ఆకారం లేదా పట్టిక అది హిట్ - తర్వాత అదనపు గాలి బుడగలు బయటకు వచ్చి కేక్ ఫ్లాట్ ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ రాత్రిపూట వదిలి.

చారల చీజ్

ఫౌండేషన్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, జున్ను ఒక పౌండ్ యొక్క ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు. పుల్లని క్రీమ్ అదే మొత్తంలో చక్కెర 300 గ్రాముల తో పిసికి కలుపు. క్రీమ్ జున్ను జోడించండి. బ్లూ మూడు వందల గ్రాముల మా చాచు. జున్ను సగం బెర్రీ పురీ మరియు కదిలించు వేసాడు. జెలటిన్ సిద్ధం. పెరుగు క్రీమ్ రెండు భాగాలు సమానంగా జోడించండి. ఇప్పుడు, క్రమంగా కుకీ ఆధారంగా సౌఫిల్ వివిధ రంగులు వ్యాపించాయి. ఒక ద్రవ దాని నిర్మాణం లో ఊదా నుండి, ఇది పైన, ఒక క్లోజ్డ్ తెలుపు ఉండాలి. గీతల తో బ్లూబెర్రీ చీజ్ ఐదు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో దాచిపెట్టు బేకింగ్ లేకుండా కాటేజ్ చీజ్. కొరడాతో క్రీమ్ తో అలంకరిస్తారు.

కాఫీ చీజ్

కాటేజ్ చీజ్ (400 గ్రా) ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు జరిగినది. ఒక కరిగే పొడి మరియు వేడినీరు ఒక కనీస మొత్తం నుండి కాఫీ రెండు స్పూన్ల సిద్ధం. క్రీమ్ చీజ్ కప్ సోర్ క్రీం, వెనిలా ఒక బ్యాగ్ మరియు చక్కెర మూడు స్పూన్లు జోడించండి. కాఫీ మరియు liqueur ఒక గాజు (ఉత్తమ బేలిస్చే) తో దాన్ని పూరించడానికి. పది నిమిషాలు ఈ మాస్ whisk మిక్సర్. ఆయిల్ నానబెట్టిన బిస్కెట్లు ఆధారంగా విస్తరించండి. 2-6 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో బేకింగ్ లేకుండా పెరుగుతో కాఫీ చీజ్ ఉంచండి. కృష్ణ చాక్లెట్ మూడు అర్థ పలకలు ఒక ప్రధాన చిప్స్. అది మా భోజనానికి అలంకరిస్తారు. కావాలనుకుంటే, పొడి చక్కెర తో మా భోజనానికి పైన మరియు వైపులా చల్లుకోవటానికి.

స్వీట్లు తో చీజ్ "ఆరుద్ర పురుగు"

చల్లని నీటి సగం గాజు లో జెలటిన్ 30 గ్రా పూరించేందుకు సోక్. 20 నిమిషాల తర్వాత ఒక నీటి స్నానంలో వంటకాలు చాలు మరియు స్పటికాలు రద్దు వరకు కదిలించు. జెల్లీ స్తంభింప కాదు, మరిగే నీటిలో వంటలలో వదిలి. స్పష్టమైన లేబుల్ ద్వారా "ఆరుద్ర పురుగు" రెండు వందల గ్రాముల, ఒక saucepan లో చాలు, పాలు సగం ఒక గాజు పోయాలి. వెనిలా ఒక బ్యాగ్ మరియు చక్కెర ఆరు స్పూన్ల పోయాలి. Saucepan నిప్పంటించారు మరియు మిశ్రమం నునుపైన వరకు కదిలించు. జున్ను 400 గ్రా, పంచదార పాకం మాస్ కొవ్వు క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రా బీట్. రద్దు జెలటిన్ పోర్. మళ్ళీ Whisk. మేము కుకీ ఆధారంగా నింపి పోయాలి. చీజ్ కాటేజ్ చీజ్ నుండి జెలటిన్ తో (మీరు చూడండి అవకాశమున్నందున, బేకింగ్ లేకుండా ఉడికించాలి చాలా సులభం) తొలగించు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో.