మాంసం లేదా సాసేజ్లుతో, ధూమపాన పక్కటెముకలతో పీ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా

పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులతో పీ సూప్ ఒక హృదయపూర్వక మరియు సువాసన వంటకం. ఇది ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వంట యొక్క సరళతతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ డిష్ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. మేము మూడు ఆసక్తికరమైన మరియు సాధారణ వంటకాలను అందిస్తున్నాము.

రెసిపీ # 1: స్మోక్డ్ పక్కటెముకలతో పీ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా

ఒక ముఖ్యమైన అంశం ఉత్పత్తుల ఎంపిక. ఇది భవిష్యత్తులో సూప్ యొక్క రుచి ఒక పెద్ద మేరకు ఆధారపడి ఉంటుంది కొనుగోలు పక్కటెముకలు నాణ్యత ఉంది. వారు తాజా, సువాసన మరియు మృదువైన ఉండాలి.

కావలసినవి :

• పొగబెట్టిన పక్కటెముకల 300 గ్రాములు;
• ఒక మీడియం బల్బ్;
• 5-6 చిన్న బంగాళదుంపలు;
• బఠానీలు (విభజించటం);
• ఆకుకూరలు;
• ఒక క్యారట్;
• బే ఆకు.

పొగబెట్టిన పక్కటెముకలతో పీ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా: సాంకేతిక వివరణ

1. సూప్ యొక్క ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటి బఠానీలు. ఇది పీల్చుకుంది (హల్వ్స్) కావాల్సినది. కానీ అది దుకాణాలలో లేకపోతే, మీరు మొత్తం లేదా ఆకుపచ్చని ఉపయోగించవచ్చు. 3 గంటల బటానీలు సోక్ చేయండి. అప్పుడు అది 1 గంటకు వండుతారు. ఒలిచిన బఠానీలు విషయంలో, మీరు నానబెట్టి లేకుండా చేయగలరు. జస్ట్ అది ద్వారా వెళ్ళి, అది శుభ్రం చేయు మరియు వేడినీరు ఒక కుండలో అది చాలు. నీళ్ళకు నీరు వేయడానికి మేము మళ్లీ వేచివుంటాము. ఉప్పు తో సీజన్. ఫలితంగా నురుగు శబ్దంతో తొలగించబడుతుంది. మేము 1 గంట ఉడికించాలి.
2. మేము బంగాళాదుంపలను పీల్చి, చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి, బఠానీలు నిద్రలోకి పడుకోవాలి. వెంటనే ఒక saucepan లో ధూమపానం ఎముకలు ఉంచండి. మళ్ళీ ద్రవ దిమ్మలు, మీరు కనీస విలువ అగ్ని సెట్ చేయాలి. మేము 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. క్యారెట్లు ఒలిచిన మరియు తురిమిన ఉంటాయి. మేము ఉల్లిపాయల నుండి ఊకలు తీసి, వాటిని నలిపివేసి క్యారట్లతో పాటు రసంలో చేర్చండి. సూప్ సిద్ధం ముందు 2-3 నిమిషాలు, బే ఆకు ఉంచండి. సేవ చేసే ముందు, మొదటి కోర్సు అందించడానికి కొన్ని నిమిషాలు తీసుకోవాలి. తురిమిన మూలికలు అలంకారంగా ఉపయోగిస్తారు.

పొగబెట్టిన పక్కటెముకలతో పీ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో మీరు సంపూర్ణమైన సమాచారాన్ని పొందారని మేము ఆశిస్తున్నాము. మీరు మరియు మీ కుటుంబాలు ఆహ్లాదకరమైన ఆకలిని కోరుకుంటున్నాము!

రెసిపీ # 2: పొగబెట్టిన మాంసంతో పీ సూప్

ఉత్పత్తి జాబితా :

• పొగబెట్టిన మాంసం యొక్క 250 గ్రాములు (సరిఅయిన బ్రీస్కేట్);
• ఎండిన బఠానీ యొక్క 300 గ్రాములు;
• ఒక క్యారట్;
• వెజిటబుల్ (శుద్ధి చేసిన) నూనె;
• 300 g బంగాళదుంపలు;
• ఒక మీడియం బల్బ్;
• ఆకుకూరలు.

వంట ప్రక్రియ :

1. మేము చల్లటి నీటితో బఠానీలు ప్రక్షాళన చేయడం మొదలుపెడతాము. ఇది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు కొనసాగించండి. తరువాత, బఠానీ 1.5-2 గంటలు నీటిలో ఉండాలి. ఈ సమయంలో, బఠానీలు పెరగవు. వారు మళ్లీ కడిగివేయాలి. 3 లీటర్ల కోసం రూపొందించిన ఒక సిసుప్ టేక్. నీటిలో పోయండి మరియు బఠానీలు పోయాలి. క్రమం తప్పకుండా గందరగోళాన్ని, 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. బంగాళదుంపలు నుండి చర్మము తొలగించు, ఆపై చిన్న ఘనాల లోకి కట్. క్యారట్లు కోసం, అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉత్తమ ఉంది. ఈ కూరగాయలు అన్ని శుద్ధి నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వేయించబడతాయి.
3. బఠానీలు 40 నిమిషాల తర్వాత మరిగేవి. ఈ దశలో, మీరు ఉప్పు మరియు మిరియాలు రసం చేయవచ్చు. మేము బంగాళాదుంప ముక్కలు ఉంచాము. మేము 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. బంగాళాదుంపలు వండినప్పుడు, మనం చిన్న ముక్కలుగా స్మోక్డ్ మాంసం కట్ చేయాలి. ఒక పాన్లో నూనె ముక్కలు వేయాలి (నూనె జోడించకుండా). ఇది 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
5. మేము పొగబెట్టిన మాంసం ముక్కలు, అలాగే క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు జోడించండి. సూప్ సిద్ధం ముందు 10 నిమిషాలు, పాన్ లోకి తురిమిన గ్రీన్స్ పోయాలి. అందిస్తున్న ముందు, డిష్ కనీసం 15 నిమిషాలు శరీరంలోకి ఉండాలి.

రెసిపీ # 3: స్మోక్డ్ సాసేజ్లతో పీ సూప్

మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం :

• 2.5 లీటర్ల రసం;
• ఒక పెద్ద క్యారట్;
• బఠానీలు 2 కప్పులు;
• 5-6 స్మోక్డ్ సాసేజ్లు (ఉదాహరణకు, "హంటర్స్");
• ఒక మీడియం బల్బ్;
• ఆకుకూరలు.

ప్రాక్టికల్ భాగం

1. మేము బఠానీలను పీల్చుకుని, నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి, ఆపై 1 గంట పాటు వేడి నీటితో పోయాలి. ఈ సమయం తరువాత, ద్రవ హరించడం. ఒక saucepan (గురించి 3 లీటర్లు), నీరు పోయాలి మరియు బఠానీలు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. కనీస విలువకు అగ్నిని అమర్చండి. బఠానీలు తయారీ సమయం 1.5 గంటలు.
2. ఉల్లిపాయ చాప్, మరియు క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మేము వేట సాసేజ్లను తీసుకొని వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. ఒక నిస్సార వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. మొదట, సాసేజ్లను ఉడికించి, ఆపై ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. కొద్ది నిమిషాల తర్వాత, ఈ బఠానీలు వండిన పాన్ కు బదిలీ చేయాలి. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. బే ఆకు కూడా ఉంచడానికి మర్చిపోవద్దు. మరొక 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి. బఠానీలు మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్ల సుగంధ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. కానీ వెంటనే సమర్పించకండి. కనీసం 10 నిముషాలు నిలబడనివ్వండి. మేము పళ్ళలో సూప్ ను పోయాలి. మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ అలంకరించండి.

ఇప్పుడు మీరు ధూమపానం చేసిన ఎముకలు, మాంసం మరియు సాసేజ్లతో పీ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుస్తుంది. ఈ వంటకాల్లో దేనినీ ఎంచుకోండి మరియు మీ కుటుంబాన్ని దయచేసి ఒక రుచికరమైన మొదటి కోర్సుతో చేయండి.