పుట్టగొడుగులతో సూప్: ఫాస్ట్ వంటకాలు మరియు వంట పద్ధతులు

పుట్టగొడుగులతో సూప్ - ఇది చాలా మొదటి కోర్సు యొక్క ఇష్టమైనది. దాని తయారీకి వంటకాలు మరియు సాంకేతికతలు పెద్దవి. వాటిని ఎంపిక పుట్టగొడుగులను మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ అందుబాటులో పదార్థాలు రకం ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఇది బాగా తెలిసిన వాస్తవం borers నుండి సూప్ ముఖ్యంగా రిచ్ మరియు సుగంధ ఉంది. అందువలన, అది పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడం వారికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని మద్దతిస్తుంది. యొక్క మరింత వివరంగా వంటకాలను ప్రధాన వైవిధ్యాలు పరిగణలోకి లెట్.

పుట్టగొడుగు-పుట్టగొడుగులతో క్లాసిక్ చారు . ఈ డిష్ ఉడికించాలి చేయడానికి, మీరు ఐదు మధ్య తరహా తెలుపు పుట్టగొడుగులను అవసరం. పూర్తిగా వాటిని కడగడం, మీడియం ముక్కలుగా కట్ మరియు వేడినీరు మూడు లీటర్ల చాలు. ఒక గంటకు తక్కువ వేడి మీద వాటిని ఉడికించాలి. ఎల్లప్పుడూ, నురుగు తొలగించండి ఉప్పు, కొద్దిగా మిరియాలు, నాలుగు పెద్ద బంగాళదుంపలు ఘనాల, మెంతులు sprigs మరియు మీ స్వంత రుచి ఏ చేర్పులు జోడించండి. మూత కింద ఒక చిన్న నిప్పు మరో ఇరవై నిమిషాలు మొదటి డిష్ కుక్.

ఈ రెసిపీలో, బంగాళాదుంపను ఇంట్లో తయారుచేసిన వెర్మిసెల్లీతో మీరు భర్తీ చేయవచ్చు . ఈ సందర్భంలో పుట్టగొడుగులతో సూప్ కేవలం మరపురాని ఉంటుంది. అన్ని ఇతర అంశాలలో రెసిపీ మొదటిదిగా ఉంటుంది.

క్రోటన్లు తో పుట్టగొడుగు సూప్. ఇది సగం ఒక కిలోగ్రాము తాజా మరియు ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను, పిండి పెద్ద స్పూన్ ఫుల్, వెన్న యొక్క కొంచెం (ఆరు పెద్ద స్పూన్లు), తెలుపు రొట్టె ముక్కలను తీసుకుంటుంది; ఉప్పు, చేర్పులు మరియు గ్రీన్స్ - రుచి. పుట్టగొడుగులను చాప్, మరిగే మరియు ఉప్పునీటిలో చాలు. వాటిని ముప్పై నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరువాత, వెచ్చని నీటితో కొద్దిగా కాల్చిన పిండితో కలిపి, పుట్టగొడుగు రసంలో వేసి మరొక పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగులతో చారు చమురు నింపండి. చేసేది ముందు, చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు ఉంచండి. విడిగా, వెన్న తో పొగడ్త ఉడికించాలి, వాటిని న వెల్లుల్లి రుద్దు.

పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసంతో సూప్. డిష్ సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది, కానీ ఫలితం ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఇది పడుతుంది: పది తెల్ల పుట్టగొడుగులను, ఆరు ఉల్లిపాయలు, రెండు వందల గ్రాముల పంది, వెన్న యొక్క నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, రెండు గుడ్లు, రెండు పెద్ద పెద్ద స్పూన్లు, ఒక గ్లాసు పాలు, ఒక తెల్లని రొట్టె ముక్క; ఉప్పు, చేర్పులు మరియు మూలికలు మీ స్వంత రుచికి జోడించండి. మేము వంట ప్రక్రియకు వెళ్లండి.

పుట్టగొడుగులను చాలా సరళంగా గొడ్డలితో నరకడం, వేడినీరు యొక్క మూడు లీటర్లలో వేసి వేయాలి. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన రసం మరియు సీజన్ వెన్న తో సీజన్ పొందండి. అప్పుడు నూనె లో ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని కొద్దిగా అది చాలు. ఉడికించిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను లో కొద్దిగా రొట్టె రొట్టె నానబెట్టి, ఒక తాగడానికి జోడించండి. బ్లెండర్ లో, విడిగా మాంసం మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమం గొడ్డలితో నరకడం, మరియు అప్పుడు కలిసి ప్రతిదీ శుభ్రం చేయు.

వెన్న లో పిండి ఫ్రై, మందపాటి సోర్ క్రీం రాష్ట్ర మరిగే పాలతో విలీనం. గ్రౌండ్ కు సాస్ జోడించండి, కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి మరియు రెండు గుడ్లు పోయాలి. మంచి మిక్స్ ప్రతిదీ. మాస్ నుండి చిన్న meatballs మరియు మరిగే ఉప్పునీరు లో వేసి. వారు వచ్చిన తర్వాత, ప్లేట్లు న విస్తరించింది, పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, తరిగిన కొత్తిమీర మరియు మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి. ఇది చాలా సువాసన మరియు పోషకమైన వంటకం అవుతుంది.

పుట్టగొడుగులు మరియు బీన్స్ తో సూప్. మొదట మేము గుజ్జు బీన్స్ తయారు. ఇది చేయటానికి, రాత్రి కోసం బీన్స్ ఒక గాజు మీద పోయాలి, అప్పుడు ఉప్పునీరు లో అది చాలు, సిద్ధంగా వరకు కాచు. వెచ్చని గింజలు రసంతో పాటు జల్లెడ లేదా బ్లెండర్తో తుడవడం. వెన్న యొక్క రెండు పెద్ద స్పూన్లు తో క్రీమ్ వెచ్చని హాఫ్ కప్పు మరియు పురీ జోడించండి. తాజాగా ఆకుపచ్చ బఠానీ యొక్క వంద మరియు యాభై గ్రాములు - వేరు వేరు నిమిషాలు వేసి, రెండు వందల గ్రాముల సీప్ లతో వేసి వేసి వేసి వేయాలి. బఠానీకి బీన్ మిశ్రమాన్ని కదిలించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, ఏ రుచిని రుచి చూసుకోవాలి. మీరు మరింత ద్రవ డిష్ పొందాలనుకుంటే, కొద్దిగా వేడెక్కిన క్రీమ్ పోయాలి. పురీ ప్లేట్లు పోయాలి, కొద్దిగా పుట్టగొడుగులను చాలు మరియు ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి. పుట్టగొడుగులతో సూప్ చాలా ఆకలి పుట్టించేది.