వివిధ మార్గాల్లో రుచికరమైన ముత్యపు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా

మొదటి వంటలలో, సూప్ వంటలలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఇతర "ద్రవ" కన్నా వాటిని సులభంగా మరియు సులభతరం చేస్తుంది, కానీ రుచి మరియు పోషకాహార లక్షణాలు మరియు ఉపయోగం కోసం ఈ విధమైన ఆహారం ఇతర వాటికి ఉపయోగపడదు. కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, పుట్టగొడుగులు, పళ్లు - పాక ఉత్సాహంకు ఎటువంటి పరిమితి లేదు!

సాధారణ సిఫార్సులు

ఈ విషయంలో ప్రత్యేకించి ముత్యపు సూప్. ఇది బహిరంగ క్యాటరింగ్ (సోవియట్ యుగపు క్యాంటీన్లు, సైన్యం మరియు ఆరోగ్యశాల, ఆసుపత్రి కిచెన్స్) తో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, సరిగా తయారుచేసినప్పటికీ, అనేక పాక డిలైట్స్కు అసమానత ఇస్తుంది. ప్రధాన విషయం మిగిలిన ఎలా పొందాలో ఉంది. అప్పుడు పెర్ల్ సూప్ సువాసన, పూర్తి, రిచ్ అవుట్ చేస్తుంది. మరియు వంట సమయం సేవ్, అది పూర్తిగా మెత్తగా తద్వారా, 3-4 గంటల ముత్యాల బార్ నాని పోవు నిర్ధారించుకోండి. మరియు, కోర్సు యొక్క, ద్వారా వెళ్ళి, అన్ని చెత్త ఆహారం లోకి పొందుతారు. మరియు నీటిలో మునిగిపోయే ముందు, నీటితో నడుస్తూ బాగా శుభ్రం చేయండి. ఆకలి పుట్టించే మాంసం రసంలో పెర్ల్ సూప్తో లభిస్తుంది . కానీ అతను మంచివాడు మరియు లీన్. క్యారట్లు - రుచి మరియు రుచి వివిధ కోసం, మూలాలు ఉంచాలి మర్చిపోతే లేదు, మరియు మరింత ఉచ్చారణ రంగు కోసం. మేము పాడి వంటకాల ప్రేమికులను దయచేసి చేయవచ్చు : ఈ ఆర్టికల్ నుండి మీరు పాలు ముత్యపు సూప్ సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు.

పాలు సూప్

అది, మార్గం ద్వారా, మరియు ప్రారంభం! డిష్ అన్ని తీపి వంటకాల, ప్రత్యేకంగా పిల్లలను రుచి చూడాలి. మీరు అల్పాహారం లేదా విందు కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. మరియు ఏమి మరియు ఎలా చిన్న బహుమతిగా ఫీడ్ సమస్యలు, మీరు ఉండదు! పెర్ల్ బార్లీతో ఒక తీపి సూప్ వండినది ఎలా ? పెర్ల్ బార్లీ యొక్క 5 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోవడానికి ప్రతి లీటరు పాలు కోసం రెసిపీ సిఫారసు చేస్తుంది. మీరు మళ్ళీ నిద్రపోవడం అవసరం లేదు, లేకపోతే మీరు మొదటి అందదు, కానీ గంజి. రూకలు, కనీసం 2 గంటల కడగడం మరియు నాని పోవు. మరియు మీరు సాయంత్రం నుండి మంచిది, మీరు ఉదయం కోసం ఒక డిష్ ప్లాన్ చేస్తే, లేదా విందు నుండి, మీరు విందు కోసం అది సర్వ్ చేయాలనుకుంటే. అవును, మరియు అగ్ని పెర్ల్ బార్లీ తో సూప్ నిలబడి ఉండాలి , రెసిపీ సూచిస్తుంది, దాదాపు ఒక గంట. ముందుగానే ప్రతిదీ చేయండి! వేడి నీటిలో ఉన్న గుబురాన్ని పూరించండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తుంది, మరియు పెర్ల్ బార్ బదిలీ వేడి పాలు ఒక saucepan కు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక చిన్న అగ్ని 45-50 నిమిషాలు బాయిల్. సూప్ చాలా మందంగా ఉంటే, మరింత పాలు జోడించండి. వంట చివరిలో, అది vanillin లేదా వనిల్లా చక్కెర ఒక బ్యాగ్ పోయాలి. రుచికి డిష్ తీయండి, వెన్న యొక్క కొన్ని స్పూన్లు చల్లుకోవటానికి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. వెన్న క్రోటన్లు తో డిష్ వేడి సర్వ్. మరియు ప్రతి ప్లేట్ పుదీనా యొక్క కొన్ని ఆకులు లో ఉంచండి.

పుట్టగొడుగుల రుచికరమైన

కానీ విందు కోసం అది పుట్టగొడుగులను తో పెర్ల్ బార్లీ సూప్ ఉంటుంది. ముందస్తుగా ధాన్యం సిద్ధం ఎలా, మీరు ఇప్పటికే తెలుసు. చాలా రుచికరమైన రుచికరమైన మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద వండుతారు. ఇది సుమారు 2-2.5 లీటర్ల పడుతుంది. సగం వండుతారు వరకు ముత్యాల బార్ బాయిల్. సూప్ కుండలో, గ్లాసులో సగం లేదా మూడింట రెండు వంతుల మంది వినియోగిస్తారు. 4-5 దుంపలు, పుట్టగొడుగులను యొక్క 250-300 గ్రా (మీరు కావలసిన - మరింత చాలు, ఈ ఇప్పటికే ఒక ఔత్సాహిక), పార్స్లీ మరియు celery మూలాలు, 1 ఉల్లిపాయ, వేయించు కోసం కొద్దిగా నూనె, అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు: బే ఆకులు, సువాసన పెప్పర్, ఉప్పు. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కట్. ఉల్లిపాయలతో కలిసి వెన్నలో పుట్టగొడుగులను వేసి కడగండి. రూట్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి, కొద్దిగా జోడించండి. మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో, కుప్ప వేసి, 15 నిముషాలు వేయించాలి. అప్పుడు బంగాళదుంపలు జోడించండి. మరొక 10 నిమిషాల తరువాత, పాన్ కు పుట్టగొడుగు వేసి పంపండి. వంట ముందు, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. పనిచేస్తున్న ముందు, సార్ క్రీంతో పార్స్లీ లేదా మెంతులు మరియు సీజన్లతో సూప్ చల్లుకోవటానికి. ఇది ప్లేట్లు మరియు నేరుగా ప్లేట్లు లోకి చేయవచ్చు. ఒక నోబుల్ అగ్ని ద్వారా పొందవచ్చు, అంతే!

ధాన్యపు rassolnik: ఉడకబెట్టిన పులుసు-బేస్

రుచికరమైన యొక్క లవర్స్ బహుశా దోసకాయలు తో పెర్ల్ సూప్ ఆనందిస్తారని, మరియు కేవలం, rassolnik ఉంచండి. సాంప్రదాయకంగా, ఇది మూత్రపిండాలు, సాధారణంగా గొడ్డు మాంసంతో వండుతారు. మీరు చేయగలిగే వాటిని ప్రాసెస్ చేయండి: జాగ్రత్తగా కొవ్వు తొలగించండి, చిత్రం తొలగించండి. ప్రతి మూత్రపింటం (సూప్ కోసం సగం కిలోగ్రాముల కోసం) అనేక భాగాలు, కడగడం, చల్లని (చల్లని!) నీటితో పాన్ చేసి, కాచుటకు అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు మళ్ళీ ట్యాప్ కింద మాంసం శుభ్రం చేయు. ఇప్పుడు మీరు దాని నుండి ఉడకబెట్టిన ఉడికించాలి చేయవచ్చు - ప్రక్రియ ఒక గంట మరియు ఒక సగం గురించి ఉంటుంది.

సెరీయల్ రాస్సోల్నిక్: డిష్ను సంసిద్ధతకు తీసుకురావటానికి

ఈ సమయంలో, మీరు పదార్థాలు మిగిలిన సిద్ధం చేయవచ్చు. మీరు పెర్ల్ బార్లీ సగం ఒక గాజు (ముందు నానబెట్టిన), 2-3 ఊరగాయలు, celery root 50 g, 1 కొమ్మ మరియు 1 పార్స్లీ రూట్, ఒక చిన్న క్యారట్, ఉల్లిపాయ తల, 4 పెద్ద బంగాళదుంపలు అవసరం. మూలాలు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు కూరగాయల నూనె లో వేసి కట్. ముక్కలు, దోసకాయలు, మరియు క్యారెట్లు లోకి కట్ బంగాళదుంపలు కట్. ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మూత్రపిండాలు తొలగించండి, మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు వక్రీకరించు. దానిలో వేయించు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. దోసకాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను వేసి మరో అరగంట కొరకు ఉడికించాలి. పదం యొక్క గడువు ముందు సుమారు 10 నిమిషాలు, సూప్ లో కాల్చిన ఉంచండి మరియు కొద్దిగా దోసకాయ ఉప్పునీరు (రుచి మరింత స్పష్టమైన అని) లో పోయాలి. కిడ్నీలు గొడ్డలితో నరకడం, పలకలపై ఉంచండి. , Rassolnik పోయాలి పుల్లని క్రీమ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ యొక్క ప్లేట్లు జోడించండి. మీకు వచ్చిన రుచికరమైన విందు!