శీతాకాలంలో కోసం దేశీయ సన్నాహాలు: ఊరగాయ వెన్న పుట్టగొడుగులను, ఒక రెసిపీ కోసం ఒక రెసిపీ

పుట్టగొడుగులను బార్లు దీర్ఘ గొప్ప ప్రజాదరణను ఆస్వాదించింది. వారు వోడ్కా కోసం ఒక గొప్ప చిరుతిండి, మాంసం, బంగాళాదుంపలు, పాస్తా వంటకాలకు ఒక పరిపూర్ణ పూరక ఉంటాయి. ఉప్పు మరియు ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను - రోజువారీ మరియు పండుగ పట్టిక ఉత్తమ అదనంగా.

క్యానింగ్ కోసం తయారీ

కాబట్టి, ఊరగాయ boletus. పుట్టగొడుగులను ఎంపికపై సిఫార్సులు ప్రారంభించి, తీసుకునే వంటకం. మీరు మందపాటి కాండం మరియు టోపీ తో Kripen'ka overripe లేదు ఎన్నుకోవాలి. ఆదర్శవంతంగా యువ నమూనాలను సరిపోయే. Boletus, reassemble కట్టుబడిన ఆకులు మరియు గడ్డి బ్లేడ్లు, భూమి యొక్క తోపులు, పైన్ సూదులు నుండి ఆఫ్ ఆడడము. పుట్టగొడుగులను చాలా మురికి ఉంటే, అప్పుడు, ఒక సమయంలో వాటిని గ్రహిస్తుంది నీటి నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు. ఎందుకంటే మేము ఊరగాయ రెసిపీ గట్టిగా తమ టోపీలను శ్లేష్మం ఫలకం తొలగించడానికి సూచిస్తుంది boletus. ఇది చేయటానికి, చర్మం జాగ్రత్తగా ఒక చిన్న పదునైన కత్తితో నరికి చేయాలి. ఉత్పత్తి సిద్ధం చేసినప్పుడు, మీరు వేడి చికిత్స ద్వారా దీన్ని చెయ్యవచ్చు. ఈ అనేక విధాలుగా చేస్తారు.

నూర్పిళ్ళు: విధానం 1

కాబట్టి ఊరగాయ boletus ప్రారంభించడానికి. రెసిపీ దశలను కలిగి:

• పుట్టగొడుగులను లేత వరకు బాయిల్. ఒక కోలాండర్ లో మడవగల marinade కనిపిస్తుంది ఇది, ఒక saucepan లోకి మారవచ్చు, నీరు నడుస్తున్న కింద బాగా కడిగి.
• మీడియం వేడి మీద, ఉత్పత్తి క్రింద పడుతుంది వరకు ఉడికించాలి. సమానంగా కాచు ప్రతిదీ కదిలించు. అప్పుడు శుభ్రమైన బ్యాంకులు మరియు రోల్స్ హాట్ packagi.
• , పూరక తయారు ఇందులో ఊరగాయ luteus, కింది రెసిపీ ఉపయోగించి: నీటి ప్రతి లీటరు కోసం వెనిగర్ (పట్టిక లేదా ద్రాక్ష) 100 గ్రా అవసరం, లవణాలు - 50, సుమారు సేవించాలి శిలీంధ్రాలు యొక్క ప్రతి కిలోగ్రాము ¾ కప్ పోయడం కోసం. వాస్తవానికి, రుచికరమైన marinated పుట్టగొడుగులను boletus పరిణమించాయి లేదా marinade లో ఏ ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి అవసరం. ఉదాహరణకు, 2-3 ముక్కలు షెడ్యూల్ ప్రపంచ కూజా 5 బటానీలు మసాలా పొడి, లవంగం.

నూర్పిళ్ళు: విధానం 2

తయారుగా పుట్టగొడుగులను మరియు కొన్ని వివిధ. మీరు చమురు నుండి సిద్ధం ఏమి గురించి ఆలోచించినప్పుడు ఈ ప్రయత్నించండి. అతను ఎందుకంటే, గతంలో కంటే వేగంగా ఉంది ఉత్పత్తి యొక్క చికిత్స ఒక దశలో నిర్వహిస్తారు. Boletus వెంటనే సిద్ధం marinade పోయాలి. నీరు సగం ఒక గాజు పుట్టగొడుగు 1 kg కి అవసరం. వెంటనే ఉప్పు (1 kg కి సగం టేబుల్) ఉంచండి, వెనిగర్ (నీటి కోసం అదే లెక్కింపు) పోయాలి. ఒక బలమైన అగ్ని చేయడానికి నీటి boils లెట్. అప్పుడు, ఒక బిట్ ఢీకొనటం నురుగు తొలగించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి (మూడు విషయాలు 5-6 మిరియాల, లవంగాలు 3 ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ షెడ్యూల్ ప్రపంచ ఒక్కొక్క కిలోల శిలీంధ్రాలు పడుతుంది; బదులుగా దీన్ని మెంతులు మరియు tarragon బాగా సరిపోయే - గొడుగులు). అది కష్టం మేకింగ్, మరొక అరగంట కోసం కాచు. రెడీ పుట్టగొడుగులను బ్యాంకులు క్రిమిరహితంగా అప్పటి వాటిని ఏర్పాట్లు, చల్లబరచడం. అరగంట - 20 నిమిషాలు సగం లీటర్ కంటైనర్లు లీటరు తగినంత ఉంటుంది. అప్పుడు అప్ వెళ్లండి.

నూర్పిళ్ళు: పద్ధతి 3

Boletus శంఖాకార ప్రాంతాల్లో పెరుగుతున్న. మీరు ఈ స్వల్పభేదాన్ని ఒత్తి కావాలా, అభిరుచి, సుగంధ ద్రవ్యాలు బదులుగా చెట్లు లేదా పైన్ యొక్క యువ కొమ్మల ఉంచాలి, మాట్లాడటానికి, మీ marinade జోడించండి. లేదా చెర్రీ మరియు పొద ఆకులు. మేము ఈ అడవి వాసన మరియు రుచి తో, చాలా అసలు విధంగా పొందండి. మరియు ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీ, అది మునుపటి రెసిపీ లో వ్రాయబడిన ప్రకారము ఈ ఎంచుకోండి.

నూర్పిళ్ళు: పద్ధతి 3

చివరగా, ఈ క్రింది విధంగా ఆయిల్ marinade చేయవచ్చు: నీటి 1 లీటరు 50 పళ్లరసం వినెగార్ యొక్క 200-ఔన్స్ గాజు, 100 గ్రా పంచదార మరియు తీసుకోబడింది - ఉప్పు. అలాంటి ఒక అనుకూలంగా ద్రవ్యములను తురిమిన నిమ్మ తొక్క జరిమానా తురుము పీట (1 టీస్పూన్) 2-3 మరియు tarragon తాజా కొమ్మల లో. అరోమా ఉత్తేజకరమైన మారుతుంది, రుచి అధ్వాన్నంగా కాదు!

మీరు జాడి లో అద్భుతమైన పుట్టగొడుగులను!