రెసిపీ బీఫ్ గౌలాష్

goulash రెసిపీ లో ఉద్భవించింది హంగేరియన్ వంటకాలు. ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైన మరియు ఫన్ అనేక కుటుంబాల తయారు ఉంది. ఒక కష్టం ప్రక్రియ - goulash గొడ్డు మాంసం వంట. ఒక రుచికరమైన చేయడానికి గొడ్డు మాంసం యొక్క కూర ఏ ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. వంటకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు మేము వాటిని కొన్ని దృష్టి సారించాయి.

రెసిపీ goulash గొడ్డు మాంసం № 1

గొడ్డు మాంసం యొక్క కూర సిద్ధం చేయడానికి, మేము ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: గొడ్డు మాంసం, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, చేర్పులు, కెచప్, పిండి ఒక tablespoon.

తయారీ:

చిన్న ముక్కలు కట్ మాంసం. వాటిని మడత ఒక పోత ఇనుము ఫ్రైయింగ్ పాన్ మరియు తక్కువ వేడి పైగా వేసి ప్రారంభమవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, అది వేయించడానికి పాన్ లోతుగా ఉండేదని ఆ కోరబడుతుంది. మాంసంలో మసాలా జోడించండి. మెత్తగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కట్ మరియు మాంసం జోడించండి.

అప్పుడు, చాలు ఒక టేబుల్ కెచప్ మరియు పిండి ఒక చెంచా. అక్కడ ఒక చిన్న నీటి జోడించండి, మరియు మీరు బంగాళాదుంప యొక్క అందుబాటులో రసం కలిగి ఉంటే. 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

రెసిపీ goulash గొడ్డు మాంసం 2 №

కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం యొక్క 1 kg (రొమ్ము), టాలో - టేబుల్ 3 ఉల్లిపాయలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు టొమాటో పేస్ట్, పిండి ఒక సగం టేబుల్, 12 బటానీలు నల్ల మిరియాలు, బే ఆకు, ఉప్పు, అభిరుచి కు 2 టేబుల్ పుల్లని క్రీమ్, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు.

తయారీ:

బీఫ్ వాష్, భారీ చిత్రంలో తొలగించి చిన్న cubes లోకి కట్. కరిగించిన పందికొవ్వు లో పాన్ వేసి మాంసం ఉంచండి. ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు ఒక పాన్ లో వేయించడం తరువాత మాంసం పోయాలి. పిండి జోడించండి, మరియు కొన్ని నిమిషాల తరువాత టమోటా పేస్ట్. ఒక కుండ లో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు అది మాంసం కవర్ తద్వారా, రసం పోయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు, ఉంచండి బే ఆకు, గురించి ఒక గంట కోసం ఒక ఓవెన్లో కవర్ మరియు ప్లేట్ వద్ద చల్లారు, మరియు వరకు. 10 నిమిషాల ముందు తరువాత పాట్ క్రీమ్ జోడించండి. ఉత్తమ ఉడికించిన బంగాళదుంపలు వడ్డిస్తారు goulash.

రెసిపీ goulash గొడ్డు మాంసం № 3

కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం, క్యారట్ యొక్క 1 kg, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ యొక్క 3 లవంగాలు, 2 ఉల్లిపాయలు, tablespoon పిండి, 4 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె, చెంచా వెన్న, టమోటా హిప్ పురీ 70 గ్రాముల, బే ఆకు, పార్స్లీ, మెంతులు, ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ:

మాంసం కడిగి మరియు పెద్ద చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కోస్తారు కాదు. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 12 నిమిషాలు వదిలి.

అధిక అంచులలో తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, జోడించడానికి 2 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె బంగారు గోధుమ వరకు మాంసం వేసి ఉంచాలి. కప్ ప్రవహించేలా మాంసం వదిలేస్తే ఆ జ్యూస్. మాంసం మరియు కదిలించు లోకి పిండి పోయాలి. పీల్ మరియు క్యారట్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు బెల్ మిరియాలు చాప్. ఒక కుండ చెంచా వెన్న మరియు 2 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె లో ఉంచండి. ఆ తరువాత, పాన్ లో ఉల్లిపాయలు వేసి తరిగిన బెల్ మిరియాలు, క్యారెట్లు జోడించండి spadefoot వెల్లుల్లి లవంగాలు లో అణచివేయ్యబడిన. కొన్ని నిమిషాల ఉంచారు. పాన్ లోకి రసం పోయాలి. ఒక పాన్ మాంసం, టమోటా హిప్ పురీ, బే ఆకు లో ఉంచండి, అది ఒక చిన్న మాంసం వర్తిస్తుంది కాబట్టి, వేడి నీటి పోయాలి. కదిలించు మరియు గురించి 30-45 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు పార్స్లీ పెట్టటం తరువాత. ఏ సైడ్ డిష్ తో సర్వ్: పాస్తా, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, బుక్వీట్ లేదా బియ్యం.

రెసిపీ goulash గొడ్డు మాంసం № 4:

కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం యొక్క 1100 గ్రాముల, 5 సగటు విలువ విల్లు తలలు, కూరగాయల నూనె - 50 ml, క్రీమ్ - tablespoonful, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు, పుదీనా, ఒరేగానో), రుచి ఉప్పు, మూలికలు, రెండింటికీ తాజా మరియు ఎండిన, వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.

తయారీ:

నా మాంసం, ముక్కలు గా కట్ ఆపై పొడి ఇవ్వాలని. పీల్ ఉల్లిపాయలు మరియు ఉంగరాలు కట్. ఒక skillet కూరగాయల నూనె వేడి మరియు ఆమె విల్లు లో లే. ఉల్లిపాయ వేసి తేలికగా మరియు మాంసం ముక్కలు జోడించండి. గురించి 20-25 నిమిషాలు ఫ్రై. 3-లీటర్ల కుండ మరియు సగం నీరు పోయడం టేక్, వేసి తీసుకుని. సుమారు 20 నిమిషాల వేయించడం తరువాత, మాంసం నీటిలో ఉంచాలి మరియు 10 నిమిషాలు పాటు ఉడికిస్తారు. అప్పుడు ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిరియాలు జోడించండి. ఆ తర్వాత, మేము సంసిద్ధతను తీసుకుని. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించడం ముందు ఒక నిమిషం.