వంటకాలు పంది దారిచూపే

సంభవించిన ఎన్నో మొదటి ఆలోచన ఉన్నప్పుడు పదం "పంది పిడికిలిని" - ఒక జెల్లీ. కానీ ఈ పంది దారిచూపే నుండి తయారు చేయబడవచ్చు మాత్రమే డిష్ కాదు. కాదు మాత్రమే కొత్త కనిపెట్టి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనుభవం గృహిణులు రాణిస్తూ , పంది దారిచూపే కోసం వంటకాలను పంది శరీరమును ఈ భాగం ఉపయోగం అవకాశాలను విస్తరించడం. వాటిలో, వివిధ రోల్స్, పిక్లింగ్, పొయ్యి లో బేకింగ్ ధూమపానం మరియు ఇతర గూడీస్ తరువాత. క్రింద పంది మాత్రమే బ్రాన్ వంటి వ్రేలికణుపు చూడండి ఉపయోగిస్తారు ఎవరు ఆతిథ్య, ఒక ఆనందకరమైన ఆశ్చర్యం ఉంటుంది ఇది వంటకాలను ఎంపిక ఉంది. బహుశా అది వారంలోని పని దినాలలో మరియు సెలవు దినాల్లో డిష్ భాగంగా ఉంటుంది, ఈ వంటకాలు మీ కుటుంబం సభ్యులతో ప్రేమలో ఉంది. మీరు వాటి కోసం అద్భుతమైన పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి కొత్త వంటకాలు ఆనందించే, తప్పనిసరిగా ఆనందం పొందుతారు వారి అతిథులు ఆశ్చర్యం చెయ్యగలరు!

వంటకాలు పంది దారిచూపే: "రోల్"

హోస్టెస్ దాని విచక్షణతో అవసరమైన ఉత్పత్తుల మొత్తం ఉపయోగించవచ్చు కాబట్టి ఈ వంటకం, ఉత్పత్తులు కచ్చితమైన సంఖ్యను ఇవ్వదు.

1) షిన్ కడగడం మరియు ట్యాప్ నుండి నీటితో నింపండి. నీరు కొద్దిగా షిన్ కవర్ చేయాలి. మాంసం ఒక మోస్తరు నిప్పు కాచు చాలు.

2) నీరు మరిగే ముందు నురుగు తొలగించడానికి అవసరం రసం ఉపరితలంపై కనిపించింది. వేసి ప్రారంభమైన తర్వాత, ఉప్పు మరియు ఉల్లిపాయలు గుచ్ఛాలు జంట జోడించండి.

3) అగ్ని తగ్గింది. రెండున్నర గంటల తర్వాత మసాలా పొడి వేయాలి. అప్పుడు మరొక COOK-అరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి. ముగింపులో కొంతమంది stuff Leafs జోడించండి.

4), రసం ఆఫ్ తిరగండి అది కొద్దిగా డౌన్ చల్లబడుతుంది వరకు వేచి.

5) ఆ విధంగా మాంసం వేరు, రసం నుండి రంధ్రాన్ని, ఎముకలు పాటు లోతైన గాటు తీసుకోండి. బోన్, కోర్సు యొక్క, తొలగించవచ్చు. ఎముక సులభంగా వండుతారు ఉన్నప్పుడు పంది పిడికిలిని మాంసం నుండి వేరు చేయవచ్చు.

6) జాగ్రత్తగా ఏర్పాటు లోకి మాంసం విస్తరించేందుకు.

7) ఇప్పుడు మంచి మాంసం అమలు మిరియాలు, dosolit అవసరమైతే.

8) వెల్లుల్లి, చాప్ పీల్ మరియు SHANK మాంసం ఉంచబడింది.

9) ఒక గట్టి రోల్ లోకి మాంసం మూసివేయి బలమైన థ్రెడ్ తో మూసివేయాలని.

10), రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో రోల్ ప్లేస్ టాప్ యోక్ ఉంచాలి మరిచిపోకండి. ఉదయం ఒక రుచికరమైన రొట్టె సిద్ధంగా ఉంది.

వంటకాలు పంది దారిచూపే 'రోల్, ఓవెన్లో బేక్ "

కావలసినవి: పంది పిడికిలిని; 3 zubochka వెల్లుల్లి; 4 (5) v. l. మయోన్నైస్; 2 (4) గంటల. L. "Grainy ఆవాలు"; ఇష్టమైన చేర్పులు; మిరియాలు, ఉప్పు.

, కడగడం వెంట్రుకల తొలగించడానికి: 1) షిన్ సిద్ధం.

2) ఇసుక అట్ట తో మాంసం తప్పులతో లోతైన రేఖాంశ విభాగం దీనితో ఎముక నుండి వేరు.

3), ఆవాలు మయోన్నైస్ కలపండి మసాలాలతో పిండి వెల్లుల్లి మరియు సీజన్ జోడించండి.

4) ఒక వంటగది బోర్డు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి-ఆవాలు స్మెర్ మిశ్రమం మీద మాంసం ఉంచండి.

5) రోల్ కప్పింగ్, కఠిన మాంసం వ్రాప్. మందపాటి దారంతో వ్రాప్.

6) 160 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి.

రోల్ బద్ధం ఇది 7) బేకింగ్ Vystelit రేకు. రేకు చుట్టు.

8) 2 గంటల ఓవెన్లో Roulade పంపండి.

9) రోల్ పూర్తి అయినప్పుడు, థ్రెడ్ తొలగించి అద్భుతమైన మరియు సున్నితమైన రుచి పంది పిడికిలిని ఆనందించండి.

వంటకాలు పంది దారిచూపే "గుక్కపు ముఖమనే కాలిఎముక marinated"

మీరు అవసరం: పంది పిడికిలిని; 2 (4) అంశం. l. తేనె; ½ లైమ్; 3 (5) chives; 2 (4) అంశం. l. సోయా సాస్; కోసం ½ గంటల. l. ఫ్రెంచ్ మూలికలు మరియు గ్రౌండ్ కొత్తిమీర; మిరియాలు, ఉప్పు.

1) marinade తయారీ తో ప్రారంభించడానికి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ద్రవ తేనె సోయ్ సాస్ మరియు రసం ½ నిమ్మ మిక్స్ జోడించండి. ఇప్పుడు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర జోడించడానికి మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి. మళ్ళీ కలపండి.

2) షిన్ ఉండాలి కడగడం, వెంట్రుకల తొలగించండి. ఈ భాగం యొక్క పొడవు అంతటా ఎముక క్రాస్ తగ్గించినప్పుడు పంది లెగ్.

3) గుడ్ స్మెర్ షిన్ marinade సిద్ధం.

4) రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

5) మరుసటి రోజు, గుక్కపు ముఖమనే కాలిఎముక రేకు చుట్టి మరియు ఓవెన్ srednenagretuyu లో గంటల జంట పంపే ఉండాలి. ప్రక్రియ మధ్యలో వేయించిన పిడికిలిని ఒక అందమైన దృశ్యం కొనుగోలు రేకు విస్తరించడానికి.

ఈ మూడు వంటకాలు వివిధ రుచి కలిగి, కానీ వారు ఒక విషయం భాగస్వామ్యం - వారు చాలా, టెండర్ జూసీ మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి. బాన్ యాపెటిట్! కుక్ ఆనందం తో, జీవితం ఉత్తేజకరమైన పాక ఆలోచనలు తెస్తుంది, సందర్శకులు ఆశ్చర్యకరమైన అసాధారణ వంటలలో తో మరియు కొత్త వంటకాల్లో సృష్టించడానికి.