"విపి పాయ్" (కేక్) ఎలా ఉడికించాలి?

చాలామంది ఆధునిక గృహిణులు తమ ప్రియమైనవారిని ఇంట్లో తయారుచేసే డెజర్ట్లతో మునిగిపోతారు. స్టోర్ అనలాగ్ల వలె కాకుండా, వారు రంగులను ఎజెంట్ మరియు రుచి పెంచేవారు కాదు. ఇటీవల సంవత్సరాల్లో, అమెరికన్ "విపి పాయ్" పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ కేక్ కోసం రెసిపీ నేటి ప్రచురణలో సమర్పించబడుతుంది.

సాధారణ సిఫార్సులు

ఈ అసాధారణ డెజర్ట్ తయారీ ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు ఉండటం అవసరం లేదు. అందువలన, ఏ అనుభవం లేని వ్యక్తి పాక నిపుణుడు సులభంగా ఈ పనిని తట్టుకోగలడు. ఒక నియమం వలె, క్రీమ్ తయారీ సమయంలో కొన్ని ఇబ్బందులు తలెత్తుతాయి. ప్రతిదీ తప్పనిసరిగా పనిచేస్తుందని నిర్ధారించడానికి, మీరు కొన్ని సాధారణ సిఫార్సులు అనుసరించాలి.

"Vupi Pai" కోసం క్రీమ్ క్రీమ్, జిడ్డు లేదా పుల్లనిగా ఉంటుంది. మరియు అనేక ఉంపుడుగత్తెలు చివరి ఎంపిక అత్యంత విజయవంతమైన భావిస్తారు. దాని తయారీ కోసం అది చాలా సోర్ మరియు తగినంత మందపాటి సోర్ క్రీం కొనుగోలు మంచిది. అప్పుడు మీ క్రీమ్ కావలసిన ఆకారం ఉంచడానికి మంచి ఉంటుంది. Whisk స్పెర్మ్ కు, ఇది గతంలో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఐదు గంటలు ఉంచబడుతుంది. పూర్తి క్రీమ్ ధాన్యాలు అనుభూతి లేదు నిర్ధారించడానికి, చక్కెర తరచుగా పొడి భర్తీ.

180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టె "Vupi Pai" (కేక్). బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో రా కేకులు ఉంచుతారు, సుమారు 20 నిముషాలు అక్కడ వదిలివేయబడతాయి. ఉత్పత్తి యొక్క సన్నద్ధత ఒక టూత్పిక్తో తనిఖీ చేయబడుతుంది.

క్రీమ్ చీజ్ తో ఎంపిక

అసలైన మిశ్రమాన్ని మార్ష్మాలోవ్ క్రీమ్ ఉపయోగించడం జరుగుతుంది. అయితే, అన్ని దేశీయ దుకాణాలు ఈ కాంతి అమెరికన్ మార్ష్మల్లౌ కొనుగోలు చేయవచ్చు. అందువలన, ఈ సందర్భంలో, బదులుగా, ఒక పెరుగు క్రీమ్ ఉపయోగించబడుతుంది . రుచికరమైన "Vupi Pai" (కేక్) రొట్టెలుకాల్చు మీరు మీ వంటగది అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులు కలిగి ముందుగానే నిర్ధారించుకోండి అవసరం. ఈ సమయం మీకు అవసరం:

• 100 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్.
• ఒక పెద్ద కోడి గుడ్డు.
• మెత్తగా వెన్న 120 గ్రాముల.
• బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క అరగంట.
• కోకో యొక్క 50 గ్రాములు.
• 130 మిల్లీలీటర్ల పాలు.
• 200 గ్రాముల పిండి.
• ఉప్పు చిటికెడు.

"వూపి పాయ్" నుంచి, నేటి వ్యాసంలో ఈ వంటకం పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది, కేకు మాత్రమే కాదు, క్రీముకు కూడా పైన పేర్కొన్న జాబితా విస్తరించాల్సిన అవసరం ఉంది. అదనంగా ఇది దోహదపడింది:

• కొవ్వు ఒక గాజు క్రీమ్.
• పొడి చక్కెర మరియు పెరుగు జున్ను రెండు కప్పులు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

అన్ని మొదటి, మీరు పరీక్ష చేయవలసి ఉంది. ఇది చేయుటకు, ఒక నౌకలో, ముందు sifted గోధుమ పిండి, కోకో పౌడర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలుపుతారు. కావాలనుకుంటే, ఒక టీస్పూన్ వెనిలా సారం జోడించండి. అదే సామర్ధ్యం లో, పాల సరఫరా చేయబడుతుంది, వెన్న మెత్తగా మరియు ముడి గుడ్డు. అన్ని మిక్సర్ తక్కువ వేగంతో పనిచేయడంతో మిశ్రమంగా ఉంటుంది.

రెడీమేడ్ పిండి, చాలా కొవ్వు సోర్ క్రీం పోలి కనిపించే, ఒక అచ్చు లోకి కురిపించింది, కూరగాయల నూనె తో greased, మరియు ఓవెన్లో ఉంచుతారు. 25 నిముషాల 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద భవిష్యత్ "Vupi Pai" (కేక్) రొట్టెలుకాల్చు.

కేక్ పొయ్యిలో ఉన్నప్పుడు, మీరు క్రీమ్ యొక్క జాగ్రత్త తీసుకోవచ్చు. చక్కెర పొడి, క్రీమ్ మరియు పెరుగు చీజ్లను కలిపి ఒక డిష్లో తయారు చేయడానికి . అన్ని పదార్ధాలను గరిష్ట వేగంతో ఒక మిక్సర్ సెట్ తో పరాజయం.

పూర్తి కాల్చిన కేక్ పొయ్యి నుండి తొలగించబడుతుంది, రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, ఫలితంగా వచ్చే క్రీమ్తో సరళత చెందుతుంది. కావాలనుకుంటే, ద్రవ చాక్లెట్ మీద డెజర్ట్ పోస్తారు.

ఎస్ప్రెస్సో మరియు సోర్ క్రీం తో ఎంపిక

ఈ రెసిపీ మునుపటి నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది పదార్ధాల పూర్తిగా భిన్నమైన సెట్ యొక్క ఉపయోగాన్ని సూచిస్తుంది. అందువలన, మీరు "విపి పాయ్" సిద్ధం ముందు, అవసరమైన ఉత్పత్తుల లభ్యత తనిఖీ చేయండి. మీ వంటగదిలో ఉండాలి:

• 350 గ్రాముల గోధుమ పిండి.
• కోడి గుడ్ల పెయిర్.
• చక్కెర 210 గ్రాముల.
• వనిలిన్ యొక్క సంచి.
• 250 గ్రాముల వెన్న.
• పాలు మరియు ఎస్ప్రెస్సో యొక్క 130 మిల్లీలీటర్ల కొరకు.
• సోడా ఒక టీస్పూన్.
• 100 గ్రాముల కోకా పౌడర్.
• బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క రెండు టీస్పూన్లు.

మీరు కొవ్వు సోర్ క్రీం 600 మిల్లీలీటర్ల, చక్కెర 150 గ్రాముల మరియు vanillin ఒక బ్యాగ్ ముందు కొనుగోలు అవసరం క్రీమ్ సిద్ధం. అదనంగా, ఈ సందర్భంలో కేక్ మర్యాదగా తీయగా ఉంటుంది. అందువలన, కొద్దిగా వెన్న మరియు 80 గ్రాముల కృష్ణ చాక్లెట్ మరియు 20% క్రీమ్ ఉత్పత్తుల జాబితాకు చేర్చాలి.

చర్యల సీక్వెన్స్

మొదట మీరు పరీక్ష చేయవలసి ఉంది. ఒక గిన్నె లో మెత్తగా వెన్న, చక్కెర మరియు వనిలిన్ మిళితం చేయడానికి. అన్ని మిక్సర్తో బాగా కొట్టాడు. అందుకున్న బరువు ముడి గుడ్లు ఎంటర్ మరియు మరోసారి కలపాలి. ఆ తర్వాత, అదే కంటైనర్లో, ముందు-పిండి పిండి, ఉప్పు, సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కోకో పౌడర్ పోస్తారు.

ప్రత్యేక వంటలో పాలు, నిమ్మ రసం మరియు బలమైన కాఫీ పోస్తారు. ఫలితంగా ద్రవ వెన్న మరియు పిండి ద్రవ్యరాశి కలిపి బాగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. పూర్తి డౌ ఆకారాలు ప్రకారం వేశాడు మరియు పొయ్యి పంపిన నాలుగు భాగాలుగా విభజించబడింది, 180 డిగ్రీల వేడి.

వేయించిన మరియు కొద్దిగా చల్లగా ఉన్న కేకులు సోర్ క్రీం, షుగర్ మరియు వనిలిన్ నుండి తయారైన క్రీమ్తో అద్దిగా ఉంటాయి. రెడీ "Vupi Pai" (కేక్) చాక్లెట్ ఫడ్జ్ తో కురిపించింది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ పంపబడుతుంది.