ఉత్తమ థాయ్ వంటకాలు: వంటకాలు మరియు వంట లక్షణాలు

థాయ్ ఆహార - ఇది ఒక అద్భుతమైన దృగ్విషయం, థాయ్స్ అన్ని దాని జాతీయ వంటలు గుర్తింపు కాపాడటానికి సాధించారు వంటి, భారతదేశం మరియు చైనా నుండి తీవ్ర ప్రభావం ఉన్నప్పటికీ ఉంది. ఈ వ్యాసం లో మేము ఈ అద్భుతమైన దేశంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ప్రసిద్ధ వంటకాలు గురించి మాట్లాడు.

ఉత్పత్తులు ఉపయోగిస్తారు థాయ్స్

థాయ్ వంటలలో వారి తయారీ సమయంలో వివిధ సుగంధ ఒక అద్భుతమైన మొత్తం ఉపయోగించే ప్రత్యేకమైన. బాగా ప్రసిద్ధి వేడి మిరియాలు, అనేక వంటలలో ఆధారం. సాధారణంగా, ఆహార థాయ్ ఆహార చాలా కారంగా ఉంది.

అన్యదేశ దేశం నివాసులు ఆహారం ఆధారంగా ప్రధాన ఆసియా సంస్కృతిలో పరిగణిస్తారు బియ్యం ఉంది. దాదాపు అన్ని థాయ్ వంటకాలు ఈ ఉత్పత్తి కలిగి. తెలుపు మరియు sticky విరిగిపోయే: అంతేకాక, వరిని రెండు రకాలు ఉపయోగిస్తారు. రెండవ ఒక సైడ్ డిష్ గా ఒక చెంచా, ఆపై పూర్తిగా నోటిలో ఉంచుతారు ఇది మొదటి గాయమైంది బంతుల్లో, తో తినడానికి. వరి, సన్నని సూప్, తీపి మరియు పుల్లని బియ్యం వంటకాలు ... థాయ్స్ కేవలం అంతులేని సిద్ధం ఇది ఉత్పత్తి జాబితా తో కాల్చు మాంసం.

కానీ సైడ్ డిష్ పట్టిక ఎల్లప్పుడూ సాస్లు (సోయా, చేప) వివిధ సేవలను అందిస్తుంది. అయితే, ఇది థాయ్ ఆహార పేర్కొంది విలువ - ఇది మాత్రమే వరి వార్తలు. అతనికి విసుగు కూరగాయలు, చేపలు, మాంసం తో.

క్రింది ఉత్పత్తులు, బియ్యం సోయాబీన్స్ పరిగణించవచ్చు తర్వాత అత్యంత ప్రసిద్ధము ప్రాసెస్ రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. వాటిలో పాస్తా, జున్ను సాస్ తయారీ.

అనేక థాయ్ వంటలలో చేప నుండి తయారుచేస్తారు. ప్రధానంగా స్థానిక సరస్సులు మరియు ప్రవాహాల్లో కనిపించే మంచినీటి జాతుల ఉపయోగిస్తారు. చేప నుండి అరటి ఆకులలో చుట్టడం, రుచికరమైన సూప్ మరియు ప్రధాన వంటలలో సిద్ధం. థాయిలాండ్ మరియు మత్స్య లో బాగా ప్రసిద్ధి.

ఇది థాయ్స్ మాత్రమే చేప ఉపయోగించే అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు. కానీ నిజానికి అది కాదు. మరియు మాంసం వారి ఆహారంలో ప్రస్తుత ఉంది. అత్యంత ప్రజాదరణ ఒక stunningly రుచికరమైన సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు పంది మాంసం, చికెన్ (ఏ పక్షి మాంసం) ఉంది.

జాతీయ ఆహార యొక్క విశేషములు

థాయ్ ఆహార ఒక లక్షణం. థాయిలాండ్ లో, దాదాపు పూర్తిగా ఉండదు పాలు మరియు వివిధ పాల ఉత్పత్తులు. ఏ విధంగా ఈ నుండి థాయ్స్ ప్రభావితం మరియు కొబ్బరి క్రీమ్ మరియు పాలు వాటిని భర్తీ. ఈ ఉత్పత్తులు మా పరిస్థితుల్లో అది పునరుత్పత్తి కష్టమైన అసాధారణ రుచి స్థానిక ఆహార, సంపన్నం ఉంది.

థాయిలాండ్ యొక్క వాతావరణం పండిన పండు మీద పౌరులకు సంవత్సరం పొడవునా విందు అనుమతిస్తుంది. ఇది చాలా సాధారణ అరటి మరియు బొప్పాయి ఉంది. కానీ రాంబుటాన్, Mangosteen మరియు మామిడికాయల పండ్లు సీజన్ లో మాత్రమే కనిపిస్తుంది, కానీ వారు ఎల్లప్పుడూ సమృద్ధిగా అందుబాటులో ఉన్నాయి.

థాయ్ ఆహార చాలా అసాధారణంగా ఉంది. దీని ప్రత్యేకత అది మా ఉత్పత్తులు కోసం అసాధారణ నుండి తయారుచేస్తారు, మరియు దాని తయారీ పద్ధతులు అసాధారణ అని ఉంది. అందువలన, ఇంట్లో ఈ వంటలలో చాలా కష్టం, మీరు నిర్దిష్ట మూలకాలు పొందుటకు అవసరం ఎందుకంటే పునరుత్పత్తి. అయితే మీరు ఇప్పటికీ అత్యంత ప్రజాదరణ వంటలలో ఉడికించాలి ప్రయత్నించవచ్చు.

గొడ్డు మాంసం డిష్

లో థాయ్ బీఫ్ - కారణం తెలిసిన వంటలలో పూర్తిగా కొత్త అర్థం ఉంది. మీరు ఒక భోజనం మీ అతిథులు అందిస్తే, వారు చాలా ఆశ్చర్యం మరియు బహుశా భర్తీ అడగబడతారు ఉన్నాయి.

డిష్ ఒక నిర్దిష్ట piquancy ఇస్తుంది, కొంచెం వెలుపల పదునైన మరియు కారంగా మారుతుంది. సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం సాధారణ మాంసం సరికొత్త అర్థాన్ని ఇస్తుంది.

మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం సిద్ధం:

1. బీఫ్ నడుముభాగం - 260 గ్రా
2. ఒక నిమ్మ.
3. లెమన్ గ్రాస్ - 20 గ్రా
4. వెల్లుల్లి ఒక లవంగం.
5. తాజా కొత్తిమీర.
6. ఒక మిరప మిరియాలు.
7. గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు.
8. బాసిల్.
9. చికెన్ రసం - 120 గ్రా
10. సోయా సాస్ - '15
11. గడ చక్కెర - 7 గ్రా
12. ఆలివ్ నూనె - 12 ml.
13. మొక్కజొన్న పిండి - '12

వంట గొడ్డుమాంసం

బీఫ్ థాయ్ మూలికలు మా వండుతారు. తయారీ బియ్యం తయారీ మొదలవ్వాలి. ఇది పూర్తిగా కాలం నీటి సుస్పష్టం గా rinsed చేయాలి. ఆ తరువాత, రూకలు 1 1.5 ఒక నిష్పత్తి లో నీటితో నిండి మరియు మధ్యస్థ వేడి పైగా వేసి పంపే చేయవచ్చు. మూర్తి వెంటనే అన్ని ద్రవ బాష్పీభవన ఉంది గా సిద్ధంగా భావించింది.

ఈ సమయంలో, మీరు మాంసం సిద్ధం చేయవచ్చు. బీఫ్ marinate అవసరం. చిన్న ముక్కలు గా కట్ మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి. ఇప్పుడు మీరు marinade సిద్ధం అవసరం: నిమ్మ గడ్డి నుండి రసం పిండి వేయు, మరియు దాని మాంసమును కట్ సోయా సాస్, మరియు సిద్ధం స్టార్చ్ సరిగ్గా సగం నిర్ణయించబడతాయి. ఫలితంగా మిశ్రమం గొడ్డు మాంసం పంపే జరిగినది.

వెల్లుల్లి చూర్ణం చేయాలి మరియు సరసముగా మిరప చాప్. ఈ పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు మరొక జోడించడానికి, మరియు చేప సాస్ మరియు చక్కెర మరియు నిమ్మ యొక్క నాల్గవ భాగం యొక్క రసం.

తరువాత, స్టార్చ్ అవశేషాలు రసం కరిగి గా, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ కట్. ఇప్పుడు వేసి బాగా వేడి ఫ్రైయింగ్ గొడ్డు మాంసం ముందు లెమన్గ్రాస్ తొలగించడం, కొన్ని నిమిషాలు పాన్. అప్పుడు పాన్ ఓస్టెర్ సాస్ (మాకు చేసిన) మరియు స్టార్చ్ రసం జోడించండి. అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. బాసిల్ ముగింపు జోడించారు మరియు విల్లు అయ్యింది, చేయుట పాన్ ప్లేట్ నుండి తొలగించబడుతుంది.

ఇప్పుడు మేము సరిగా పనిచేస్తుంది అవసరం. కొత్తిమీర తో అలంకరించేందుకు గొడ్డు మాంసం ఉడికించిన అన్నం, మరియు పైన వాటా.

ప్యాడ్ thai

మేము మీరు అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు రుచికరమైన థాయ్ వంటకాలు ఒకటి వంటకం అందించే కోరుకుంటున్నారో. ప్యాడ్ థాయ్ flat బియ్యం నూడుల్స్ వేయించిన (దాని వెడల్పు ఒక సెంటీమీటర్ సగం గురించి) మరియు చింతపండు (సోర్-తీపి) సాస్ కలిగి. మన దేశంలో రెండవ భాగం, దురదృష్టవశాత్తు, చాలా కష్టం కనుగొనేందుకు. అందువలన, చింతపండు సాస్ కేవలం నిమ్మ రసం మరియు కూరగాయల నూనె (మంచి వేరుశెనగ, నువ్వులు) తో సోయా సాస్ మరియు చేపల మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు.

అసలు వెర్షన్ లో ఇది చాలా కష్టం వంటకం పునరుత్పత్తి, కానీ మీరు ఒక అనుకూలంగా వెర్షన్ అసలు దగ్గరగా సిద్ధం చేయవచ్చు. అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు పెద్ద సూపర్మార్కెట్లలో లేదా ఆసియా వంటలు ప్రత్యేక షాపుల్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. wok - మరింత వంట ప్రత్యేక పాత్రలకు అవసరం.

యొక్క నూడుల్స్ తయారీ ప్రారంభం లెట్. ఇది ప్యాకేజీ సూచనలను ప్రకారం కాచు, మరియు అప్పుడు శుభ్రం చేయు అవసరం. తరువాత, వాటిని అన్ని అనవసరమైన తొలగించడం, రొయ్యలు శుభ్రం. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె whisk whisk అనేక పెద్ద గుడ్లు.

తరిగిన ఉల్లిపాయ ఈకలు, కొన్ని lukovok చిన్న మరియు వెల్లుల్లి ఒక లవంగం గుడ్డ ముక్క. ఉప్పగా ఉండే వేయించిన వేరుశెనగ తరిగిన చేయాలి.

తదుపరి, మాంసం తయారీ కొనసాగండి. పంది ఒకటి లేదా రెండు వందల గ్రాముల ముక్కలు. స్టవ్ మీద wok ఉంచండి మరియు అది సెసేమ్ నూనె ఉడికించాలి. ఒక గిన్నె చిన్న లో ఉంచండి మరియు చాలా గురించి ఒక నిమిషం వేయించాలి అప్పుడు మాంసం జోడించండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, పాన్ నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోకుండా కాదు, కొన్ని నిమిషాలు అన్ని పదార్థాలు కోసం వెల్లుల్లి మరియు రొయ్యలు వేసి ఉంచాలి.

ఇప్పుడు, పాన్ అప్పుడు అది అన్ని పూర్తిగా గుడ్డు ఎంటర్ మరియు ఉండాలి. wok చాలా ప్రకాశించే ఉంటే, అది ఎత్తండి మరియు బరువు విషయాలు కదిలించు అవకాశం ఉంది. గుడ్లు ఏదో పోలి రేకులు మారిపోతాయి ఉండాలి. ఈ ప్రభావం చాలా సింపుల్ కాదు సాధించడానికి.

అప్పుడు మీరు వేడి తగ్గించడానికి మరియు బియ్యం నూడుల్స్ జోడించడానికి, కలపవచ్చు పదార్థాలు, అప్పుడు మీరు ఇవ్వటానికి అవసరం.

డిష్ వద్ద కెచప్ ఒక టేబుల్, రెండు టేబుల్ చేపలు సాస్, చక్కెర teaspoon చాలు (అది ఒక చెరకు లేదా తాటి ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం), ఒక నిమ్మ రసం, Zhmenya పప్పుదినుసులు నాటాడు. అన్ని భాగాలు మళ్ళీ కలిపి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. ఉల్లిపాయ ఆకుకూరలు, మిరియాల మరియు కోసిన వేరుశెనగ తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి. బాగా కలపండి పదార్థాలు, ఆహార ఒక గిన్నె లో వడ్డిస్తారు.

శ్రీరచ సాస్

థాయ్ శ్రీరచ సాస్, చాలా సువాసన మరియు కారంగా ఉంటుంది దాదాపుగా ఏ వంటకం అనుకూలంగా ఉంటుంది: రోల్స్, చేపలు, మాంసం, మరియు కూడా బేకింగ్ ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

పదార్థాలు:

1. వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు.
2. చిలి - '65
3. సోయా సాస్ టేబుల్.
4. ఉల్లిపాయలు ఒకటి తల.
5. రైస్ వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
6. కూరగాయల నూనె tablespoon.
7. టమోటా పేస్ట్ - 120 గ్రా
8. చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

ఈ సాస్ మొదటిసారి, ఒక చిన్న గ్రామానికి రహస్యంగా ఒక సిద్ధం యాభై సంవత్సరాల క్రితం జరిగింది. అతను చాలా అందరికీ ఆమోదయోగ్యమైన ఉంది. మరియు ఒక కాలం తర్వాత రెసిపీ రక్షిస్తుంది మరియు సాస్ పెద్ద పరిమాణంలో ఉత్పత్తి ప్రారంభించింది. శ్రీరచ మరియు ఇప్పుడు ఆసియా దేశాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది marinade కోసం ఒక మూలవస్తువుగా, బేకింగ్, వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

తయారీ వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వాస్తవం తో ప్రారంభం కావాలి. తదుపరి మీరు మిరియాలు మరియు టమోటాలు జోడించడానికి, మరియు ఐదు నిమిషాలు ఖాళీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం. ఇప్పుడు మీరు ఉంచాలి వెనిగర్, సోయా సాస్ మరియు చక్కెర పోయాలి చేయవచ్చు. కోమలత్వం వంట భోజనం భాగాలు. మా చిన్న సాస్ చల్లార్చడం తరువాత, అది ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు అవసరం. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాజు కూజా, బెండు మరియు స్టోర్ లో పెట్టవచ్చు.

massaman కూర

ఒక అందమైన పేరు డిష్ ప్రపంచ కుకరీ యొక్క ఉత్తమ రచనల టాప్ 50 లో ఉంది. కాబట్టి, దాని ఖచ్చితంగా ఒక ప్రయత్నించండి విలువ. massaman కూర థాయిలాండ్ లో ప్రతి రెస్టారెంట్ వండుతారు. కూర ఈ రకమైన ఇతర జాతులలో కనీసం తీవ్రమైన భావిస్తారు. అలాగే, మీరు డిష్ ప్రత్యేకంగా గొడ్డు మాంసం సిద్ధపరచబడెనో తెలుసు ఉండాలి. కోర్సు యొక్క, మీరు చికెన్, పంది ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది చాలా అసలు వంటకం వుండదు.

ఇది సియామ్ massaman కూర రాజు రామ II యొక్క పాలన సమయంలో రాజ మెను హాజరయ్యారు చెబుతారు. వంటకాలు బేసిస్ - పాస్తా. ఇది సంప్రదాయబద్దంగా చిన్న, ఎండిన ఎర్ర మిరియాలు, నక్షత్ర వీధి, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, తెలుపు మిరియాలు, లెమన్గ్రాస్, తెలుపు కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు రొయ్యల ముద్ద కలిగి.

బంగాళాదుంప గుజ్జు గొడ్డు మాంసం తో అద్భుతమైన కలయిక, కొబ్బరి పాలు ప్రత్యేకంగా ఉడికిస్తారు చాలా శ్రావ్యంగా డిష్ ఫలితంగా మసాలా ఆహారంతోపాటు తీసుకునేవారు.

పదార్థాలు:

1. కొబ్బరి పాలు - 220
2. బీఫ్ - 430
3. ఉల్లిపాయ సెట్లు - 18 యూనిట్లు.
4. చింతపండు పేస్ట్ - రుచి చూసే.
5. massaman కూర పేస్ట్ - '60
6. ఫిష్ సాస్ - రుచి చూసే.
7. జీడి లేదా వేయించు వేరుశెనగ.
8. వైట్ యాలకులు - 5 PC లు.
9. బే ఆకులు - రుచి చూసే.
10. జీలకర్ర సగం ఒక teaspoon.

రెసిపీ

వేసి యాలకులు మరియు జీలకర్ర పొడి wok లో. మాంసం ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది. పాలు (కొబ్బరి) తో బ్యాంకులలో, మేము క్రీమ్ పొందుటకు మరియు కూర పేస్ట్ తో పాటు పాన్ వాటిని జోడించడానికి చేస్తాము. కావలసినవి క్రీమ్ రక్తసిక్తం నూనెలు కాదు వరకు వేయించాలి. ఇంకా, wok మరియు సిద్ధంగా (ముప్పై లేదా నలభై నిమిషాలు) వరకు మిశ్రమం లో మాంసం లోలోపల మధనపడు ఉంచండి. ఇంతలో, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు సిద్ధం వాటిని శుభ్రం మరియు మేము పెద్ద భాగాలుగా కట్ నిర్ణయించబడతాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వంట మాంసం ముగింపు ముందు ఇరవై నిమిషాల ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు చేప సాస్ జోడించాలి. డిష్ సంసిద్ధతను చేరుకోవడానికి ఉండాలి. తయారీ ముగింపులో జీలకర్ర, యాలకులు, జోడించాలనుకుంటే అరచేతి చక్కెర, చింతపండు పేస్ట్, బే ఆకు. పూర్తి డిష్ ఒక లోతైన డిష్ లో వడ్డిస్తారు, వేరుశెనగ చల్లుకోవటానికి.

థాయ్ అద్భుతం

Phangan గై - అద్భుతమైన వంటకం. ఈ వ్యాసం లో, మేము అది తయారీకి ఒక సాధారణ రెసిపీ దారి అనుకుంటున్నారా. ప్రధాన విషయం అన్ని అవసరమైన ఎందుకంటే కూర మరియు కొబ్బరి పాలు వంటకం కేవలం పనిచేయదు లేకుండా, అమ్మకానికి ఉత్పత్తులు కనుగొనేందుకు.

పదార్థాలు:

1. చికెన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా
2. వెజిటబుల్ నూనె.
3. టీస్పూన్ చేప సాస్.
4. గ్రీన్ బీన్స్ - 120 గ్రా
5. కూర ముద్ద మూడు టీస్పూన్లు.
6. గోధుమ చక్కెర రెండు టీస్పూన్లు.
7. కొబ్బరి పాలు - 220 ml.
8. బ్రోకలీ - 120 గ్రా
9. చిలీ - 4 PC లు.
10. నిమ్మ ఆకులు పించ్.
11. నట్స్ - '60

కోసం రెసిపీ

చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన చేయాలి మరియు ఎండబెట్టి, మరియు అప్పుడు ముక్కలు లోకి కట్. తరువాత, పుష్పాల, చూర్ణం నిమ్మ ఆకులు మరియు మిరప లోకి బ్రోకలీ చాప్. మాంసం ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా వేసి, మరియు బీన్స్ blanshiruem.

కొబ్బరి పాలు saucepan పుట్ క్రీమ్ మరియు ఒక వేసి వాటిని తీసుకుని. అప్పుడు కూర పేస్ట్ జోడించడానికి మరియు రద్దు వరకు మిశ్రమం కదిలించు. ఇప్పుడు మీరు, పాలు, చేపలు సాస్ పోయాలి సున్నం మరియు చక్కెర ఆకులు ఉంచవచ్చు. తదుపరి wok లో బ్రోకలీ, మిరప, చికెన్ మరియు బీన్స్ పంపండి. అన్ని పదార్థాలు పది నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద నశించు ఉండాలి. కూరగాయలు మరియు ఫిల్లెట్లు పూర్తి సంసిద్ధతను చేరుకోవడానికి ఉండాలి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఆకుపచ్చ కూర

థాయ్ ఆకుపచ్చ కూర - ఉత్తర థాయిలాండ్ యొక్క ఉత్తమ వంటకాలలో ఒకటిగా. సుగంధ ద్రవ్యాలు కారంగా రుచి తో కొబ్బరి పాలు కలిపి ఒక అద్భుతమైన ఇస్తుంది, కాబట్టి డిష్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. దీని ఆధారంగా చాలా ఆకుపచ్చ కూర పేస్ట్, కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా తయారు ఉంది.

పదార్థాలు:

1. పీ వంకాయ - ఒక చూపడంతో.
2. థాయ్ వంకాయ - 6 ముక్కలు.
3. ఒక చికెన్ బ్రెస్ట్.
4. వింటర్ మిలన్ - 250 గ్రా
5. కొబ్బరి పాలు బ్యాంక్.
6. చిలి - 3 ముక్కలు.
7. కూర పేస్ట్ (ఆకుపచ్చ) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
8. వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు.
9. చేప సాస్ రెండు tablespoons.
10. నిమ్మ ఆకులు.
11. పామ్ చక్కెర.

కూరగాయలు సిద్ధం చేయాలి: బఠానీ వంకాయ దూరంగా శాఖలు, రౌండ్ ముక్కలు - పుచ్చకాయ ముక్కలు కట్, కట్, మిరియాలు ఉంగరాలు రూపంలో గ్రౌండ్. చిలి మరియు వెల్లుల్లి కూరగాయల నూనె లో ఒక ఫిరంగి వేసి లో పౌండ్ అవసరం. ఇది వేయించడానికి మరియు కొబ్బరి మీగడ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మరింత పాన్ వేసి మరియు కర్రీ పేస్ట్ పదార్థాలు కొన్ని నిమిషాలు జోడించడం. అప్పుడు, పాలు (కొబ్బరి) పోయాలి మరియు మిశ్రమం కదిలిస్తుంది చికెన్ ముక్కలు వేసి, చాలా తక్కువ వేడి వద్ద ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. ఇది ఒక వేసి ఒక డిష్ తీసుకుని అసాధ్యం, లేదా కొబ్బరి పాలు కేవలం ఎముకలనుండి పెళ్లగా వూడివచ్చు చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు మీరు పాలు అవశేషాలు పోయాలి మరియు ఉడికించాలి, కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. చక్కెర, చేపలు సాస్, బఠానీ వంకాయ, మిరప, నిమ్మ ఆకులు మరియు అన్ని మేము మళ్ళీ వేడెక్కేలా జోడించండి. వంట కూర ముగింపులో తులసి ఆకులు చాలు. వారు డిష్ కలుపుతారు మరియు వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి. కరివేపాకు సాధారణంగా వరి నూడుల్స్ మరియు అన్నంతో పాటుగా వడ్డిస్తారు.

థాయ్ సలాడ్

సలాడ్ SOM తాం థాయ్ మహిళలు బాగా ఆదరణ ఉంది. డిష్ తప్పనిసరిగా కొన్ని మూలికలు మరియు త్వరగా సిద్ధం కలిగి. ఉప్పు మరియు ఎండిన రొయ్యలు తో పీతలు: సోమ్ తమ్ రెండు రకాలు ఉన్నాయి.

పదార్థాలు:

1. గ్రీన్ బొప్పాయి.
2. రెండు మిరపకాయల.
3. ఆరు చెర్రీ టమోటాలు.
4. వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు.
5. ఆరు ఆకుపచ్చ బీన్స్.
6. చక్కెర ఒక tablespoon.
7. లైమ్.
8. గ్రౌండ్ వేరుశెనగ రెండు tablespoons.
9. టేబుల్ రొయ్యలు ఎండబెట్టి.

బొప్పాయి చర్మం నుండి శుభ్రం మరియు కోర్ నుండి విత్తనాలు తొలగించి చేయాలి. నూడుల్స్ రూపంలో ఒక ప్రత్యేక పరికరం రబ్ బొప్పాయి సహాయంతో (కత్తి పండ్లు మా బంగాళాదుంప peeler వంటిది).

ఫిరంగి మిరప మరియు వెల్లుల్లి రుద్దు. మేము ఒక సలాడ్ కావలసిన పదును, మరింత జాగ్రత్తగా మసాలా రుద్దు. అప్పుడు, ఒక ఫిరంగి మరియు టమోటాలు జోడించడానికి మరియు బీన్స్ కంటెంట్ Davim. టొమాటోస్ రసం వీలు ఉండాలి. ఇప్పుడు పైనే నిమ్మ రసం, రొయ్యలు, బొప్పాయి, వేరుశెనగ మరియు అన్ని ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు మరియు భాగాలు కలపాలి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!

థాయ్ రొయ్యలు

లో Thai రొయ్యలు - మత్స్య తో చాలా రుచికరమైన వంటకం. దాని తయారీ కోసం మేము అవసరం:

1. టైగర్ రొయ్యలు (పెద్ద) - 0.8 kg.
2. నిమ్మ ఆకులు.
3. Lemongrass - నాలుగు కాండం.
4. అల్లం - '60
5. రెండు మిరపకాయల.
6. నువ్వులు నూనె - 6 టేబుల్. l.
7. మూడు నారింజ జ్యూస్.
8. సముద్ర ఉప్పు.

అల్లం మరియు వెల్లుల్లి ఒక తురుము పీట మీద గుడ్డ ముక్క, ముందు ఒలిచిన. లెమన్గ్రాస్ కాండాలు నాలుగు ముక్కలుగా కట్. మిరపకాయ సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు అల్లం మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. కూడా నారింజ రసం, నువ్వుల నూనె, చాలు ఉప్పు, లెమన్గ్రాస్, నిమ్మ ఆకులు పోయాలి మరియు బాగా పదార్థాలు కదిలించు. ఫలితంగా, మేము marinade మారారు. అది రొయ్యలు జోడించడానికి మరియు వాటిని ఆరు గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ఇస్తాయి. Marinated మత్స్య బొగ్గుపై లేదా గ్రిల్ మీద రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు అనేక పొరలు చుట్టి. సరాసరి వంట సమయం - 10-15 నిమిషాల.

మీరు ఒక డిష్ ఉడికించాలి అనుకుంటే, మీరు సూప్ టాం యం కోసం ఒక సెట్ కొనుగోలు చేయవచ్చు, మీరు అవసరం ప్రతిదీ ఉంది. ఈ మీ పని సులభం చేస్తుంది మరియు marinade సిద్ధం విడిగా భాగాలు అన్ని శోధించవచ్చు లేదు.

బదులుగా ఒక ఉపసంహారం యొక్క

మేము మాత్రమే అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ప్రఖ్యాత థాయ్ వంటలలో కోసం వంటకాలను తీసుకువచ్చింది. నిజానికి, వాటిలో ఒక అద్భుతమైన ఉన్నాయి. వ్యాసం నియమావళిలో అన్ని చర్చ అది అసాధ్యం. వంట సలహాను అనుసరించి, మీరు ఇంట్లో థాయ్ వంటలలో మునిగిపోతారు లేదా కేవలం సంస్థలు అటువంటి వంట అభ్యాసకులు ఆ క్రమంలో నావిగేట్ bude చేయవచ్చు.