వెట్ రేగు: ప్రతి రుచి కోసం ఒక రెసిపీ

వెట్ కూరగాయలు మరియు పండ్లు అసలు అల్పాహారం, ఇవి మీ రోజువారీ మెనుని విస్తరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఉదాహరణకు, చిందిన రేగు కోసం ఒక రెసిపీ మీరు ఒక కొత్త, సున్నితమైన తీపి మరియు పుల్లని వెర్షన్ లో సాధారణ పండ్లు రుచి అనుమతిస్తుంది. తయారీ యొక్క ప్రతిపాదిత పద్ధతుల కోసం, దట్టమైన, కాని overripe పండు ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి.

ఆవపిండితో కూడిన కాయలు

నీకు ఆరు కిలోగ్రాముల రేగు, మూడున్నర గాలన్ల నీటితో, 6 శాతం వినెగార్, ఏడు గ్లాసుల చక్కెర, ఆవపిండికి పది స్పూన్లు , ఏడు టేబుల్ స్పూన్లు. ప్లం యొక్క మూడు-లీటర్ డబ్బాల్లో శుభ్రం చేసి, దట్టంగా పెట్టుకోండి. ఆవాలు కొన్ని spoons లో పోయాలి. ఒక saucepan లోకి నీరు పోయాలి, చక్కెర మరియు ఉప్పు చేర్చండి, కాచు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మరియు వినెగార్ పోయాలి. వేడి నుండి తొలగించు, చల్లని మరియు ఫలితంగా ప్లం ఉప్పునీరు పైగా పోయాలి. వేడినీటితో ప్లాస్టిక్ కవరు మీద చేతితో, జాడిని మూసివేసి, రెండు చీకటి మరియు చల్లటి ప్రదేశాల్లో రేగులను తీసివేయండి. మీరు చాలా రుచికరమైన, కడుగుతారు రేగు పొందుతారు. మీరు చూడగలరు గా, రెసిపీ చాలా సులభం. ఆవాలు పండ్ల తీయగా కు విట్టిసిజం యొక్క టచ్ని జతచేస్తుంది మరియు అలాంటి చిరుతిండిని గుర్తుంచుకోవాలి.

మాస్ట్ రేగు: మాల్ట్ ఉప్పునీరు కోసం ఒక రెసిపీ

మీరు పది కిలోల రేములు, రెండు వందల మరియు యాభై గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, వంద, యాభై గ్రాముల ఉప్పు, వంద గ్రాములు మాల్ట్ (బార్లీ లేదా రై పిండిని వాడండి), వంద, యాభై గ్రాముల గోధుమలు లేదా రే గడ్డి, ఐదు లీటర్ల నీరు అవసరం. మరిగే నీటిలో ఉప్పు, పంచదార మరియు పిండి కరిగించి, గడ్డితో నింపండి. కొంతకాలం తర్వాత, వక్రీకరించు, ఒక ఉప్పునీరుతో ఉప్పునీరుతో పోయాలి, జాగ్రత్తగా ముందుగా కడిగి, సీసాలలో వేయాలి. మూతలు మూసివేసి, చల్లని ప్రదేశంలో కొన్ని వారాల పాటు శుభ్రం చేయండి. రెడీమేడ్ రేగు ఒక మృదువైన అనుగుణ్యత మరియు తీపి మరియు పుల్లని రుచి ఉంటుంది, మరియు ఉప్పునీరు ఒక సున్నితమైన లక్షణం వాసన మరియు రుచి తో, ఒక సున్నితమైన గులాబీ రంగు ఉండాలి.

వెట్ రేగు: తేనె ఉప్పునీరు రెసిపీ

మునుపటి వాటిని కోసం, ఈ రెసిపీ కోసం అది పగుళ్ళు మరియు మృదువైన ప్రాంతాల్లో లేకుండా దట్టమైన కాదు overgrown రేగు తీసుకోవాలని అవసరం. పది కిలోల పండు మరియు ఐదు లీటర్ల నీరు కోసం మీరు నాలుగు వందల గ్రాముల సహజ తేనె మరియు ఉప్పు డెబ్బై ఐదు గ్రాముల అవసరం. మరిగే నీటిలో వాటిని చీల్చండి, ఉప్పునీరు చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తాయి మరియు గాజు జాడిలో అమర్చిన రేగులను పోయాలి. కవర్లు తో workpieces కవరింగ్, ఇరవై రోజుల గురించి ఒత్తిడిని. మీరు ఫ్రిడ్జ్లో ఈ చిరుతిండిని నిల్వ చేస్తే, అది చాలా నెలలు తాజాగా ఉంటుంది.

చూర్ణం రేగు: చక్కెరతో ఊరగాయకు ఒక రెసిపీ

బహుశా సరళమైన మరియు క్లాసిక్ ఎంపికలు ఒకటి. పది కిలోగ్రాముల దట్టమైన రేగు పాలు మరియు ఐదు లీటర్ల నీటితో మీరు వంద, యాభై గ్రాముల చక్కెర మరియు డెబ్బై-ఐదు గ్రాముల ఉప్పును తీసుకోవాలి. తయారీ ఇతర ఎంపికలు లో అదే ఉంది. గుండా వెళ్లి, రేగు కడగాలి, వాటిని శుభ్రం గాజు కూజాలో ఉంచి, కాచు నీరు, పూర్తిగా ఉప్పు మరియు చక్కెర కరిగించడం. ఉప్పునీరు చల్లబరచడం తరువాత, తయారు చేసిన రేగుల్లో పోయాలి, తరువాత మూత గట్టిగా బిగించి. ఒక చల్లని మరియు unlit స్పాట్ కృతి తొలగించు, అది వారాల కోసం కాయడానికి, మరియు అప్పుడు పట్టిక సర్వ్ చెయ్యనివ్వండి.