స్పఘెట్టి సాస్ మరియు తన అమూల్యమైన పాలటబిలిటి

ఇటాలియన్ పేస్ట్ అన్ని దాని లెక్కలేనన్ని యొక్క ఎంతో ప్రాచుర్యం వెర్షన్ స్పఘెట్టి. ఈ డిష్, మాత్రమే ఇటాలియన్లు, కానీ అనేక దేశాల రెసిడెంట్స్ బాగా అర్హత ప్రేమ. ఇది మెరుపు డైనింగ్ టేబుల్ మరియు మా దేశం నివాసులు న స్థలం అహంకారం పట్టింది. అయితే, మీరు పట్టిక వంటకాలు అందిస్తున్న ప్రాథమిక నియమాలు తెలుసుకోవాలి, మరియు ఈ "స్పఘెట్టి సాస్ - ఒక ముఖ్యమైన లక్షణం పనిచేస్తుంది." ఇది మాత్రమే ప్రతి ఇటాలియన్ తెలుసని నిజం, కానీ ఏ ఇతర అభిమాని ఇటాలియన్ వంట.

డౌట్ మరియు చాలా ఉన్నాయి రుచికరమైన తమ స్పఘెట్టి, మేము కేవలం కొద్దిగా నూనె జోడించడానికి. అయితే, రుచికోసం వివిధ పదార్ధాలతో మరియు సాస్లు వంటకం, మీరు పాక కళ యొక్క నిజమైన కృతి పొందవచ్చు - స్పఘెట్టి నిజంగా కారపు రంగురంగుల మరియు రుచికరమైన టర్నవుట్.

సూపర్ మార్కెట్లు మరియు సౌలభ్యం స్టోర్లలో సిద్ధంగా స్పఘెట్టి సాస్ సమృద్ధి ఉన్నప్పటికీ, హోమ్ ఉత్పత్తి దాని రుచి అభినందిస్తున్నాము ఇకపై. వారి స్వంత చేతులతో వండిన స్పఘెట్టి సాస్ ఖచ్చితంగా juicier మరియు స్టోర్ కన్నా రుచిగా, అదనంగా, అతను అన్ని కుటుంబ సభ్యులు దయచేసి ఖచ్చితంగా ఇది మీ సంరక్షణ మరియు ప్రేమ, అనుకూల శక్తి అభియోగాలు రెడీ.

మేము ఒక ఆధారం గా వంట సాస్ యొక్క ఇటాలియన్ సంప్రదాయాలు తీసుకోకపోతే, జాతుల సంఖ్య అయోమయం సృష్టిస్తుంది. నిజానికి, దేశంలోని ప్రతి ప్రాంతం తన స్వంత ప్రత్యేక ఉంది వంటకం సాస్ స్పఘెట్టి కోసం. ఉదాహరణకు, సార్డినియా మరియు సిసిలీ యొక్క నివాసితులు ఇష్టపడతారు మత్స్య తో పాస్తా, తో జెనోస్ మేక చీజ్, కార్బోనర - రోమన్లు ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ సాస్ తయారు. ఇది ఫ్రైడ్ బేకన్, గుడ్లు, జున్ను మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు కలిగి. నేడు, మేము, ఈ వ్యాసం ద్వారా మీరు ఎలా స్పఘెట్టి సాస్ ఉడికించాలి మరియు కొన్ని వంటకాలు తో పరిచయం పొందడానికి ఇత్సెల్ఫ్.

ఇటాలియన్ వంటకాలు యొక్క ప్రసిద్ధ వ్యసనపరులు యొక్క నివేదికల ప్రకారం దాదాపు 10,000 సాస్ రకాలు ఉన్నాయి. ప్రారంభించడానికి, పడుతుంది అత్యంత సాధారణ రెసిపీ పరిశీలించి.

స్పఘెట్టి సాస్ మరియు టమోటా (లేదా టమోటా పేస్ట్)

ఈ సాస్ విస్తృతంగా కళా ప్రక్రియ యొక్క ఒక క్లాసిక్ భావించబడుతుంది. ఒక ముఖ్యంగా సున్నితమైన తో టమోటా సాస్. అవి చేతి లో కలిగి లేదు ఉంటే, మీరు సురక్షితంగా టమోటా పేస్ట్ అవ్వండి చేయవచ్చు, ఫలితంగా డిష్ మరింత లోతుగా రుచి ఉంటుంది.

కాబట్టి, ప్రారంభించడానికి టమోటాలు మరిగే నీటిని రాష్ట్ర పురీ ఒక బ్లెండర్ లో చర్మము తొలగించి మెత్తగా, తో scalded చేయాలి. అదనపు పదార్ధాలను కూర్పు ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు, మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు, అలాగే పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి.

ఉల్లిపాయలు మొత్తం ద్రవ్యరాశి గోధుమ రంగులో వరకు తక్కువ ఉష్ణ ఒక చెక్క స్పూన్ తో నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఆలివ్ నూనె లో వేసి టమోటా హిప్ పురీ జోడించవచ్చు మరియు ఉడికించాలి అవసరం. ఫలితంగా మిశ్రమం రుచి వెల్లుల్లి జోడించండి, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉండాలి - జాజికాయ, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, నల్ల మిరియాలు, పార్స్లీ, మెంతులు, బాసిల్ లేదా ఒరేగానో. మందంగా సాస్ కోసం మీరు కొంచెం చల్లని నీటిలో కరిగిన, పిండి జోడించడానికి అవసరం.

ఫలితంగా స్పఘెట్టి సాస్ లో కొన్ని మిరియాలు, క్యారట్లు, ఎండుద్రాక్ష, ఎండు ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే మరియు ఇతర ఎండిన పండ్లు జోడించవచ్చు.

కార్బోనర సాస్ స్పఘెట్టి - సాస్ ప్రపంచంతో మన పరిచయము సాధారణ వంటకం అధ్యయనం కొనసాగించాలి. ఈ స్థిరముగా రుచికరమైన స్పఘెట్టి సాస్ ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లు అసాధారణ ప్రజాదరణ లభిస్తుంది. మాకు తెలియజేయండి, మరియు మేము ఈ ఒక అరుదైన ట్రీట్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

కార్బోనర సాస్ రెసిపీ

3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె మీరు, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వీళ్లిద్దరూ మీడియం వేడి మీద 8 నిమిషాలు మెత్తగా తరిగిన పంది లేదా pancetta వేసి 120 గ్రాముల దానికి జోడించాలి. అప్పుడు 30 సెకన్ల వేడెక్కేలా మరియు వేడి నుండి తొలగించండి, 2 టీస్పూన్లు బ్లాక్ మిరియాలు pancetta జోడించండి. పూర్తి బరువు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.

అప్పుడు మీరు, మూడు సొనలు తో ఒక మొత్తం గుడ్డు కనెక్ట్ జాగ్రత్తగా మెత్తగా మరియు కలపడానికి అవసరం. గుడ్లు, ఇప్పటికే pancetta మరియు కదిలించు చల్లబడి జోడించండి పర్మేసన్ జున్ను మరియు ఉప్పు మరియు మళ్లీ కలపాలి జోడించండి. సాస్ కోసం మీరు కదిలించు నిలిచిపోయిన లేకుండా, క్రీమ్ లేదా వెచ్చని నీరు ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం జోడించడానికి అవసరం, కాబట్టి అంతిమంగా అది ఒక ఆహ్లాదకరమైన సంపన్న స్థిరత్వం ఉంది. ఆ మొత్తం వంట ప్రక్రియ ఉంది. సాస్ తయారు మరియు అది సురక్షితంగా సర్వ్ చేయవచ్చు.

ఈ వంటకం ప్రశంసలు అన్ని అతిథులు అభినందిస్తున్నాము అని అనుకోవచ్చు!