Azu - ఒక ... రెసిపీ చదవండి

టాటర్ వంటకాలు ఒక శతాబ్దాల పాత సాంప్రదాయం ఉంది. అది చాలా మారింది, కానీ అదే సమయంలో దాని గుర్తింపును నిలుపుకోగా. కాలక్రమేణా, అది పొరుగు ప్రజల నుండి అరువు జరిగింది కొత్త ఉత్పత్తులు మరియు జ్ఞానం తో మెరుగయింది. కానీ టాటర్ వంటలలో, క్రమంగా, ఇతర దేశాలకు చెందిన ప్రతినిధులు అవలంబించారు. ఈ వంటకాలలో ఒకటిగా గొడ్డు టర్టరే ase ఉంది. దానిని చేయడానికి మార్గాలను గురించి చర్చిద్దాం.

CAM ఏమిటి?

Azu - ఈ వేయించిన బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం కలిగి టాటర్ వంటకాలు, సంప్రదాయ వంటలలో ఒకటి. వంట కోసం రకాల వివిధ ఉపయోగించవచ్చు - ఇది ఒక గొర్రె, మరియు గొడ్డు మాంసం, మరియు కూడా ఒక యువ గుర్రపు మాంసం కావచ్చు.

ఈ డిష్ యొక్క తయారీ అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి చూద్దాం.

వంట కోసం అవసరమైన పదార్థాలు ఏమిటి?

గొడ్డు మాంసం యొక్క ase టర్టరే, ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

1. బీఫ్ - 0.5 kg.
2. బంగాళ దుంపలు - 6 ముక్కలు.
3. ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా
4. ఊరగాయలు - 2 ముక్కలు.
5. టమోటా రసం - 0.5 కప్పులు.
6. రసం - 250 ml.
7. ఉప్పు రుచి.
8. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
9. వెజిటబుల్ నూనె.
10. వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.

అము కోసం రెసిపీ

ఈ వంటకం సంక్లిష్టంగా లేదు. పాన్ తయారీలో రెండు (లేదా ప్యాన్ మరియు utyatnitsu) అవసరం.

మొదట్లో ఉల్లిపాయలు బాగా మెత్తగా మేము అది కట్ పీల్. ఏదిఏమైనప్పటికీ ఈ ఆహార రుచి కుళ్ళిపోయిన నుండి కాదు Melita బ్లెండర్ ఉంది! ల్యూక్ మాంసం కంటే రెండు రెట్లు తక్కువ ఉండాలి. అది కట్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి మరియు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన ఒక పారదర్శక స్థితికి.

ఇంతలో టొమాటో మిశ్రమం సిద్ధం. దాని తయారీ కోసం మూడు ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు చర్మం తొలగించడానికి, అప్పుడు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, ఒక టమోటా పడుతుంది, మరియు వేడినీటితో వాటిని showering చేయవచ్చు. మరియు మీరు నీటితో అది వ్యాప్తి, టమోటా పేస్ట్ ఉపయోగించడానికి, లేదా ఒక సహజ రసం పట్టవచ్చు. పాన్ లోకి పాస్తా పోయాలి మరియు మరింత ఉల్లిపాయ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

తరువాత, మీరు మాంసం సిద్ధం అవసరం. ఈ దూడ మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం వంటి ఉంటుంది. కట్ cubes లోకి మాంసం ఏ veining ఉంది కాబట్టి, చాలా పొడవుగా ఉంది.

రెండవ పాన్ వేడి ఒకే పొర కొన్ని నూనె మరియు స్ప్రెడ్ ముక్కలు పోయాలి. కొద్దిగా మాంసం వేగి చేయాలి. అప్పుడు పాస్తా తో అది మిళితం. పెద్ద కేటిల్ లేదా utyatnitsu బదిలీ. ఈ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు నింపి టెండర్ స్థితి వరకు తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ase నుండి - ఒక డిష్ ఊరగాయలు, రుణాలు వారు తయారు. దోసకాయ మాత్రమే, ఉప్పు ఉండాలని ఏ సందర్భంలో, పిక్లింగ్ లేదు గుర్తుంచుకోండి. చర్మంపై వాటిని శుభ్రపరచడానికి మరియు పెద్ద విత్తనాలు తొలగించండి. అప్పుడు తేమ వరకు కొద్దిగా వేసి ఆవిరైపోతుంది.

ఇప్పుడు, బంగాళాదుంప మలుపు వచ్చింది cubes లోకి కట్. అప్పుడు నీటి కింద తప్పనిసరిగా మంచి వాష్ స్టార్చ్ తొలగించి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వ్యాప్తి. బంగారు గోధుమ వరకు ఫ్రై. అము ఒక ఘన గంజి మారింది లేదు కాబట్టి ఈ చేయబడుతుంది, మరియు ప్రతి పావు మాంసంతో లేకపోతే మా బంగాళాదుంపలు, దాని స్వంత రూపం కలిగి మరియు ఊరగాయలు పురీ మారగలదు.

ఇప్పుడు కలిసి సిద్ధం భాగాలు కనెక్ట్. తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మెత్తని జోడించడానికి మరిచిపోకండి. కానీ ఇక్కడ అది దోసకాయలు చాలా లవణం ఎందుకంటే, అది overdo కాదు ముఖ్యం. కొన్ని తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి. ఇక్కడ మరియు సిద్ధంగా మా ase (ఫోటోలు వ్యాసం ప్రదర్శించారు). డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా అవుతుంది.

ప్రత్యేక ase పంది ఉన్నాయా?

సాధారణంగా ఊరవేసిన దోసకాయలు తో పంది యొక్క ase - ఈ ఒక క్లాసిక్ వంటకం టాటర్ వంటకాలు కాదు. అసలు, అది గొర్రె మరియు గొడ్డు మాంసం తయారు చేస్తారు. కానీ, మేము వంటకాలను సవరించడానికి మరియు మీ కోసం వాటిని స్వీకరించే వంటి, అది చాలా అవకాశం పంది ఉపయోగిస్తారు. మరియు కొన్ని చేయండి మరియు చికెన్ ఇష్టపడతారు.

పంది మాంస ఉత్పత్తులను కోసం ase

తయారీ కోసం మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు పొందాలి:

1. పంది - 0.5 kg.
2. బంగాళ దుంపలు - 0.5 kg.
3. ఊరగాయలు - 3 ముక్కలు.
4. వెన్న - అర ప్యాక్.
5. వెజిటబుల్ నూనె - 50 గ్రా
6. ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క.
7. టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
8. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నేల బఠానీ.
9. వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
10. నిమ్మకాయ.
11. బే ఆకు.
12. పార్స్లీ (కూరాకు).

పంది ase కోసం రెసిపీ

Azu - చాలా రుచికరమైన వంటకం. ఒక పంది రుచి అది మటన్ కన్నా మాకు తెలిసి ఉంటుందని. ఇది మరింత బంగాళాదుంపలు ఒక కూర వంటిది. కానీ కొత్తదనం మరియు కొన్ని అభిరుచి ఇచ్చే కొన్ని స్వల్ప తో. ఈ వంటకం యొక్క మరొక లక్షణం ఉత్పత్తులపై వేయిస్తారు ఉంది నెయ్యి.

వేగి వరకు, మేము cubes వేసి లోకి మాంసం కట్ కనిపిస్తుంది. క్రస్ట్ ఏర్పడినప్పుడు, ఉల్లిపాయలు, తరిగిన semirings జోడించండి. , ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మిరియాలు. నిజానికి, ase నశిస్తాయి చేయబడతాయి, ఒక జ్యోతి, అన్ని మారవచ్చు.

బంగాళ దుంపలు సగం ఒక బిట్ వరకు కుట్లు వేసి లోకి కట్. ఇది మరింత ఆర్పివేయడం తో ముక్కలు ఆకారం కలిగి ఉంటుంది ఇది ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు చేయాలి.

ఇప్పుడు పీల్ మరియు మేము పిక్లింగ్ దోసకాయలు కట్ మరియు తేలికగా వాటిని వేసి నిర్ణయించబడతాయి. బంగాళ దుంపలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మాంసం జ్యోతి లోకి మారవచ్చు. ఇంతలో, దోసకాయలు టమోటా హిప్ పురీ వేసి కొద్దిగా పుట్ ఇచ్చుకుంటారు. తదుపరి విషయాలు మిశ్రమం ఫలితంగా నిరూపించాడు పోయాలి. ద్రవ తగినంత కాదు ఉంటే, మీరు జోడించవచ్చు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. , ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు ఒక బే ఆకు ఉంచాలి మరిచిపోకండి. మీరు ఇప్పటికీ నిమ్మ ముక్కలు ఒక జంట జోడించవచ్చు. అతను చాలా ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఇస్తుంది.

పూర్తి డిష్ ముగింపులో సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో చల్లబడుతుంది. సేవచేయడం ఉన్నప్పుడు, పార్స్లీ తో మంచి చల్లుకోవటానికి. రుచి మరియు ఈ విందు యొక్క వాసన ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు.

కుండీలలో పెట్టి Azu టార్టర్

సాధారణంగా, సాంప్రదాయకంగా బంగాళాదుంపలు మరియు ఊరగాయలు ఒక అగ్ని మీద జ్యోతి వండుతారు తో ase. కానీ హోస్టెస్ ఆధునిక పరిస్థితులకు ప్రయోగం వుండదు. అందువలన, ఆధునిక వంట పాత్రలకు ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది. మట్టి కుండలు - మరొక అసలైన మిశ్రమం ase ఉంది. ఇది ఆహార ప్రాసెసింగ్ ఈ పద్ధతి ఉత్తమ రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది నమ్మకం.

కుండలో ase చేయడానికి, మీరు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు కట్ చేయాలి. ఒక పాన్ లో, చమురు, కెచప్ పోయాలి నీరు ఉప్పు, కొద్దిగా మాంసం చాలు మరియు అది ఆర్పేందుకు. అప్పుడు ఒక కంటైనర్ లో అన్ని ఈ మారవచ్చు. ముక్కలుగా చేసి దోసకాయలు, మరియు అప్పుడు బంగాళదుంపలు తో టాప్ (తన కొద్దిగా ముందు వేసి). ట్యాంకులు యొక్క కంటెంట్లను సగం నీరు లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు వరకు నింపి, mayonnaise జోడించండి మూలికలతో చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు మీరు ఒక గంట వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీ పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఒక preheated అప్ కుండల ఉంచవచ్చు. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది! ఈ ఐచ్చికము పండుగ పట్టిక తయారీ కోసం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ప్రతి అతిధి ఒక వెచ్చని మరియు సువాసన పాట్ అందుకుంటుంది. ఇది రుచికరమైన మరియు అందమైన.

బదులుగా ఒక ఉపసంహారం యొక్క

అనేక వంటకాలు టాటర్ వంటకాలు చాలా రుచికరమైన మరియు మాకు ఆమోదయోగ్యమైన ఉంది. కాబట్టి కొత్త వంటకాలు ప్రయత్నించండి సంకోచించకండి. మరియు అము టర్టరే సిద్ధం తప్పకుండా. తప్పనిసరిగా పాటించాల్సిన రెసిపీ అనుసరించండి కాదు, మీరు కొద్దిగా దాని విచక్షణతో వద్ద ఉత్పత్తులను కూర్పు మార్చవచ్చు. తరచుగా ఈ డిష్ క్యారట్లు, మిరియాలు, మరియు మాంసం ఉపయోగిస్తుంది, మీరు మీ కుటుంబం ప్రాధాన్యత అని ఒకటి ఎంచుకోవచ్చు. తప్పనిసరిగా మటన్ మరియు గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి. కాబట్టి ప్రయోగం సిద్ధం ... కొత్త పాక డిలైట్స్ తో మీ కుటుంబం చికిత్స. మీ భోజనం ఆనందించండి!