Chakhokhbili రెసిపీ చికెన్

chakhokhbili ఏమిటి? ఏమిటి ది రెసిపీ chakhokhbili చికెన్?

Chakhokhbili - Georgian వంటలు వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంది. ఈ వంటకం రావడంతో అనేక ఇతిహాసాలకు సంబంధం ఉంది. ఈ ప్రముఖులు హీరో నెమలి మాంసం ఏదో చేయడానికి సవాలు చెందకముందు, కానీ అతను అది వేయించడానికి కోసం కొవ్వు లేదా చమురు లేదు. హీరో ఒక మార్గం దొరకలేదు, మరియు అందువలన chakhokhbili అనే వంటకం ఉంది.

అక్కడ ఉచితంగా అందుబాటులో నెమళ్లు నుండి, అది దాదాపు అందరికీ అందుబాటులో ఉండే చికెన్, భర్తీ చేసింది. ఈ డిష్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. అన్ని వంటకాలను, జాబితా కాదు కాబట్టి మేము వాటిని రెండు దృష్టి సారించాయి ఉంటాయి.

ఎలా ఉడికించాలి chakhokhbili చికెన్?

రెసిపీ chakhokhbili చికెన్ № 1:

చికెన్ మృతదేహాన్ని, 3-4 పెద్ద టమోటాలు, 2 మిరియాలు, 2-3 ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి యొక్క 1 తల, 50 gr: ఈ డిష్ మీరు అవసరం సిద్ధం. కూరగాయల నూనె, 50 గ్రా. వెన్న, కొత్తిమీర పార్స్లీ ఒక సమూహం కట్ట, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరపకాయ, adjika, హొప్స్-suneli).

మొదటి విషయం మేము చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ మృతదేహాన్ని కట్. అప్పుడు సగం వలయాల్లో ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. వెన్న కరుగు, దాని కోసం కావాల్సిన ఉంది పోత ఇనుము పాన్, అక్కడ తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి పోయాలి. అది వెన్న మంచి మంట మరియు ప్రారంభ పాన్ ఉల్లిపాయ పోయాలి అని మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి. ఉల్లిపాయ బంగారు రంగు మారుతుంది ఒకసారి, ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి.

మేము టమోటాలు ఒక గాటు చేయడానికి అప్పుడు, మరిగే నీటిలో పోయాలి పీల్ మరియు cubes లోకి కట్.

ఆ తరువాత, పాన్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోయాలి మరియు దానిని వేడి చేసినప్పుడు, ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు తిరిగి చాలు మూత మరియు ఆవేశమును తో కవర్.

సరసముగా వెల్లుల్లి మరియు టమోటాలు చాప్ వేసి, వెల్లుల్లి యొక్క మూడవ తిరిగి చాలు ఉన్నప్పుడు. కూడా సగం ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ అక్కడ ఉంచాలి.

ఆపై పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇతర పోత ఇనుము ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా కెటిల్, ఏదైనా ఉంటే, తరిగిన చికెన్ ముక్కలు పోయాలి. ఈ సందర్భంలో, ఏ నూనె జోడించడానికి అవసరం. లో చికెన్ అందుబాటులో ఉంది తగినంత కొవ్వు. మేము ముమ్మరంగా ఒక skillet లో ముక్కలు కలపాలి ప్రారంభమవుతుంది. వాటిని వేసి, అదే ఉడికించిన కూరగాయలు వ్యాపించింది, అప్పుడు గురించి 10 నిమిషాలు ప్రతిదీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

వేయించిన ఉల్లిపాయలు వేసి ఆపై మరొక ఇరవై నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మిగిలిన పార్స్లీ, వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీర ఉంచండి. గొడవ, యాడ్ ది సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కవర్ తో ఒక మూత. బల్గేరియన్ మిరియాలు సగం రింగులు కట్, మరియు కూడా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. ఒక మూత తో కవర్ మరియు తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాల ఉంచండి. సిద్ధంగా Chakhokhbili.

రెసిపీ చికెన్ బంగాళాదుంపలు chakhokhbili № 2

  కావలసినవి: చికెన్ మృతదేహాన్ని, ఉల్లిపాయలు 4-6 తలలు, 4 బంగాళాదుంపలు, టమాటో 800 గ్రాముల, వెన్న యొక్క 25 గ్రాముల, కొత్తిమీర ఒక సమూహం మరియు పార్స్లీ ఒక సమూహం, పుదీనా ఒక టేబుల్, tarragon యొక్క ½ టేబుల్, రెడ్ పెప్పర్ అర టీస్పూన్, 1 టీస్పూన్ ధనియాలు, 1 టీస్పూన్ కుంకుమ Imereti.

తయారీ: ముక్కలుగా చికెన్ మృతదేహాన్ని కట్ చేసి, ఆపై పాన్ వేడెక్కేలా, ఒక మూత తో చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి మరియు కవర్. తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఫలితంగా రసం ఇతర వంటకాల్లో చికెన్ నుండి ప్రవహించిన. 10 నిమిషాలు పాన్ లో చికెన్ ముక్కలు వేయించాలి. ఈ సందర్భంలో ది మూత కవర్ కాదు అవసరం, మరియు క్రమంగా పోయాలి ది రసం చికెన్ కాదు వేడి.

ఉల్లిపాయ, మెత్తగా కట్ పాన్ చాలు వెన్న వేసి 5 నిమిషాలు దానిని జోడించండి.

చిన్న ముక్కలు మరియు కాచు లోకి బంగాళదుంపలు కట్. ఒక కత్తితో టమోటాలు ఒక గాటు చేయండి మరియు మరిగే నీటిలో పోయాలి అప్పుడు చర్మంపై వాటిని తొలగించడానికి. టమోటాలు మాంసాన్ని చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు అప్పుడు వండిన బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి, చికెన్ తో పాన్ జోడించండి. అగ్ని సమయంలో బంగాళదుంపలు మిగిలిన, రసం పోయాలి. కొద్దికాలం తర్వాత, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము కొన్ని నిమిషాలు వేచి మరియు డిష్ పట్టిక సిద్ధంగా ఉంది. మీరు గమనించి ఉండవచ్చు గా, ఈ వంటకం చికెన్ సాధారణ chakhokhbili, మరియు ఈ వంటకం ఎవరైనా కావచ్చు ఉడికించాలి.