ఇంటిలో వంట ఒక జామ్ వైన్

తరచుగా శీతాకాలానికి సరఫరా అనేక సంవత్సరాలు చిన్నగది అల్మారాలు ఉంటాయి. సూత్రం లో, స్ధితి కాలం వంటి రుచి మరియు రంగు వాటి లక్షణాలు కలిగి ఉంటారు ఉంటాయి. కానీ ఆతిథ్య కొత్త పంట నుండి ఏదో అప్ వెళ్లండి కావాలి, కాని పాత ఒక జాలి త్రో. ఇప్పటికీ, కార్మిక మరియు సమయం గడిపాడు.

ఈ సందర్భంలో, ఎంత ఇంటిలో ఒక జామ్ వైన్ ఉడికించాలి మీద అనేక ఆసక్తికరమైన మరియు సులభంగా వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ పానీయం ఒక ఆహ్లాదకరమైన బెర్రీ వాసన మరియు రుచి తో, సువాసన, కౌమార మరియు తీపి మారుతుంది. ఒక కుక్ ఏ జామ్ ఉంటుంది: చెర్రీ, ప్లం, నలుపు ఎండుద్రాక్ష, నేరేడు. ఇంట్లో వైన్ ప్రయోజనం దాని సహజత్వంతో మరియు తయారీ యొక్క సరళత ఉంది.

చెర్రీ జామ్ నుండి సారాయిని ఇంటిలో

వైన్ చెర్రీ 1 లీటరు జామ్ అవసరం సిద్ధం, కోరదగినది seedless ఉంది, చికిత్స నీటి 1 లీటరు (క్రింద చూడండి) మరియు 100 కంటే తక్కువ గ్రా ఎండుద్రాక్ష ఏ వివిధ. ఇంట్లో వైన్ తయారీ కంటైనర్ సిద్ధం అవసరం ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి: అది ఆవిరి మరియు పొడి లో క్రిమిరహితం సోడా ఒక పరిష్కారం తో శుభ్రం తప్పక, మరియు అప్పుడు సాధారణంగా మూడు లీటర్ బాటిల్, సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. అప్పుడు ఒక నీటి ఒక లీటరు కాచు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది ప్రక్కన ప్రక్కన సెట్ చేయాలి. మీరు సిద్ధం సీసా ఉంచి మోస్తరు నీరు పోయాలి అవసరం జామ్. ఈ కూడా ఉదయకాల ఒక చూపడంతో త్రో. అన్ని భాగాలు బాగా కలిపి, కంటైనర్ ఒక నైలాన్ కవర్ మూసివేయండి మరియు 10 రోజులపాటు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. రెండవ దశ - వోర్ట్. దీన్ని ఉపరితలం నుండి గుజ్జు తొలగించి ఒక పిండడం ద్వారా సీసా విషయాలను ఫిల్టర్. ఫ్యాబ్రిక్ అవసరం ఏమి ఆమె ద్రవ mezgi.Poluchennuyu అవశేషాలు సీసా తయారుచేసిన మరొక, ఒక రబ్బరు తొడుగు యొక్క మెడ మీద చాలు మరియు ఒక గది లేదా చిన్నగది లో 40 రోజులు శుభ్రంగా లో పోయాలి అవసరం నిర్వహించారు ఉండేది అనేక పొరలు, మడవబడుతుంది. అన్ని 40 రోజులు, కిణ్వప్రక్రియ విధానంలో ఉంటుంది ఇది పెంచి తొడుగు సూచిస్తుంది. ఆమె దూరంగా ఎగిరింది చేసినప్పుడు - కిణ్వనం పైగా ఉంది. సీసా లో వైన్ పారదర్శకంగా ఉంటుంది, అప్పుడు అది సిద్ధంగా ఉంది. ఇది దిగువ అవక్షేపం నుండి పెంచలేదు కాబట్టి, మరియు ఒక చీకటి స్థానంలో మరో 40-60 రోజులు వదిలి, సీసా లోకి కురిపించింది జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

ఒక జామ్ కరెంట్ బయటకు ఇంట్లో వైన్

ఈ మద్యాన్ని తయారీ పాత కరెంట్ జామ్, ఎరుపు లేదా నలుపు రంగులో (1 L), తాజా ద్రాక్ష పండ్లు (200 గ్రా) రైస్ గ్రిట్స్ (200 గ్రా) మరియు నీటి రెండు లీటర్ల అవసరం కోసం. ఇప్పటికే పైన వివరించిన వైన్ మరియు నీటి కోసం packagings, ముందుగానే తయారు చేస్తారు. జామ్, బియ్యం (ఉతకని) మరియు ద్రాక్ష ధ్వంసమయ్యే సీసా, చల్లగా ఉంటే నీటి పోయాలి కదిలించు మరియు ముగుస్తాయి రబ్బరు తొడుగు. ఈ వంటకం ప్రకారం కిణ్వనం ప్రక్రియ గురించి 20 రోజుల పాటు కొనసాగుతుంది. తొడుగు చెందానని చేసినప్పుడు, మరియు వైన్ విలక్షణముగా సీసా పారదర్శకంగా అవుతుంది; అది వినియోగానికి సిద్దంగా ఉంది.

స్ట్రాబెర్రీ వైన్ ఇంటిలో ఒక జామ్

ఈ పానీయం వివిధ అసాధారణ వాసన మరియు కారంగా రుచి ఉంటుంది. దాని తయారీ కోసం అవసరం:

• స్ట్రాబెర్రీ జామ్ 1l.
• 130g ఎండుద్రాక్ష
• 2.5 లీటర్ల నీరు.

వండే కంటైనర్ తయారీ, వంటి ఎల్లప్పుడూ మొదలవుతుంది. అదే సమయంలో, వేడి నీటి ఎండుద్రాక్ష లో soaked. జామ్ పూర్తిగా నీటితో కలిపి, ఎండుద్రాక్ష జోడించడానికి మరియు కిణ్వ ఒక శుభ్రమైన రబ్బరు తొడుగు వదిలి. ప్రక్రియ పూర్తి అయినప్పుడు, ద్రవ జున్ను డబ్బా ద్వారా ఫిల్టర్. కఠిన మూసివున్న కంటైనర్లు 3 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో వదిలి. నుండి స్ట్రాబెర్రీ వైన్ ఇంటిలో జామ్ సిద్ధంగా ఉంది. అన్ని నిబంధనలు మరియు ప్రక్రియ నియమాలు అనుగుణంగా రూపొందించబడ్డాయి ఉంటే, పానీయం ఒక పారదర్శక, అంబర్, ఘనమైన రుచి మరియు వాసన తో ఉంది.

పుల్లని జామ్ నుండి హౌస్ వైన్

జామ్ ఇప్పటికీ క్షీణించింది ఉంటే (పలచబడింది లేదా అచ్చు నిండిన), ఇది ఒక అద్భుతమైన హౌస్ వైన్ కోసం ముడి పదార్థం పనిచేయగలదు. సిద్ధం మీరు అవసరం:

• 1.5 లీటర్ల నీరు.
• 1.5 కిలోల జామ్.
• 1.5 ఆర్ట్ raisins. l.
• చక్కెర 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఈ నిష్పత్తిలో 5 లీటర్ల లేదా ఎక్కువ ఒక సీసా అవసరం. అటువంటి తప్పు సిద్ధమవుతున్న ప్రక్రియ ఖచ్చితంగా మ్యాచ్లు ప్రిస్క్రిప్షన్ చెర్రీ వైన్, పైన వివరించబడింది. కానీ ఒక చిన్న ఇక యువ పానీయం వడపోత ప్రక్రియ, ఇది 2 3 నెలల వరకు పడుతుంది.