ఊరవేసిన దుంపలతో ఒక చల్లని బోస్చ్ తయారు చేయడం ఎలా?

వాస్తవానికి, ఊరవేసిన దుంపలతో చల్లని బోర్ష్ట్ అనేది ఓక్రాష్కా, ఇది ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రామాణిక సెట్ నుండి తయారు చేయబడదు, కానీ అసాధారణ పదార్ధాల ఉపయోగంతో. ఈ సూప్ వేడి వేసవి వాతావరణంలో ఆకలి మరియు దాహం సంతృప్తి పరుస్తుంది. ఈ విషయంలో, అతను కాంతి మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటల ప్రేమికులకు ప్రత్యేక ప్రజాదరణ పొందుతాడు.

ఊరవేసిన దుంపలతో చల్లని బోర్స్చ్ట్ ఎలా ఉడికించాలి

అవసరమైన పదార్థాలు:

• తాజా లీక్ - పెద్ద బంచ్;
• పెద్ద చికెన్ గుడ్డు - 3 PC లు.
• కేఫిర్ 1% - 450 మి.లీ;
• చిన్న పరిమాణం యొక్క తాజా దోసకాయ - 4-5 ముక్కలు;
• తాజా చిన్న ముల్లంగి - 9-10 ముక్కలు;
• కొవ్వు లేకుండా దూడ మాంసం యొక్క మాంసం - 200 గ్రా;
• రెడీ marinated దుంపలు - 2 దృక్పథాలు అద్దాలు;
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు - పుంజం యొక్క సగం;
• నీరు ఖనిజ (గ్యాస్ లేకుండా సాధ్యమవుతుంది) - 1 l;
• ఆవాలు - 1 డెజర్ట్ చెంచా ;
• పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ - చిటికెడు ఒక జంట.

ప్రధాన పదార్థాల ప్రాసెసింగ్

ఇటువంటి ఒక చల్లని చల్లని డిష్ చేయడానికి ముందు, అది ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తి యొక్క ఉనికి యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి అవసరం. మీరు మీరే సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, చల్లని బార్ష్ కోసం ఊరవేసిన దుంపలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద సన్నని బార్లు లేదా మైదానానికి కట్ చేయాలి.

ఎర్ర కూరగాయలతో పాటు, వేసవి సూప్ ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు దూడ మాంసం మరియు కోడి గుడ్లను కాచుకొని, సొనలు మరియు ఉడుతలు విభిన్న వంటకాలలో వేయాలి, మరియు మాంసం ఉత్పత్తిని చిన్న ఘనాలలో చాప్ చేయాలి.

వంట ప్రక్రియ

ఊరవేసిన దుంపలతో చల్లని బోర్షుట్ కు సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన, కానీ అందంగా మాత్రమే మారినది, ప్రతి ప్రిస్క్రిప్షన్ ప్రకారం జాగ్రత్తగా మరియు ఖచ్చితంగా ప్రతి పదార్ధం చికిత్సకు అవసరం. Yolks ఒక చిన్న చెంచా తో kneaded చేయాలి, ఆపై వాటిని ఆవాలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లీక్స్ జోడించండి. దీని తరువాత, ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో 1% కేఫీర్, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి, ఆపై ఆవాలు సాస్లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

ప్రోటీన్లు ఒక గిన్నె లో వేయించి, ఒక ఫోర్క్ తో మాష్ మరియు తాజాగా దోసకాయలు, ముల్లంగి, మెంతులు, పార్స్లీ, ఉడికించిన మాంసం మరియు ఊరవేసిన దుంపలు. అన్ని భాగాలు కదిలి, ఆపై వాటిని kefir మరియు గుడ్డు పచ్చసొన నుండి ఒక గతంలో తయారు సాస్ పోయాలి. అదే సమయంలో, ఊరవేసిన దుంపలతో ఒక చల్లని బోర్ష్ కొద్దిగా దట్టమైన మలుపు ఉండాలి. కొంచం నీరు వేయుటకు, చలి మినరల్ వాటర్ ను ఉపయోగించడం మంచిది. అయితే, ఈ పట్టికకు ప్రత్యక్ష ఫీడ్ ముందు చేయాలి.

విందు కోసం సరైన ఫీడ్

ఊరవేసిన దుంపలు యొక్క బోర్ష్ట్ట్ అతిథులు లేదా కుటుంబ సభ్యులు మాత్రమే చల్లని రూపంలో అందిస్తారు. అన్ని తరువాత, ఇటువంటి డిష్ వ్యక్తి నిరుత్సాహపరుచు మాత్రమే, కానీ తన దాహం అణచిపెట్టు ఉండాలి. ఇది అవసరమైతే, చల్లబరిచిన సూప్ కు కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ ను కూడా సమర్పించవచ్చు.

సహాయకరమైన చిట్కాలు

1. వేసవిలో అలాంటి చల్లని డిష్ సిద్ధం కాకపోతే, అప్పుడు తాజా దోసకాయలను ఉప్పు లేదా ఊరగాయలను వాడతారు. వారు సూప్ మరింత పోషకమైన చేస్తుంది.

2. తయారుచేసిన పిక్లింగ్ దుంపలు చల్లని మొదటి కోర్సు, కానీ కూడా గొడ్డు మాంసం, బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ, మొదలైనవి సాధారణ borscht కు మాత్రమే జోడించవచ్చు