ఎలా ఒక క్విన్సు నుండి జామ్ చేయడానికి? రెసిపీ మరియు ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ పద్ధతులు

క్విన్సు - ముదురు ఆకుపచ్చ అండాకార పత్రాలను తో కుటుంబం పింక్ ఒక మొక్క. పతనం మధ్యలో అది పసుపు పండ్లు ripen గోళాకార లేదా పియర్ ఆకారంలో. వారు అనేక గృహిణులు దృష్టిని మరింత వస్తువుగా ఉంటారు. హోమ్ సంరక్షణ అత్యంత ప్రజాదరణ రకం ఒక జామ్ ఉంది క్విన్సు వంటకం సాధారణంగా దాని తయారీ పద్ధతి మీద ఆధారపడి ఇది.

సాధారణ ఎంపిక

నిజానికి క్విన్సు పండ్లు కొద్దిగా తీపి, కానీ చాలా రక్తస్రావ నివారిణి మరియు కౌమార రుచి కలిగి ఉంది. ఈ కారణంగా, వారు అరుదుగా ముడి తింటారు. సాధారణంగా వెంట్రుకల ఆపిల్ అదనపు ప్రాసెసింగ్ లోబడి ఉంటాయి. వారు marinate వివిధ సాస్ మరియు చేర్పులు సిద్ధం. జామ్, పురీ, compote, రసం, జామ్, క్యాండీ, ఆనందం మరియు క్యాండీ పండు: ఇతర విషయాలతోపాటు, క్విన్సు పండ్లు తీపి వంటలలో అన్ని రకాల చేస్తుంది.

అత్యంత ప్రజాదరణ ఉత్పత్తులు ఒకటి క్విన్సు ఒక జామ్ పరిగణించబడుతుంది. అతని వంటకం రెండు ప్రధాన భాగాలు ఉనికి కోసం అందిస్తుంది:

• పండిన పండు క్విన్సు చెట్టు;
• చక్కెర.

ముడి పదార్థాలు సిద్ధమౌతోంది, మీరు ఒక క్విన్సు నుండి జామ్ చేయడానికి ప్రారంభమవుతుంది. రెసిపీ అనేక దశలను కలిగి:

1. అది అవసరం మొదటి స్థానంలో పండ్లు నాలుగు ముక్కలుగా కట్ మరియు ప్రతి కోర్ నుండి తొలగించబడింది వాష్ అవుట్ ఆపై.
2. సన్నద్ధమైన ముక్కలు వేడినీరు ఒక కుండ మడవబడుతుంది. వండే కాలం అవసరం వంటి వారి పూర్తి పండ్లు మృదువుగా కోసం పాటు కొనసాగుతుంది.
3. ఫలితంగా మిశ్రమం నుండి ఒక జల్లెడ ద్వారా మొత్తాన్ని తుడిచిపెట్టే లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి పేలికలుగా ద్వారా ఒక విధమైన సామూహిక సిద్ధం.
4. చక్కెర జోడించండి. మొత్తం వండిన గుజ్జు బంగాళదుంపలు యొక్క విస్తారానికి సమానంగా ఉండాలి.
5. మిశ్రమం తర్వాత తక్కువ వేడి వద్ద ఆమె పాన్ గోడలు నుండి వేరుచేసే ప్రారంభమవుతుంది వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కాచు ఉండాలి.

ఆ తరువాత, బరువు మరొక కంటైనర్ లోకి కురిపించింది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక రోజు మిగిలి ఉండాలి. సమయం నుండి పగటిపూట వండిన క్విన్సు జామ్ కదిలించు అవసరం ఉంది సమయం. రెసిపీ చివరికి సామూహిక కొద్దిగా చిక్కగా అందిస్తుంది. ఇది ఇప్పుడు గాజు సీసాలలో తుది ఉత్పత్తి పాస్ మరియు కవర్, రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని నిల్వ చేయడానికి మాత్రమే ఉంది.

భవిష్యత్తు కోసం బిల్లేట్ల

మాంసం చిన్న క్విన్సు రసం కలిగి. కానీ పెక్టిన్ సమ్మేళనాలు కారణంగా వారి శ్లేషి ధర్మాల తుది ఉత్పత్తి యొక్క స్థిరత్వం మరింత కాంపాక్ట్ తయారుచేసే మా ఉన్నాయి. ఈ నుండి పైస్ మంచి నింపి జామ్ అవుతుంది. ఆమె బేకింగ్ డౌ లోపల బాగా ఉంచింది మరియు బయటకు లీక్ లేదు ప్రక్రియలో ఉంది. కొన్ని గృహిణులు ఈ క్విన్సు జామ్ కోసం చేయట్లేదు. శీతాకాలంలో వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ ఒక ఉత్పత్తి వైపు ఉంచుకుంటుంది.

రెండవ వంటకం ఒకే పండు క్విన్సు మరియు చక్కెర అవసరమైన పని. ప్రక్రియలో సాంకేతిక క్రింది కార్యకలాపాల వరుస అమలు ఉంటుంది:

1. మొదటి పండ్లు బాగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి, మరియు అప్పుడు ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఒక శుభ్రమైన లోతైన పాన్ ఉంచి.
2. కూడా ఉత్పత్తి యొక్క 1 kg కి 150 మిల్లిలీటర్ల చొప్పున నీటి పోయాలి.
3. నిప్పు పెట్టి సామర్థ్యం. మరిగే జ్వాల చిన్న చేయడానికి మరియు కాలం ఉత్పత్తి మెత్తగా లేదు వంటి విషయాలు కాచు తరువాత.
4. 1.2 నిష్పత్తిలో చక్కెర మరియు నీటి సిరప్ సిద్ధం: 0.4.
5. ఫిల్టర్ మిశ్రమం ఒక ఉత్పత్తి మరియు మరికొంత వేసి ఒక పాన్ క్రుమ్మరించాడు. పండు తీపి రకాలు ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, అప్పుడు సిట్రిక్ యాసిడ్ చివరలో పదార్థం మొదలు కిలోగ్రాముకు 2 గ్రాముల ఒక మొత్తంలో జోడించవచ్చు.

ఇప్పుడు, క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి మాత్రమే నిండి అవసరం జామ్ అప్ రోల్ మరియు వాటిని తలక్రిందులుగా చెయ్యడానికి ఉంచాలి సిద్ధంగా. ఒక చల్లని గదిలో బాగా ఈ సంరక్షణ ఉంచండి.

multivarka లో వంట

మహిళల ఆధునిక పరిస్థితుల్లో అది ఉడికించాలి చాలా సులభంగా మారింది. ఇది చేయటానికి, వారు వివిధ సహాయకులు చాలా ఉంది వంటగదిలో కలిగి. వారి సహాయంతో, పని చాలా వేగంగా జరుగుతుంది. క్విన్సు జామ్ రెసిపీ, ఉదాహరణకు, టేక్. multivarka లో ఈ ఉత్పత్తి చాలా సులభంగా వండుతారు.

పండు మరియు చక్కెర 2 kg ఉద్యోగం కోసం అవసరమవుతాయి.

తయారీ:

1. క్విన్సు వాష్ మరియు ముక్కలు లోకి కట్. ప్రతి భాగం యొక్క విత్తనాలు ఒక కోర్ తొలగించడానికి.
2. , Multivarku ప్రారంభించు నీటితో దాని పూరించడానికి మరియు 160 డిగ్రీ మరియు "multipovar" మోడ్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత సెట్. కొన్ని నిమిషాల తరువాత ద్రవ కాచు ప్రారంభమవుతుంది.
3. ఒక గిన్నె లోకి క్విన్సు యొక్క తయారు ముక్కలు ఉంచండి, మరియు మూత మూసివేయండి. 30 నిమిషాల తర్వాత, మెత్తని బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటుంది.
4. ఒక జల్లెడ బరువు ద్వారా స్ట్రెయిన్, అది బరువు ఆపై ఒక గిన్నె Multivarki ప్రవేశపెట్టింది. చెరకు ఉన్నాయి పోశారు. సంఖ్య ప్రకారం అదే, మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉండాలి. ఉష్ణోగ్రత 130 డిగ్రీల సెట్. 40 నిమిషాల తర్వాత, జామ్ సిద్ధంగా ఉంది.
5. ఉత్పత్తి ఒక క్లీన్ కంటైనర్లో బదిలీ మరియు 24 గంటల చల్లగా మిగిల్చింది. ఈ సమయంలో, అతను మందమైన తెలుస్తోంది.

ఫ్లేవర్డ్ జామ్ మాత్రమే చిన్న సీసాలలో, పంపిణీ మరియు చల్లని ప్రదేశంలో పడుతుంది.