ఎలా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా? ఒక వేయించడానికి లో Chanterelles బంగాళాదుంపలు కలిసి పాన్

మీరు పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు? Chanterelles, వేయించిన ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళదుంపలు - ఒక మంచి భోజనం, కానీ అది అందరికీ తెలుసు. ఈ నిజానికి కారణంగా దుకాణంలో కొనుగోలు తగినంత సమస్యాత్మక Chanterelles వాస్తవం ఉంది. మీరు హఠాత్తుగా అమ్మకానికి ఈ ఎర్ర పుట్టగొడుగులను చూశాడా, సంశయం లేకుండా వాటిని కొనుగోలు. అన్ని తరువాత, chanterelles ఒక ప్రత్యేక వాసన మరియు రుచి కలిగి. అదనంగా, వారు త్వరగా మరియు సులభంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.

ఎలా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా? ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో Chanterelles

అవసరమైన పదార్థాలు:

• పెద్ద ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు;
• తాజా chanterelles - 1 కిలోగ్రాము;
• బంగాళాదుంపలు (ప్రాధాన్యంగా యువ) - 800 గ్రాములు;
• మందపాటి క్రీమ్ 30% - 400 గ్రాముల;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - దాని స్వంత అభీష్టానుసారం;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఫెన్నెల్, లీక్స్ మరియు పార్స్లీ - ఒక పెద్ద సమూహం (రుచి).

శిలీంధ్రాలు చికిత్స ప్రక్రియ

ఎలా ఉడికించాలి పుట్టగొడుగులను (chanterelles)? ఈ ప్రశ్నను వాటిని పరిష్కరించేందుకు కలిగి ఎప్పుడూ వారికి ప్రత్యేకమైన ఆసక్తిని. కింది ఈ ఎర్ర మరియు రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను యొక్క తయారీ ఒక వివరణాత్మక పద్ధతి వర్ణించలేనిది ఎందుకు అంటే.

మీరు పూర్తిగా, చల్లని నీటిలో వాటిని కడగడం wormholes శుభ్రం (ఏదైనా ఉంటే), ఆపై జరిమానా కుట్లు లోకి చాప్, తాజాగా ఎంపిక chanterelles యొక్క 1 kg తీసుకుని అవసరం. ఇది ఈ శిలీంధ్రాలు 100% శిరోజాల అని ముఖ్యంగా గమనార్హం. ఈ విషయంలో, అనేక ఇతర ఫంగై చేయబడుతుంది వంటి, ఉప్పు నీటిలో వాటిని మరుగు అవసరం ఉంది.

వెజిటబుల్ ప్రాసెసింగ్

మీరు ఒక పాన్ లో chanterelles (పుట్టగొడుగులు) ఉడికించాలి ముందు, ఇది అవసరమైన కూరగాయలు నిర్వహించడానికి ముందుగానే మద్దతిస్తుంది. ఇది చేయటానికి, 2 పెద్ద ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు తీసుకుని, తర్వాత బాగా వాటిని కడగడం మరియు చర్మం నుండి విడుదల. అలాగే శుభ్రం చేయు మరియు లీక్స్, పార్స్లీ మరియు డిల్ చాప్ అవసరం.

బంగాళాదుంప థర్మల్ ప్రాసెసింగ్

ముందు ఎలా నక్కలు సిద్ధం బంగాళా, ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు కొద్దిగా ఉప్పునీరు లో సిఫార్సు వేసి. ఇది దుంపలు కూలిపోయింది ఉండేలా అవసరం, కానీ వారి ఆకారం సమగ్రతను నిలబెట్టుకున్నాడు. 20-25 నిమిషాల ముగింపులో రసం హరించడం మరియు చల్లని గాలిలో బంగాళాదుంపలు చల్లబరుస్తుంది అవసరం.

ఎలా పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా? పాన్ మీద Chanterelles: వేడి చికిత్స

ఒక నిస్సార డిష్ లో మీరు వీటిని చెయ్యాలి పెద్ద పూర్తి 2 tablespoons పోయాలి , సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ తరువాత తేలికగా కోసిన ఉల్లిపాయ అది వేయించాలి. ఒకసారి కూరగాయల క్రస్ట్ దేవిని తరిగిన ఎర్ర పుట్టగొడుగులను పోయాలి ఉండాలి కప్పబడి. రోజూ వారి గందరగోళాన్ని అదనపు ద్రవ యొక్క పూర్తి ఆవిరి కోసం వేచి అవసరం, అప్పుడు అవసరమైన 20 నిమిషాలు వేసి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మూలికలు తో రుచి నక్కలు, మరియు. తరువాత, పాన్ పోయాలి 30% క్రీమ్ మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు చాలు మందపాటి ఉండాలి, అది చిన్న ముక్కలుగా ముందు గుడ్డ ముక్క మంచిది. ఈ వంటకం తరువాత మీరు కవర్ మరియు గురించి 5-8 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉంచి అవసరం. ఒక సమయం తరువాత పుట్టగొడుగులను తో బంగాళదుంపలు , లీక్, పార్స్లీ మరియు డిల్ తో వేడి మరియు రుచి నుండి తొలగించండి.

సరైన సర్వ్

వంటకం వేడి విందు సరఫరా చేయాలి. అతనికి ఒక సలాడ్ చేయడానికి, అలాగే తాజా గోధుమ లేదా రై బ్రెడ్ తో అతిథులు ప్రస్తుత మద్దతిస్తుంది.