కేక్ "స్వెత్లానా": ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బేకింగ్ వంటకం

వంటగది లో పొయ్యి లేకపోవడం - అది ఇంటికి కేక్ పరిత్యజించిన ఒక కారణం కాదు. మరియు అది ఇల్లు, మీరు కేవలం మీ ఇష్టమైన క్రీమ్ వ్యాప్తి చేసే స్టోర్ shortcakes గురించి కాదు. రుచికరమైన మరియు కేక్ సిద్ధం సులువుగా పాన్ తో చేయవచ్చు. ఈ కేక్ "స్వెత్లానా" అంటారు. ఒక రుచికరమైన క్రీమ్ కేక్ ఉడికించాలి మరియు సేకరించడానికి ఎలా పాన్ లో కేకులు, రొట్టెలుకాల్చు ఎలా, ఈ వ్యాసం లో వివరిస్తాయి.

కేక్ "స్వెత్లానా": కేకులు రెసిపీ

వంట కేక్ కేకులు కోసం ఒక డౌ పట్టుట తో మొదలవుతుంది. ఈ క్రింది క్రమంలో చేయాలి:

1. ఒక గుడ్డు లో మిక్సర్ విప్ నురుగు. ఘనీకృత పాలు 380 ml జోడించడానికి whisking ఆపకుండా.
2. గుడ్డు లాక్టిక్ యాడ్ sifted పిండి బరువు (3 టేబుల్ స్పూన్లు.) మరియు ఉడక సోడా వెనీగర్ (1 గం. చెంచా).
3. , ఒక స్పూన్ తో మొదటి పిసికి అప్పుడు డౌ సాగే చేతులు ఒక బంతి సేకరించడానికి, మరియు అప్పుడు 8-10 ముక్కలు విభజించబడింది. కేకులు సంఖ్య మీ చిప్పలు వ్యాసం ఆధారపడి ఉంటుంది.
4. అధిక ఉష్ణ మీద పాన్ వేడి.
5. పాన్ వాటిని ఉంచారు మరియు ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం లో పాన్కేక్లు వంటి రొట్టెలుకాల్చు, కేకులు కుడి వ్యాసం బయటకు వెళ్లండి.
6. పట్టిక పాన్ నుండి తొలగించడానికి హాట్ కేక్, తగిన వ్యాసం ఒక ప్లేట్ పెట్టి అంచులు ఆఫ్ సున్నితంగా.
7. ఇదే పద్ధతిలో అన్ని shortcakes పాన్ రొట్టెలుకాల్చు.

రొట్టెల చక్కబెట్టుట తీసివేసినట్లు లేదు, కానీ పాన్ లో కొద్దిగా పొడి, చల్లని మరియు ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు లేదా ముక్కలు లోకి ఒక రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి.

కస్టర్డ్ కేక్

కేకులు చల్లబరుస్తుంది ఉండగా, మీరు ఒక క్రీమ్ కేక్ సిద్ధం చేయాలి. ఇది ఆదర్శంగా కేకులు విస్తరిస్తుంది, కేక్ మేకింగ్ "స్వెత్లానా" మృదువైనది మరియు కథగా అవుతుంది. ఇతర సారాంశాలు ప్రయోగాలు అవాంఛనీయ ఉంది.

దాని తయారీ క్రమం ఇలా ఉంటుంది:

1. పాన్ లో పాలు (750 ml) కాచు.
2. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె విప్ 2 గుడ్లు మరియు చక్కెర 250 గ్రా మిక్సర్. పిండి 70 గ్రా జోడించండి.
3. కొద్దిగా వేడి గుడ్డు మాస్ లో పోయాలి, కానీ మరిగే కాదు, పాలు. బాగా కలపండి ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు ఒక మందగింపు నిప్పు ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి.
4. క్రీమ్ బాయిల్, అది తగినంత మందపాటి వరకు కదిలించు మర్చిపోతే లేదు.
5. వేడి క్రీమ్ ఉంచండి వెన్న (180 గ్రా). మృదువైన వరకు కదిలించు.

సమీకరించటం మరియు ఒక కేక్, "స్వెత్లానా" అలంకరించాలని?

కేక్ వెచ్చని క్రీముతో ఉంచి అన్ని కేకులు సమీకరించటం. ఒక కేక్ దాని గురించి 3-4 టేబుల్ వ్యాప్తి చేయాలి.

కేక్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, అది ఎగువ మరియు ప్రక్క వండిన చిప్స్ పై చల్లబడుతుంది. ఇది అద్భుతమైన కేక్ "స్వెత్లానా", తాజా పండ్లతో అలంకరించి కనిపిస్తోంది. రెడీ బిట్ భోజనానికి అది మరొక 6 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి తప్పక గది ఉష్ణోగ్రత (సుమారు ఒక గంట), వద్ద నాని పోవు ఉండాలి.