కొవ్వు లో గొప్ప ఆహారాలు: టేబుల్

ఇది తక్కువ కొవ్వు శాతాలతో ఉత్పత్తుల పురాణం ముగింపు సమయం, ఉపయోగం వీటిలో ఆహారం చేసేప్పుడు, బరువు కోల్పోతారు గుండె వ్యాధి మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు నిరోధించడానికి ఒక ఖచ్చితంగా మార్గం భావించారు. "అనుకోని ఆపద" తరచుగా రుచి మరియు ఆకృతిని ఉప్పు, చక్కెర లేదా శుద్ధి ధాన్యాల మొత్తం పెంచడం ద్వారా భర్తీ చేస్తారు దీనిలో పదం "కొవ్వు రహిత ఉత్పత్తి," కింద దాగి ఉంది వాస్తవం. ఫలితంగా "మించిపోయింది" అంచనాలను - తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తులు ప్రపంచంలో వినియోగం ఒక వ్యక్తి యొక్క సగటు బరువు పెరుగుదలకు దారితీసింది.

తక్కువ కేలరీల ఆహారం - ఇది మంచి లేదా చెడు?

ఎందుకు మీరు చాలా తక్కువ శరీర కొవ్వు శాతం ఉత్పత్తులు అప్ ఇవ్వాలి? వారు ఎందుకంటే తక్కువ కొవ్వు వంటకాలు రుచి మరియు ఆంక్షలను పూర్తి చాలా మంది ఈ ఆహార నిర్వహించారు. నిజానికి కొవ్వు జీర్ణం తగ్గితే ఆ ఉంది, తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు తినడం నిర్మించిన అనేక ఆహారాలు, రోజంతా ఆకలిని పోరాడటానికి ఒక వ్యక్తి కారణం.

ఆహార కొవ్వు మార్పిడి లో ఒక కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది - ఇది ప్రతి గ్రామ 9 కేలరీలు కలిగి ఉంది. ఆహార కొరత ఉన్న సందర్భాల్లో పరిస్థితి ఈ కాలరీలు, అది ఆహార పెద్ద మొత్తంలో గ్రహించడం చెయ్యలేకపోతే వ్యక్తులు చాలా ముఖ్యం.

కొవ్వు ఏమిటి?

ఫాట్స్ - ఈ మా శక్తి రిజర్వ్ ఉంది. శరీరం శక్తి కోసం గ్లైకోజెన్ వంటి గ్లూకోజ్ కేవలం ఒక చిన్న మొత్తం నిల్వ చేయవచ్చు, కాబట్టి దాని అపరిమిత పరిమాణంలో ఉత్పత్తి సామర్థ్యం కొవ్వు కణజాలము యొక్క ఉనికిని ముఖ్యం. ఈ ప్రక్రియ యొక్క మూలాలు గతం ఆహార కొరత ఉన్నప్పుడు, మూలాలను కలిగి ఉంది, కాబట్టి దాని ఉత్పత్తి శక్తి చాలా గడిపాడు. నేడు, ఈ సమస్య ఉనికిలో లేదు, కానీ మేము కొవ్వులు, విచక్షణారహితంగా మరియు పెద్ద సంఖ్యలో లో గొప్ప ఆహారాలు తినే కొనసాగుతుంది. పోగుచేసిన, వారి శక్తి ధన్యవాదాలు మాత్రమే నిద్ర సమయంలో మరియు భౌతిక సూచించే సమయంలో ఇప్పుడు ఉపయోగిస్తారు.

క్రింద క్రొవ్వులు అధికంగా అత్యంత ప్రజాదరణ ఆహారాలు (జాబితా 100 గ్రా శాతం కొవ్వు కలిగి) ఉన్నాయి:

1. పామాయిల్ - 93.7 గ్రా
2. శోషించిన కొబ్బరి - 57.2 గ్రా
3. వెన్న - 51.4 గ్రా
4. బీఫ్ - 52.3 గ్రా
5. చాక్లెట్ - 32.4 గ్రా
6. నూనెలో సార్డినెస్ - 29.9 గ్రా
7. హార్డ్ జున్ను - 24.6 గ్రా

కొవ్వు ఆమ్లాలు రకాల మరియు ఎందుకు అవి అవసరమయ్యే

లినోలెనిక్ మరియు ఆల్ఫా-లినోలెనిక్: కొవ్వు ఆమ్లాలు రెండు రకాలు ఉన్నాయి. కొవ్వు ఆమ్లాలు - సెల్ పొర యొక్క ముఖ్యమైన భాగాలు, అవి పిల్లల్లో వాటిని లేకపోవడం నెమ్మదిగా వృద్ధి కలిగి ఉంటుంది రక్తం గడ్డ కట్టడం, రక్త నాళాలు విస్తరించడంతో, మొదలైనవి ప్రభావితం చేసే రసాయన నియంత్రణలు మార్చబడతాయి, రోగనిరోధక పనితీరు తగ్గినట్లు, దద్దుర్లు ... కొన్నిసార్లు ఈ దృష్టి మరియు నరాల సమస్యలు తో సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

సరైన అభివృద్ధి మరియు అవసరమైన ప్రోటీన్లు కోసం. అవి లేకుండా, రోగనిరోధక వ్యవస్థ సరిగా బాక్టీరియా మరియు వైరస్లు నుండి శరీరం రక్షించేందుకు కాదు. అందువలన, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు సమృద్ధిగా ఆహారాలు తినడానికి ముఖ్యం.

దా సంతృప్త కొవ్వు గుండె వ్యాధి?

అత్యంత అధిక వినియోగం సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు తద్వారా కొలెస్ట్రాల్ పరిమాణాన్ని పెంచడంతో మరియు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం తగ్గిస్తుంది, LDL స్థాయి పెరుగుదల (తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్) తో నిండి ఉంది. రిచ్ ఆహారాలు ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తనాళాలకు సంబంధించిన గుండె జబ్బు, స్ట్రోక్, రక్తపోటు, మధుమేహం మరియు ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్ లో రిచ్, కోలన్ క్యాన్సర్ వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది వారు hemorrhoids నివారణకు అవసరమైన. ఇంకా, ఫైబర్స్ ప్రేగులో చూడవచ్చు మరియు పోషకాలను సంతృప్త అందిస్తాయి సాధారణ (ఆరోగ్యకరమైన) బాక్టీరియా ఆహారం ఉన్నాయి. ఫైబర్స్ బీన్స్, తృణధాన్యాలు మరియు బీన్స్ కలిగి.

మాంసకృత్తులను, కొవ్వులు, పిండిపదార్ధాలు మాదిరి పెద్ద పరిమాణంలో సాధారణ కార్యాచరణకు అవసరమైన. Nutritionists మొత్తం శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ 10% వరకు సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు తీసుకోవడం పరిమితం సిఫార్సు చేస్తున్నాము (రోజు వారికి 18 గ్రాముల 1600 kcal గ్రహిస్తుంది). పిండిపదార్ధాలు కోసం Makrorasprostraneniya అనుమతించిన పరిధిలో 45-65% ఉంది. ఉదాహరణకు, మీరు రోజుకు 1600 కేలరీలు తినడానికి ఉంటే, ఒక సహేతుకమైన కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం 260 180 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది.

"చెడు కొవ్వులు" మానుకోండి

శీతలీకరణ తర్వాత గట్టిపడుతుంది టమోటా సాస్, జున్ను మరియు మాంసం తో పిజ్జా ఎలా గమనించి? కాఠిన్యం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా గట్టిపడతాయి సంతృప్త కొవ్వులు లో అధిక పదార్ధాలను సూచనను ఉంది. పాలు కొవ్వు, దాదాపు ప్రతి ఐస్ క్రీం భాగమైన కూడా ఎక్కువగా సంతృప్త కొవ్వులు కలిగి, ఉష్ణమండల నూనెలు (కొబ్బరి, పామ్). ఉడికించిన మాంసం ప్రోటీన్ యొక్క మూలం అయితే, సంతృప్త కొవ్వు పిజ్జా మరియు డెసెర్ట్లకు ఆధిపత్యం ఇది యువకులు, అత్యంత ప్రజాదరణ ఉత్పత్తులు.

కార్బోహైడ్రేట్ల గా, ముఖ్యమైన ప్రోటీన్లను స్థూలపోషకాలు ఉంటాయి. క్లీన్ వైట్ దంతాల - ఒక వ్యక్తి కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు సమృద్ధిగా ఆహారాలు ఖర్చవుతుంది ఇది సంకేతమని. ప్రోటీన్ ఎముకలు, పళ్ళు మరియు చర్మం యొక్క నిర్మాణం కోసం చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణ అందిస్తుంది.

అసంతృప్త సంతృప్త కొవ్వులు నుండి మార్పు. ఏ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా?

సంతృప్త కొవ్వుల తీసుకోవడం తగ్గించడం ప్రయోజనాన్ని Vol. హెచ్ లో మరియు మీరు వాటిని భర్తీ ఆ ఆహారాలు, పలు అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. defatted జంతికలు మరియు మెత్తగా యుండును కాండీలను న ప్రతిక్షేపణ ఉత్సాహం అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు, అయితే అత్యంత శుద్ధి కార్బోహైడ్రేట్ల ఒక ఆహారం అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు పెరుగుతుంది నుండి మొదట, తప్పు వ్యూహం మరియు ఇది అవసరం అవుతుంది HDL (అధిక సాంద్రత liproteinov), పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గింది హృదయ వ్యాధి.

ఉత్తమ వ్యూహం లో గొప్ప ఆహారాలు లో అనారోగ్య సంతృప్త కొవ్వులు లో గొప్ప ఆహారాలు స్థానంలో ఉంది ఉపయోగకరమైన కొవ్వులు. బేకన్ తో శాండ్విచ్ పిజ్జా ఒక ముక్క కంటే శరీరానికి మరింత లాభాలను తెస్తుంది, మరియు జున్ను లేదా పంది అవెకాడో పండు ఒక ముక్క భర్తీ ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వైపు మరొక వివేకం అడుగు. మీరు రోజుకు కేలరీలు ఎక్కువ మొత్తంలో తినడానికి ఉంటే, మీరు ఒక తగ్గిన కొవ్వు కంటెంట్ తో ఒక ఉత్పత్తి లోకి మొత్తం పాలను ఉపయోగిస్తున్నట్లు తో వెళ్ళవచ్చు.

సంతృప్త కొవ్వులు అనేక ఆహారాలు సహజంగా కనిపిస్తాయి. ప్రధానంగా జంతువుల యొక్క ఆహారాలు వీటిలో చాలా కనిపిస్తాయి. టేక్ కొవ్వులు లో గొప్ప ఆహారాలు పరిశీలించి (జాబితా క్రింద ఇవ్వబడింది). అవి:

- కొవ్వు గొడ్డు మాంసం;

- గొర్రె;

- పంది;

- పౌల్ట్రీ చర్మం;

- బీఫ్ టాలో;

- బేకన్ మరియు క్రీమ్;

- వెన్న;

- జున్ను మరియు మొత్తం పాలు నుండి తయారు ఇతర పాల ఉత్పత్తులు.

అసాధ్యం హానికరమైన కొవ్వులు ఆరోగ్య మెరుగుపరచడానికి

ఉత్పత్తుల తయారీదారులు, ఇది ఉదజనీకృత విధానంలో మరియు సాధారణంగా వంటి క్రాకర్లు, చిప్స్ లేదా కుకీలను ప్రాసెస్ ఆహారాలు, జీవితకాలము పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు క్రొవ్వు ఆమ్లాలు, ఉపయోగించి, సంతృప్త పాటు.

యొక్క సిఫార్సు తీసుకోవడం - మొత్తం కేలరీలు కాదు 1% కంటే ఎక్కువ (కంటే తక్కువ 2 గ్రాముల మీరు రోజుకు 1,600 కేలరీలు తినే ఉంటే). మీరు ఏమి ఆహారాలు కొవ్వు సమృద్ధిగా ఉంటాయి శ్రద్ద ఉంటే, అది ఉత్పత్తుల యొక్క లేబుల్స్ పై పదార్థాలు జాబితా చదవడం ద్వారా క్రొవ్వు ఆమ్లాలు జాడలు గుర్తించడానికి అవకాశం ఉంది: ". హైడ్రోజెన్" ఈ పదార్ధాలు పేర్లు "గట్టిపడిన చమురు" లేదా కింద మారువేషంలో

అధిక అవసరం స్థూలపోషకాలు అని సింపతీ మరియు పౌష్టిక ఆహారాలు

పాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల, సమృద్ధిగా ఆహారాలు ఈట్. పిండిపదార్థాలు మెదడు కణాలు సహా ఇంధన ఘటాలు అందించే శరీరంలో శక్తి యొక్క ఒక ప్రధాన కారణమవుతున్నాయి. సాధారణ మరియు సంక్లిష్ట పిండిపదార్ధాలు గ్రాముకు 4 కేలరీలు కలిగి. మొత్తం కేలరీలు 45-65%, కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలి అయితే 20-35% - కొవ్వు. గుడ్లు, మాంసం మరియు పిండి పదార్ధాలు సమృద్ధిగా కొన్ని మత్స్య తప్ప దాదాపు అన్ని ఉత్పత్తులు. కూరగాయలు ముఖ్యంగా బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న, తీపి బంగాళదుంపలు, బటానీలు, పిండి పిండిపదార్ధాలు మరియు ఫైబర్స్ నాణ్యత పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి. అన్ని మొక్క ఆహారాలు, పండ్లు, కూరగాయలు, బీన్స్, అపరాలు మరియు గింజలు సహా ప్రేగు మెరుగుపరుస్తుంది ఇది ఫైబర్ అధిక కంటెంట్ కలిగి.

ముందే చెప్పినట్లుగా, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, మరియు వారు సంతృప్త క్రొవ్వు ఆమ్లాలు స్థానంలో ఉన్నప్పుడు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వం మెరుగుపరచడానికి. ఏక అసంతృప్త మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు: అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు రెండు తరగతులుగా ఉన్నాయి. అవకాడొలు, కాయలు, విత్తనాలు, ఆలివ్, వేరుశెనగ, ఆలివ్ నూనెలో అసంతృప్త దొరకలేదు.

ఇటీవల, బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం ఒమేగా -3 కొవ్వులు ఎందుకంటే హృదయ వ్యాధుల నివారణ వారి పాత్ర చర్చనీయాంశం ఉన్నాయి. వారు అక్రోట్లను, flaxseed, టోఫు, సోయాబీన్స్, నూనె గింజలు రేప్ లో చూడవచ్చు. అదనంగా, కొవ్వు రెండు ఇతర రకాల ఆమ్లాలు (ఇకోసాపెంటాయెనోయిక్ (EPA) మరియు dokozogeksaenovaya (DHA)) ముఖ్యమైన గుండె కోసం మాత్రమే, కానీ కూడా గర్భధారణ సమయంలో పిండం లో సరైన మెదడు అభివృద్ధికి దృశ్య తీక్షణత ఉన్నాయి; వారు వృద్ధ అభిజ్ఞా క్షీణత మందగిస్తుంది ఒక ముఖ్యమైన చర్య సర్వ్; కీళ్ళనొప్పులు, వ్రణోత్పత్తి శోథ మరియు ఇతరుల లక్షణాలు శోథ వ్యాధుల తగ్గింది.. ఈ ఆమ్లాలు వంటి జీవరాశి, హెర్రింగ్, ట్రౌట్, mackerel, సాల్మొన్, sardine, ట్యూనా చేప జాతులు ఉన్నాయి.

ఒమేగా 6 - బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు రెండవ రకం. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, బ్రెజిల్ గింజలు, pecans మరియు పైన్ కాయలు: అటువంటి ఒమేగా 6 ఆమ్లాలు లో గొప్ప ఫుడ్. కొన్ని వంట నూనెలను ఒమేగా 6 మూలాలు మొక్కజొన్న, పొద్దుతిరుగుడు, మరియు నువ్వులు నూనె ఉన్నాయి.

కొవ్వులు లో గొప్ప ఫుడ్: టేబుల్

అక్కడ అది కొవ్వు సిఫార్సు ఉపయోగం రేటు లెక్కించేందుకు అవకాశం ఉంది, ఇది ప్రకారం ఒక సూత్రం:

మొత్తం కొవ్వు (g) = కేలరీలు x 30% = రోజు / 9 శాతం "కొవ్వు" కేలరీలు సంఖ్య మొత్తం సంఖ్య.

ఉదాహరణకు:

2000 కేలరీలు x 0,3 = 600/9 = 67 గ్రా కొవ్వు.

ఆ మొత్తం రోజువారీ కేలరీలు 20-35% యొక్క రోజువారీ రేటు కలిగి గుర్తుంచుకోండి.

కొవ్వు లో గొప్ప ఆహారాలు తినడానికి బయపడకండి, కానీ వారు మీ CALORIC అవసరాలను దాటలేదని చూసుకోవాలి, తెలివిగా వాటిని ఎంచుకోండి. సాచ్యురేటెడ్ మరియు ట్రాన్స్ కొవ్వులు పరిమితం అయితే, అసంతృప్త మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు తో ఆహారాలు అనుకూలంగా ఉన్నారు.