సూప్: కాలరీలు, వంట వంటకాలను

మీరు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు? మీరు ఈ డిష్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్? లేకపోతే, వ్యాసం మీరు కోసం ప్రత్యేకంగా వ్రాసిన. ఇది వారి కేలరీల కంటెంట్ గురించి అనేక వంటకాలను క్యాబేజీ సూప్, మరియు సమాచారాన్ని కలిగి ఉంది.

రష్యన్ డిష్

రష్యా వచ్చే విదేశీయుల, దాని ప్రాంతాలకి తో పరిచయం, కానీ కూడా వంట సంప్రదాయాలతో కాదు. కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు లో తరచూ సూప్ కొనుగోలు చేస్తారు. తక్కువ వడ్డీ కాలోరీ వంటలలో. వారు త్వరగా క్యాబేజీ సూప్ పాలటబిలిటి అంచనా చేయలనేది. పర్యాటకులను చాలా మొదటి వంటకాలలో గొప్పతనాన్ని ద్వారా ఆనందపరిచింది ఉంటాయి. ప్రతి జాతి దాని సొంత సంతకం సూప్ ఉంది. ఫ్రెంచ్ julienne అది ఇటాలియన్లు - మైన్స్ట్రోన్, మరియు రష్యన్ - సూప్. కాలోరీ వంటలలో ఇది తయారు చేయబడిన పదార్థాల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము సూప్ కోసం అనేక ఎంపికలను అందిస్తున్నాయి. వాటిలో ఏ ఎంచుకోండి మరియు ఆచరణాత్మక భాగం కొనసాగండి.

మిల్క్ పులుసు: మా grandmothers యొక్క రెసిపీ

ఆహార సెట్:

• మీడియం క్యారట్;
• 3-4 బంగాళాదుంపలు;
• పాలు (3.2% కొవ్వు) యొక్క 1 లీటరు;
• సగం క్యాబేజీ;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• నీటి 1 లీటరు.

తయారీ:

1. ప్రశాంతంగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు. వాటిని మెత్తగా మరియు వెన్న ఉపయోగించి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వండినది.

2. క్యాబేజీని గుడ్డ ముక్క అవసరం.

3. బంగాళ దుంపలు మధ్య తరహా cubes లోకి కట్, శుభ్రం చేస్తారు.

4. ఒక కుండ టేక్ ¾ నీటి తో దాన్ని పూరించడానికి. మేము నిప్పు పెట్టి, మరిగే పాయింట్ వరకు వేచి. బంగాళాదుంపలు మరియు పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku - మేము 20-25 నిమిషాల మొదటి క్యాబేజీ త్రో. నీరు పూర్తిగా కూరగాయలు కవర్ చేయాలి. ఉప్పు సూప్ తో సీజన్. వారు zagusteyut మరియు అనుగుణ్యత కూర పొందేందుకు వరకు సూప్ ఉడికించాలి. డిష్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది లోకి వేడి పాలు జోడించండి. మీరు కూడా తరిగి మెంతులు తో సూప్ అలంకరించవచ్చు. సో మా grandmothers వండిన సూప్. రెసిపీ అది ఉత్పత్తుల ఈ సెట్ సూచిస్తుంది. మీరే నుండి ఏదో జోడిస్తే, రుచి నాణ్యత వంటలలో అదే ఉంటుంది.

సౌర్క్క్రాట్ తో సూప్

పదార్థాలు:

• రెండు బల్బులు;
• మాంసం యొక్క 1 kg (ఎముక గొడ్డు మాంసం కావాల్సిన ఉంది);
• celery రూట్;
• Lavrushka - 1 షీట్;
• ఆమ్లం (పులుపు), క్యాబేజీ యొక్క 1 kg;
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్. l రై పిండి
• కొద్దిగా పార్స్లీ;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

ఎలా పుల్లని క్యాబేజీ తో సూప్ ఉడికించాలి:

1. మాంసం సూప్ ఆధారంగా రసం. Govyadinu ఒక ముక్క ఒక పాన్ లో ఉంచండి, మరియు నీటితో నింపి సుమారు రెండు గంటల కాచు. రసం బయటకు సువాసన మారింది అనుకుంటున్నారా? అప్పుడు ఆకుకూరల, పార్స్లీ మరియు మొత్తం ఉల్లిపాయ (స్పటిక లేకుండా) జోడించండి.

2. రసం వండుతారు ఉండగా, మాకు సౌర్క్క్రాట్ సిద్ధం తెలియజేయండి. ఇది కొద్దిగా వెన్న తో ఒక పాన్ లో ఉంచారు అవసరం.

3. మాంసం వండుతారు చేసినప్పుడు, పాన్ నుండి తొలగించి ముక్కలు లోకి కట్. రసం నుండి ఉల్లిపాయ మరియు మొత్తం మూలాలు, చాలా, తొలగించబడింది మరియు బయటకు విసిరి చేయాలి. వారు ఇకపై మాకు అవసరం.

4. మళ్ళీ, నిప్పు పాన్ ఉంచండి. రసం గతంలో క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయ మరియు పరికరాలు రై పిండి వేసాయి పొందిన. వరకు టెండర్ అన్ని భాగాలు సూప్ ఉడికించాలి. వంట ముగింపు ముందు 10 నిమిషాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు జోడించండి. అవసరం చెక్ రసం ఉప్పు. క్యాబేజీ నుండి అందిస్తారు పుల్లని సూప్ వుంటుంది ఇప్పుడు సిద్ధంగా. 228 కిలో కేలరీలు 100 గ్రా న కేలోరిక్ వంటకం. బౌల్స్ లోకి చారు పోయాలి, వాటిలో ప్రతి మాంసం యొక్క కొన్ని ముక్కలు మరియు సోర్ క్రీం ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి.

తాజా క్యాబేజీ కలిగి రెసిపీ

కావలసినవి:

• మీడియం క్యారట్;
• 6 "Antonovka" ఆపిల్ రకాలు:
• గొడ్డు మాంసం మృదువైన నడుముభాగం యొక్క 500-600 గ్రా;
• 1 మీడియం క్యాబేజీ;
• చిన్న టర్నిప్;
• అధిక కొవ్వు క్రీమ్ 100 గ్రా;
• కొద్దిగా మెంతులు, పార్స్లీ మరియు celery;
• Lavrushka - 1 షీట్;
• రెండు బల్బులు;
• పెప్పర్;
• ఉప్పు.

ప్రాక్టికల్ భాగంగా:

దశ సంఖ్య 1. ఒక saucepan వేసాయి లో గొడ్డు మాంసం నడుముభాగం, నీటితో నింపి నిప్పు పెట్టి. సాఫ్ట్ మాంసం వరకు రసం బాయిల్.

దశ సంఖ్య 2 క్యాబేజీని ముతక చాప్ అవసరం. ఒక విల్లు కేవలం క్లియర్. , రసం వాటిని జోడించడానికి తరువాత మూలాలను చాలు. అరగంట లోపల మేము తక్కువ వేడి పైగా ఈ దినుసులు ఉడికించాలి.

దశ సంఖ్య 3. యాపిల్స్ సన్నని కుట్లు లోకి కట్, ఒక saucepan లో పంపండి. కొన్ని నిమిషాల తరువాత తరిగిన పార్స్లీ ఉంచాలి. వంట ఆపిల్ నురగలు వరకు సూప్. అప్పుడు బౌల్స్ లోకి కురిపించింది మరియు సర్వ్. కాలోరీ తాజా క్యాబేజీ సూప్ - 70-75 కిలో కేలరీలు చారు / 100g అద్భుతమైన అదనంగా క్రాకర్లు, తాగడానికి లేదా బ్రెడ్ రై ఉంటుంది. సంపూర్ణ ధాన్య బ్రెడ్ కూడా nice ఉంది.

ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• క్రీమ్ యొక్క 100 గ్రా;
• 2 గుడ్లు;
• వెల్లుల్లి 4-5 లవంగాలు;
• సోరెల్ పుంజం;
• మాంసం 500 గ్రా;
• రెండు బల్బులు;
• క్యారట్లు - 1 PC;.
• కొద్దిగా ఫెన్నెల్, సెలెరీ మరియు పార్స్లీ;
• ఉప్పు.

తయారీ:

1. ప్రారంభం మాంసం కాచు. మీరు (ప్రాధాన్యంగా ఎముక) పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం పడుతుంది.

2. కాచు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు.

3. సోరెల్ ట్యాప్ నుండి నీటి కడగడం, కాండం దట్టమైన భాగంగా తొలగించండి, మరియు మిగిలిన గుడ్డ ముక్క.

4. మాంసం వండుతారు చేసినప్పుడు, అది అవసరం పాన్ నుండి తొలగించి రసం ఆఫ్ ఉంది. ఫోర్క్ ఉపయోగించి యొక్క పంది (గొడ్డు మాంసం) లభ్యత తనిఖీ. అప్పుడు మరిగే రసం సోరెల్, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. 15 నిమిషాల సమయం ముగిసింది. ఆ మీరు మృదువుగా ఈ దినుసులు అవసరం ఎంత సమయం ఉంది. సూప్ లో వంట ముగింపు ముందు కొన్ని నిమిషాలు తరిగిన మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ప్లేట్లు, పుల్లని క్రీమ్ tucking మరియు అలంకరణ విభజించటం గుడ్లు పూర్తి డిష్ స్పిల్. ఇది అందమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే కనిపిస్తోంది.

ఫిష్ సూప్

మీ ఆహారంలో వివిధ జోడించడానికి లేదా వారి కుటుంబాలు సిద్ధం చేయాలనుకుంటున్నారా అసాధారణ డిష్? మేము మీరు చేప పులుసు వికల్పాన్ని అందిస్తాయి. ఈ సూప్ దీర్ఘ మన దేశ ఉత్తర ప్రాంతాల్లో మరిగించి చేయబడింది. ప్రధాన అంశం - పుల్లని లేదా తాజా క్యాబేజీ. ఫిష్ ఏ ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఎక్కువ అవుతాయి వాసులు చిన్న కొమ్మ మరియు Ruff రుచికరమైన సూప్ సిద్ధం. కేలరీ మరిగే చేపలు మించలేదు 60 కిలో కేలరీలు / 100g

ముగింపు లో

సూప్ - మీరు అనుకూలత మొదటి కోర్సు ఉడికించాలి ఎలా సూచనలను అందుకుంటారు. కాలోరీ సూప్స్, వివిధ వంటకాలను ప్రకారం తయారు, కూడా కథనంలో పేర్కొన్న జరిగినది. ఫిగర్ అనుసరించండి ఒక ఆహారం పై ఉంటాయి మరియు జాగ్రత్తగా వారికి, మేము మాంసం జోడించడం లేకుండా చేప పులుసు లేదా ఆకుపచ్చ సిఫార్సు చేయవచ్చు. మేము మీరు ఒక విజయవంతమైన పాక ప్రయోగాలు అనుకుంటున్నారా!