దశల వంటకం, వంట చిట్కాలు ద్వారా ఒక అడుగు: ఫ్రెంచ్ లో మాంసంతో ఓవెన్లో బంగాళ దుంపలు

ఓవెన్లో బంగాళ దుంపలు ఫ్రెంచ్ మాంసంతో - కూడా అనిపిస్తోంది ఆకలి, ఇది భోజనం సమయంలో వచ్చి తప్పక నియమాల ప్రకారం, ఒక అక్కడే ఉంది కాబట్టి. గాలిలో, ఉంటే వంటి కాల్చిన మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క అద్భుతమైన వాసన విన్న, మరియు ముఖం పరమానందమైన స్మైల్ కనిపిస్తుంది.

కానీ అది సాహిత్యం వార్తలు. మరియు ఇక్కడ అన్ని కలలు వాస్తవానికి రూపాంతరం చెందాయి ఒక రుచికరమైన ఉడికించాలి ఎలా ఉంది? ఇది మొదటి వద్ద అనిపించవచ్చు విధంగా ఇది కాదు కష్టం: వారు చెప్పేది, అది కోరుకోదు. అడుగు రెసిపీ మరియు వంట చిట్కాలు ద్వారా ఒక అడుగు మాత్రమే కొత్త పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించేందుకు ఒక అద్భుతమైన సాధనం అవుతుంది. ఈ వంటకంలో ప్రధాన ప్రయోజనాలు మాత్రమే ఏ ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం, రుచి లేదు, కానీ కూడా సులభంగా ఏమీ కోసం.

ఫ్రెంచ్ లో క్లాసిక్ మాంసం

ఫ్రెంచ్ లో మాంసం జున్ను పొరలుగా డిష్, అసలు మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు అని. ఇది ఫ్రాన్స్ లో నిజానికి, కూడా పరోక్షంగా, ప్రశ్నార్థకం సంబంధం కలిగి, మరియు, ఏ ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. కానీ అది పాడుచేయటానికి లేదు. ఓవెన్లో బంగాళ దుంపలు ఫ్రెంచ్ మాంసంతో రకరకాలుగా ఉంది, మరియు ప్రతి మహిళ మీ రుచి మరియు వారి ప్రియమైన వారిని యొక్క రుచి ప్రకారం రెసిపీ ఎంచుకుంటుంది.

సులభమయిన ఇప్పటికీ రుచికరమైన ఉంది, మరియు అది ఒక విందు సిద్ధం చేయవచ్చు ఎందుకంటే, కుటుంబం దయచేసి మరియు ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం దరఖాస్తు.

అడుగు ద్వారా ఫ్రెంచ్ దశలో మాంసం

1. బంగాళాదుంప (ఒక కిలోగ్రాము) మెత్తగా తరిగిన శుభ్రం అవసరం ఉంది.

2. కోట్ ఆయిల్ పాన్ మరియు ప్లేట్ కట్ బంగాళాదుంపలు ఉంచండి.

3. మూడు పెద్ద గడ్డలు కూడా పెద్ద వలయాల్లో కట్ మరియు బంగాళాదుంపలు ఒక పొర పైన ఉంచండి. ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు.

4. హాఫ్ పంది యొక్క ఒక కిలో కొట్టుకుపోయిన మరియు cubes లోకి కట్ ఉంది. సిఫార్సు పరిమాణం - రెండు రెండు, కానీ మీరు కూడా కొంచెం పెద్ద. మాంసాహారంలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు టాప్ స్వచ్ఛందంగా రుచి మయోన్నైస్ కలిపి రుచిని మూడవ పొర, ఉంది.

5. తదుపరి మరియు చివరి పొర - జున్ను. అతను ఒక తురుము పీట మీద ముందు రబ్ (రెండు వందల గ్రాముల అవసరం).

6. ఆహార 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి పొయ్యి లోకి పెట్టవచ్చును. రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధంగా 45 నిమిషాల నుండి ఒక గంట అవసరం వరకు. బేకింగ్ సమయం పొయ్యి ఒక్కటే వక్రంగా కొట్టడం యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

కాబట్టి ఓవెన్లో ఫ్రెంచ్ (పంది) మాంసం ఉడికించాలి. ఒక క్లాసిక్ కోసం రెసిపీ, కానీ అది నీరుగార్చే పదార్థాలు అదనపు ఉత్పత్తులు, ఇతర ఎంపికలు పరిగణలోకి అవసరం.

ఫ్రెంచ్ లో పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం

పుట్టగొడుగులను తో రెసిపీ - ఆసక్తికర లక్షణం తయారీ. పుట్టగొడుగులను తర్వాత - ఒక ఏకైక రుచి తో అద్భుతమైన ఉత్పత్తి. అవి ఎలా వారు ఒక డిష్ మార్చివెయ్యగల తెలుసుకోవడం, విడిగా లేదా ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి తయారుచేస్తారు గాని. ఫ్రెంచ్ లో మాంసంతో ఓవెన్లో బంగాళ దుంపలు మినహాయింపు కాదు. కొంతమంది చెప్పుకుంటారు ఈ వంటకం అని మరింత శుద్ధి. మరియు పుట్టగొడుగు సుగంధ నోట్స్ తో రుచికరమైన మాంసం లేకుండా - ఏ మంచి కావచ్చు? బహుశా ఏమీ.

ఎలా ఫ్రెంచ్ లో మాంసం ఉడికించాలి కాలేదు? పుట్టగొడుగులను రెసిపీ తో మీ దృష్టిని సమర్పిస్తే:

1. ధాన్యం స్పృశిస్తున్నాయి పంది సగం ఒక కిలోగ్రాం తీసుకోండి. ముక్కలు మందం - రెండు సెంటిమెంట్ ఒక సగం.

2. తేలికగా పొందిన ముక్కలు ఆఫ్ బీట్.

3. ఒక టవల్ తో మాంసం పొడి (కాబట్టి అది జ్యుసి) మరియు అధిక వేడి మీద కొన్ని నిమిషాల వేయించాలి. ఇది ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు చేయాలి.

4. ముఖ్యం! ఉప్పు పంది ఓవెన్ పంపేముందు, వేయించి తరువాత అవసరం.

5. మార్క్ ఎండబెట్టి పుట్టగొడుగు మరియు ఇరవై నిమిషాల్లో 50 గ్రాముల నీటిలో వాటిని లోపలికి చేరు. ఆ తరువాత, ద్రవ హరించడం మరియు సరసముగా ఉత్పత్తి చాప్.

6. ఎండిన పుట్టగొడుగులను లేకపోతే, మీరు తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 300 గ్రాముల వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు.

7. చీజ్ (సుమారు 200 గ్రా) రబ్.

8. మూడు ఉల్లిపాయలు రింగులు కట్ మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఏర్పాట్లు.

9. ప్రతి ఇతర నుండి సెంటీమీటర్ల ఒక జంట దూరంలో మాంసం ముక్కలు, తో టాప్.

10. ప్రతి ముక్క కోసం పుట్టగొడుగులను లే మరియు (చాలా కాదు, మాంసం రుచి సాధ్యమైనంత సంతృప్త గా వుంటుంది కాబట్టి) మయోన్నైస్ పోయాలి.

170 డిగ్రీల 11. వేడి పొయ్యి మరియు 40 నిమిషాలు మాంసం ఉష్ణోగ్రత రొట్టెలుకాల్చు చాలు. వండిన చీజ్ తనిఖీ వరకు 10 నిమిషాలు: కాల్చడం సమయం లేదు ఉంటే, 200 డిగ్రీల వేడి జోడించండి.

పైనాపిల్

చాలా సులభంగా ఓవెన్ లో ఫ్రెంచ్ లో మాంసం ఉడికించాలి కు, పైన వంటకాలను ద్వారా నిరూపించబడింది ఉంది. మీరు దశ చిట్కాలు రచన బై స్టెప్ అనుసరించండి ఉంటే కేవలం హామీ. రుచికరమైన మాంసం వివిధ వంటి మరొక ఎంపికను, తీయగా తన గమనికలు జోడించడం - పైనాపిల్ కోర్సు యొక్క, ఉంది.

రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. రెండు లేదా మూడు గడ్డలు వలయాలు కట్. మీరు చూడగలరు గా, ఈ దశను ప్రతి రెసిపీ లో ఉంది. మరియు వండర్: ఒక మంచి housewife అది ఉల్లిపాయలు మాంసం ధన్యవాదాలు జ్యుసి, టెండర్ మరియు అనుకూలత ఉంటుంది అని తెలుసు.

2. 500 పంది ఫిల్లెట్ స్లైస్ గ్రా. ఆఫ్ బీట్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

3. 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను ఒక ముతక తురుము పీట మీద ఏ రుద్దుకున్నాడు.

4. బేకింగ్ ట్రే రేకు చెట్లతో సిఫార్సు ఆపై నూనెను రాస్తారు. దిగువ పొర - prearranged విల్లు.

5. తరువాత, వేశాడు పంది మరియు mayonnaise తో అద్ది (కేవలం రెండు వందల గ్రాముల అవసరం రెండుసార్లు సరళత, కాబట్టి ఎక్కడో సగం ఉపయోగించడానికి).

6. డిష్ న తయారుగా పైనాపిల్ ఒకటి మధ్యలో బ్యాంకు తీసుకుంటారు. ఉపయోగం ముందు లిక్విడ్ కాలువ. పండ్లు తాము మాంసం ముక్కలు చాలు.

7. Re-గ్రీజు మిగిలిన మయోన్నైస్.

8. టాప్ పొర, సాధారణ గా, - జున్ను.

9. ఈ వంటకం ప్రకారం 180 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి లో కాల్చిన 30 నిమిషాలు.

టమోటాలు

తాజా టమోటాలు - ఫ్రెంచ్లో మాంసంతో ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలు మాత్రమే మంచి (తప్ప కోర్సు యొక్క, ఇష్టమైన కూరగాయల మధ్య) పొందుతారు నుండి ఒక అదనపు పదార్ధం.

వంటకాలు తయారీలో 1. పంది మెడ 700 గ్రాములు ఉంటుంది. ఇది ఆఫ్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి అప్పుడు, ప్లాస్టిక్ చిత్రం ద్వారా పోరాడటానికి ఉండాలి. మీరు కూడా రుచి ఏ ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు అప్ మసాలా చెయ్యవచ్చు.

2. మాంసం ఒక greased బేకింగ్ లేదా ముందు బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచాలి.

3. తర్వాత రింగులు లేదా సగం వలయాల్లో కట్ గడ్డలు జత తదుపరి పొర పంది ఉంది.

4. టొమాటోస్ పరిమాణంపై ఆధారపడి, మూడు లేదా నాలుగు ముక్కలు చేయాలి. వారు, అప్పుడు మయోన్నైస్ (దాదాపు వంద గ్రాముల) పాకింది ఉల్లిపాయలు తో ఒక ప్లేట్ మరియు పైన కట్ చేయాలి.

5. రుద్దుతారు జున్ను పైన (కిలో పావు).

6. డిష్ 180 డిగ్రీల వద్ద ఇరవై ఐదు నిమిషాలు తయారుచేస్తారు. ఇది ఒకేసారి దాఖలు కాదు, మరియు దాని గురించి పదిహేను నిమిషాలు రుచికరమైన మాంసం కాయడానికి వీలు మద్దతిస్తుంది. తాజా టమోటాలు మరియు మూలికలు ఏ సైడ్ డిష్ తో కలిపి ఫ్రెంచ్ మాంసం.

చెఫ్ నుండి సీక్రెట్స్ మరియు చిట్కాలు

హానికర సాస్ పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ స్థానంలో: అన్ని వంటకాలను ఉన్నాయి పాయింట్లు వాస్తవం తదుపరి పొర మయోన్నైస్ పాకింది తప్పక పేరు ఉన్నప్పటికీ, మరొక ఎంపికను ఉంది. ప్రత్యేక రుచి వంటలలో అందిస్తారు. అదనంగా, ఇది మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంది.

సాస్ మానవీయంగా తయారు చేయవచ్చు: పుల్లని క్రీమ్ మరియు జున్ను (లేదా ఫెటా ఛీజ్) అవసరం. గత పదార్ధం మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి మొదటి మిక్స్, పిసికి కలుపు వుంటుంది.

మాంసం రుచికరమైన ఉంది

వంట రెండు లోపాలు: చివరి వరకు స్థంబింప లేదు లేని, మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించే వంట మాంసం,. ఆపై, మరియు మరొక అనివార్యంగా పొడి దారి తీస్తుంది. అది వ్యతిరేకంగా ఔషధము ఇప్పటికే పైన వంటకాలను ఒక వివరించిన చేయబడింది: త్వరగా వేసి వేడి నూనె లో ముక్కలు, ఆదర్శ పిండి లేదా బ్రీడింగ్ పిండి లో, అప్పుడు రసం లోపల ఉండిపోతుంది.

ఫ్రెంచ్ లో చికెన్

పదార్థాలు మధ్య ఫ్రెంచ్ అన్ని వంటకాలు మాంసం పంది సూచించింది, ముఖ్యంగా పంది మెడ. కానీ అది అవసరం? ఇది మీరు ఫ్రెంచ్ లో రుచికరమైన చికెన్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు హాజరవుతారు.

మొదటి తేలికగా అది మృదువైన ఉంది కాబట్టి, ఆఫ్ బీట్ తప్పక, ఫిల్లెట్లు ఉపయోగించి వంటకాలకు. రెసిపీ యొక్క మిగిలిన పంది తో అదే డిష్ పోలి ఉంటుంది. ఉల్లిపాయ మరియు జున్ను బ్రీడింగ్ మాంసం జూసీ ఉంచడానికి హామీ. ఆసక్తికరంగా, డిష్ చాలా సాకే, అది ఒక సైడ్ డిష్ మరియు సలాడ్ తో ఆహారం లేదు మద్దతిస్తుంది వెళుతుంది. సోవియట్ అనంతర స్పేస్ లో సెలవులు, బహుశా, కాబట్టి-కాబట్టి సలహా కోసం, కానీ మీరు ఒక రుచికరమైన భోజనం ఉడికించాలి ఉంటే, మీరు ఊహించే కంటే ఉత్తమం.

ప్రయోగాలు - మా అన్ని!

ఎల్లప్పుడూ అసలైన మిశ్రమం జోడించవచ్చు విషయం. లేదా అనవసరమైన తొలగించండి. నిర్మించడానికి చాలా శాస్త్రీయ వంట ఆధారంగా! ఉదాహరణకు, జున్ను తో ఫ్రెంచ్ లో మాంసం, పుట్టగొడుగులు, కానీ పుల్లని క్రీమ్ సాస్ తో భర్తీ పైన సిఫార్సుతో బంగాళాదుంపలు మరియు మయోన్నైస్ లేకుండా. అందరూ సంపన్న రుచి మరియు పుట్టగొడుగులు ఏ ఒక అద్భుతమైన కలయిక తెలుసు! టొమాటోస్ సరఫరా చెయ్యబడతాయి రెడీమేడ్ ఆహార పొరలు ఒకటి, అలాగే తాజా కూరగాయలు, జరగదు చేయవచ్చు. బాన్ యాపెటిట్!