దాల్చినచెక్క మరియు ఇతర గూడీస్ తో రుచికరమైన ఆపిల్ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

మా తల్లులు మరియు నానమ్మ, అమ్మమ్మల శీతాకాలం కోసం తయారుచేసే తీపి బిల్లేట్లలో, అత్యంత ప్రాచుర్యం, ఎటువంటి సందేహం, జామ్. ఈ రుచికరమైన అన్ని రకాలు తరచుగా ఆపిల్ వండుతారు - వివిధ రకాల మరియు అదనపు పదార్థాలు వివిధ. అనేక విజయవంతమైన ఆసక్తికరమైన వంటకాలతో, మేము ఇప్పుడు మిమ్మల్ని పరిచయం చేస్తాము. ఖచ్చితంగా మీరు వాటిని ఇష్టపడతారు మరియు మీ పాక ఖజానాలో విలువైన ప్రదేశం పొందుతారు.

తక్షణ జామ్

మొదట, సిన్నమోన్తో ఆపిల్ జామ్ సిద్ధం చేసుకుందాం. అంతేకాక, మీ సమయం మరియు శ్రద్ధ చాలా కొంచెం అవసరం. ఉత్పత్తుల వినియోగం: ఆపిల్ల మరియు చక్కెర 1 kg మరియు దాల్చిన చెక్క 1 స్టిక్. జస్ట్ ఏదో! మాత్రమే పండు పుల్లని తీపి ఎంచుకోండి, అప్పుడు దాల్చిన తో ఆపిల్ జామ్ రుచిగా పొందుతారు. లేదా మీరు కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించవచ్చు. విత్తనాలను తొలగించడం ద్వారా చిన్న ముక్కలుగా ఆపిల్లను కట్ చేయాలి. వేడి చికిత్స ఉంటుంది, రెసిపీ లో పేర్కొన్న చక్కెర భాగంగా పోయాలి, మరియు కవర్ ఇది ఒక బేసిన్, వాటిని రెట్లు. పండు బాగా సరిపోయే రసం లెట్. సుమారు అరగంట గ్యాస్పై ఉంచవచ్చు. సిన్నమోన్తో ఆపిల్ జామ్లో మిగిలిన చక్కెరను పోయాలి, దాల్చినచెక్కను ఉంచండి మరియు అధిక వేడి మీద వేయించుకోవాలి. అప్పుడు ఒక గంట మరియు రోల్ కోసం చిన్నదిగా, కాచుకోండి. వంట సమయంలో, ఒక చెక్క గరిటెలాటతో జాగ్రత్తగా పండు కదిలించు, తద్వారా lobules వారి ఆకారం కోల్పోతారు లేదు. బ్యాంకులు, మీరు దాల్చినచెక్కతో ఆపిల్ జామ్ను విధించడంతో ముందుగానే ముందుగా క్రిమిరహితం చేయాలి. దానిని వేడి చేసి, తలక్రిందులుగా పరుగెత్తండి, చుట్టుపక్కల చుట్టుకొని, చల్లగా ఉంచండి. మరియు శీతాకాలంలో, అద్భుతమైన డెజర్ట్ ఆనందించండి!

ఆపిల్ చెర్రీ ఆనందం

సిన్నమోన్ తో ఆపిల్ జామ్, మీరు ఇప్పుడు గుర్తించే రెసిపీ, నిజంగా రుచి మరియు caressing కళ్ళు ఆనందం అని పిలుస్తారు. అన్ని తరువాత, అది పండ్లు నుండి మాత్రమే సిద్ధం, కానీ బెర్రీలు ఉంది. మరియు దాల్చిన వాసన ఇది ఒక ఏకైక ఆకర్షణ మరియు వాసన ఇస్తుంది! ప్రతి కిలోగ్రాము ఆపిల్స్ కోసం సగం కిలోల చెర్రీ (బాగా పక్వమైన, తీపి) 600-650 గ్రాములు వినియోగిస్తుంది. చక్కెర. పండు ఆమ్ల ఉంటే, చక్కెర 1 నుండి 1 నిష్పత్తిలో పడుతుంది. అలాగే 200 గ్రాముల కోసం. నీరు మరియు అదే దాల్చిన చెక్క యొక్క కర్ర. మొదటి చెర్రీ హిప్ పురీ తయారు. బెర్రీలు శుభ్రపరుచు, ఎముకలు తీసివేసి, ఒక జల్లెడ ద్వారా నల్లగా ఉన్న నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ముంచుకోండి మరియు తుడవడం. నీటితో పోయకూడదు, కానీ దానిలో సిరప్ కోసం చక్కెరను కరిగించడం లేదు. అది నుండి నురుగు తొలగించు, సిరప్ కూడా చల్లని. ఇప్పుడు సిన్నమోన్తో ఆపిల్ జామ్లో ప్రధానమైన పదార్ధాన్ని తయారుచేయండి. పండ్లు మీడియం-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేయాలని సిఫార్సు చేస్తాయి, పై తొక్క కట్ చేయరాదు. ఆపిల్ల కూడా 5 నిమిషాలు పాలిపోవు. ఇప్పుడు అన్ని పదార్థాలు మిళితం, దాల్చిన చెక్క మరియు శాంతముగా గందరగోళాన్ని, కనీసం 40 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని పైగా జామ్ ఉడికించాలి. అప్పుడు డబ్బాల్లో ప్యాక్ మరియు దగ్గరగా. ట్రూ, ఇది బాగుంది? మరియు రుచి కేవలం దివ్యమైనది!

ఆపిల్-సిట్రస్ రుచికరమైన

అనుభవం గృహిణులు వారి ఆపిల్ జామ్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకర్షణీయంగా ఎలా తెలుసు. అంబర్ తీయడంలో పారదర్శక లాబ్లు మరియు నోటిలో అడుగుతారు. మీరు సిట్రస్ అభిరుచి మరియు కొద్దిగా vanillin మరియు దాల్చిన లేదా పదార్థాలు ఒకటి చేర్చండి ప్రత్యేకించి. కావలసినవి: ప్రతి కిలోగ్రాము ఆపిల్ల కోసం మీరు 1 kg 200 gr తీసుకోవాలి. చక్కెర, ఒక గాజు నీరు, తడకగల నిమ్మ లేదా నారింజ పై తొక్క. ఈ అద్భుతమే ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడుతుంది: ఆపిల్ల విత్తనాల నుండి తీసివేయబడతాయి మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి (2 cm కంటే మందంగా లేదు). వారు వెంటనే చల్లగా, మెత్తదనం ఇవ్వాలని, నిమిషాల 7-8 blanched. నీరు కాచు మరియు పోయాలి చక్కెర, సిరప్ ఉడికించాలి. ఒక చిన్న అగ్ని మీద జామ్ ఒక బేసిన్ చాలు, వాటిని lobules పోయాలి. చివర ముందే, కుందేలు, వనిల్లా మరియు / లేదా దాల్చినచెక్క చాలు. వేడి రూపంలో, డబ్బాలపై ఉంచండి, శీతలీకరించడానికి అనుమతిస్తాయి, రిఫ్రిజిరేటర్లో క్యాప్రాన్ మూతలు మరియు స్టోర్తో కప్పండి.

ఆపిల్ సాస్ లో ముక్కలు

ఖచ్చితంగా, ఈ మీరు ఇంకా ప్రయత్నించారు లేదు: ఆపిల్ నుండి పురీ లో దాల్చిన యొక్క ఆపిల్ జామ్ ముక్కలు సిద్ధం. చమత్కారమైనది, సరియైనది? అప్పుడు ప్రారంభించండి! మీరు అవసరం: ప్రతి ఆపిల్ యొక్క కొన్ని కిలోల, ప్రతి - 400 గ్రాముల చక్కెర మరియు నేల దాల్చిన రుచి కు. చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఆపిల్ల భాగంగా, కొద్దిగా నీరు పోయాలి, మెత్తగా వరకు వాటిని ఉడికించాలి మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు లో రసం తో జల్లెడ ద్వారా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఇది పొత్తికడుపు కు బదిలీ, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క మరియు ఒక చిన్న నిప్పు మీద పోయాలి, త్రిప్పి, ఉడికించి, కొంతవరకు తగ్గిపోయి, తగిన సాంద్రతను పొందకండి. ఆపిల్ల యొక్క రెండవ భాగం కూడా ముక్కలు లోకి కట్, చక్కెర తో నింపి, అది రసం వేరు చేయడానికి 10 గంటలు కాయడానికి తెలియజేయండి. కొద్దిగా నీరు వేసి, సగం వండిన వరకు జామ్ ఉడికించాలి. అప్పుడు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో కలపండి (మాత్రమే జాగ్రత్తగా, lobules ఆకారం కోల్పోతారు లేదు), ఇది కాచు, మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు నొక్కి ఉంచండి, మరియు శుభ్రమైన జాడి లోకి రోల్. మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ అలాంటి తయారీ మీ రుచించదు, వెనుకాడరు!

ఆపిల్ తో రోవాన్

మరియు, చివరకు, ఆపిల్ల మరియు యాష్బరీ బూడిద నుండి జామ్ కోసం మరొక లగ్జరీ వంటకం . అద్భుతమైన రుచికి అదనంగా, అధిక రక్తపోటు, పట్టు జలుబు, రక్తహీనత, బలహీనమైన రోగనిరోధకతలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి అద్భుతమైన రుచికరమైన! ప్రధాన ఉత్పత్తులు: కొద్దిగా దాల్చిన చెక్క, 3 కిలోల చక్కెర, 2 - ఆపిల్ల, 1 - పర్వత బూడిద యొక్క బెర్రీలు. మరియు ఒక లీటరు నీటి గురించి. ప్రత్యేకంగా, సిరప్ను కరిగించి నీటిని సూచించిన మొత్తంలో చక్కెరను మరిగించడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి. నురుగు తొలగించండి. ఆపిల్ల పీల్ పై తొక్కతో, విత్తనాలను తొలగించండి, ముక్కలు మీద పండ్లుగా కట్ చేయాలి. ఒక గిన్నె లో వాటిని ఉంచండి, peeled మరియు పర్వత బూడిద యొక్క ఎంపిక బెర్రీలు తో మిక్స్. వేడి సిరప్ తో పండు పూరించండి, తిప్పండి మరియు త్రిప్పుతూ, 20 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు పక్కటెముక పక్కన పెట్టండి, కూజాకు 4 గంటలు "విశ్రాంతికి" ఇవ్వండి, మళ్లీ ఉడికించాలి, ఇప్పుడు ఉడికించాలి. ప్లేట్ నుండి నేరుగా, బ్యాంకుల రుచికరమైన కు వ్యాపించింది - మరియు దగ్గరగా.