ప్రతి రుచి కోసం ఒక రెసిపీ: ఆస్పరాగస్ కోసం ఒక సాస్ ఎంచుకోండి ఎలా

పిల్లితీగలు - ఒక ఏకైక కూరగాయల. ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి మరియు అనేక వేడి వంటలలో ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ గా సర్వ్ చేయవచ్చు. సాధారణంగా, ఈ ఉత్పత్తి సుగంధ సంకలింతాలుగా వేర్వేరు, ఉడికించిన వేయించిన లేదా తయారుగా సాస్ లో పట్టిక మృదువుగా ఉంటుంది. వారు మంచి సూక్ష్మ మరియు సున్నితమైన రుచి టెండర్ కూరగాయలు బహిర్గతం సహాయం. ఏ సాస్ ఉడికించాలి ఉత్తమం ఆస్పరాగస్? రెసిపీ ఏ పట్టవచ్చు. అంతా అందుబాటులో ఉత్పత్తులు మరియు చెఫ్ యొక్క రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది.

కొరియా సాస్

కొన్ని వ్యసనపరులు ముడి ఆస్పరాగస్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ ఈ పద్ధతి అందరికీ అనుకూలంగా కాదు. చాలా తరచుగా, ఈ కూరగాయల ఉడకబెట్టడం మరియు తరువాత కొన్ని సాస్ తో పాటు, ఆహారంలో సేవించాలి. మరియు ఈ కింది విధంగా భిన్నమైన అభిప్రాయాన్ని ప్రతి ఒక్కరూ. సో వాట్ మీరు ఆస్పరాగస్ సాస్ ఉపయోగించవచ్చు? వాటిలో ఒకటి వంటకం అలాగే కొరియన్ వంటకాల్లో సూచిస్తుంది. ఇది వండడానికి మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

కూరగాయల నూనె యొక్క 4 లవంగాలు, చక్కెర 12 గ్రాముల గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు 36 గ్రాముల, మరియు కొద్దిగా నలుపు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు సోయ్ సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు యొక్క 100 గ్రాముల.

ఒక ఉత్పత్తి సిద్ధమౌతోంది చాలా సులభం:

1. సోయా సాస్ తో ప్రారంభం ఉప్పు మరియు మిరియాలు కరిగి అవసరం.
2. అప్పుడు మీరు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు నూనె తో కలిసి అది అన్ని చాలు.

మేము ఆస్పరాగస్ కోసం ఒక చాలా అసలు సాస్ పొందండి. రెసిపీ పదార్థాలు సంఖ్య ఎల్లప్పుడూ వారి సొంత అభిరుచులకు అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేసే మంచి ఉంది. వంట తరువాత, అది సమృధ్ధిగా ఉడికించిన ఆకుకూర పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 3 గంటల పూర్తి డిష్ ఉంచడానికి అవసరం. ఈ సమయంలో, ప్రధాన ఉత్పత్తి అదనపు రుచి గ్రహిస్తుంది సమయం ఉంటుంది.

మసాలా ఆవాల

కాల్చిన కూరగాయలు లవర్స్ నిజంగా ఇష్టం ఉండాలి ఆవాలు సాస్ ఆస్పరాగస్ వరకు. వంట మరింత ముడి పదార్థాలు అవసరం కోసం రెసిపీ, మునుపటి వెర్షన్ ఒక చిన్న కష్టం:

ఆలివ్ నూనె 50 గ్రాములు, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, కొద్దిగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, తరిగిన తాజా tarragon ఆకులు ఒక టీస్పూన్, చక్కెర, ఉప్పు 2 గ్రాముల, 2 టీస్పూన్లు డిజోన్ ఆవాలు మరియు తెలుపు వినెగార్ యొక్క క్రీమ్.

ఒక ఉత్పత్తి సిద్ధం మైక్రోవేవ్ లో ఉత్తమం:

1. మొదటి, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, ఇది అవసరం వెల్లుల్లి, చక్కెర మరియు నూనె అందుబాటులో మొత్తంలో 2/3 కలపాలి.
2. 15 సెకన్ల మైక్రోవేవ్ లో మిశ్రమం ఉంచండి.
3. mush టర్న్ ఒక సంప్రదాయ కత్తితో కంటైనర్ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క పొందండి.
4. మరొక డిష్ లో ఆవాలు, tarragon, వెనిగర్ మరియు వెల్లుల్లి గుజ్జు బంగాళదుంపలు మిళితం.
5. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెన్న తయారు జోడించండి. సాస్ సిద్ధం.

ఇది దర్శకత్వం రుచి డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించడానికి ఏ సమయంలో రిఫ్రిజిరేటర్ లో పెట్టవచ్చు రెండు రోజుల దానిని ఉంచడానికి, అప్పుడు.

భవిష్యత్తు కోసం బిల్లేట్ల

గుడ్ గృహిణులు ఎల్లప్పుడూ మీ ఇష్టమైన ఆహారాలు తినడానికి చేయగలరు చల్లని శీతాకాలంలో నిల్వలు చేయండి. మరియు సాధారణ గా ఆస్పరాగస్ శీతాకాలంలో గానీ? వంటకాలు విభిన్నం. ఇటువంటి కూరగాయల సాధారణంగా ఘనీభవించిన లేదా ఉప్పు, ఎండబెట్టి. కానీ సాధారణంగా ఉపయోగించే క్యానింగ్ పద్ధతి. చాలా రుచికరమైన మారుతుంది ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఒక ఆసక్తికరమైన టమోటా సాస్ వండుతారు. మీరు అవసరం సాస్ తయారీ కోసం:

నీటి కూరగాయల నూనె 150 మిల్లిలీటర్ల, ఉప్పు 30 గ్రాములు, టమోటా పేస్ట్, 5 బటానీలు నల్ల మిరియాలు యొక్క 12 tablespoons, 70%, 5 గ్రాముల వెనిగర్ లీటరుకు, బే చక్కెర 3, 150 గ్రాముల వెళ్లిపోతాడు.

ప్రక్రియ అనేక దశల్లో జరుగుతుంది:

1. నీటి పోసుకోవడం పాన్ లో, అది జోడించండి మరియు 5 నిమిషాలు మరిగే తరువాత మిశ్రమం పేస్ట్ ఉడికించాలి.
2. ఉప్పు, బే ఆకు, మిరియాలు, చక్కెర, వెన్న జోడించండి. 5 నిమిషాలు వేడి ఫలితంగా మాస్ పట్టుకోండి.
3. బీన్స్ అప్ కవర్ మరియు 20-25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది.
4. కనీసం వినెగార్ పోయాలి మరియు 5 నిమిషాల తర్వాత, వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
5. శుభ్రమైన జాడి ద్రవ్యరాశి పదార్థాలు విచ్ఛిన్నం మరియు అప్ వెళ్లండి.

ఇది శీతాకాలంలో అసలు మరియు చాలా రుచికరమైన ఆస్పరాగస్ అవుతుంది. వంటకాలు పూడ్చటాలు కూడా తీపి మిరియాలు యొక్క సంరక్షణ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ పసుపు అదనంగా

, ఊదా తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ: మీరు తెలిసి, ఆస్పరాగస్ మూడు రకాల ఉన్నాయి. వాటిని ప్రతి మీరు ఒక ప్రత్యేక మార్గంలో ఒత్తి కావలసిన దాని స్వంత రుచి ఉంది. ఉదాహరణకు, మీరు, రెండు వేర్వేరు వర్గాల ఉంటాయి ఇది ఆస్పరాగస్ ఆకుపచ్చ చాలా ఆసక్తికరమైన సాస్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అవసరమైన పని:

4 ఉడికించిన గుడ్లు, సముద్రపు ఉప్పు, వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల, సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం, పార్స్లీ పుంజం, భూమి నల్ల మిరియాలు మరియు క్రీమ్ 50 ml.

పసుపు సాస్ సిద్ధమౌతోంది కష్టం కాదు:

1. గుడ్లు వివిధ వంటకాల్లో వాటిని జోడించడం శుభ్రం చేయాలి మరియు సొనలు తో ప్రతి ఇతర ప్రొటీన్లతో భాగస్వామ్యం.
2. ఒక skillet లో, వెన్న కరుగుతాయి.
3. ఉప్పు, నిమ్మరసం, మిరియాలు మరియు గుడ్డు సొనలు, ఒక జల్లెడ ద్వారా గుజ్జు జోడించండి.
4. కనీసం క్రీమ్ పోయాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మిశ్రమం అనుమతిస్తాయి. మాస్ గరిష్టంగా సజాతీయ పొందాలి.
5. ప్రోటీన్లను తప్పులతో పార్స్లీ తో పాటు, ఒక కత్తితో ముక్కలుగా నరుకు.

తరువాత ఈ ముందు ఉడికించిన బీన్స్ మాత్రమే గుడ్డు క్రీమ్ మాస్ పోయాలి, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఫైబర్స్ తో చల్లుకోవటానికి.

క్రీమ్ సాస్

పిల్లితీగలు లోనే ఉచ్చారణ రుచి కలిగి లేదు. పర్సనాలిటీ అండ్ రుచి సాస్ ఇస్తుంది. అతను రుచికరమైన మరియు నిజంగా రుచికరమైన డిష్ లోకి సాధారణ కూరగాయలు చేయడానికి సామర్థ్యం ఉంది. ఈ పని తో సులభంగా ఆస్పరాగస్ కోసం ఒక సంపన్న సాస్ నిర్వహించగలుగుతుంది. ఇది కింది అంశాలు ఉపయోగించి, మీరు, కుక్:

పిండి 90 గ్రాముల వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల, తరిగిన వాల్నట్, ఉప్పు ఒక టేబుల్, మరియు పాలు మరియు క్రీమ్, నిమ్మరసం మరియు మిరియాలు ఒక సగం కప్.

ఈ క్రింది విధంగా ఒక సాస్ తయారు:

1. మొదటి, పాన్ లో వేడి నూనె 25 గ్రాములు, మరియు అప్పుడు పిండి లో నిష్క్రమింపజేయవచ్చు కాస్త చీకటి చేయడానికి.
2. నిరంతరం త్రిప్పుతూ, నెమ్మదిగా పాలు పోయాలి.
3. రెండు నిమిషాల తర్వాత ఇదే విధంగా క్రీమ్ జోడించండి.
4. మిరియాలు, నిమ్మ రసం, ఉప్పు వేసి వెంటనే వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
5. సాధ్యమైనంత మిగిలిన క్రీం బీట్ మరియు వేడి మాస్ వాటిని కనెక్ట్.

సాస్ సిద్ధంగా పరిగణించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, అది బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. అందువలన, ఉడికించిన ఆకుకూర ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద పెట్టి చేయాలి, వండిన మిశ్రమం తో కవర్ మరియు మిగిలిన వెన్న పైన పెట్టి, అనేక ముక్కలుగా కట్. ఉత్పత్తులు 220 డిగ్రీల వేడి తర్వాత, 15 నిమిషాలు ఓవెన్ కు పంపబడుతుంది ఉండాలి. ఆ తరువాత, ఒక సంపన్న నింపి వేడి ఆస్పరాగస్ మాత్రమే గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. మరియు వాటిని ఇష్టం లేదు వారికి, తాజా మూలికలు ఉపయోగించవచ్చు.

ఒక ప్రముఖ ఎంపిక

అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆకుకూర కొరకు వాడబడుతున్న సాస్ - "డచ్". ఈ ఉత్పత్తి ఫ్రెంచ్ వంటకాలు యొక్క ఒక అంతర్గత భాగంగా చెప్పవచ్చు. అది ఉడికించాలి మీరు చాలా సాధారణ పదార్థాలు అవసరం:

నిమ్మ రసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు 3 గుడ్డు సొనలు, వెన్న యొక్క 100 గ్రాముల, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు కారపు పొడి ఒక పావు టీస్పూన్, ఎక్కువ నీరు రెండు రెట్లు తీసుకోవాలని.

సాస్ తయారీ చాలా జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం అవసరం:

1. మిశ్రమం చాలా మందపాటి వచ్చే వరకు, ఒక saucepan whisk గుడ్డు సొనలు బీట్. అన్ని ఈ ఉత్తమ ఆహార ఒక నీటి స్నానంలో కాలిన లేదు జరుగుతుంది.
2. బీటింగ్ ఆగకుండా, క్రమంగా మరిగే నీరు ప్రవేశించకుండా.
3. నిమ్మ రసం వేసి వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
4. , Whisk పని ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కరిగించిన వెన్న జోడించండి కొనసాగిస్తూ.
5. ముగింపు లో, అది చల్లని నీటి కొంచెం ప్రత్యేక తీవ్రతతో మిశ్రమం విప్, చివరకు, పోయాలి మరియు అవసరం.

ఇప్పుడు సిద్ధంగా సాస్ ఆస్పరాగస్ కారిపోయింది మరియు మాంసం, చేప లేదా ఇతర కూరగాయలు పాటు, పట్టిక ఇది సర్వ్ చేయవచ్చు.