ఫిష్ ఫిలెట్లు. వేర్వేరు వెర్షన్లలో రెసిపీ

పురాతన కాలం నుంచి ఆహారంతో మాంసంతో పాటు చేపలు ఉపయోగించబడతాయి. దాని ప్రయోజనాలు తిరస్కరించలేనివి, మరియు nutritionists గట్టిగా కనీసం రెండుసార్లు వారానికి చేప వంటకాలు తినడం సిఫార్సు.

ఏ రకం చేపలు రెగ్యులర్ ఉపయోగం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, అనగా ఇది గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధుల యొక్క అద్భుతమైన నివారణ. ప్లస్, అది ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు పోషకాల యొక్క మంచి సరఫరా కలిగి ఉంది.

తయారుగా ఉన్న రుచికరమైన మరియు వేగవంతమైన ఫిల్లెట్ చేపలు, దీని వంటకం కూడా తక్కువ కాలరీలతో ఉన్న ఉత్పత్తుల సమూహంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, అధిక ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు తక్కువ కొవ్వు పరిమాణం కారణంగా అధిక బరువుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. సో, చేప ఫిలెట్లు ఉడికించాలి ఎలా?

ఫిష్ ఫిలెట్లు. బంగాళాదుంప పిండిలో రెసిపీ

వంట కోసం, మీరు మీ సొంత రుచి ద్వారా మాత్రమే మార్గనిర్దేశం చేసే ఖచ్చితంగా ఏ చేపలు ఉపయోగించవచ్చు. వాస్తవానికి, అది కూడా చిన్న ఎముకలు లేవు అని ఎంచుకోండి ఉత్తమం.

600 సెంటీమీటర్ల సగటు వ్యాసం కలిగిన చిన్న భాగాలలో చేపల ఫిల్లెట్ 600 గ్రాముల కట్. ప్రతి ఒక్కరు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పుతో, అవసరమైతే, రుద్దుతారు.

బంగాళదుంపలు సుమారు సగం కిలోల ఒలిచిన మరియు grated (ప్రాధాన్యంగా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద) చేయాలి, ఒక గుడ్డు మరియు పిండి టేబుల్ యొక్క ఒక జంట జోడించడానికి, ఉప్పు మరియు మీ ఇష్టమైన చేర్పులు చాలు. పూర్తిగా కలపండి. కొంచెం తరువాత, బంగాళాదుంపలు రసం ఇవ్వడం ఉన్నప్పుడు, అది పారుదల చేయాలి.

తరువాత, చేపల ముక్కల ప్రతి భాగం అన్ని వైపుల నుండి పిండితో చికిత్స చేయాలి. ఇది చేయటానికి, మొదటి అతను అరచేతి న అద్ది, అప్పుడు మళ్ళీ నెట్టడం చేప మీద, భాగాన్ని ఉంచండి. వేయించడానికి పాన్ లో ఫిల్లెట్లు ఉంచండి, ముక్కలు పదును పెట్టాలి, తద్వారా వేయించే ప్రక్రియలో అవి వేరుగా ఉండవు.

ప్రతి వైపు 10 నిముషాలు మూసిన మూతతో వేడి నూనెతో వేడి పాన్ మీద వెంటనే వేయాలి.

ఫిష్ ఫిలెట్లు. పుట్టగొడుగులతో రెసిపీ

రెండు క్యారట్లు మరియు సెలెరీ మూలాల జంట ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద వేసి, ఒక పాన్లో వేసి వేయాలి. తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను మూడు వందల గ్రాములు మెత్తగా కత్తిరించి, నరికివేయుటకు కూడా కూరగాయలు వేస్తాయి. వేయించడానికి పాన్ కొద్దిగా నీరు జోడించండి మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఫిష్ ఫిల్లెట్, మొత్తం లేదా కట్ కట్ లేకపోతే, ఉప్పు తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, నిమ్మరసం తో చల్లుకోవటానికి, ఇష్టానికి వద్ద మిరియాలు మరియు రూపం లేదా ఒక skillet పంపండి. కూరగాయలు చాలా టాప్ మరియు 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. అప్పుడు అక్కడ నుండి మరియు టమోటా పేస్ట్ (మీరు కెచప్ చేయవచ్చు) మరియు సోర్ క్రీం యొక్క 100 గ్రాముల నుండి తయారుచేయబడిన సాస్ను పోయాలి మరియు మరొక 20 నిముషాల పాటు పొయ్యికి తిరిగి పంపించండి.

ఫిష్ ఫిలెట్లు. ట్యూనా షిష్ కబాబ్ రెసిపీ

రెండు కిలోల ట్యూనా ఐదు సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచి, రెండు నిమ్మకాయల రసంతో చల్లి, కూరగాయల నూనెతో కొద్దిగా చల్లబడుతుంది.

పార్స్లీ ఒక సమూహం సరసముగా చాప్స్. అది క్రష్ గుండా వెల్లుల్లి ఆరు లవంగాలు జోడించబడ్డాయి. పై తొక్కబెట్టిన తర్వాత మిగిలిన నిమ్మరసంతో డిష్ మరియు మిరియాలు కోసం తగినంత మొత్తంలో మాస్కు ఉప్పు వేయండి. ప్రతిదీ బాగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.

మీరు ఫిల్లెట్లను అగ్నికి పంపే ముందు, దానిలోని ప్రతి భాగాన్ని ఇచ్చిన ద్రవ్యరాశితో రుద్దుతారు. మీరు గ్రిల్ మీద అలాగే గ్రిల్ మీద ఒక డిష్ వేసి చేయవచ్చు.

జున్ను మరియు కూరగాయలతో ఫిష్ ఫిల్లెట్

600 గ్రాముల మొత్తాన్ని ఏదైనా చేప ఫిల్లెట్ ముక్కలు, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసంలో marinated.

నిరంతర గందరగోళాలతో సగం వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించిన చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసిన రెండు తురిమిన క్యారెట్లు, రెండు వంకాయలు. అదే సమయంలో, మూడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు ఒక సాస్ప్లో పెడతారు, 200 గ్రాముల క్రీమ్తో కురిపించి, 20 నిమిషాలపాటు చాలా తక్కువ వేడిని ఉడికిస్తారు, ఆపై ఉల్లిపాయ అదనపు ద్రవ నుండి 250 గ్రాముల జున్నుతో కలుపుతారు.

మేము బేకింగ్ డిష్ లో అన్ని పదార్థాలు చాలు. మొట్టమొదటి పొర అబెర్గ్లతో క్యారట్లుగా ఉంటుంది, కానీ అన్నింటినీ కాదు, కానీ సగం. అప్పుడు చేప ఉంచండి, మరియు వంకాయ తో పైన మళ్ళీ క్యారట్లు. మరియు తుది పొర చీజ్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక సామూహిక ఉంది.

డిష్ 25 నిమిషాలు 180 నిమిషాలు ముందే వేడి పొయ్యికి పంపబడుతుంది. ఎర్రని క్రస్ట్ రూపాన్ని ఆపివేసిన తరువాత, కాని పొయ్యి నుండి రాదు, మరియు సుమారు 10 నిముషాలు వేచి ఉండండి, అందుచే చేప త్వరగా కావలసిన సంసిద్ధతను చేరుతుంది.