మీ ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యం: lulya కేబాబ్ వంటకం

మన జీవితంలో అతి ముఖ్యమైన భాగాలలో ఒకటి వంటగది. భూమిపై నివసిస్తున్న ప్రతి జాతి దాని సొంత చరిత్ర, సంప్రదాయాలు, దేశానికి వంటగదిలో, ప్రత్యేక వంటకాలు మరియు పానీయాలలో ఉన్నాయి. జాతీయ వంటకాలు శతాబ్దాల పూర్వ సాంప్రదాయం యొక్క పండు. జాతీయ వంటకాల్లో వంటకాలను తరానికి తరానికి అందజేశారు. కాలక్రమేణా, కొందరు మెరుగుపరుస్తారు, మరికొందరు మారవు.

చరిత్ర వంటి, అలాగే జాతీయ వంటకాలు, ప్రజలు బంగారం వంటి వాటిని వణుకు, ధనవంతులైన పోషించే. మరియు కొన్ని ప్రజలు అపరిచితుల వారి రహస్య రెసిపీ చెప్పండి చేస్తుంది: ఉదాహరణకు, ఇటలీలో, ఎవరూ వారి జాతీయ పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. కనుక ఇది ఇతర దేశాల్లో ఉంది. ప్రతి దేశం దాని సొంత వంటకాలు, మరియు పూర్తిగా దాని పరిపూర్ణత ఆనందించండి, ఒక జన్మించిన దేశంలో అది తినడానికి ఉండాలి. ఉదాహరణకు, ఎక్కడైనా మీరు పాము మాంసం తినడం నుండి చాలా ఆనందం పొందలేరు, ఎందుకంటే చైనాలో, వారి వంటకాలు ఈ వంటకాలను వంటచేసే సున్నితమైనవి మాత్రమే. కానీ అన్ని దేశాల్లో సాధారణమైన వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు చాలా తక్కువ మంది ప్రజలు వారు జన్మించిన దేశానికి తెలుసు. ఇవి షిష్ కబాబ్, కబాబ్, తదితర వంటకాలు.

లలియు-కబాబ్ గురించి మాట్లాడండి. అనేక దేశాలలో అనేక దేశాల పట్టికలో ఇది అలంకరణగా ఉంది. ఇక్కడ మీరు వివిధ lyulya కేబాబ్ వంటకాలు చూస్తారు : lulia kebab గొర్రె కేబాబ్ వంటకం , చికెన్ నుండి lulya కబాబ్ వంటకం . కబాబ్ ఓరియంటల్ వంటలో ఒక వంటకం. తూర్పున జన్మించినట్లు కొన్ని వర్గాలు నివేదించాయి, కానీ ఇది నమ్మదగిన సమాచారం కాదు, ఎందుకంటే ఒక ప్రత్యేక దేశం ఎవరూ గుర్తించలేరు. తూర్పు దేశాల జాతీయ బడ్జెట్గా ఇది పరిగణించబడుతుంది. రూపం లో వారు సాసేజ్లు రూపంలో కట్లెట్స్ ఉన్నాయి. కబాబ్ కర్ర మీద ఉంది లేదా అది లేకుండా. వారు బొగ్గుపై స్కివర్స్ మరియు వేసిపై స్ట్రింగ్ చేస్తారు. ఈ డిష్ యొక్క ప్రధాన లక్షణం జిగట మాంసం యొక్క సుదీర్ఘ గందరగోళాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది జిగట మరియు దట్టమైనదిగా ఉంటుంది, తద్వారా ఇది స్కివర్లో బాగా కూర్చుతుంది. ఎక్కువగా మంట బొగ్గుపై బొగ్గులో వేయించబడదు, కానీ వేయించడానికి పాన్లో ఓవెన్లో ఇంట్లో ఉడికించడం కూడా సాధ్యమే.

Lulya కబాబ్ ఒక గొర్రె వంటకం: ఇది కాల్చిన గొర్రె, ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది గుడ్లు మరియు రొట్టె చేర్చదు. గొర్రె మరియు ఉల్లిపాయల గుజ్జు, వీలైతే, కొవ్వు కొవ్వు, మీరు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండు (మూడు) సార్లు పాస్ అవసరం. మసాలా దినుసులతో సీజన్ మరియు సీజన్. జిగటగా తయారయ్యేంత వరకు ముక్కలు తొలగించబడాలి లేదా చేతులు కలుపుతారు. ముక్కలు మాంసం ముక్కలుగా విభజించాలి, ప్రతి బరువు యొక్క బరువు 40-45 గ్రా ఉండాలి. తరువాత, మీరు మీ చేతులను తడిపెట్టి, మీ వేళ్ళను మూడు సెంటీమీటర్ల మందంతో మరియు 15-20 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో సాసేజ్ల రూపంలో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో తయారు చేయాలి. మీరు ఇంట్లో ఉడికించినట్లయితే, skewers, లేదా skewers న థ్రెడ్ ఫలితంగా మాస్. ప్రతి షాంపూలో 2-3 కేబాబ్స్ తగ్గించబడతాయి. అప్పుడు వారు నిర్ధారించడానికి అదనంగా చరుస్తారు ఉండాలి - వారు గట్టిగా skewer వ్యతిరేకంగా నొక్కిన ఉంటాయి. అది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది లావాష్ (అర్మేనియన్ జాతీయ బ్రెడ్) కోసం తయారవుతుంది మరియు గ్రైండ్ సుమాక్తో చల్లబడుతుంది. ఇది చాలా పచ్చదనంతో మరియు టమోటాలు కాల్చినది. ఒక సాస్ నర్సాహరాబ్ గా పనిచేసేది.

Lulya కబాబ్ చికెన్ నుండి ఒక రెసిపీ ఉంది. ఈ డిష్ సిద్ధం సులభం. మీరు చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం, ఉల్లిపాయలు తొక్కడం మరియు చాలా కట్ చేయాలి. అప్పుడు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఈ మాస్ పాస్, అప్పుడు నిమ్మ రసం, అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మీరు బాగా కలపాలి మరియు చల్లని లో 2-3 గంటలు అది చాలు అవసరం. అప్పుడు మనం సగ్గుబియ్యము మరియు తడి చేతులతో పొడవాటి సాసేజ్లను skewers పై తయారు చేస్తాము. తరువాత, జాగ్రత్తగా బంగారు క్రస్ట్ తీసుకురావడం, రెండు వైపులా బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ లేదా గ్రిల్ మరియు వేసి అది ఉంచండి. పట్టిక తరిగిన పార్స్లీ తో వడ్డిస్తారు.

కాబట్టి, ఇక్కడ lyulya-kebab వంట కోసం రెండు రుజువు వంటకాలు ఉన్నాయి. దాదాపు ప్రతి ఒక్కరికీ షిష్ కబాబ్ లేదా రెస్టారెంట్ లో ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించారు, కానీ ఒక ఇంటి కబాబ్ వద్ద, ప్రేమలో కూడా పెట్టుబడులు పెట్టారు, ప్రియమైన వారిని లేదా బంధువులకు వంట ఆనందం-చాలా మరొక ప్రత్యేక రుచి ఎందుకంటే! నేడు ప్రతి ఒక్కరిని ఆశ్చర్యపరుచుకోండి, విందు కోసం లేదా విందు కోసం కబాబ్ కబాబ్ను సిద్ధం చేయండి!