వేయించడానికి ఆలివ్ ఆయిల్: కలిగి తయారీ మరియు సమీక్షల ఎంపిక, మార్గదర్శకత్వం

గురించి ఆలివ్ నూనె ప్రయోజనాలు నిజమైన పురాణం వెళ్ళండి. ఇది కేవలం కొలెస్ట్రాల్ యొక్క శరీరం rids కాదు మరియు కార్డియోవాస్క్యులర్ వ్యాధి అభివృద్ధి నిరోధిస్తుంది, కానీ కూడా యువత పొడిగిస్తుంది. ఎందుకు భావిస్తారు మార్గదర్శకులు మరియు ఒక ఏకైక ఉత్పత్తి ఉత్తమ నిర్మాతలు ఎవరు గ్రీకులు మరియు ఇటాలియన్లు, సాధారణ ప్రజలు కంటే ఎక్కువ నివసిస్తున్నారు అంటే. మరియు వంట వేయించడానికి, బేకింగ్ కోసం మరియు పాన్ లో ఆహార వేడి దానిని ఉపయోగించవచ్చు వారు. కానీ ఎలా కుడి వంట నూనె (ఆలివ్) ఎంచుకోవడానికి? మరియు ఏ ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు చేసినప్పుడు కోసం చూడండి?

ఒక మంచి "వంశపు" తో చమురు చూడండి

మీరు చాలా అధిక నాణ్యత నూనె కొనుగోలు నిర్ణయించుకుంటే, దాని శ్రద్ద "వంశపు." ముఖ్యంగా, కొన్ని ఇటాలియన్ నిర్మాతలు అతని కుటుంబ సభ్యులకు తమ వ్యాపార బదిలీ, అందుకే, తమ సంస్థ సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. ఉదాహరణకు, అత్యంత ప్రసిద్ధ మొన్టిగ్నీ వంశం భావిస్తారు.

ఈ కుటుంబం యొక్క ప్రతినిధులు ఉంబ్రియా ఉన్న అనేక పెద్ద ఆలివ్ తోటలకు, యజమానులు. ఇది మొన్టిగ్నీ ఉత్తమ ఉత్పత్తి చేసే అని కాకుండా ఆలివ్ నూనె వేయించడానికి, బేకింగ్ మరియు సలాడ్లు, కానీ కూడా జాగ్రత్తగా దాని నాణ్యతను పర్యవేక్షిస్తాయి.

నిర్మాతలు తమను ప్రకారం, వారు ఒక వ్యక్తిగత, దాదాపు చేతితో, ఎంచుకున్న ప్రతి పంట కలిగి మరియు అది సీసా ప్రవేశించి ముందు తుది ఉత్పత్తి పరీక్షించడానికి.

జాగ్రత్తగా లేబుల్ చదవండి

మీరు చమురు యొక్క లేబుల్ శ్రద్ద ఉంటే, మీరు చెందుతుంది కూర్పు మరియు నిర్మాత గురించి, కానీ కూడా మాత్రమే ఇది వర్గం మరింత తెలుసుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఈ క్రింది పదాలు సీసా మీద ఉంటాయి:

• అదనపు పచ్చి;
• కన్నె;
• శుద్ధి;
• గుజ్జుపై.

అదనపు పచ్చి జాబితా అత్యంత శ్రేష్టమైన పరిగణించబడుతుంది. ఈ ఆలివ్ నూనె కొద్దిగా ఖర్చు ఉత్తమం ఇది వేయించడానికి. నిజానికి ఈ ఉత్పత్తి నొక్కడం మొదటి యొక్క నూనె మరియు అత్యంత కేంద్రీకరించి పరిగణించబడుతుంది అని. మీరు రుచి, మీరు కటువు యొక్క ప్రకాశవంతమైన గమనికలు మరియు గొంతు లో చక్కిలిగింత చేసుకోవచ్చు. ఈ విషయంలో ఈ రుచి మరియు వీటిలో ఏ వేడి చికిత్స వర్తించబడుతుంది తయారీలో ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనాన్ని మరియు విలువ, సూచిస్తున్నాయి.

అదనపు పచ్చి వేయించడానికి కోసం ఉపయోగించవచ్చు అయినప్పటికీ, ఇది సలాడ్లు, బేకింగ్ కోసం అన్ని బాగా ఉపయోగించడం లేదా చర్మం మరియు జుట్టు మెరుగు సౌందర్య జత చేస్తే. మార్గం ద్వారా, ఒక అధిక నాణ్యత నూనె ధర చాలా కొరికే. ఉదాహరణకు, ఒక ఉత్పత్తి కోసం ఇటలీ లో మీరు కనీసం 10 యూరోల చెల్లించాల్సిన అవసరం.

ఫీచర్స్ మరియు కన్య మరియు శుద్ధి నూనెలు తేడాలు

వర్జిన్ కూడా మొక్క మూలం యొక్క ఉత్తమ ఉత్పత్తులు ఒకటి. అయితే, అది రుచి, రంగు మరియు వాసన vyshopisannomu కొంతవరకు తక్కువగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, ఈ రకం యొక్క ఆలివ్ నూనెలో వేయించడానికి మీరు నిజమైన ఆనందం, అది నురుగు లేదు లేదా పిచికారీ ఎందుకంటే తెస్తుంది. మరియు ముఖ్యంగా, అదే వేయించడానికి నూనె (విరుద్ధంగా సన్ఫ్లవర్ వరకు) చేసే అనేక సార్లు.

శుద్ధి, లేదా శుద్ధి చమురు, మూడో స్థానంలో పైన చెప్పిన లైన్ లో పడుతుంది. ఇది కూడా మంచి పరిగణించబడుతుంది మరియు అధిక నాణ్యత సహజ మొక్క ఉత్పత్తి వర్గీకరించబడింది.

ఆ కొంతవరకు ఆయిల్ లక్షణాలు తగ్గించే ప్రత్యేక చికిత్స సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, ఉపయోగించడానికి దాని తయారీలో, కేవలం రెండు మునుపటి జాతులు విరుద్ధంగా ఉంది. అంతేకాక, ప్రసిద్ధ తయారీదారులు, అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క తయారీలో ఉపయోగిస్తారు choicest ఆలివ్, మరియు ప్రతిదీ, చెడిపోయిన సహా ప్రకారం. అందువలన, వంట నూనె (- శుద్ధి ఆలివ్ నూనె, మరియు అన్నిటికీ) అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఏం ఆయిల్ గుజ్జుపై చేస్తుంది?

నుండి అవన్నీ కారణం వెళ్ళి అనేక చమురు ఉత్పత్తిదారులు, ఆలివ్ ఎటువంటి వ్యర్థాలు నుండి, ప్రకారం. ఈ ప్రకటన బాగా కాలేదు ఉత్పత్తి లేబుల్ గుజ్జుపై సారాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది. ఇది ఒక ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి కోసం హాజరవుతారు ఉంది గతంలో ఒత్తిడి చేయబడ్డాయి మరియు వేరొక విధమైన తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఆలివ్ అవశేషాలు, నుండి తీసిన నూనె. ఈ కేక్ మరింత అటువంటి ప్రత్యేక పరిష్కారం ప్రాసెస్ ఉన్నప్పుడు, ఒక పత్రికా క్రింద ఉంచబడుతుంది లేదా సెంట్రిఫ్యూజ్ బహిర్గతమయ్యే.

ఈ నూనె లో ప్రస్తుతం ఉపయోగకరంగా అనామ్లజనకాలు యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం ఉన్నప్పటికీ, అది వారి రుచి ప్రకారం అన్ని ఇతర ఉత్పత్తి రకాల చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అదనంగా, కోసం ఎక్కువ ప్రభావం తయారీదారులు గుజ్జుపై cottonseed, మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో జోడించవచ్చు. అన్ని ఈ ఉన్నప్పటికీ, వేయించడానికి (ఇది ఎంచుకోండి ఎలా, మీరు ఈ వ్యాసం నుండి చూడవచ్చు) అనుకూలంగా ఉంటుంది ఆలివ్ నూనె. తక్కువ అవకాశం సలాడ్లు కోసం. కానీ సాధ్యమైనంత ఉపయోగించడానికి బేకింగ్ పేస్ట్రీ.

టేక్ ఉత్పత్తి యొక్క భూగోళశాస్త్రం పరిశీలించి

దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి ప్యాకేజీపై మూలం దేశం గురించి మాత్రమే సమాచారం ఉంది, కానీ ప్రాంతము గురించి. కాబట్టి, ఉత్తమ సరఫరాదారులు మరియు నూనె తయారీ సంస్థలు ఆ విధమైన గ్రీస్, ఇటలీ, స్పెయిన్ వంటి దేశాలలో పరిగణిస్తారు. ఇది అక్కడ ఆలివ్ పండ్ల మంచి పెరుగుదల మరియు పరిపక్వత కోసం అన్ని భౌగోళిక మరియు వాతావరణ పరిస్థితులు ఉంది.

ఇంతలో, ఈ దేశాల ప్రతి ఇది ఆలివ్ చెట్టు నుండి అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి నాయకులు దాని సొంత ప్రాంతాలు, ఉంది. మరియు దాని రుచి మరియు ఇతర లక్షణాలను కలిగి నగరం యొక్క ప్రతి. ఉదాహరణకు, లిగురియా (ఉత్తర ఇటలీ ప్రాంతం) స్పష్టమైన వంట నూనె (ఆలివ్ నూనె ఈ ప్రక్రియ కోసం ఉత్తమ ఉంది అనుకూలంగా ఉంటుంది) కాంతి లేత ఆకుపచ్చ ఉంది ఉత్పత్తి.

Umbrian ఉత్పత్తి, అనేక సమీక్షలు ప్రకారం, ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు ముదురు రంగు ఉంది. అదనంగా, అనేక గృహిణులు సిసిలీ అద్భుతమైన రుచి మరియు గొప్ప పోషకాలు కలిగిన, కృష్ణ కొన్నిసార్లు మేఘాలు మరియు మందపాటి తయారుచేయగల వాదించారు.

చమురు ఆదర్శ భావిస్తారు?

ఆదర్శ పచ్చి ఆలివ్ నూనె వేయించడానికి మరియు సలాడ్లు కోసం, ఇది తయారు చేస్తూ, ప్రాసెసింగ్ మరియు పండు గుజ్జుపై మొత్తం ప్రక్రియ, కూడా ఒక ప్రాంతం మరియు ఒక దేశం జరుగుతుంది ఉత్పత్తి సహా అంటారు. అదనంగా, తుది ఉత్పత్తి యొక్క రేపర్ ఉంది తయారీదారు ఉండాలి. ఇది ఎలా తెలుసుకునే అవకాశం ఉంది?

ఈ సమాచారం కనుగొనేందుకు, మీరు మళ్ళీ లేబుల్ వద్ద కనిపించాలి. ఉదాహరణకు, అది లేబులింగ్ PDO / DOP ప్రస్తుతం ఉండవచ్చు. ఇది మొత్తం ఉత్పత్తి తయారీ ప్రక్రియ అదే స్థానంలో జరిగింది అర్థం.

IGP - ఉత్పత్తి ఉదాహరణకు, ఒక స్థానంలో ఉత్పత్తి చెయ్యబడింది మరియు ఈ మార్కింగ్ అంటే, మరొక లో నిండిపోయింది. అంతేకాక, ఈ నూనె అన్ని యూరోపియన్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా. చివరకు, మార్కింగ్ యొక్క మూడవ రకం ఉంది - Bio. ఇటువంటి నూనెలు ఉత్పత్తి జన్యుపరంగా చివరి మార్పు ఆహారాలు ఉపయోగించని చూపిస్తుంది. అంతేకాక, ఆలివ్ కీటకాల ప్రాసెసింగ్ ప్రత్యేకంగా సహజ నివారణలు ఉపయోగించి నిర్వహిస్తారు.

వేయించడానికి ఆలివ్ ఆయిల్: పులుసును స్థాయిలో చూడండి

ఒక స్టోర్ లో ఆలివ్ నూనె ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, పులుసును అని పిలవబడే సూచిక పరిగణించడానికి మరొక ముఖ్యమైన పాయింట్. ఇటువంటి సమాచారం లేబుల్ అక్కడ ఉండటం గమనార్హం. ఆయిల్ యొక్క ఆమ్లత్వం ఏమిటి?

అన్ని విషయం దాని కూర్పు లో ఉంది, ప్రతి ఉత్పత్తి అక్కడ మా శరీరంలో కణాల నాశనానికి దోహదపడే ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాలు పేర్కొని సంఖ్య. ఈ ఆమ్లాలు చిన్న, అధిక నాణ్యత నూనెలు. ఉదాహరణకు, అదనపు పచ్చి విధమైన పదార్ధాల - కొద్దిగా 0.8% కంటే తక్కువ.

శుద్ధి వద్ద ఈ సంఖ్య సుమారు 0.5% సూచించదు. కానీ ఇక్కడ పారడాక్స్ వార్తలు: ఇది గతంలో కంటే చిన్న కనిపిస్తుంది అయితే, ఈ శాతం, అవసరమైన పోషకాలను నష్టపోవడం కు సంబంధించినది. అందువలన, ఈ నూనె లో ఒలియిక్ ఆమ్లం శరీరాన్ని శాశ్వతంగా సభ్యులు సరైన జీవక్రియలో వేడి చికిత్స సమయంలో కోల్పోయింది.

వాడుకరి సమీక్షలు మరియు తయారీ కోసం సిఫార్సులు

ఇది క్రమం తప్పకుండా ఆలివ్ నూనెలో ఎవరు వండిన గృహిణులు సమీక్షలు చదవండి సరిపోతుంది. ఉదాహరణకు, అనేక మహిళలు మాత్రమే కన్నె కొనుగోలు. వారి ప్రకారం, వేయించాలి అవకాశం ఉంది "కనీసం 10-20 సార్లు." ఇది సలాడ్లు ఒక ఏకైక వాసన మరియు రుచి ఇస్తుంది. అభిమానులు ఉన్నాయి మరియు ఉత్పత్తి శుద్ధి లేబుల్. వారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన నాణ్యత-ధర నిష్పత్తి. ఇది కాల్చిన వస్తువులు, సలాడ్లు, కాల్చిన దానిపై కూరగాయలు ఉపయోగిస్తారు.

గుజ్జుపై - కొంతమంది వినియోగదారులు వేసి మాంసం మరియు శుద్ధి ఉపయోగిస్తారు కూరగాయలు, మరియు చేపలు తెచ్చుకోవాలి. లు వారి ప్రకారం, అది కన్నె లేదా అదనపు పచ్చి మీద ఉడికించాలి ఉత్తమం, ఉంది.

చేసినప్పుడు ఆలివ్ నూనె ఎంపిక పరిత్యజించిన?

ప్రస్తుతం, వివరించిన ఉత్పత్తి సంఖ్య కేవలం తయారీదారులు, చాలా కొనుగోలుదారులు రోల్స్ మరియు నిజానికి ఇంటి కోసం ఎంచుకోవడానికి వేయించడానికి, బేకింగ్ లేదా సలాడ్లు కోసం కొన్ని ఆలివ్ నూనె తో ఇబ్బంది ఉంది. మరియు మీరు జాగ్రత్తగా అన్ని మా సలహా పరిశీలించడానికి ఉంటే, ఈ సమస్య అయిపోయిన చేయబడుతుంది. ఆ వార్తలు కేవలం చమురు కొనుగోలు నుండి ఆపివేయడం విలువ ఉన్నప్పుడు కొన్నిసార్లు సందర్భాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, అది ఒక ఊహాకల్పిత లేదు పెరగవు దీనిలో ఉత్పత్తి దేశం కలిగి ఉంటే ఆలివ్ చెట్లు.

ఇది లేబుల్ తయారీదారు లేనప్పుడు కొనుగోలు రద్దుచెయ్యి అవసరం. భయపడరు. సంస్థలు, ఒక నియమం వలె, టెలిఫోన్ నంబర్లు మరియు ఇ-మెయిల్ ప్రస్తావన పూర్తి చిరునామా గీస్తారు. అదే సమస్యలకు కారణం కావచ్చు ఇది చాలా చిన్న ముద్రణ పఠనం తో ఉత్పత్తులకు కూడా వర్తిస్తుంది. దీని ఆమ్లత్వం స్థాయి 0.8% లేదా కంటే ఎక్కువ నూనె, కొనవద్దు.

ప్రశ్నార్థకం వాసన మరియు మూలకం యొక్క తేలియాడే వైపులా తో ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదు. ఉదాహరణకు, ఒక చల్లని ఉంచినప్పుడు కూడా ఒక నాణ్యత నూనె తెలుపు రేకులు పొందవచ్చు. మరియు, కోర్సు యొక్క, గడువు ముగిసిన (లేదా ముగింపు గురించి) గడువు తేదీ ఉత్సాహం రాయితీ ధర ఉన్నప్పటికీ, ఒక ఉత్పత్తి ఎంచుకోండి అవసరం లేదు.

సంక్షిప్తంగా, జాగ్రత్తగా ఉండండి. మరియు, లేబుల్ అధ్యయనం ఒక కాలం వెనుకాడరు విచారం చూపులు మరియు అన్నింటినీ కాసనోవా విక్రేత ఉన్నప్పటికీ లేదు.