శీతాకాలంలో నిల్వ క్రాన్బెర్రీస్: సేకరణ నియమాలు మరియు కొన్ని మందుల

లింగాన్బెర్రీ - ఒక అధికరక్తపోటు వ్యతిరేక ఏజెంట్ గా - దీర్ఘ ఉపయోగిస్తారు జరిగిందని ఒక రుచికరమైన బెర్రీ వంటి, కానీ కూడా ఉచ్ఛరించబడుతుంది వైద్యం లక్షణాలు, చురుకుగా మధుమేహం లో ఒక హైపోగ్లైసిమిక్ వంటి సహాయం తో ఒక మొక్క, మరియు ధమని సంబంధ రక్తపోటు వ్యాధి వంటి మాత్రమే ఒక మొక్క. ఈ ప్రయోజనం కోసం మాత్రమే పండిన పండు, కానీ కూడా ఆకులు, కానీ ఎందుకంటే శీతాకాలంలో కోసం నిల్వ క్రాన్బెర్రీస్ - పరిజ్ఞానం ప్రజలు ఒక తప్పనిసరి ఈవెంట్. అసమానమైన ప్రాముఖ్యత దాని పంట సేకరించి సరైన పద్దతి ఉంది. కాబట్టి, బెర్రీలు ఆగష్టు మరియు సెప్టెంబర్ మధ్య, సేకరించడానికి మాత్రమే పండిన ఉండాలి ఉంటే, ఆకులు జాగ్రత్తగా ఏప్రిల్ నుండి మే రెండవ సగం వరకు, కట్ చేయాలి మొగ్గలు అందుబాటులో లేవు లేదా మాత్రమే కేవలం మొలకెత్తిన మొదలయ్యాయి ఉన్నప్పుడు. ఈ కారణం ఈ సమయంలో మొక్క ఆకుపచ్చ భాగాలు గరిష్ట సదుపాయం, కానీ వేసవి సీజన్ సేకరించిన, ఆకులు త్వరగా బ్లాక్ చెయ్యి మరియు క్రాన్బెర్రీస్ కలిగి తో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అన్ని రకాల కోల్పోతారు. వంటకాలు డమ్మీ శీతాకాలంలో ఈ ఏకైక బెర్రీలు సంక్లిష్టంగా లేదు. ఈ ఎండబెట్టడం, తయారీ సంరక్షణ, జామ్లు, మార్మాలాడే. ఇది కూడా ఒక తాజా, తురిమిన నిల్వ లేదా చక్కెర మరియు రుచిగా మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా తడిపి ఇతర పండు లేదా వంటి మేడిపండు మరియు క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు, దాని మిశ్రమంగా ఉంటుంది చేయవచ్చు.

ఎండబెట్టడం

నిల్వ క్రాన్బెర్రీస్ శీతాకాలంలో మరింత కంటెంట్ అందులో సులభతరం benzoic యాసిడ్, అనగా కొట్టుకుపోయిన బెర్రీలు కేవలం ఒక పెద్ద, ప్రాధాన్యంగా చెక్క, కంటైనర్ లో నీరు లేదా తక్కువ చక్కెర ద్రావణంలో ముంచిన చేయవచ్చు. కాబట్టి ఆమె చెక్కుచెదరకుండా మొత్తం సీజన్లో ఉంటాయి ఉంటుంది, కానీ మీరు హోస్టెస్ తదుపరి పంట వరకు ఈ రుచికరమైన అన్ని సంవత్సరం ఆనందించడానికి సిద్ధమయ్యాయి ఉంటే, అది పొడి, బెర్రీలు కడగడం మరియు ప్లాస్టిక్ సంచుల్లో స్తంభింప ఉత్తమం. కూడా ఇక ఎండబెట్టి క్రాన్బెర్రీస్ నిల్వ. దాని తయారీ కోసం అవసరమైన కొట్టుకుపోయిన బెర్రీలు ఒక టవల్ మీద వ్యాపించి ఉంది మరియు ఆవిరైన తేమ యొక్క నీడ లో వదిలి, మరియు, దాన్ని ఆపివేయండి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి ఇప్పటికే వేడి ఓవెన్ లో పెట్టి పాన్, అప్పుడు పోయాలి మరియు. బ్యాంకుల్లో బెర్రీలు ఉంచితే శీతాకాలంలో కోసం నిల్వ క్రాన్బెర్రీస్, ఈ పద్ధతిలో ఎండబెట్టి పొడవుగా ఉంటుంది, మరియు బదులుగా ఒక గాజుగుడ్డ కవర్ కట్టాలి.

తేనె తో జామ్

చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన తేనె తో వండిన ప్రత్యేక జామ్ క్రాన్బెర్రీస్, పొందండి. ప్రారంభంలో సాధారణ వంటకం చాలా పోలి ఉంటుంది: మొదటి బెర్రీలు, అప్పుడు మరిగే నీటిలో సుమారు 2-3 నిమిషాలు problanshirovat, సరిగా ద్వారా వెళ్ళి కడిగి అవసరం. ఇక్కడ ఒక సూక్ష్మభేదం అనుసరించండి: సిరప్, సిద్ధం గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, లవంగం మొగ్గ 2-3 మరియు ఒక టీస్పూన్ తురిమిన తాజా తొక్క చిటికెడు, నీటి 100 g, ఒక పౌండ్ పుష్పం తేనె తీసుకోవాలని పండు యొక్క 1 kg కి, simmered క్రాన్బెర్రీస్ ఉడికించాలి అవసరం దీనిలో నిమ్మ. ఒక జామ్ వండుతారు మరియు 10 నిమిషాలు వరకు మీరు 2-3 పుదీనా ఆకులు, సున్నం మొగ్గ మరియు గులాబీ రేకుల జోడించాలి. అప్పుడు, మామూలుగానే, పొందిన ప్యాకేజీ చికిత్స పొడి జాడి మరియు కఠిన అగ్రస్థానంలో. ఈ రూపంలో శీతాకాలంలో కోసం నిల్వ క్రాన్బెర్రీస్ ఒక చీకటి చల్లని వాతావరణంలో చేపట్టారు చేయాలి. గది నుండి పొడి మరియు వెంటిలేషన్ ఉండాలి ఇది, ఉత్తమ ఈ చిన్నగది, కాదు బేస్మెంట్ సరిపోయే.