శీతాకాలంలో సూప్ కోసం తయారీ - ఉత్తమ విందు!

పూర్తి సమయం ఏ సమయంలో పని, మరియు కొన్నిసార్లు మహిళలు పూర్తి భోజనం సిద్ధం. ఈ సందర్భంలో, గతంలో కంటే మరింత శీతాకాలంలో కోసం సూప్ కోసం డమ్మీ తగ్గుతుంది. వారు ఉదాహరణకు, వేసవి సెలవుల ఆరు సమయంలో లేదా కొన్ని రోజులు ఆఫ్ ఈ విషయంపై ఖర్చు, ఆపై నెలల ఫాస్ట్ మరియు రుచికరమైన ఆస్వాదించడానికి చేయవచ్చు కుక్. క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు, మిరియాలు, సోరెల్, మూలికలు, దుంపలు: అనేక కూరగాయలు తయారు శీతాకాలంలో సూప్ కోసం తయారీ. అందుకే, ఒక సాధారణ గా తయారు చేయవచ్చు కూరగాయల సూప్ మరియు borscht, క్యాబేజీ సూప్, సోరెల్ చారు. మేము మీరు ఒక ఖాళీ డబ్బాల అందించే శీతాకాలంలో సూప్, వంటకాలను మీరు ఖచ్చితంగా ఉపయోగకరంగా ఉండగలదో ఇది.

సార్వత్రిక

ఇది కిలోగ్రాము పార్స్లీ మరియు celery, ఉప్పు ఒక పౌండ్, అదే క్యాబేజీ మరియు కాలీఫ్లవర్, క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, మరియు ఉప్పునీరు లీటరు (నీటి 40 గ్రా ఉప్పు మరియు 2.1 గ్రా సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క లీటరుకు) తీసుకోవాలని అవసరం. క్యాబేజీ సాగు కొట్టుకుపోయిన చేయాలి మరియు అన్ని కూరగాయలు శుభ్రం, మెత్తగా, వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు ఉప్పు పోయాలి మరియు క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి కుదించబడి. అది కాచు, ఉప్పునీరు సిద్ధం మరియు క్యాబేజీ పైగా పోయాలి, బ్యాంకులు చలి అప్ రోల్ మరియు స్టోర్.

borscht కోసం

మేము కూరగాయల నూనె సగం ఒక లీటరు క్యాబేజీ రెండు కిలోగ్రాముల, దుంప సగం ఒక కిలోగ్రాం, టమోటాలు ఒక కిలోగ్రాం, క్యారెట్లు ఒక పౌండ్ మరియు అనేక ఉల్లిపాయలు, నీటిని మూడు వందల గ్రాముల మరియు 9% వెనిగర్, ఉప్పు, చక్కెర, సుగంధ 100 గ్రాముల తీసుకోవాలి. శీతాకాలంలో సూప్ కోసం తయారీ ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. అన్ని కూరగాయలు వెనిగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు సగం ఒక గంట తక్కువ వేడి పైగా వేసి ఒక వేసి తీసుకుని మరియు శుభ్రం చేసి, ఒక ముతక తురుము పీట మీద ముక్కలు లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లోకి కట్ ఒక పెద్ద కుండ లో చాలు, ఒలిచిన. అప్పుడు లేపనం లోకి కుళ్ళిపోయిన ఉంది క్రిమిరహితం సీసాలలో, రోల్ మరియు నిల్వ కోసం తొలగించారు. శీతాకాలంలో ఒక సూప్ కోసం ఈ విధమైన సన్నాహాలు అతనితో టెండర్ వరకు మరిగే రసం మరియు వేసి జోడించబడింది.

rassolnik కోసం

ఊరగాయ - మరియు ఇక్కడ ఒకటి కంటే రుచికరమైన మరియు ప్రతి ఒక్కరూ యొక్క అభిమాన చారు. ఎల్లప్పుడూ పట్టిక వారి సువాసన మీకు ఆహ్లాదం, ముందుగానే దానిని జాగ్రత్తగా పడుతుంది. తయారీ కోసం మీరు తాజా దోసకాయలు సగం ఒక కిలోగ్రాం, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, టమోటా పేస్ట్ మూడు వందల గ్రాముల మరియు ఎక్కువ బార్లీ, కూరగాయల నూనె వంద గ్రాముల మరియు ఎక్కువ చక్కెర, కొద్దిగా వినెగార్ మరియు ఉప్పు సగం ఒక కిలో అవసరం. దోసకాయలు ముక్కలుగా కట్ మరియు ఒక కుండ ఉంచుతారు. తురిమిన క్యారెట్లు, తరిగిన ఉల్లిపాయ రింగులు, పెర్ల్ బార్లీ జోడించడానికి అవసరం. దాదాపు వండుతారు వరకు ఉడికించాలి. ముగింపులో అరగంట కోసం టమోటా పేస్ట్, మసాలా దినుసులు, తక్కువ వేడి మీద వినెగార్ మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. తదుపరి, సూప్ preform కోసం శీతాకాలంలో క్రిమిరహితం సీసాలలో అండ్ రోల్ కవర్లు లోకి ఉంచుతారు.

ఇతర వంటకాలకు ఖాళీలు

లేపనం మరియు సూప్, హాష్, ఫంగల్ మరియు బఠానీ చారు ఇదే విధంగా తయారు చేయవచ్చు. క్యానింగ్ పాటు, మీరు కేవలం చేయవచ్చు కూరగాయలు స్తంభింప మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని. ఉదాహరణకు, ఉడికించిన బీన్స్ వారి నాణ్యత మరియు ఫ్రాస్ట్ తర్వాత పొందగలిగేలా మరియు ఖచ్చితమైన ఉంది , బీన్ సూప్ ఒక వారపు దానితో గజిబిజి సమయం ఉన్నప్పుడు. గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్, మొక్కజొన్న - ప్రతిదీ కూరగాయల సూప్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. అన్ని తరువాత, చాలా NICER కూరగాయలు తమను కాకుండా అప్పుడు, స్టోర్ వాటిని కొనుగోలు నాణ్యత మరియు ఉపయోగం సిద్దాంతాలను అనుమానించడం కన్నా వండడానికి.