స్తంభింప నత్తలు - వంటకాలు

అవి, నీలం, ముదురు నీలం-నలుపు రంగు, ఆకుపచ్చ, మరియు ఒక ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ గుండ్లు తో - స్టోర్ లో మీరు మస్సెల్స్ యొక్క అనేక రకాలు చూడవచ్చు. వారు అన్ని చాలా రుచికరమైన, కానీ కొనుగోలు వాటిని చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మొదట్లో, మీరు నిజానికి వారి పెంకులు దెబ్బతిన్నాయని మరియు కఠిన మూసివేయబడింది దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి.

మీరు పెద్ద నత్తలు తీసుకుంటే, తీసుకొని చేతిలో వారి బరువు అంచనా. చాలా భారీ నుంచి ఇసుక ఉంటుంది, మరియు చాలా కాంతి మరియు "తన్నుకొను" ఆ, చనిపోయిన కావచ్చు.

మస్సెల్స్ ఉడికించాలి ఎలా యొక్క ప్రశ్నకు, స్తంభింప బహుశా గతంలో వాటిని సిద్ధం కాలేదు ప్రతి స్త్రీని గురించి భయపడి. కానీ ఏమీ ఈ ప్రక్రియలో క్లిష్టం. నుండి వారు 5-7 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. చాలా తరచుగా, తయారీ విధానం ప్యాకేజింగ్ మస్సెల్స్ సూచించబడుతుంది.

మీరు ప్రత్యక్ష మస్సెల్స్ కావాలంటే, అప్పుడు మీరు రెండు రోజులు వాటిని సిద్ధం అవసరం. అదే సమయంలో ఒక టవల్ తో కవర్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయాలి. ముందు వంట షెల్ యొక్క వెన్నెముక చేద్దామని ఉండాలి, కానీ అది ముందుగానే సిఫారసు చేయబడలేదు.

ఘనీభవించిన కొరకు, అప్పుడు చాలా పొడవుగా కోసం వాటిని నిల్వ. ఒక నియమం ఘనీభవించిన మస్సెల్స్ వంటి, వంటకాలను క్రింద పడతాయి ఇది, ప్యాకేజింగ్ సూచించబడుతుంది, ఇది ఒక సుదీర్ఘ జీవితకాలం కలిగి.

మరింత మస్సెల్స్ మరియు చికెన్ నుంచి శుద్ధి రుచికరమైన సలాడ్ వంటకాలను ఒకటి ప్రాతినిధ్యం. వంట ఈ పద్ధతి మీరు ఏ సగం కంటే ఎక్కువ ఒక గంట పడుతుంది.

నత్తలు తో చికెన్ సలాడ్

కావలసినవి:

• మిరియాలు, ఉప్పు;
• చికెన్ - 430 గ్రా;
• బియ్యం - సగం కప్;
• వాల్నట్ - గాజు;
• తయారుగా బఠానీలు - 1 బ్యాంకు;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 PC;
• నత్తలు - 340 గ్రా;
• వైన్ వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు (ఫలహారశాలలు);
• బాసిల్;
• వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
• నిమ్మకాయ రసం - ఒక స్పూన్;
• పాలకూర (తాజా ఆకులు).

మొదటి పాన్ లేదా గ్రిల్ వేసి ఉండాలి చికెన్ మాంసం, అప్పుడు చల్లబరుస్తారు మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. ఈ డిష్ కోసం, ఘనీభవించిన మస్సెల్స్, ప్యాకేజీపై సూచించిన ఇవి వంటకాలు పడుతుంది, కాబట్టి వాటిని ఏ సమస్య కాచు. మస్సెల్స్ ఒకసారి వేసి, వారు చల్లని మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం ఉండాలి. ఇప్పుడు అక్రోట్లను వేసి మరియు భవనాల్లోకి విభజించారు. అప్పుడు మిశ్రమాన్ని చికెన్, బియ్యం, నత్తలు, బటానీలు మరియు diced క్రింది బెల్ మిరియాలు. అప్పుడు అన్ని నిమ్మ రసం, వెనిగర్, తులసి, వెల్లుల్లి ఉప్పు మరియు బలవంతపు మిశ్రమం నింపండి. చేసేది ముందు, బచ్చలికూర ఆకులు తో అలంకరిస్తారు. బాన్ యాపెటిట్!

నత్తలు మరియు పీతలు ఫిష్ సూప్

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• సముద్ర చేప ఫిల్లెట్లు (పెర్చ్ లేదా మత్స్యవిశేషము) - 320 గ్రా;
• నత్తలు - 550 గ్రా;
• ఉప్పు;
• ఉల్లిపాయ;
• ఆలివ్ నూనె - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• లేదా మిరప మిరియాలు - 260 గ్రా;
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 450 ml;
• నల్ల మిరియాలు - 9-11 బటానీలు;
• సతత;
• తెలుపు వైన్ - 450 ml;
• పీతలు - 170 గ్రా;
• థైమ్ - 3-4 కొమ్మలను.

ఈ పద్ధతి, మీరు స్తంభింప ఈ వ్యాసం లో ప్రదర్శించారు వంటకాలలో మస్సెల్స్ తీసుకోవాలి. వారు కడుగుతారు మరియు ఒక బ్రష్ తో శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు ఉప్పునీరు లో 4 నిమిషాలు కాచు. , ఇవి తెరవలేదు షెల్స్, విస్మరించిన ఉండాలి, మరియు ఒక షెల్ లో 6 ముక్కలు వదిలి, మాంసం చేద్దామని మిగిలి ఉంది. ఇప్పుడు, చేపలు తీసుకొని సముద్ర ఆమె ముక్కలు కట్. అప్పుడు ఆలివ్ నూనె లో ఉల్లిపాయ మరియు propasserovat చాప్. ఆ తరువాత, అప్పుడు, మిరియాలు తీసుకొని కుట్లు లోకి కట్ ఉల్లిపాయలు జోడించండి మరియు రెండు నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు. అప్పుడు, రసం పోయాలి బే ఆకు, మిరియాల మరియు 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు వైన్ పోయాలి మరియు చేప జోడించండి. ఒక 3-4 నిమిషాల తర్వాత మస్సెల్స్ మరియు పీతలు జోడించండి. అద్భుతమైన సూప్ సిద్ధంగా ఉంది! శాఖల ఒక జంట ప్రతి భాగం యొక్క అదనంగా మరియు వేడిగా ముస్సేల్ షెల్ థైమ్.

పోర్చుగీస్ లో మస్సెల్స్

ఉత్పత్తుల తయారీ కోసం కంపోజిషన్:

• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• నత్తలు - మరియు ఒక సగం కిలోగ్రాముల;
• చిన్న;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు (ఫలహారశాలలు);
• నీరు - అర కప్పు;
• వెన్న - 1-2 స్పూన్లు;
• పొడి వైన్ beloe- సగం ఒక కప్పు;
• పార్స్లీ, థైమ్, బే ఆకు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు;
• క్రీమ్ - 130 ml;
• నిమ్మ.

మస్సెల్స్ చల్లని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. అప్పుడు, మెత్తగా ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి చాప్ ఆపై వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె కలిపి ఒక పాన్ లో వేసి. నీరు, వైన్, తరిగిన పార్స్లీ, బే ఆకు, మిరియాలు, ఉప్పు, వాము పువ్వు, క్రీమ్ మరియు మస్సెల్స్ జోడించండి. ఆ తరువాత, ఒక మూత మరియు కాచు తో కవర్. మీడియం వేడి మీద 6 నిమిషాలు కాచు. ముస్సేల్ గుండ్లు తెరిచినప్పుడు, అప్పుడు డిష్ సిద్ధం. , వేడి సర్వ్ నిమ్మ ముక్కలు తో అలంకరించి మరియు పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.

బియ్యం తో మస్సెల్స్ - రెసిపీ

కావలసినవి:

• వెన్న - 120 గ్రా;
• విల్లు - ముక్కలు ఒక జంట;
• నత్తలు - 850 గ్రా;
• ఆయిల్ olisvkovoe;
• మిరియాలు, ఉప్పు;
• ఆకుకూరలు.

మస్సెల్స్ శుభ్రం మరియు కోసిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్న వేసి చేయాలి. ఒక జ్యోతి మిగిలిన ఉల్లిపాయ వేసి చాప్, ఆపై బియ్యం వేసి నీటితో కవర్. కుక్ 9-12 నిమిషాలు, అప్పుడు మస్సెల్స్, ఉప్పు, మిరియాలు, తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. మస్సెల్స్ విప్పు లేదు వరకు, సుమారు 19 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బాన్ యాపెటిట్!

మీరు చూడగలరు గా, నత్తలు, ఘనీభవించిన, వంట చాలా విభిన్నమైనవి ఇది వంటకాలను, సలాడ్లు మరియు చారు మరియు ఇతర వంటలలో కోసం ఉపయోగించవచ్చు.