Chiffon స్పాంజ్ కేక్ వంటకం ఫ్రాన్స్, ప్రసిద్ధ బేకరీలు ఒకటి ఆవిష్కరించబడింది. ఒకసారి పేస్ట్రీ మీరు పరాజయం గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పిండి చమురు జతచేయునప్పుడు, అది మరింత దట్టమైన అవుతుంది వాస్తవం తెరిచారు, ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి మరియు పురాతన షిఫాన్ రంగు తీసుకుంటుంది, కానీ దాని ప్రకాశము కోల్పోతారు లేదు. మేము కస్టర్డ్ అది ఉడికించాలి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. కారామెల్ లేదా వనిల్లా షిఫాన్ కేక్ వంటకం మేము ఇప్పుడు వివరంగా విశ్లేషించడానికి వీటిలో, ఒక గొప్ప కేక్ ఆధారంగా ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, అతను సున్నితమైన, రుచికరమైన మరియు అందంగా క్రీమ్ తో సంతృప్త.
Chiffon స్పాంజ్ కేక్ వంటకం: కావలసినవి మరియు సన్నాహాలు
ఏడు పెద్ద గుడ్లతో స్టార్చ్ డెబ్బై గ్రాముల (మొక్కజొన్న లేదా బంగాళాదుంప), చక్కెర ఒక కప్పు, మూడు టీస్పూన్లు పిండి, ఉప్పు కోసం బేకింగ్ పొడిని, పంచదార పాకం పాకం మరియు కూరగాయల నూనె అదే మొత్తంలో, వనిల్లా చక్కెర వంద ఇరవై ఐదు గ్రాముల సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు ఒక క్వార్టర్ సగం ఒక teaspoon తీసుకోవాలని అవసరం కప్ చల్లని నీరు. పాకం చక్కెర మరియు నీటి నుండి వ్యక్తిగతంగా తయారు చేయవచ్చు, కానీ మీరు సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ఐస్ క్రీమ్ కోసం కాఫీ మరియు టాపింగ్స్ అమ్ముతున్న శాఖ, లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. రెండు సందర్భాలలో, షిఫాన్ స్పాంజ్ కేక్ వంటకం విజయవంతంగా అమలు. ఈ మొత్తం తగినంత పెద్ద ఒక కేక్ కోసం తగినంత పదార్థాలు ఉంటుంది: ఓవెన్ వ్యాసం ఇరవై నాలుగు సెంటీమీటర్ల రూపంలో ఉంటే, రెండు కేకులు పొందండి. ఆకారం యొక్క పరిమాణం తక్కువ ఉంటే, మూడు కేకులు రొట్టెలుకాల్చు. బెటర్ ఒక స్ప్లిట్ తీసుకోవాలని. బోకా రూపాల్లో వెన్న obmazhte మరియు అది పైన బేకింగ్ కాగితం ఉంచండి. సో డౌ చర్మ పత్రాన్ని పైగా కురిపించింది కాదని మరియు సమానంగా నిర్దేశించాయి. Chiffon స్పాంజ్ కేక్ వంటకం కేక్ వేడిచేయడం అసాధ్యం అయినప్పుడు వాపు దిబ్బ ఉండవచ్చు అర్థం. అప్పుడు కేక్ వంటి అందమైన pleasing వుండదు. దీనిని నివారించుటకు, రేకు సుదీర్ఘ షీట్ తీసుకొని అది వ్రాప్ రెండు కాగితం తువ్వాళ్లు, భాగాల్లో మరియు ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఇది ఒక రిబ్బన్, ఫలితంగా ఆకారం వ్రాప్. ఓవెన్ వంద అరవై ఐదు డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ వేడి చెయ్యాలి.
డౌ సిద్ధమౌతోంది
గరిష్ట ఖచ్చితత్వం గమనించి, శ్వేతజాతీయులు నుండి సొనలు వేరు. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు పిండి: పొడి పదార్థాలు కనెక్ట్. విడిగా పాకం సిరప్, కూరగాయల నూనె, నీరు మరియు గుడ్డు సొనలు కలపాలి. ఏకరీతి వరకు రెండు మిక్సర్ మిశ్రమం కదిలించు. ప్రోటీన్లను సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు ప్యాకేజీ తో whisk వనిల్లా చక్కెర. నురుగు బౌల్స్ కురిపించింది ఉన్నప్పుడు చెయ్యడానికి నుండి ఉంచేందుకు తగినంత బలంగా ఉండాలి. ఇప్పుడు మీరు శ్వేతజాతీయులు పాకం పచ్చసొన మాస్ గరిటెలాంటి తో కలపాలి అవసరం. ఈ తీయబడి అప్ దిగువ నుండి ఉద్యమాలు చేయాలి. ఏ సందర్భంలో మిక్సర్ whisk, లేకపోతే అన్ని ప్రయత్నాలు డౌన్ కాలువ, ప్రోటీన్ నురుగు సున్నితత్వానికి కోల్పోతారు ఎందుకంటే వెళ్తుంది చేయవచ్చు. రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధం రూపంలో పొయ్యి మీద ఆధారపడి నలభై లేదా యాభై నిమిషాలు. ఉష్ణోగ్రత పెరగడం లేదని జాగ్రత్తగా ఉండు. సున్నితమైన వేడిచేయడం కోసం ఇది స్పాంజ్ కేక్ జాతులు ఒక కొనుగోలు బాగుండేది ఓవెన్ థర్మామీటర్. కోకో పిండి జోడించడం, మీరు తక్కువ రుచికరమైన షిఫాన్ చేయవచ్చు చాక్లెట్ బిస్కట్. రెసిపీ అలాంటి పేస్ట్రీ బాగా కస్టర్డ్, క్రీమ్, క్రీమ్ జున్ను సూచిస్తుంది.