Georgian మసాలా ఆకుపచ్చ టమోటాలు వంట స్వతంత్రంగా

Georgian వంటకాలు కూరగాయల రుచికరమైన రద్దుచేయడం ప్రసిద్ధమైనది. ఈ వంటగదిలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం అద్భుతమైన స్నాక్స్ మరియు ఊరగాయలు తయారుచేసే యొక్క టమోటాలు, ఆక్రమిస్తాయి. ఈ రోజు మీరు ఉప్పునీరు లో Georgian ఒక రుచికరమైన ఆకుపచ్చ టమోటాలు ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. డిష్ మాంసం, చేపల రుచికరమైన, అలానే స్వతంత్ర మృదువుగా చల్లని స్నాక్స్.

మొదటి పద్ధతి

ఉప్పునీరు: నీటి లీటరు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగార్ యొక్క 50 గ్రాముల.

కావలసినవి: ఆకుపచ్చ టమోటాలు 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ధనియాలు (టీస్పూన్), రెండు క్యారెట్లు, మెంతులు మరియు కొత్తిమీర కిలో.

prosterilizuem బ్యాంకులు ముందుకు, క్రింద మూలికలతో ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి లే. టమోటాలు చాలా పెద్దవి, అప్పుడు అది రెండు భాగాలుగా కట్ మరియు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచాలి ఉత్తమం. క్యారట్ వ్యాప్తిని ముక్కలు పైగా కూరగాయలు. పొరలు ప్రత్యామ్నాయ.

పూరక వేసి వండుతారు మరియు కూజా లోకి పోయాలి. మరింత కంటైనర్ నీటి కుండ లో సెట్ మరియు ఐదు నిమిషాల్లో మళ్ళీ క్రిమిరహితంగా. పూర్తయ్యింది ఆకుపచ్చ టమోటాలు జార్జియన్, అప్ ఒక గాజు కంటైనర్ లో, ఒక చీకటి ప్రదేశంలో వదిలి గాయమైంది. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు.

రెండవ మార్గం: కూరగాయలు లో జార్జియన్ ఆకుపచ్చ టమోటాలు ఊరగాయలు

అసలు వర్గీకృత వివిధ కారంగా రుచి, అందుబాటులో పదార్థాలు అది ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. భాగాలు: ఆకుపచ్చ టమోటాలు, క్యాబేజీ, క్యారట్ (రెండు కిలోగ్రాముల); పెప్పర్ (కనీసం మూడు కిలోగ్రాముల); పార్స్లీ, మెంతులు మరియు ఆకుకూరల (పుంజం).

సాల్ట్ (500 గ్రాములు), నీటి 10 లీటర్ల: ఫిల్లింగ్ కోసం.

మీరు నీటి గ్యాలను చేస్తే, అప్పుడు, దీని ప్రకారం, తక్కువ ఆహారం అవసరం. ఒక లోతైన గిన్నె మరియు అణచివేతకు సిద్ధం. అన్ని కూరగాయలు పూర్తిగా కొట్టుకుపోతాయి. మేము 8 ముక్కలుగా క్యాబేజీ కట్ మిరియాలు, క్యారట్లు, ఒలిచిన తోక, కత్తిరించిన.

కెపాసిటీ వేడినీరు, ఆకుకూరలు (మీరు కట్ కాదు) మరియు సిద్ధం ఆహారాలు (పొరలు) యొక్క అడుగు వేశాడు పైగా పోయాలి. దాని పైభాగంలో ఒక భారీ భారం సెట్ చల్లని నింపబడి కూరగాయలు, నింపండి. మేము అప్పుడు మరొక 20 రోజులు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ, ఒక గదిలో నాలుగు రోజుల నిర్వహించడానికి.

మూడవ రెసిపీ: జార్జియన్ ఆకుపచ్చ టమోటాలు (marinated)

ఉత్పత్తులు కిలోగ్రాము టమోటాలు (ఆకుపచ్చ), కరెంట్ పత్రాలు (5 PC లు.), ఆనియన్ (3 PC లు.), హాట్ పెప్పర్ (2 పాడ్) Lavrushka (4 లీఫ్), మిరియాలు (పది ముక్కలు) 10, లవంగం మొగ్గ, తడకగల గుర్రపుముల్లంగి (ఐచ్ఛిక), మరియు సోపు గింజలు.

Marinade: శుద్ధి నీటి లీటరు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (100 గ్రాములు), వెనిగర్ (50 ml), ఉప్పు (4 పెద్ద స్పూన్లు).

క్రిమిరహితం కంటైనర్లు వేశాడు టమోటాలు, వాటిలో పోస్ట్ తరిగిన ఉల్లిపాయ రింగులు, అన్ని మసాలాలు మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు. ఒక భారీ లోడ్ తో కవర్ మరియు పరిష్కారం పోయాలి. ఒక నేలమాళిగలో నిల్వ.

ఫోర్త్ రెసిపీ: జార్జియన్ పదునైన ఆకుపచ్చ టమోటాలు

పదార్థాలు:

- టమోటాలు కిలోగ్రాముల (ఆకుపచ్చ);

- వేడి మిరియాలు పాడ్ (ఆనందం కోసం వెళ్ళడానికి ఇష్టపడ్డారు, మీరు నిష్పత్తి పెంచుతుంది);

- క్యారెట్లు;

- వెల్లుల్లి (50 గ్రా.);

- ఆకుకూరల ఆకులు (200 gr.).

మూడు ముక్కలు ఒక మొత్తంలో నీరు, సతత అవసరం లీటరు, ఎండిన మెంతులు విత్తనాలు (50 గ్రా.), ఉప్పు (20 గ్రా.), బఠానీలు నల్ల మిరియాలు (సుమారు పది ముక్కలు) పూరించడానికి. ఉడికించిన నీటితో 5 నిమిషాలు, వేసి ఇవ్వడం ద్రవ మరియు మిరియాలు lavrushku (త్రో) చేద్దామని, ఈ భాగాలు జోడించడం.

ఘనపదార్థాలు మరియు చిన్న పరిమాణం టమోటాలు తీయటానికి. వారి stuff సగ్గుబియ్యము ఆకుకూరల, వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు, క్యారట్లు విల్ - సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉత్పత్తులు మరియు వారి టమోటాలు నింపండి. ప్రతి కూరగాయల మధ్యలో దీన్ని ఒక చిన్న గంటు చేయండి.

వాటి మధ్య ఉప్పునీరు బయటకు తీసిన మెంతులు, చాలు పెద్ద సామర్థ్యం, సగ్గుబియ్యము టమోటాలు ఉంచండి. ostyvshim marinade, సెట్ ఒత్తిడి, మూడు రోజులు ఒక చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చెయ్యండి. కొంత సమయం తరువాత ఆకుపచ్చ టమోటాలు జార్జియన్, ఒడ్డున క్రుళ్ళి కప్పబడిన మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. ఆనందం మరియు అనుకూల వైఖరి తో కుక్!