ఇంట్లో Adygei చీజ్: ఒక వంటకం. పాల నుండి కాటేజ్ చీజ్

ఇంట్లో Adygei చీజ్ వంట - ఒక క్లిష్టమైన ప్రక్రియ, అది మొదటి చూపులో అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు వంటి. మీరు దాని కూర్పు తెలుస్తుంది మరియు దాని భాగాలు నాణ్యత లో నమ్మకంగా ఉంటుంది వంటి ఒక ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం, స్పష్టంగా ఉంటుంది. ఎలా ఇంట్లో Adygei చీజ్ చేయండి? మీరు ఈ వ్యాసం నుండి తెలుసుకోవడానికి ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం.

Adygei చీజ్ బెనిఫిట్స్

Adygeisky జున్ను, దీని కొవ్వు కంటెంట్ సాధారణంగా 40% ఉంది, విటమిన్లు ఒక అద్భుతమైన మూలం మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ వున్నాయి. ఇది ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ సమృద్ధిగా ఉంది. ఇది మానవులకు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు స్వరపరచారు. ఈ అద్భుతమైన ఉత్పత్తి తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మీరు గొప్ప ఆకారం లో ఫిగర్ సేవ్ మరియు బరువు పెరుగుట లేదు అనుమతిస్తుంది. మృదువైన జున్ను పాల సిఫార్సు ఎందుకు అథ్లెట్లు, పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు ప్రజలు బలహీనమైన ఆరోగ్యంతో ఆహారం చేర్చారు అంటే. సాంప్రదాయకంగా Adyg జున్ను 95 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుక్ష్మక్రిమిరహిత ఇది గొర్రెలు, మేక లేదా ఆవు పాలు, తయారు. కొన్ని దశలో తప్పనిసరిగా సాల్ట్ వద్ద ప్రత్యేక రుచి ఇవ్వాలని. నాణ్యత Adygei చీజ్ ఉండాలి? ఉత్పత్తి యొక్క కొవ్వు పదార్ధం పాలు కొవ్వు కంటెంట్ మీద 14 నుండి 40% వరకు ఉంటుంది, అయితే వివిధ తయారీదారులు నుండి, ఆధారపడి ఉంటుంది. జున్ను రుచి - స్వచ్ఛమైన పాలు, మధ్యస్తంగా లవణం మరియు కొద్దిగా కారంగా.

జున్ను ఉపయోగం

Adygei చీజ్ స్వయంగా రుచికరమైన ఉంది, కానీ తరచుగా ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే. ఈ ఉత్పత్తి పైస్, కుడుములు మరియు chebureks కోసం నింపి వంటి ఉపయోగించవచ్చు, మరియు అది కూరగాయల సలాడ్లు ఒక అనివార్య పదార్ధం మరియు స్నాక్స్ వివిధ ఉంది. అది మొదటి డిష్ లేదా పాస్తా ఉడికించాలి, ఆకుకూరలు, పండ్లు తో జున్ను వంటి పట్టిక దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.

పాల నుండి కాటేజ్ చీజ్

సాధారణ పాలు, పెరుగు మరియు సుగంధ మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం. ఎలా Adygei చేయండి ఇంట్లో చీజ్ (రెసిపి):

• ఒక పాన్ లో పాలు రెండు లీటర్ల పోయాలి మరియు అగ్ని న అది చాలు. ద్రవ తగినంత వేడి, కానీ మరిగే లేనప్పుడు, పెరుగు 600 గ్రాముల పోయాలి (పెరుగు భర్తీ చేయవచ్చు).
• కాలం ఉపరితల తెలుపు గడ్డలూ కనిపిస్తుంది పాన్ యొక్క కంటెంట్లను రెచ్చగొట్టాయి.
• వేడి ఆఫ్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు చెక్క స్టిక్ పాల ఉత్పత్తులు జోక్యం కొనసాగుతుంది.
• చాలా సరిఅయిన పరిమాణం గిన్నె,, జల్లెడ సెట్ పిండడం తో అది కవర్ మరియు అది లోకి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి.
• పాలవిరుగుడు డౌన్ వెళ్లిపోయినప్పుడు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో భవిష్యత్ చీజ్ మారవచ్చు. ఇప్పుడు మీరు ఉప్పు మరియు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు.

తుది ఉత్పత్తి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లగా ఉండాలి మరియు అప్పుడు అది పట్టిక లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. సీరం పలు రోజులు ఒక చీకటి స్థానంలో ఉంచబడింది. ఇది పుల్లని ఆన్ చేసినప్పుడు, అది pancakes లేదా వడలు కోసం ఒక ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఇంట్లో Adygei చీజ్. కోసం రెసిపీ

ఈ జున్ను హోం వండే పద్ధతిని దాని సరళత్వం పారిశ్రామిక కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి అనుభవం హోస్టెస్ ప్రక్రియ యొక్క వారి స్వంత సీక్రెట్స్ ఉంది ఎందుకు అంటే. మీరు త్వరగా ఇంట్లో పాల నుండి జున్ను చేయడానికి ఎలా చదవండి:

• ఒక saucepan లోకి పాలు రెండు లీటర్ల పోయాలి మరియు అధిక వేడి మీద ఉంచాలి.
• బుడగలు యొక్క ఉపరితలం కనిపించడం ప్రారంభించాయి ఒకసారి, 250 ml పెరుగు ఒక సన్నని ప్రవాహం (ఈ ప్రయోజనం పరిపూర్ణ సహజ "ఆస్తులు" కోసం) లో పాన్ లోకి పోయాలి.
• వారు ప్రారంభించడానికి లేదు ఉన్నంత గొడవ ఉత్పత్తులు తెలుపు రేకులు మరియు పాలవిరుగుడు విడగొట్టాలని.
• సీరం పారదర్శకంగా ఉంటుంది, మీరు వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి చేయవచ్చు. మీరు ప్లేట్ భవిష్యత్తులో చీజ్ overdo ఉంటే, అది చాలా దట్టమైన గమనించండి.
• జల్లెడ గాజుగుడ్డ పెట్టు అనేక పొరలలో ముడుచుకున్న, ఆపై పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ద్వారా వక్రీకరించు.
• ఒక బ్యాగ్ ఫాబ్రిక్ చివరలను సేకరించండి మరియు జున్ను ద్రవ్యరాశి అది వ్రేలాడదీయు.
• పాలవిరుగుడు ప్రవహించిన సమయంలో ఒక అచ్చు లోకి జున్ను ఉంచవచ్చు మరియు అది అనేక గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలద్రొక్కుకోవడానికి.

రెడీ Adygei జున్ను ఒక ప్రత్యేక వంటకం వడ్డిస్తారు, లేదా కూరగాయల సలాడ్ ఒక సంకలిత దాన్ని ఉపయోగించండి. ఈ కాటేజ్ చీజ్ chebureks మరియు చీజ్కేక్లు చాలా రుచికరమైన నింపి అవుతుంది నుండి.

హోమ్ Adygei చీజ్

ఈ వంటకం మీరు ఒక కష్టం చీజ్ సృష్టించే ప్రక్రియను ఖర్చు అని ఊహిస్తుంది. అయితే, ఫలితంగా, ఎటువంటి సందేహం, మీరు సంతోషపరిస్తే. ఇంట్లో Adygei జున్ను ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి సహాయం, క్రింద రెసిపీ:

• ఒక పులిసిన సిద్ధం ప్రారంభించడానికి. పాల కేఫీర్ రెండు టేబుల్ ఒక సగం లీటరు కలపాలి మరియు ఒక రోజు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కిణ్వ వాటిని వదిలి దీన్ని.
• మరుసటి రోజు, జున్ను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు. నాలుగు కోడి గుడ్లను whisk whisk మరియు పెరుగు సందర్భంగా వండిన వాటిని కలపాలి.
• పాలు రెండు లీటర్ల నిప్పు పెట్టి మరియు వేసి ప్రారంభం కోసం వేచి. ఆ తరువాత, గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి మరియు కదిలించు మర్చిపోతే లేదు అన్ని కలిసి ఉడికించాలి.
• పెరుగు మిశ్రమం పాలవిరుగుడు నుంచి వేరు అయినప్పుడు, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి ఒక పిండడం ద్వారా విషయాలు వక్రీకరించు.
• ఉప్పు పెరుగుతో మరియు, మీరు కావాలనుకుంటే వంపు మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. ఒక అచ్చు లోకి జున్ను ఉంచండి మరియు అది అనేక గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలద్రొక్కుకోవడానికి.

పూర్తి ఉత్పత్తి నిల్వ మూత ఒక కంటైనర్ లో ఫ్రిజ్లో చేయాలి ఐదు రోజుల కంటే ఎక్కువ ముగిసింది. మిగిలిన సీరం యొక్క వేఫర్లు, muffins ఉడికించాలి లేదా జున్ను భవిష్యత్తు కోసం పిండిని. ఒక గొప్ప ఘనకార్యం - వంటగది లో కాని వ్యర్థ ఉత్పత్తిని అంగీకరిస్తున్నారు.

సున్నితమైన కాటేజ్ చీజ్

ఈ ఉత్పత్తి మీరే సిద్ధం, మీరు చాలా సులభంగా ఉంటుంది. ఈ జున్ను, ఎక్కువ కాలం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచబడిన సాధ్యం కాదు దాని జీవితకాలం నుండి నాలుగు రోజుల మించకూడదు కనిపిస్తుంది గుర్తుంచుకోండి. ఎలా ఇంట్లో Adygei జున్ను ఉడికించాలి మరింత చదవండి. రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

• తాజా పాలు ఒకటిన్నర లీటర్ల ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు అగ్ని ఉంచబడింది.
• ద్రవ మరుగు వేడి ఢీకొనటం ప్రారంభమైనప్పుడు చాలాసేపటి, గందరగోళాన్ని, ఒక నిమ్మకాయ రసం లోకి పోయాలి మరియు ఉడికించాలి.
• సీరం పారదర్శక ఉన్నప్పుడు, పెరుగు ఆమె కుండ నుండి పూర్తిగా వేరైన, వేడి నుండి తొలగించండి.
• ఒక జల్లెడ గాజుగుడ్డ మరియు ఏ అదనపు ద్రవ తో హరించడం, మరియు ఉప్పు మరియు బదిలీ తో జున్ను మిక్స్ అనువైన సిలికాన్ అచ్చుకు.

కొన్ని గంటల తర్వాత మీరు వారి ప్రియమైన వారిని ఒక రుచికరమైన సహజ ఇంట్లో జున్ను చికిత్స చేయగలరు. పుల్లని క్రీమ్, పార్స్లీ, కొత్తిమీర మరియు వెల్లుల్లి కూడా వీటిలో వివిధ సాస్, తయారీలో ఈ ఉత్పత్తి ఉపయోగించండి. మర్చిపోతే లేదు వెన్నలో ముక్కలు Adygei చీజ్ వేసి, అప్పుడు ఫలితంగా మీరు ఏ సెలవు పట్టిక అలంకరించేందుకు ఇది ఒక ఆకలి పుట్టించేది, వస్తే.

నిర్ధారణకు

మీరు వారి స్వంత న Adygei చీజ్ వండడానికి ఇష్టపడితే, అప్పుడు నేను దాని వాణిజ్య ప్రత్యర్థులను కొనాలని ఎప్పుడూ. సహజ ఉపయోగకరమైన రుచికరమైన స్నేహితులు మరియు కుటుంబం కాలక్షేపం మంచిపని, అంగీకరిస్తున్నారు.