కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఆయిల్ సంపన్న నాణ్యత గుర్తించడానికి ఎలా?

కిరాణా దుకాణాలు నేటి వేర్వేరు తయారీదారుల నుండి పాల ఉత్పత్తుల చాలా విస్తృత అందిస్తున్నాయి. మరియు వెన్న - దీనికి మినహాయింపు కాదు. అయితే, ప్యాకేజింగ్ ఈ శాసనం ప్రతి ఉత్పత్తి నిజంగా మంచి నాణ్యత ఉంది. ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి వ్యయం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కొంతమంది శ్రద్దలేని తయారీదారులు గణనీయంగా ఖర్చులు తగ్గించే ప్రొడక్షన్లో వివిధ పదార్ధాలతో ఉపయోగించండి. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా ఆయిల్ సంపన్న నాణ్యత గుర్తించడానికి ఎలా?

వెన్న ఏమిటి?

వెన్న మథనం లేదా ఇతర ప్రక్రియ ఫలితంగా క్రీమ్ నుండి పొందిన దృష్టి milkfat ఉంది. క్రీమ్ ఆవు పాలు నుండి తయారు చేయాలి. వెన్న రష్యన్ ఉత్పత్తి విదేశీ అనలాగ్లు భిన్నమైనది. ఇది క్రీమ్ రుచి కలిగి ఉంటుంది. మన దేశంలో ఇది ఎక్కువగా తీపి ఆయిల్ సుక్ష్మక్రిమిరహిత తీపి క్రీమ్ నుంచి ఉత్పత్తి చేస్తారు.

అదనంగా వెన్న పాలు కొవ్వు అది నిజంగా అనివార్య దీనితో ప్రోటీన్, పిండిపదార్ధాలు, విటమిన్లు A, C, D, E, కాల్షియం, ఇనుము, రాగి, జింక్ మరియు ఇతర ఖనిజాలు కలిగి. వైద్యులు రోజువారీ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క వినియోగించే 10-30 గ్రాముల సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, కూరగాయల క్రొవ్వులు అదనంగా (ఉదా తమ్పెరింగ్ ఒక ప్రవృత్తి ఉంటుంది పామాయిల్). వివిధ తరళీకారకాలు, రంగులు, రుచులను, ఆమ్లత నియంత్రణ మరియు సంరక్షణకారులను జోడించారు కాకుండా. ఇటువంటి నకిలీలు శరీర లాభం లేదు మరియు కూడా హాని కలిగించవచ్చు.

వెన్న నాణ్యత ఎలా గుర్తించడానికి, మరియు నిర్మాతలు మరియు నిపుణులు తెలుసుకోవడానికి. ప్రయోగశాలలో ప్రవర్తన క్రోమటోగ్రాఫిక్ విశ్లేషణలో ఈ చేయుటకు. ఈ చమురు యొక్క కొవ్వు ఆమ్లం మిశ్రమం అంచనా సాధ్యం చేస్తుంది. ఈ ప్రయోగశాల పరీక్షలో డబ్బు ఖర్చవుతుంది, అందుచే దీనిని తరచుగా నివాసులు లభించదు.
ఎలా నూనె (వెన్న) యొక్క నాణ్యత నిర్ణయించడం, మరియు మీరు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు కోసం చూడండి ఏమి అవసరం?

వాసన మరియు రుచి

బటర్ మిల్క్ క్రీమ్ ముఖ్యంగా చూపుతారు రుచి రుజువు వంటి గురించి మంచి. అలాగే, ఇది పుల్లని క్రీమ్ యొక్క పేలవమైన రుచి కలిగి ఉండవచ్చు. అది చేదు రుచి, అది ఆయిల్ అక్రమ నిల్వ లేదా రుగ్మత ప్రాసెస్ ఇంజనీరింగ్ ఫలితంగా అచ్చు ఏర్పడిందని సూచిస్తుంది. మంచి నాణ్యత వెన్నపై ఒక లేత మిల్కీ వెనుకటిరుచి వదిలి, మీ నోటిలో కరుగుతుంది. కొనుగోలు ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు కాబట్టి దానికి పరీక్షించడానికి.

ఒక సహజ ఉత్పత్తి ఒక సంకేతం - ఏ వాసనలు. ఆయిల్ ప్యాకేజింగ్ ద్వారా వాసన exudes తీసుకుంటే, సంభావ్యత నకిలీ ఆ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

రంగు

ఎలా రంగు చమురు సంపన్న నాణ్యత గుర్తించడానికి ఎలా? ఈ ఉత్పత్తి కారణంగా రంగు తయారీలో దాని ఉపయోగం అనేది పాలిపోయిన పసుపు రంగు పొందినట్లయితే - బీటా-కెరోటిన్ (GOST అనుమతించారు). ముదురు పసుపు రంగు నీడలో కొనుగోలుదారు హెచ్చరికను ఉండాలి. నాణ్యత వెన్న దాదాపు తెలుపు ఉంది. ఇది ఆమోదయోగ్యమైన కాంతి క్రీమ్ భావిస్తారు.

ప్యాకింగ్

వెన్న నాణ్యత అంచనా ప్యాకేజింగ్లో మొదలవుతుంది. ఈ మీరు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు కోసం చూడండి ఉండాలి మొదటి విషయం. ఆధునిక తయారీదారులు కొనుగోలుదారులు ఈ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసే వ్యూహాలను భారీ వివిధ ఉపయోగించవచ్చు. అందమైన చుట్టడానికి రేకు - కాదు నాణ్యత హామీ.

మొదటి, మీరు ఉత్పత్తి కూర్పు తో పరిచయం పొందడానికి అవసరం. ఇది పాలు మరియు క్రీమ్ ప్రస్తుత ఉండాలి. వంటి మీరు ముందు తాటి లేదా వేరుశెనగ ఇతర నూనెలు, అక్కడ సూచించిన ఉంటే స్పష్టంగా వనస్పతి.

ప్యాకేజీ లేబుల్ న తప్పనిసరిగా "బట్టర్" కనిపిస్తుంది ఉండాలి. నాణ్యత అవసరాలు రాష్ట్ర ప్రమాణాలు ద్వారా నియంత్రించబడతాయి - GOST R52969-2008 "వెన్న. లక్షణాలు ", తయారీదారులు ప్యాకేజీపై సూచించడానికి అవసరమైన. పెద్ద అక్షరాలతో కల్తీ ఉత్పత్తి సమూహము న సంఖ్యలు లేకుండా పదాలు "అతిధి" ద్వారా సూచించబడుతుంది చేయవచ్చు.

Oiliness నాణ్యత వెన్న - 82.5%. తక్కువ కొవ్వు మరియు తక్కువ కాలరీలు వనస్పతి మాత్రమే ఉంది.

ఇది కాంతిని ప్రసరిస్తాయని లేదు ఎందుకంటే, రేకు చుట్టి ఒక ఉత్పత్తి, కొనుగోలు ఉత్తమం. ఈ తగ్గిపోతోంది నూనె సూచిస్తుంది త్వరగా, మరియు అందువలన, అది సహజ ఉంది.

నిలకడ

కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎలా వెన్న నాణ్యత నిర్ణయించడం ఎలా? మరొక ఎంపికను దాని నిలకడ యొక్క నిశిత పరీక్ష. గిడ్డంగులు స్టోర్ లో ఈ ఉత్పత్తి సాధారణంగా మించకుండా 5 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ ఉంది దానిపై ప్యాకేజీ అమలు చేసే సమయంలో నూనె జాడలు ఉండకూడదు. జాడలు ఉన్నాయి చుట్టడం చేసినప్పుడు, సంభావ్యత ఎక్కువగా ఉంటే అది నకిలీ అని.

నిశ్చయము

ప్యాకేజీపై మీ వేలితో ఒక చిన్న పుష్. అధిక నాణ్యత వెన్న చాలా హార్డ్, కాబట్టి అది ఎలాంటి dents కాదు రెడీ. మీరు ప్యాకేజీపై బటన్ నొక్కిన, అది కష్టం కాదు, కాబట్టి అది కూడా వెంటనే బ్రెడ్ ముక్క మీద మీరు ముందు ఒక ఉత్పత్తి కూరగాయల నూనెలు కలిపి విస్తరించాలి కాలేదు. నూనె ఒక తక్కువ కొవ్వు కంటెంట్ ఉంటే, ఇది మృదువుగా ఉంటుంది.

నిల్వ జీవితం

ఉత్పత్తి యొక్క జీవితకాలం శ్రద్ద నిర్ధారించుకోండి. వెన్న, పెద్దమొత్తంలో విక్రయించారు కంటే ఇకపై 10 రోజులు నిల్వ, మరియు అది ఒక మెటల్ చెయ్యవచ్చు ప్యాక్ ఉంటే - కంటే ఎక్కువ 3 నెలల. నకిలీ కలిగిన కూరగాయల కొవ్వులు, దాని కూర్పు లో సంరక్షణకారులను చాలా ఎక్కువ కారణంగా ఉంచింది. పాలన గుర్తుంచుకో: తక్కువ వెన్న షెల్ఫ్ జీవితం, తక్కువ అది కెమిస్ట్రీ వుంటారు.

నాణ్యత ధర సూచిక?

ఆచరణలో ఇది దీర్ఘ ఏ ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత ఎల్లప్పుడూ దాని ధర నిర్ణయించబడుతుంది లేదు అని నిరూపితమైంది. ఈ విషయంలో ఒక మినహాయింపు, మరియు వెన్న కాదు. అయితే, అత్యల్ప ధర కూడా సంభావ్య కొనుగోలుదారు యొక్క హెచ్చరించిన చేయాలి.

ఈ ఉత్పత్తి కిలోగ్రాము తయారీలో ఆమోదయోగ్యమైన కొవ్వు ఆవు పాలు కనీసం 20 లీటర్ల ఉపయోగించడానికి అవసరం. ఆధునిక తయారీదారులు నష్టానికి పనిచెయ్యటానికి ఇష్టపడదు ఉన్నాయి. ఆర్ధికవేత్తలు మంచి నాణ్యత చమురు ధర ఒక కిలోగ్రాము ధర ఆవు పాలు కనీసం 10 లీటర్ల అని చెప్పటానికి.

ఎలా ఇంట్లో వెన్న నాణ్యత నిర్ణయించడం ఎలా?

దురదృష్టవశాత్తు, మేము ఎల్లప్పుడూ ఇప్పటికీ దుకాణంలో ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత తనిఖీ నిర్వహించేందుకు లేదు. కొన్నిసార్లు మేము కేవలం ఈ సమయంలో జరిగే లేదు, మరియు మేము కౌంటర్ (వెన్న) మొదటి నూనె చేతికి వచ్చింది తీసుకుంటే. ఎలా ఇంటి నాణ్యత తనిఖీ ఎలా? అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:

1. , వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క కట్ ఒక సాసర్ న అది చాలు. ఇది వద్ద నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి గది ఉష్ణోగ్రత గురించి ఒక గంట మరియు ఒక సగం. నాణ్యత నూనె మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ, దాని అసలు ఆకారం కలిగి మరియు కాదు విస్తరించాలి విస్తరించగా మరియు margarines గురించి వహించలేదు ఇది.
2. ఒక నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని తగ్గించుకొనే కత్తి కర్ర లేదు.
3. స్టవ్ మీద ఎర్రటి వేడి వేయించడానికి పాన్ మరియు brusochek దానిపై వెన్న కరుగుతాయి. పాలు కొవ్వు దాని కూర్పు పాటు సహజ వెన్న మరింత మరియు మజ్జిగ (సుమారు 20%) కలిగి, కాబట్టి, అది స్ప్లాష్ మరియు ఫోమ్ ఉన్నప్పుడు వేడి.
4. , వెన్న brusochek కట్ ఒక వంటకం వద్ద ఉంచుతాయి, అప్పుడు గురించి ఒక గంట ఫ్రీజర్ లో అన్ని చాలు. కటింగ్ ముక్కలు ఏర్పాటు ఉండకూడదు వద్ద ఘనీభవించిన.
5. కార్డ్బోర్డ్లతో ఒక చిన్న ముక్క తీసుకుని దానిపై వెన్న యొక్క పలుచని పొర వ్యాపించాయి. ఆదర్శవంతంగా, నూనె ఒక ఉపరితల ఒత్తిడి సెన్సిటివ్ కత్తితో ద్రవ బిందువుల రూపొందించాలి. ఈ జరగకపోతే, అది తయారీదారు తరళీకారకాలు (వారు ఉత్పత్తి మరింత ప్లాస్టిక్ స్థిరత్వం తయారు) తోడయ్యింది అర్థం.
6. మంచి నాణ్యత నూనె దీన్ని సజాతీయ చెప్పారు. బార్ యొక్క విభాగం న తళుక్కున మెరయు ఉంటుంది. ఆయిల్ సులభంగా రొట్టె మీద వ్యాప్తి చేయాలి.
7. ఉత్పత్తి రంగు, ఏ చీకటి క్రస్ట్ ఏకరీతి ఉండాలి.

అయితే మీరే ఒక సాధారణ పరీక్ష ఖర్చు చేశారు, మరియు చమురు వాటిని విజయవంతంగా, మీరు ఈ ఉత్పత్తి కొనుగోలు ఆమోదించింది మీరు విశ్వాసం మంచి కాల్ చేయవచ్చు.

మీరు ఎల్లప్పుడూ దాని నాణ్యత వెన్న మరియు సంతృప్తి కొనుగోలు ఉంటే, అది మరొక తయారీదారు నుండి ఉత్పత్తి కోసం శోధన ప్రయోగాలు చేసేందుకు అవసరం లేదు. ఇది ఒక ఉత్పత్తిని కొనుగోలు ఉత్తమం, వీటిలో నాణ్యత మీరు అనుమానం కారణం లేదు.

వెన్న - ప్రతి రోజు మా టేబుల్ వద్ద ప్రస్తుతం ఉండాలి అని ఒక ఉత్పత్తి. ఇది విటమిన్లు మరియు పోషకాలు పుష్కలంగా కలిగి. మీ చేతులు కల్తీ రాలేదు, అది వెన్న నాణ్యత పారామితులు తెలుసు అవసరం. ఈ ప్యాకేజింగ్, రుచి, రంగు, వాసన, కాఠిన్యం, స్థిరత్వం మీద సమాచారం ఉంది. అలాగే, పరీక్ష ఇంట్లో చేయవచ్చు. లేకపోతే మీరు లోపభూయిష్ట ఉత్పత్తి కోసం overpay మరియు ప్రమాదం మీ ఆరోగ్య బహిర్గతం ఎందుకంటే యోగ్యత లేని తయారీదారులు, మీరు మోసం వీలు లేదు.