క్విన్సు తో Plov: రెసిపీ

క్విన్సు తో plov - ఒక అసాధారణ డిష్ సిద్ధం. రెసిపీ ప్రత్యేకంగా శాఖాహారులు మరియు ఉపవాసంతో గమనించి వారికి రూపొందించబడింది. వాటిలో కొన్ని అందించే అనేక వివిధ వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి.

క్విన్సు తో Plov. శాఖాహారులు కోసం రెసిపీ

Pilaf, మీరు అవసరం:

• క్విన్సు యొక్క కొన్ని ముక్కలు (2-3 పరిమాణంపై ఆధారపడి);
• వెల్లుల్లి - మధ్యస్థాయి అధిపతి;
• చిన్న క్యారట్;
• చిక్పీస్ (రాత్రంతా నానబెట్టి) - 100 గ్రాములు;
• రెండు చిన్న గడ్డలు;
• చక్కెర చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె వాల్యూమ్ 80 ml;
• కొద్దిగా బియ్యం 1 కప్పు కంటే ఎక్కువ (మీరు పట్టవచ్చు బియ్యం "బాస్మతి");
• తాజా మిరప మిరియాలు యొక్క కొన్ని ముక్కలు;
• జీడిపప్పు - 50 గ్రాములు;
• ఎండుద్రాక్ష (కొట్టుకుపోయిన, కాంతి) - గురించి 50 గ్రాముల;
• శుద్ధి ఆకుపచ్చ పిస్తాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• జీలకర్ర, ఎండు barberry, పసుపు, ఉప్పు, హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు.

తయారీ సాంకేతిక

క్విన్సు ఒక జ్యోతి లేదా ఒక మందపాటి పాన్ లో లోతైన, సాధారణ మాంసం వంటి చిత్రనిర్మాణానికి Plov. అవసరమైన మొత్తం వేడి కూరగాయల నూనె. కాంతి జ్యోతి నీలం పొగ బయటకు వెళ్లిపోయినప్పుడు క్షణం వేచి. అప్పుడు మీరు రింగులు లేదా సగం వలయాల్లో ముందుగా కట్ ఇది ఉల్లిపాయ, విసిరివేయగలరు. అనేక నిమిషాలు నూనెలో ఇది sauté. క్యారట్లు సన్నని మైదానములు కట్. ఈ ఉత్తమ ఒక ప్రత్యేక shredder ఒక కత్తి తో జరుగుతుంది, కానీ సరిపోయే ఉంటుంది మరియు. ఉల్లిపాయలు క్యారెట్లు జోడించండి. ఫ్రై 5-7 నిమిషాలు, ఆపై Kazanok చిక్పీస్ ముందు నానబెట్టిన పంపండి. ఇప్పుడు చక్కెర, మలుపు మిరప, ఎండుద్రాక్ష, పిస్తాపప్పు, జీలకర్ర, పసుపు మరియు barberry. ఒక చిన్న ఉప్పు, మిరియాలు చాలు. సీమదానిమ్మ కట్, కోర్ తొలగించండి. పండు ముక్కలు, జ్యోతి జోడించండి. వేసి కదిలించు. పండ్లు మరియు కూరగాయలు కొట్టుమిట్టాడుతున్న మరియు సుగంధ aromas నింపిన ఉంటాయి, బియ్యం కడిగి. 15 నిమిషాల తర్వాత, పదార్థాలు మిగిలిన అది చల్లుకోవటానికి. పోర్ కూరగాయల రసం లేదా సాదా నీరు. ద్రవ స్థాయి రెండు కోసం బియ్యం స్థాయి మరియు ఒక సగం thumb పైన ఉండాలి. వెల్లుల్లి మొత్తం తల లే. క్విన్సు తో plov దిమ్మల ఉన్నప్పుడు క్షణం వేచి. రెసిపీ అగ్ని కనీసం స్థాయిని సెట్ మరియు మూత మూసుకొని వంట ఉంటుంది. 40 నిమిషాల తాకే లేదు వంటి అనిపించింది. అన్ని ఉత్పత్తులు కలపాలి తప్పులతో తరువాత. ఉప్పు ప్రయత్నిస్తోంది. కూడబెట్టిన పెద్ద పళ్ళెం లో వ్యాప్తి. టాప్ వెల్లుల్లి యొక్క తల బహిర్గతం మరియు మూలికలు చల్లుకోవటానికి. అంతా సిద్ధంగా ఉంది.

క్విన్సు తో Plov. మాంసంతో రెసిపీ

మాంసం ప్రేమికులు కాలాలపాటు ఉంటాయి కాదు. Pilaf మాంసం మరియు కూరగాయలు వండుతారు చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం:

• మాంసం (కోడి, మేక, దూడ) 1 kg;
• 300 గ్రాముల తో కూరగాయల నూనె;
• 800 గ్రాముల బరువు క్యారెట్లు;
• ఉల్లిపాయలు 150 గ్రాముల బరువు;
• 400 గ్రాముల పండిన బరువు క్విన్సు;
• వెల్లుల్లి, జీలకర్ర;
• వరి 500 గ్రాముల బరువు కొట్టుకుపోయిన.

తయారీ సాంకేతిక

ఈ వంటకం కోసం, చికెన్ మాంసం పడుతుంది. మీరు ఎముకలు తో ముక్కలు పట్టవచ్చు. మీకు ఎంచుకోండి. పెద్ద జ్యోతి, నూనె వేడి. ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు చాప్. క్యారట్లు ఒక కత్తితో మైదానములు కట్, శుభ్రంగా ఉంటాయి. వేడి నూనెలో (మీరు కరిగిస్తారు యొక్క ముక్కలు ఉపయోగించవచ్చు , గొర్రె కొవ్వు) మాంసం ముక్కలు లే. అధిక ఉష్ణ మీద బంగారు గోధుమ వరకు వాటిని వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మరో 5-7 నిమిషాలు పదార్థాలు వేసి క్యారెట్లు జోడించండి. సీమదానిమ్మ, ముక్కలుగా కట్ ఒక జ్యోతి చాలు. కొట్టుకుపోయిన బియ్యం, 7-10 నిమిషాలు లో పోయాలి. , నీరు, ఉప్పు తో క్విన్సు మరియు చికెన్ తో రిసోట్టో పోయాలి కొద్దిగా జీలకర్ర, వెల్లుల్లి లవంగం జోడించండి. జెంట్లి జ్యోతి బియ్యం వ్యాపించాయి. గరిష్ట నిప్పంటించారు, నీరు boils వరకు వేచి. ద్రవ కాచు భాగంగా, తక్కువ దగ్గరగా తిప్పటం ఢీకొనటం మరియు మృదువైన బియ్యం pilaf వరకు ఉడికించాలి. పూర్తి డిష్ జాగ్రత్తగా ఒక ప్లేట్ కు బదిలీ. మూలికలతో చల్లుకోవటానికి పైన మాంసం మరియు క్విన్సు ముక్కలు ఉంచండి. సర్వ్.