పాలు మీద పెర్ల్ బార్లీ: ఒక రెసిపీ. పెర్ల్ gruel ఉడికించాలి ఎలా?

పెర్ల్ బార్లీ ఒక ఒలిచిన మరియు నేల బార్లీ ధాన్యం. రంగాలలో పెరుగుతున్న ఈ మొక్క, సంరక్షణలో పూర్తిగా అనుకవగలది మరియు ప్రకృతి ఇచ్చే అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను స్వయంగా గ్రహించి ఉంటుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, పెర్ల్ బార్లీ, లేదా పెర్ల్ బార్లీ, వారు ప్రజలలో దీనిని పిలుస్తారు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల స్టోర్హౌస్. తింటాను తృణధాన్యాలు వేల సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైంది, కానీ నేడు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సంఖ్య ద్వారా, దాని నాయకత్వ స్థానాలు కోల్పోతారు లేదు.

ఈ వ్యాసంలో మేము పాలు మరియు నీటి మీద బార్లీ గంజి ఎలా తయారు చేస్తారు అని వివరిస్తాము. ఇక్కడ మేము పీటర్ I. యొక్క ఆహారం భాగంగా ముత్యము బార్లీ, కోసం పురాతన రెసిపీ బహుకరిస్తుంది.

పెర్ల్ బార్లీ వాడకం ఏమిటి?

రోజువారీ రేషన్ వంటకాల తయారీలో పెర్ల్ బార్లీ ఉపయోగించాలని Nutritionists ఏకగ్రీవంగా నొక్కిచెప్పారు. మరియు ఈ తృణధాన్యాలు కలిగి ఏకైక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అన్ని ధన్యవాదాలు.

కాబట్టి, గంజి నుండి గంజి:

• కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క కంటెంట్లో ఇతర సమూహాల మధ్య ఒక రికార్డు, ఇది అవసరమైన శక్తితో శరీరాన్ని అందిస్తుంది మరియు శక్తుల పునరుద్ధరణకు దోహదం చేస్తుంది;
• శరీర కణజాలం, కలుషిత ప్రక్రియ, యువత మరియు చర్మ స్థితిస్థాపకతకు బాధ్యత వహిస్తుంది.
• ఫైబర్ యొక్క కంటెంట్లో నాయకుడు, పేగుల చలనము పెంచుతుంది, శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు విషాన్ని సకాలంలో తొలగించడం (తృణధాన్యాలు ఈ ఆస్తి మీరు సమర్థవంతమైన ఆహారం యొక్క కూర్పు లో తృణధాన్యాలు చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది);
• అదనంగా విటమిన్లు B, A, D, E కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో పొటాషియం, కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్, అయోడిన్, జింక్ మరియు నికెల్ వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి.

పెర్ల్ బార్లీ రోజువారీ వినియోగం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు పాలు మీద వండిన గంజి సరైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కోసం ఒక ఉత్తమ ఎంపిక.

పెర్ల్ బార్లీ తయారీకి సిఫార్సులు

క్రింది సిఫార్సులు త్వరగా మరియు అవాంతరం లేకుండా పాలు మీద పెర్ల్ గ్రూజెల్ను సిద్ధం చేయగలవు :

1. ముడ్డీ కోసం క్రుపును ప్లేక్ నుండి శుభ్రం చేయడానికి వంట చేయడానికి ముందు కడిగాడు.
2. వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, 2-6 గంటలు నీటిలో తృణధాన్యాలు వేయాలి.
3. గంజి కోసం పాలు కొవ్వుగా ఉండకూడదు. లేకపోతే, డిష్ జీర్ణ వ్యవస్థకు డిష్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
4. కావాలనుకుంటే, సగం నీటితో పాలు కరిగించవచ్చు. డిష్ రుచి చాలా మారదు.
5. పండ్లు, బెర్రీలు, ఎండిన పండ్లు, కాయలు మరియు ఇతర అదనపు పదార్ధాలను వంట చివరలో డిష్కు జోడించాలి, ప్రక్రియ ముగిసే ముందు సుమారు 10 నిమిషాలు.
6. పాలు మీద పెర్ల్ బార్లీ సుదీర్ఘకాలం వండుతారు, కనుక వంట ప్రారంభించటానికి ముందు మీరు మీ పారవేయడం వద్ద కనీసం 1 గంట ఖాళీ సమయం ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి.

ఉత్పత్తుల యొక్క జీవితకాలం కట్టుబాటుకు అనుగుణంగా ఉందో లేదో గమనించండి. లేకపోతే, croup చేదు ఉంటుంది, మరియు వంట చేసినప్పుడు పాలు పెరుగుతుంది.

పెర్ల్ బార్లీ ఉడికించాలి ఎలా

మీరు ధాన్యాలు వంట చేయడానికి ముందు, మీరు సిద్ధంగా తయారు చేసిన డిష్ను ఎలా చూడాలనే విషయాన్ని మీరు తీర్మానించాలి: ఇది విరిగిన అలంకరించు, లేదా జిగట మరియు మృదువైన గంజిగా ఉంటుంది. మొదటి సందర్భంలో, తృణధాన్యాలు మరియు నీరు 1: 2 నిష్పత్తిలో తీసుకుంటారు, రెండవది - చాలా ఎక్కువ, 1: 4 లేదా 1: 5.

అలంకరించు కోసం పెర్ల్ బార్లీ ఉడికించాలి ఎలా? దీనికోసం, నీటిలో బాగా కొట్టుకుంటుంది, తరువాత చాలా గంటలు ముంచినది, పై నిష్పత్తిలో స్వచ్ఛమైన నీటితో పోసి మీడియం వేడి మీద ఉంచబడుతుంది. నీటి దిమ్మలు ఉన్నప్పుడు, అగ్నిని కనీసం తగ్గించి, తయారుచేసే వరకు గంజిని కాచుకోవాలి. వంట సమయం బార్లీ నానబెట్టిన రూపం లో ఎంత సమయం ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ 30-50 నిమిషాలు. అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించటానికి 5 నిమిషాలు ముందు, డిష్ లో వెన్న (50 గ్రా) జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఈ అలంకరించు మాంసం మరియు కూరగాయ వంటకాలు మరియు సాస్ తో రుచి బాగా కలపబడింది.

పాల మీద పెర్ల్ గంజి ఉడికించాలి ఎలా

పాలు మీద పెర్ల్ బార్లీ బియ్యం లేదా ఏ ఇతర కంటే ఉడికించాలి మరింత కష్టం కాదు. కానీ ఈ తృణధాన్యం యొక్క రహస్యం దాని పూర్వ ముంచుకోవడం. అప్పుడు అది మరింత వంచన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. పాలు మీద పెర్ల్ బార్లీ, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, పొయ్యి మీద ఒక saucepan లో వండుతారు. అయితే, ఇటువంటి డిష్ ఒక బహుళ-దుకాణంలో మరియు డబుల్ బాయిలర్లో తయారు చేయవచ్చు. ఈ గంజి నుండి మంచి రుచి ఉంటుంది.

ఈ క్రమంలో పాలు మీద పెర్ల్ బార్లీ తయారు చేయబడుతుంది:

1. మొదటిగా, నానబెట్టిన మరియు కొట్టుకుపోయిన గుంపు (250 గ్రా) పాన్కు బదిలీ చేయబడుతుంది.
2. అప్పుడు అది పాలు (4 టేబుల్ స్పూన్లు), ఉప్పు మరియు పంచదారలను రుచి (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు) కు చేర్చబడుతుంది.
3. Croup యొక్క పాన్ మంట మీద పెట్టి, కాచుటకు పాలు ఇవ్వండి, వేడిని తగ్గించుము మరియు వండిన గింజలు (50-60 నిమిషాలు) వరకు ఉడికించాలి.
4. పూర్తి డిష్ లో, రుచి వెన్న, ఎండుద్రాక్ష మరియు కాయలు జోడించండి.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం, గంజి పిల్లలకు బదులుగా జిగట మరియు సంపూర్ణంగా సరిపోయేలా చేస్తుంది.

పాలీ న బార్లీ కోసం ఒక రెసిపీ,

ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన గంజి, ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కోసం ఉత్తమ ఎంపిక అవుతుంది. ఇది మృదువైన, సున్నితంగా మారుతుంది మరియు పిల్లలను మరియు పెద్దలను దయచేసి తప్పకుండా చేస్తుంది. డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు కేవలం గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు లోడ్ చేయాలి, తగిన రీతిలో ఎంచుకోండి మరియు ఒక గంట ఒక రుచికరమైన వంటకం ఆనందించండి.

పెర్ల్ గంజి ఒక మల్టివైరియాలో పాలిపోయిన వంటకాల్లో ఇష్టపడే వారికి 1: 2 నిష్పత్తిలో, మరియు జిగట గింజలు ఇష్టపడే వారికి 1: 3 నిష్పత్తిలో తయారుచేస్తారు. డిష్ యొక్క ప్రత్యక్ష తయారీ కోసం, అన్ని పదార్థాలు, కొట్టుకుపోయిన గంజి (1 టేబుల్ స్పూన్), పాలు (2-3 అంశాలు), ఉప్పు (చిటికెడు) మరియు చక్కెర (3 టేబుల్ స్పూన్లు) మల్టీవర్క్లోకి లోడ్ చేయాలి. అప్పుడు వంట మోడ్ "క్వెన్చింగ్" లేదా "మిల్క్ గంజి" అనేది (టెక్నిక్ నమూనా ఆధారంగా) సెట్ చేయబడింది. 60 నిమిషాల తర్వాత గంజిని పట్టికలో వడ్డిస్తారు.

మల్టీవర్క్లో మాంసంతో పెర్ల్ బార్లీ

పైన రెసిపీ ప్రకారం గంజి పొయ్యి మీద ఒక saucepan లో తయారు చేయవచ్చు, కానీ multivark లో మరింత సంతృప్త మరియు సుగంధ అవుతుంది, కానీ ఒక సంప్రదాయ pilaf వంటి రుచి, కానీ చాలా సుగంధ లేకుండా.

ఒక బహువచనం లో మాంసం తో పెర్ల్ gruel ఉడికించాలి ఎలా ? చర్యల శ్రేణి ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. నీటి స్పష్టంగా కనిపించే వరకూ గ్రోట్స్ (2 అంశాలు) చాలా సార్లు కొట్టుకుపోతాయి.
2. పంది మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా వేయించి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించడం జరుగుతుంది.
3. వేయించు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గిన్నె లో బొద్దుగా శుభ్రం చేయు, నీరు (4.5 స్టంప్) తో పోయాలి, రుచి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
4. మల్టీవర్క్ కవర్ కవర్ మరియు "Groats" లేదా "Kasha" యొక్క వంట మోడ్ సెట్ 50 నిమిషాలు.

పనిచేసే ముందు, పెర్ల్ గ్రూజెల్ మిశ్రమంగా మిశ్రమంగా ఉండాలి.

పెర్ల్ గంజి పాలుతో పాత రెసిపీ ప్రకారం

ఇది పెర్ల్ బార్లీ పీటర్ నా అభిమాన వంటకం అని పిలుస్తారు, ఇది అతను సైనిక తప్పనిసరి రేషన్ లో చేర్చారు. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. పాలు న గంజి, ఇది యొక్క రెసిపీ కాలం రహస్యంగా ఉంచారు, ఒక జంట కోసం తయారు మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన అవుతుంది అవుతుంది.

డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, 12 గంటలు చల్లటి నీటితో రూకలు పెట్టి ఉండాలి, తర్వాత ఇది క్రింది క్రమంలో ఉడికించడాన్ని కొనసాగిస్తుంది:

1. గ్రుడ్లు (200 గ్రాములు) పాలు (2 లీటర్లు) తో పోస్తారు, ఇవి ఒక ప్లేట్ మీద వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టారు.
2. అప్పుడు ఒక పెద్ద సైజులో ఒక ఆవిరి స్నానం తయారుచేస్తారు.
3. ఒక మరిగే నీటి బాత్ గంజి ఒక కుండ చాలు మరియు రెండు గంటల డిష్ శుభ్రం చేయు. రుచి, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి.
4. పాలు మీద పెర్ల్ బార్లీ, ఇది యొక్క రెసిపీ పైన ప్రదర్శించబడింది, రుచికరమైన మరియు మృదువైనది, కానీ ధాన్యం నిర్మాణం సంరక్షించబడుతుంది. ఇది అల్పాహారం లేదా విందు కోసం వడ్డిస్తారు.

పాలు మరియు ఎండుద్రాక్షతో పెర్ల్ బార్లీ

రుచికరమైన బార్లీ తయారీకి మరొక ఎంపిక. అతనికి ధన్యవాదాలు మీరు పొయ్యి లో పాలు మరియు ఎండుద్రాక్ష తో పెర్ల్ గంజి సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవచ్చు. ఇది సువాసన, విరిగిపోయే మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా మారుతుంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం గంజి చేయడానికి, croup (1 టేబుల్ స్పూన్) ను కనీసం 6 గంటలు చల్లటి నీటితో పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. ఆ తరువాత, అది ఒక సాస్పున్లో ఉంచుతారు, 1: 2 నిష్పత్తిలో పరిశుభ్రమైన నీటితో పోస్తారు మరియు 50 నిమిషాలు పొయ్యి మీద ఉడికించటానికి పంపబడుతుంది.

వెచ్చని నీటిలో ఈ సమయంలో 10-15 నిమిషాలు ఎండుద్రాక్ష నాని పోవు. ఆ తరువాత, ద్రవ పారుదల మరియు raisins తేనె కలిపి, అందువలన గంజి కోసం నింపి తయారు. పాన్లో నీటిని దాదాపు పూర్తిగా గ్రహిస్తే, మరొక గ్లాసు పాలు గంజికి జోడించబడి, 15 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, డిష్ కు తేనె డ్రెస్సింగ్ జోడించండి, మిక్స్ మరియు పాన్ విషయాలను బేకింగ్ కోసం ఒక కుండ లోకి . పూర్తి తయారీ ముందు, గంజి మరొక అరగంట కొరకు పొయ్యి లో నశించు ఉంటుంది.