వంకాయలు మరియు గుమ్మడికాయతో వెజిటబుల్ saute. ఓవెన్లో వెజిటబుల్ సాట్

కూరగాయల సాస్ వంటి వంటకం మీకు తెలుసా? లేకపోతే, సమర్పించిన వ్యాసంలో మేము దాని వివరాలను వివరిస్తాము. దాని నుండి మీరు ఓవెన్, మల్టీవార్క్, మరియు స్టవ్ మీద కూడా ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల సాటన్ను ఎలా సిద్ధం చేయాలో కూడా నేర్చుకుంటారు.

డిష్ గురించి సాధారణ సమాచారం

వెజిటబుల్ సాయుట్ తయారీకి ఒక వంటకం ప్రత్యేక వంటకాలు (సాటిల్ పాన్, ద్రావణం లేదా ఒక మందపాటి గోడల వేయించడానికి పాన్తో) అవసరం.

మీరు ఇప్పటికే అర్థం చేసుకున్నాను, ఇది కూరగాయలు లేదా వెన్న, పాల ఉత్పత్తులు, అలాగే రసం లేదా పొడి వైట్ వైన్ ఒక చిన్న మొత్తంలో జోడించడం ద్వారా కూరగాయలు తయారు చేస్తారు.

కూరగాయల తేనెగూడు సంప్రదాయ ఉడికిస్తారు కూరగాయలు అది వండుతారు మార్గం భిన్నంగా. కావలసినవి గట్టిగా దెబ్బతినడంతో మొదటి వేసి (అవి చురుకుగా జోక్యం చేసుకుంటాయి లేదా కదిలినప్పుడు), ఆపై వారి సొంత రసంలో నెమ్మదిగా వంటకం.

ఒక నియమం ప్రకారం, చేపలు మరియు మాంసం లేకుండా కూరగాయల సాయుధ వండుతారు. టేబుల్కు ఇది ఒక స్వతంత్ర డిష్గా లేదా ఒక సైడ్ డిష్ వలె అందిస్తారు.

మేము ఓవెన్లో కూరగాయల సాసేట్ చేస్తాము

ప్రశ్న లో డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన భోజనం మాత్రమే కాదు. ఇంట్లో తయారు చేయడానికి, మాకు క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• వంకాయ మధ్యస్థ పరిమాణం - 2 PC లు.
• తాజా టమోటాలు - 2 PC లు.
• పిలకలు తెలుపు - 2 PC లు.
• జ్యుసి క్యారట్ - 2 ముక్కలు;
• స్వీట్ మిరియాలు - 2 PC లు.
• ఆకుపచ్చ తాజా బంచ్;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
• వైట్ షుగర్ - ఒక పెద్ద చెంచా;
• 6-శాతం టేబుల్ వినెగార్ - పెద్ద స్పూన్;
• ఆలివ్ నూనె - 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - మీ అభీష్టానుసారం వర్తిస్తాయి.

ప్రాసెసింగ్ భాగాలు

మీరు పొయ్యి లో వంకాయ తో కూరగాయల sauté ఉంచడానికి ముందు , మీరు అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం చేయాలి.

అబురెగినెస్ పూర్తిగా కడుగబడటం మరియు "బొడ్డు బటన్" ను కత్తిరించడం. పై తొక్క చాలా కష్టం ఉంటే, అది కూడా తొలగించబడుతుంది. తరువాత, వంకాయలు 1 సెంటీమీటర్ మందంతో వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి, తర్వాత వారు ఉప్పుతో రుద్దుతారు మరియు పక్కన పెట్టాలి.

ఫ్రెష్ టొమాటోస్ బొబ్బలు, ఒలిచిన మరియు 6 లాబ్లెలుగా విభజించబడ్డాయి. ఆ తరువాత బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి అన్ని విత్తనాలు తొలగించి అది పెద్ద కట్. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయల కొరకు, అవి శుభ్రపరచబడతాయి మరియు ఏకపక్షంగా తుడిచిపెట్టబడతాయి.

ప్లేట్ మీద వేడి చికిత్స

ప్రధాన భాగాలు తయారు చేసిన తర్వాత, వారు వాటిని వేడి చేయడం ప్రారంభిస్తారు. ఇది చేయటానికి, కూరగాయల నూనె తో ఒక చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ తీసుకుని, ఒక బిట్ అది వేడి, ఆపై వేసి మొదటి eggplants మరియు టొమాటోలు తో మిరియాలు, ఆపై క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు. చివరి పదార్ధాలకు అదనంగా పట్టిక వినెగార్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి.

పొయ్యి లో వంట

వేయించిన తరువాత అన్ని భాగాలు ఒక వేడి నిరోధక రూపాన్ని తీసుకొని, అన్ని కూరగాయలను దానిలోకి వ్యాపించాయి. అప్పుడు వారు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, తాజా మూలికలతో చల్లుకోవడమే కాక రుచికి మిరియాలు, ఉప్పు కలపాలి.

ఏర్పాటు డిష్ ఒక మూత కవర్ మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచారు. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, భోజనం 52 నిమిషాలు వండుతారు. అటువంటి డిష్ లో ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు చేర్చబడలేదు. కూరగాయలు వారి సొంత రసంలో తయారు చేయాలి.

మేము డిన్నర్ టేబుల్కి సేవలు అందిస్తాము

Saute సిద్ధమైన తర్వాత, అది పలకలపై పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు తక్షణమే పట్టికకు సేవలు అందిస్తారు. దీనికి అదనంగా, పెద్ద మొత్తంలో కత్తిరించి పచ్చదనం మరియు రొట్టె ముక్కను అందిస్తారు.

మేము ఒక బహుళజాతి లో ఒక కూరగాయల sauté సిద్ధం

చాలా తరచుగా, ప్రశ్న లో డిష్ అదే పరిమాణం తీసుకున్న వివిధ ఉత్పత్తులు, వివిధ తయారు చేస్తారు.

సో, ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం తయారీ కోసం మేము అవసరం:

• వంకాయ మీడియం - 1 శాతం;
• యువతి - 1 pc;
• తాజా టమోటా - 1 శాతం;
• బల్బ్ తెలుపు, పెద్ద - 1 శాతం;
• జ్యుసి క్యారెట్ - 1 శాతం;
• స్వీట్ మిరియాలు - 1 శాతం;
• ఆకుపచ్చ తాజా బంచ్;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
• కూరగాయల నూనె - 45 ml;
• వెన్న - 95 గ్రా;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - మీ అభీష్టానుసారం వర్తిస్తాయి.

పదార్థాల తయారీ

వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయతో వెజిటేబుల్ sauté పొయ్యి వలె సులభంగా మరియు వేగంగా తయారుచేస్తారు. మీరు పరికరం యొక్క గిన్నెలో పదార్థాలను ఉంచడానికి ముందు, అవి సరిగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.

అన్ని కూరగాయలు ఒలిచిన, "నాభి" మరియు విత్తనాలు, మరియు అప్పుడు వారు ఒక పదునైన కత్తితో తురిమిన ఉంటాయి. ఇదే విధంగా తాజా ఆకుకూరల సమూహంతో వస్తుంది.

హాట్ ఫుడ్స్

ప్రధాన పదార్ధాలను అణిచివేయడం, వారు కూరగాయల నూనెతో కలిసి పరికరం యొక్క గిన్నెలో (టమాటాలు మినహా) వ్యాప్తి చెందుతారు, తరువాత 2 నిమిషాలు బేకింగ్ మోడ్లో వేయించాలి. అలా చేస్తే, వారు తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉండాలి, కానీ మృదువుగా చేయకండి.

వంటకాలు చల్లార్చు

కూరగాయలు వేయించిన తరువాత, వెన్న యొక్క భాగాన్ని వాటిని జోడించబడతాయి. పదార్థాలు మిశ్రమ మరియు మరొక 2 నిమిషాలు అదే రీతిలో వండుతారు ఆ తరువాత, ఉత్పత్తులు ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు "క్వెన్చింగ్" ప్రోగ్రామ్ ఇన్స్టాల్.

సున్నితమైన వేడి చికిత్స యొక్క 5 నిమిషాల తర్వాత, పై తొక్క లేకుండా తాజా టమోటాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు, కూరగాయలు వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఈ కూర్పులో, ఉత్పత్తులు సుమారు 8-12 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. ఈ సమయంలో, కూరగాయలు పూర్తిగా మృదువైన ఉండాలి.

మేము పట్టిక ఒక రుచికరమైన కూరగాయల వంటకం సర్వ్

గుమ్మడికాయతో ఉన్న కూరగాయ సాయుల్ ఒక మల్టీవర్క్లో వండుతారు, ఇది 4-8 నిమిషాలు "వేడి" మోడ్లో మిగిలిపోతుంది. అప్పుడు ఆ విందు లోతైన పలకలపై అమర్చబడి, రొట్టె మరియు తాజా మూలికలతో పాటు పట్టికలో ప్రదర్శించబడుతుంది.

ఈ డిష్తో పాటు, మీరు మాంసం, చేప లేదా కోడిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. చాలామంది గృహిణులు వెయ్యి ఉత్పత్తులు అటువంటి విందు సేవించాలని ఇష్టపడతారు.

స్టవ్ మీద వంట సాసే

తరచుగా కూరగాయల సాసేజ్ పొయ్యి మీద వండుతారు. సాధ్యమైనంత వేగంగా ఈ డిష్ చేయడానికి, మేము క్రింది పదార్థాలు ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

• యంగ్ జ్యుసి క్యారెట్లు - సుమారు 600 గ్రా;
• వెన్న - సుమారు 100 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - ముక్కలు ఒక జంట;
• ఉప్పు, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి వర్తిస్తాయి;
• పొడి తెలుపు వైన్ - 50 ml;
• సోర్ క్రీం కొవ్వు - ఇష్టానికి (పెద్ద స్పూన్స్ యొక్క జంట).

పదార్థాల తయారీ

పొయ్యిపై ఒక క్యారట్ సాసేజ్ సిద్ధం చేయడానికి, ప్రధాన పదార్ధం పూర్తిగా వెచ్చని నీటిలో కొట్టుకుంటుంది, తరువాత పీల్చుకొని పెద్ద ఘనాలలో కట్ అవుతుంది. ఆ తరువాత, వెల్లుల్లి లవంగాలు తొక్కీ కత్తితో వాటిని నలగగొట్టాలి.

పొయ్యి మీద డిష్ సిద్ధం

ప్రశ్నలో డిష్ చాలా అధిక కాలరీల విషయాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఏదేమైనా, జంతువుల కొవ్వుల లేకుండా క్యారెట్లు శరీరం జీర్ణమవ్వని గమనించాలి. మీరు ఒక విందు చేయడానికి మందపాటి సోర్ క్రీం ఉపయోగించాలి ఎందుకు ఆ వార్తలు.

సో, ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన sauté చేయడానికి, ఒక saucepan లేదా ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, వెన్న కరుగు. అప్పుడు చూర్ణం chives అది జోడించబడ్డాయి మరియు కొద్దిగా వేయించిన. ఆ తరువాత, పెద్ద కట్ క్యారెట్లు వంటలలో ఉంచబడతాయి. రంగును మార్చడానికి ముందు దానిని సిద్ధం చేయండి.

మసాలా దినుసులు మరియు ఉప్పును కూరగాయలకి కలుపుతూ, అగ్ని తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ రూపంలో, క్యారట్లు 12 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికిస్తారు. మరియు ఆమె తప్పనిసరిగా పొడి వైట్ వైన్ జోడించడానికి ప్రక్రియ మధ్యలో.

ఎలా టేబుల్ ఒక పోషకమైన డిష్ సర్వ్?

క్యారట్ సాయుట్ సిద్ధం తరువాత, మందపాటి మరియు కొవ్వు సోర్ క్రీం అనేక పెద్ద స్పూన్లు అది వ్యాప్తి, మరియు అప్పుడు పూర్తిగా మిశ్రమ. ¼ గంటకు మూత కింద డిష్ను నిలబెట్టుకుంటూ, అది పలకలపై అమర్చబడి, పట్టికకు సమర్పించబడుతుంది.

మార్గం ద్వారా, బదులుగా సోర్ క్రీం, ప్రశ్న విందు unsweetened సహజ పెరుగుతో నింపాలి. దానితో, అది మరింత మృదువైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది.

లెట్ యొక్క ఫలితాలను సంగ్రహించండి

మీ దృష్టికి వంట కూరగాయల రసం కోసం అనేక ఎంపికలు సమర్పించారు. ఎంచుకోవడానికి ఏది, మీ ఇష్టం.

మార్గం ద్వారా, మీరు పైన పేర్కొన్న పదార్థాలు నుండి మాత్రమే ఈ డిష్ చేయవచ్చు, కానీ కూడా సెలెరీ, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, వివిధ చీజ్, చిన్న, బంగాళాదుంపలు, బ్రోకలీ మరియు వంటి భాగాలు ఉపయోగించి.