కేక్ కోసం వివిధ చొరబాట్లు

ఏ కేక్ మిఠాయి ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు juiciness ఇవ్వాలని ఉపయోగిస్తారు ప్రత్యేక ఫలదీకరణాలు లేకుండా చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉండదు. కేక్ కోసం ఉద్దీపన అనేక రకాల పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. డౌ ప్రతి రకం కోసం, ఈ రుచికరమైన ద్రవాలు కొన్ని రకాల ఉన్నాయి.

కేకులకు దరఖాస్తు ముందు కేక్ కోసం ఉబ్బినత చల్లగా ఉండాలి. ఇది వెచ్చగా, తాజాగా కాల్చిన కేకులకు వర్తించకూడదు. దాని అమలు కోసం ఉత్తమ సమయం కేక్ బేకింగ్ క్షణం నుండి కేవలం 12 గంటల తర్వాత మాత్రమే వస్తుంది. ఫలదీకరణం యొక్క అప్లికేషన్ సంప్రదాయ టేబుల్ తో నిర్వహిస్తుంది. ఇది కేకు మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా దరఖాస్తు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. చిక్కటి కేకులు సాధారణంగా సగానికి (ఎత్తులో) కత్తిరించబడతాయి, మరియు సన్నని కేకులు మొత్తం కలిపినవి.

కేక్ కోసం ఉద్దీపన చాలా తరచుగా ఈ విధంగా ఉపయోగించబడుతుంది: కేక్ 1 సరాసరికి 100 ml ద్రవం. ఇది మిఠాయి పనిచేస్తున్న సమయంలో ఖాతాలోకి తీసుకోవాలని అవసరం. ఇది త్వరిత ఉపయోగానికి ఉద్దేశించినట్లయితే, ఫలదీకరణం యొక్క ఈ రేటు స్వయంగా పూర్తిగా సమర్థిస్తుంది. కేక్ చాలా సేపు నిల్వ చేయబడి ఉంటే, దరఖాస్తు చేసిన క్రీమ్ నుండి తేమ కొన్ని కేక్ను కూడా గ్రహించినందున, కట్టుబాటు కొద్దిగా తగ్గుతుంది. అధిక చొరబాటు మరియు క్రీమ్ కేక్ చాలా తడి చేస్తుంది. మీ కేకులు ఎండబెట్టి ఉంటే, ఆ నియమావళికి సూచించినదానికన్నా ఎక్కువ ఫలదీకరణం అవసరం కావచ్చు.

కేకులను ఉద్భవిస్తే, కేకు మరియు కేక్ యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలను బేక్ చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్ధాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

Confectioners తో చాలా ప్రజాదరణ చెర్రీ ఫలదీకరణం ఉంది. ఆమె కోసం, చెర్రీ రసం (150 ml), 50 g పంచదార, 50 ml కాగ్నాక్ మరియు నీరు ఉపయోగించండి. అన్ని పదార్ధాలను ఒక ప్రామాణిక కప్ (250 మి.లీ.) లో కలుపుతారు, తర్వాత దాని అంచులకు నీరు జోడించబడుతుంది. కేక్ కోసం చొరబాటు ఈ మొత్తం 2-3 కేకులు (కేక్ పరిమాణాన్ని బట్టి) తగినంతగా ఉండాలి.

ఫ్రూట్ చొరబాట్లు (నారింజ, నేరేడు పండు, పైనాపిల్) కూడా తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. 1 నారింజ, కొద్దిగా నారింజ పై తొక్క, నిమ్మకాయ యొక్క చిటికెడు మరియు 50 గ్రాముల చక్కెరను నారింజ ఫలదీకరణం, తాజాగా పిండిచేసిన రసం తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. నేరేడు పండు లిక్యుర్ నుండి అప్రికోట్ ఫలదీకరణం తయారు చేయబడుతుంది , మరియు పైనాపిల్ తయారు చేయబడిన పైనాపిల్ సిరప్ నుంచి తయారు చేస్తారు. ఈ విధమైన ఫలదీకరణం కోసం, ఒక నియమం ఒకే విధంగా ఉంటుంది: అన్ని ద్రవాలు నీటితో కరిగించబడతాయి, తర్వాత అవి ఒక మరుగుకి తీసుకురాబడతాయి. ద్రవ ఫలదీకరణ కేకులు చల్లబడి.

తరచుగా, confectioners స్ట్రాబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, రాస్ప్బెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్ష వంటి బెర్రీలు నుండి పొందిన ఫలదీకరణ తాజా రసం కోసం ఒక ఆధారంగా ఉపయోగిస్తారు. తాజా బెర్రీలుతో అలంకరించబడిన కేకులకు ఇటువంటి చొరబాట్లు చాలా బాగుంటాయి. రుచి మరియు వాసనతో పాటు, వాటిలో ఉన్న ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో కేక్ను వృద్ధి చేస్తాయి.

వనిల్లా చొరబాటుకు ఒక గ్లాసులో ఉన్న గ్లాసు నుండి తయారుచేస్తారు, ఇందులో వనిల్లా స్టిక్ (వనిల్లా చక్కెర) మరియు 100 గ్రాముల చక్కెరను చేర్చండి. వనిల్లాకు బదులుగా, మీరు వనిల్లా సారాంశం యొక్క 5 చుక్కలను లేదా 50 మిలీన్ వనిల్లా లిక్కర్ ను ఉపయోగించవచ్చు.

తేనె తాగుడు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు బిస్కెట్లు యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి, వనిల్లా లేదా ఆహార ఎస్సెన్స్తో రుచితో సాధారణ చక్కెర సిరప్ కేక్ కోసం చొచ్చుకుపోయేలా ఉపయోగించబడుతుంది. వారు చక్కెర 50% కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉండాలి. సిరప్ యొక్క సంసిద్ధతను ఈ కింది విధంగా నిర్ణయిస్తుంది: కొద్దిగా సిరప్ ఒక చల్లని సాసర్ పై పోస్తారు. ఒక చల్లని స్పూన్ అది వ్యతిరేకంగా ఒత్తిడి మరియు పైకి. ఒక మంచి సిరప్ ఒక చెంచా రూపంలో ఒక చెంచా కోసం చేరుకుంటుంది.

తరచుగా డెజర్ట్ తెలుపు వైన్, liqueurs, tinctures, కాఫీ, పండు రసాలను తరచుగా కేకులు ఫలదీకరణం కోసం ఉపయోగిస్తారు. బిస్కట్ కేక్ కోసం ఉబ్బినట్లు ఉడకబెట్టడం లేదా ముడి ఉండవచ్చు. కేకులకు దరఖాస్తు ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత 40 ° C.

కేక్ కోసం అన్ని గర్భస్రావాలు మిఠాయి ఉత్పత్తులకు గొప్ప రుచి మరియు juiciness అందించడానికి ఉద్దేశించబడింది. ప్రతి housewife ఈ సిరప్ కోసం తన సొంత రెసిపీ తో రావచ్చు, కుటుంబం ప్రాధాన్యతలను దృష్టి, కొన్ని పదార్థాల లభ్యత మరియు దాని తయారీ కోసం సాధారణ నియమాలకు కట్టుబడి.