రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేసిన: శీతాకాలంలో కోసం మిశ్రమ కాయగూరలు చేయండి

గృహిణులు ముఖ్యంగా ప్రముఖ గృహ మెలిక వివిధ రకాల మధ్య వర్గీకృత కూరగాయలు అన్ని రకాల కొనుగోలు. వారు బాగా సలాడ్లు, appetizers, ఉపయోగిస్తారు సలాడ్ సూప్ మరియు borscht, భాగాలు చేర్చి మరియు రోస్ట్స్ కోసం. ఈ సులభ మరియు ఉపయోగకరమైన సరఫరా స్టాక్ ఎలా, క్రింద చూడండి!

బెల్ మిరియాలు ఆకుకూరలు తో

ఇటువంటి మిశ్రమ కాయగూరలు, లో శీతాకాలంలో, సిద్ధం సూప్ మరియు సూప్ వంటకాల తయారీ కోసం ప్రధానంగా సరిఅయిన. ఇది ఒక గంట మిరియాలు, ఆకుకూరల, ముల్లాంటి మరియు పార్స్లీ, మెంతులు మరియు పార్స్లీ అదే ఆకుపచ్చ కొమ్మలను కలిగి ఉంటుంది. గ్రౌండ్ కూరగాయల యొక్క 1 kg కి పౌండ్ అదనపు భాగాలు వెళుతుంది. ఈ లెక్కలో నుండి ఇది ప్రిస్క్రిప్షన్ ఉప్పుపై ఉంచబడుతుంది: కడుగుటకు అన్ని పదార్థాలు తొక్క: 300-350 గ్రా మిశ్రమ కాయగూరలు క్రింది విధంగా శీతాకాలంలో కోసం సిద్ధం. పెప్పర్ జరిమానా julienne చాప్. చల్లని నీటిలో ఉంచాలి అరగంట కోసం రూట్స్, మళ్ళీ మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు అదే పద్ధతిలో కట్. తరిగిన ముక్కలు గ్రీన్స్. అంతా ఉప్పు మరియు పూర్తిగా కలపాలి, ఒక విస్తృత గిన్నె లో లే. ఉప్పు soaked పదార్థాలు మరియు ప్రతి ఇతర రసాలను 20 నిమిషాలు న వదిలి. గిన్నె కొన్ని సార్లు షేక్: మీరు లేదు కేవలం మిశ్రమ కాయగూరలు - శీతాకాలంలో, మరియు అది ఆహార సమానంగా పంపిణీ మరియు సంరక్షక తో కలిపిన అని ముఖ్యం. కాబట్టి వర్గీకృత మంచి సంరక్షించబడిన - ఇప్పుడు బ్యాంకుల packagi మిక్స్, ఇది 250-500, టాప్ ఉత్తమం, ముఖచిత్రం మీద ఉప్పు ఎక్కువ టేబుల్ చల్లుకోవటానికి. ఒక చల్లని, పొడి స్థానంలో Close kapron మూతలు మరియు స్టోర్.

మిరియాలు మరియు టమోటా యొక్క తీవ్రమైన మిశ్రమం

వండర్ఫుల్ మిశ్రమ కాయగూరలు (శీతాకాలం కోసం చేసిన, మరియు మాత్రమే) నుండి మాకు వచ్చింది బల్గేరియన్ వంట. ఇది కూడా ఇంధన నింపుకునే అద్భుతమైన ఉంది, కానీ అది ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఉపయోగించవచ్చు: ఈ ఎంపికను adzhika, గుడ్లు, మొదలైనవి హాట్ కారపు, పండ్లు మరియు గ్రీన్స్ యొక్క ఈ మిశ్రమం రుచికరమైన స్నాక్స్ మరియు గొప్ప రెస్క్యూ యజమాని కంటే మరింత అనేక అభిమానులు దయచేసి ఉంటుంది ..! ఇంటిలో, బల్గేరియన్లు ఆహార వంటి "Lutenitsa" కాల్ మరియు తరం, వారి వంటకాలకు తరం నుండి ప్రసారమయ్యే. తీపి మిరపకాయలు, ఎరుపు ఎక్కువగా (75-80 అన్ని భాగాలు మొత్తం బరువులో%), టమోటాలు, చిన్న నిష్పత్తిలో (25-20%), మరింత చేదు మిరియాలు ప్యాడ్లు లో తీసిన, వెల్లుల్లి ఆఫ్ హెడ్స్, పొద్దుతిరుగుడు 100 గ్రా పెద్ద సంఖ్యలో నుండి తయారు శీతాకాలంలో మిశ్రమ కాయగూరలు లో నూనె, చక్కెర, ఉప్పు (15 గ్రా). కూరగాయలు 1 kg కోసం రెసిపీ లో పేర్కొన్న ఉత్పత్తులను వినియోగం. ఎంత ఎక్కువ వాటిని పడుతుంది, మరియు కేవలం మొదలైనవి నూనె, చక్కెర, వంటలు కూర్పు ఆకుకూరలు కలిగి - .. కంట్లో. మిరియాలు వాష్ రెండు రకాల విత్తనాలు నుండి శుభ్రంగా, ముక్కలు లోకి కట్. ముక్కలు టమోటాలు లోకి కట్. మూలికలు, వెల్లుల్లి, చాలా, సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. 20 నిమిషాల మాత్రమే ప్రకంపనలు మీడియం వేడి పైగా వేసి, కుండ లో మిశ్రమం పోయాలి. ప్రత్యేకంగా, Haskalah వెన్న మరియు కూరగాయలు లో, చక్కెర మరియు ఉప్పు పోయాలి. అప్పుడు శుభ్రమైన ఒడ్డున వ్యాప్తి 20-25 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి వదిలి, మరియు. ఒక నీటి స్నానంలో వాటిని వండి లీటరు - అర్ధ గంట, 0.5 లీటర్ల - 25 నిమిషాలు. అప్ రోల్, పైగా తిరుగులేని కవర్, దానిని చల్లబరచడం. టమోటా మసాలా మిశ్రమం సిద్ధంగా ఉంది!

సలాడ్ "వర్గీకరించిన రుచికరమైన"

చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు మీరు క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కలిపి కూరగాయలు నుంచి ఉపయోగపడిందా. శీతాకాలంలో (ఫోటో జత) రాశాడు, అది మీ గృహ భుజిస్తారు చేయబడుతుంది విటమిన్లు మరియు సరదాగా యొక్క అమూల్యమైన భూమిలోనుండి దొరికిన బంగారు వంటి విలువుగల వస్తువు ఉంటుంది. భాగాలు: కొద్దిగా నీలం, టమాటోలు, బెల్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు. ప్రతి కూరగాయలు రకం ఒక కిలోగ్రాం పడుతుంది. కానీ, ప్రధానంగా, మీరు మరింత ఏదో మరియు తక్కువ ఏదైనా కలిగి ఉంటే - ఆందోళన లేదు. ఇది మరియు కట్స్ న కలపవచ్చు అని. అదనపు పదార్థాలు: వెల్లుల్లి - 2-3 తల, మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు) - 100 గ్రా, వెనిగర్ (6%) - కూరగాయల నూనె 200 గ్రా - ఎనిమిదవ వంతు. ఉప్పు రుచి జోడిస్తారు. మీరు సలాడ్ గొప్ప తీపి మరియు పుల్లని చేయాలనుకుంటే, కొద్దిగా పంచదార చాలు. అన్ని కట్ కూరగాయలు చక్కగా ముక్కలు, ఇనుము లే, 40 నిమిషాలు చమురు మరియు కూర లో పోయాలి. ప్రక్రియ మధ్యలో ముక్కలు వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మూలికలు (మరియు చక్కెర) మిశ్రమం జోడించడానికి. బ్యాంకులు లీటరు ద్వారా వేడి పళ్ళెం packagi. ప్రతి వెనిగర్ (పూర్తి టేబుల్) మరియు రోల్ అప్ పోయాలి. బ్యాంకులు, ఫ్లిప్ వ్రాప్, అది ఒక రోజు కోసం నిలద్రొక్కుకోవడానికి.

శీతాకాలంలో, ఓపెన్ మరియు వేసవి గుర్తుపెట్టుకొని, ఆరోగ్యంపై స్నాక్స్ తినడానికి!