డైట్ 5p: పాంక్రియాటైటిస్ కోసం వారం మెను. చికిత్సా ఆహారం సంఖ్య 5p

పాంక్రియాటైటిస్ 5p కోసం డైట్ వ్యాధి ఒక దీర్ఘకాలిక రూపం నుండి బాధపడుతున్న ప్రజలు చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం సాధన. అది కూడా ఇటీవల వ్యాధి ముదిరినప్పుడు ఎదుర్కొన్న ఆ ప్రజలు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

పాంక్రియాటైటిస్ - ఒక క్లోమం వ్యాధి. చికిత్స యొక్క లక్ష్యం బరువు కోల్పోవడం కాదు, మరియు క్లోమం లో ఘన ఆహార ప్రతికూల ప్రభావం తగ్గించడానికి మరియు ఈ చాలా ముఖ్యం శరీరం యొక్క సాధారణ పని దారి ఉంది.

5p ఆహారం - ఇది ఏమిటి?

చికిత్సా ఆహారం 5p పాంక్రియాటైటిస్ వ్యాధి యొక్క ప్రకోపించుట సమయంలో వర్తిస్తుంది, కానీ కూడా దాని పరిహారం కోసం. ఇది మానవ శరీరంలో జీవక్రియల సాధారణీకరణ మరియు పిత్తాశయం తెలియడము తగ్గిస్తున్న.

డైట్ 5p (పాంక్రియాటైటిస్ తో వారం మెను) ఎక్కువగా ప్రోటీన్ వాడతారు. ఇది స్వీట్లు మొత్తం పరిమితం అవసరం. మీరు కొలెస్ట్రాల్, పీచు పదార్థము మరియు purines కలిగి అన్ని ఆహారాలు మీ ఆహారం నుండి మినహాయించాలని ఉంటే ఇది మంచి ఉంటుంది. విటమిన్లు మరియు lipotropic పదార్ధాల వంటి గొప్ప ఉత్పత్తులకు ఉపయోగించడానికి పాంక్రియాటైటిస్ అవసరం ఉంటే.

పాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఉత్పత్తుల సరైన ఎంపిక

మొదటి అడుగు కుడి ఉత్పత్తులు ఎంచుకోండి, మరియు పాంక్రియాటైటిస్ ఆరోగ్య ఆహార చేసేందుకు సిద్ధం చేయడం. 5p ఆహారం ఉత్పత్తుల అన్ని రకాల ఉపయోగం అనుమతిస్తుంది. ప్రధాన విషయం - వారు పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకున్నప్పుడు మరియు తప్పక సరిగా వండుతారు. వంటి మాంసం, చేపలు, గుడ్లు ఫుడ్స్, మీరు వేసి కాదు. - ఉత్తమ ఎంపిక ఒక సౌఫిల్ తయారు ఉడికించాలి లేదా వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. వేడి లేదా చల్లని వంటలలో తినడానికి ఎందుకంటే ఉష్ణోగ్రత, సేవించాలి భోజనం మీడియం చేయాలి. 6 సార్లు అన్ని వద్ద చిన్న భాగాలలో ఒక రోజు చేయవలసిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.

అప్పుడు మీరు ఒక ఆహారం అనుమతిస్తే 5p తినడానికి ఏమి ఆహారాలు పరిగణలోకి తీసుకోవాలని. అది శరీరం కోసం చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే పాంక్రియాటైటిస్ కోసం వారం మెను, పదార్థాలు, విటమిన్లు అత్యంత ధనిక ఆహార కలిగి ఉండాలి.

తృణధాన్యాలు

తృణధాన్యాల ఉపయోగం వారి విరిగిపోయే చెయ్యలేరని వద్ద, స్థిరత్వం తప్పనిసరిగా ఒక జిగట ద్రవ ఉండాలి. ఇందుకు సంబంధించి, ఆదర్శ క్రింది తృణధాన్యాల రకాల :

• వోట్మీల్;
• బుక్వీట్;
• వరి;
• సెమోలినా.

చెడ్డ ఎంపిక yachka ఉంటుంది, బార్లీ మరియు కొద్దిగా గోధుమ. కుక్ గంజి, కేవలం నీరు లేదా ఒక ద్వారా నీరు కరిగించవచ్చు పాలు.

సూప్

సూప్స్ veggie సిద్ధం చేయాలి. అన్ని పదార్థాలు భయపెట్టిన చేయాలి. క్రింది ఉత్పత్తులు ఉపయోగించవచ్చు:

• క్యారెట్లు;
• గుమ్మడికాయ;
• బంగాళదుంపలు;
• గుమ్మడికాయ;
• వోట్, బుక్వీట్, సెమోలినా;
• సేమియా.

ఇది కూడా కొద్దిగా క్రీమ్ (10 గ్రా) మరియు వెన్న నూనె (5 గ్రా) జోడించడానికి అనుమతి ఉంది.

పూర్తిగా చేప లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు వండుతారు ఇవి సూప్, contraindicated. లేదా వారు మిల్లెట్ జోడించవచ్చు. Borsch, సూప్, చల్లని సూప్ లేదా పాలు స్వాగత కాదు.

ఉత్పత్తులు బ్రెడ్ తయారు

క్లినికల్ న్యూట్రీషన్ (పాంక్రియాటైటిస్ 5 ఆహారం) మాత్రమే ఎండిన రూపంలోని బ్రెడ్ వాడతారు. ఇక్కడ అది ఆదర్శ నిన్న యొక్క బ్రెడ్ లేదా క్రాకర్లు గాని. కానీ అదే పిండి, కాల్చిన రొట్టె గోధుమ, మొదటి లేదా రెండవ గ్రేడ్ ఉండాలి ఇది నుండి. నిషేధించారు - రై స్ఫుటమైన బ్రెడ్ అండ్ పఫ్ పేస్ట్రీ.

మాంసం మరియు చేపలు

అనారోగ్యంతో వ్యక్తి వారు అనేక ముఖ్యమైన శరీర పదార్థాలు కలిగిఉంటాయి ఎందుకంటే, ఒక తప్పనిసరి ఆధారంగా మాంసం, చేపల ప్రస్తుతం ఆహారం ఉండాలి. కానీ చాలా ముఖ్యంగా, ఈ ఉత్పత్తులు తక్కువ కొవ్వు రకాలు అని.

మాంసం ప్రాధాన్యత కుందేలు, చికెన్, టర్కీ మరియు దూడ. ఫిష్ వ్యర్థం, మత్స్యవిశేషము, plaice, PIKE, కుంకుమ వ్యర్థం, బ్రీమ్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

అలాగే ఇతర భోజనం వంటి, ఈ ఉత్పత్తులు గాని ఉడికించాలి లేదా కాల్చడం కానీ వేసి అవసరం. ఒక సౌఫిల్ వాటిని చెయ్యడానికి లేదా ఒక హిప్ పురీ లోకి మెత్తగా - అలాగే, మరొక ఎంపికను ఉంది.

కూరగాయలు మరియు పండ్లు

అన్ని కూరగాయలు ఉపయోగం ముందు ఉడికించిన చేయాలి. ఇది బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, కాలీఫ్లవర్ తినడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది క్యాబేజీ, radishes, బెల్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు సోరెల్ తినడానికి లేదు.

అవి మెత్తగా ఉన్నాయి కాబట్టి పండ్లు, అత్యంత పండిన ఎంచుకోండి అవసరం. అది భయపడ్డ రూపంలో వాటిని తినడానికి ఉత్తమ ఉంది, కానీ ఆపిల్ బాగా ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. ఫ్రూట్ అత్తి పండ్లను, తేదీలు, అరటి మరియు ద్రాక్ష నిషేధం.

పాల ఉత్పత్తి

ప్రతి పాల ఉత్పత్తి, ఆహారం 5N ఉపయోగించిన చిన్న పూర్తిగా కాని కొవ్వు లేదా కొవ్వు భిన్నం ఉండాలి. మీరు తీపి పాల ఉత్పత్తులు తినడానికి కాదు. ప్రజలు వాటిని తట్టుకోలేని చేయవచ్చు ఉంటే జున్ను, మీగడ మరియు పుల్లని క్రీమ్, కలిగి అనుమతించబడతాయి.

పాంక్రియాటైటిస్ 5p కోసం ఆహారం: వారం పట్టిక 5p వంటకాలు మరియు మెనులు

ఇక్కడ మీరు రోగి సిద్ధం చేసే కొన్ని నమూనా వంటకాలను ఉన్నాయి.

కూరగాయల ఇగురు

మీరు 5 పెద్ద బంగాళదుంపలు cubes లోకి కట్ క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు సరసముగా ఉల్లిపాయ చాప్ అవసరం డిష్ సిద్ధం. అలాగే, రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి, మీరు గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు జోడించవచ్చు.

అన్ని కూరగాయలు ఒక saucepan మడవబడుతుంది మరియు నీటి 300 గ్రాముల పోయాలి ఉప్పు మరియు మధ్యస్థ వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చేయాలి. డిష్ సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు పార్స్లీ లేదా మెంతులు తో టాప్ అలంకరించవచ్చు.

కాల్చిన చేప

ఈ డిష్ సిద్ధం, మీరు PIKE, పొల్లాక్, పెర్చ్ లేదా మత్స్యవిశేషము వంటి చేపల ఈ జాతుల, ఒక పడుతుంది. ఇది గాని మొత్తం రొట్టెలుకాల్చు, లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు.

క్యారట్లు చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయ చాప్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. గతంలో రేకు మీద వేశాడు ఫిష్, ఇప్పటికే సాల్టెడ్ తరిగిన పదార్థాలు తో చల్లబడుతుంది. మీరు కొద్దిగా నిమ్మ రసం జోడించవచ్చు. అన్ని జాగ్రత్తగా 200 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో చుట్టి చేయాలి.

బుక్వీట్ సూప్

రుచి 2 PC లు, బుక్వీట్ సగం ఒక కప్పు, ఒక ఉల్లిపాయ, ఉప్పు .. - అది ఉడికించాలి మీరు ఒక క్యారట్, బంగాళదుంప అవసరం

బుక్వీట్ జాగ్రత్తగా ద్వారా వెళ్ళి చల్లటి నీటితో కవర్ చేయాలి. క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు పీల్. క్యారట్లు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ బంగాళాదుంపలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అన్ని మొత్తం ఉంచాలి బుక్వీట్ మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి అవసరం. మీరు అగ్ని మీద ఉంచాలి అన్ని పదార్థాలు తో పాన్. చివరిలో, వండిన వరకు బాయిల్ రుచి ఉప్పు.

ఈ వంటకంలో సూప్ మీరు రెండవ రోజు కాబట్టి ఉపయోగకరమైన వుండదు ఎందుకంటే, తాజాగా కలిగి ఉండాలి. అలాగే సూప్ యొక్క గిన్నె లో, మీరు కూరగాయల నూనె (ఆలివ్, మొక్కజొన్న లేదా పొద్దుతిరుగుడు) ఒకటి teaspoon జోడించవచ్చు.

చికెన్ meatballs

సిద్ధం meatballs చికెన్ బ్రెస్ట్ (300g) మరియు ఒక గుడ్డు ప్రోటీన్ అవసరం.

మాంసం గ్రైండర్ గుండా తప్పక, చికెన్ ముడి ప్రోటీన్ జోడించండి మరియు అన్ని బాగా కలపాలి. నుండి తయారు మాంసంతో బంతుల్లో ఏర్పడ్డ మరియు ఉప్పునీరు వాటిని పసుపు రంగు ఇచ్చే మొక్క. meatballs ఉపరితలం ఫ్లోట్ తరువాత, వేడి తగ్గించడానికి మరియు దాని కవర్ కింద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

క్యారట్ తో ఫిష్ ఫిల్లెట్

తయారీ కోసం మీరు రుచి చేప ఫిల్లెట్లు ఒక క్యారట్, ఉల్లిపాయ (1 PC.) మరియు ఉప్పు సగం ఒక కిలో తీసుకోవాలి.

ఫిష్ ఫిల్లెట్ Portioned ముక్కలుగా కట్ మరియు చల్లటి నీటితో నిండి ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు పీల్ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం అవసరం. అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు చేపలు పాన్ జోడించండి మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. నీటి దిమ్మల ఒకసారి, మీరు వేడి తగ్గించేందుకు ఉప్పు మరియు వండుతారు వరకు సగం ఒక గంట ఉడికించాలి అవసరం.

క్యారట్లు యొక్క పుడ్డింగ్

1 స్పూన్ - ఒక క్యారట్, 5 గ్రా వెన్న, చక్కెర అర టీస్పూన్, పాలు 2 కప్పులు, 2 టీస్పూన్లు కోతి, చికెన్ ప్రోటీన్ తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ ఒకటి అర టీస్పూన్, పరికరాలు గోధుమ rusks అవసరం సిద్ధం.

క్యారట్లు ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. తక్కువ వేడి పైగా పాలతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కవర్ వండుతారు వరకు, అప్పుడు, బ్లెండర్ చాప్ తయారు వెన్న సెమోలినా చక్కెర మరియు సగం జోడించండి. Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కొరడాతో మరియు వండిన క్యారట్ మిశ్రమం జోడించండి.

అలాగే, మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు ఆపిల్, ఏ పండు లేదా కాటేజ్ చీజ్ జోడించవచ్చు. గ్రీజు అవసరం చమురు ఇతర సగం బేకింగ్ టిన్ మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. ఇది దాని ఉపరితలం align మరియు పుల్లని క్రీమ్ ద్రవపదార్థం, సిద్ధంగా పురీ లే. పూర్తిగా వండుతారు వరకు బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్ (180 ° C) అవసరమైన పుడ్డింగ్ రొట్టెలుకాల్చు.

డైట్ సంఖ్య 5A మరియు పాంక్రియాటైటిస్ కోసం 5N

పాంక్రియాటైటిస్ (ఆహారం 5A) తో నమూనా వంటలలో:

• ఉదయం: చేపల నుండి తయారు బర్గర్లు; నీటిలో ఉడికించిన గుజ్జు ఉడికించిన అన్నం,; పాలు (మాత్రమే కాకుండా బలహీనమైన) తో టీ;
• భోజనం వద్ద, మీరు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ తినడానికి చేయవచ్చు;
• లంచ్ ఆదర్శ కూరగాయల సూప్ (pureed), వండిన చికెన్ తో గుజ్జు బంగాళదుంపలు, భయపెట్టిన తాజా ఉడికిస్తారు ఆపిల్ల ఉన్నాయి;
• భోజనం వద్ద మీరు గోధుమ రొట్టె (ఎండబెట్టిన) తో గులాబీ పండ్లు రసం తినాలి;
• విందు కోసం బుక్వీట్ గంజి ఉడికించాలి; చికెన్ ప్రోటీన్ యొక్క ఒక జంట ఉడికించాలి; టీ (కాకుండా బలహీనంగా).

రోజు కూడా మినరల్ వాటర్ 1.5 లీటర్లు త్రాగడానికి మద్దతిస్తుంది మొత్తం, ప్రాధాన్యత "Borjomi" ఇవ్వబడుతుంది.

క్రింది సరాసరి ఆహారం 5p (వారం మెను) పాంక్రియాటైటిస్ లో నిర్వహించిన చేయవచ్చు:

• ఉదయం దావా vinaigrette, గొడ్డు మాంసం తక్కువ కొవ్వు రకాలు (ఉడికించిన), వైట్ బ్రెడ్ (ఎండబెట్టిన);
• రెండవ అల్పాహారం కోసం మీరు ఎండబెట్టిన పండు, బలహీన టీ, చేర్చవచ్చు బిస్కెట్లు (దురుమ్ గోధుమ) తీసుకోవాలి;
• లంచ్ బంగాళాదుంపలు, ఓవెన్ ఆపిల్ బేక్ కాచు, కూరగాయల సూప్, చేప తక్కువ కొవ్వు రకాలు STTS ముక్క వండుతారు చేయాలి;
• ఒక మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం పరిపూర్ణ పెరుగుతో పుడ్డింగ్ మరియు జెల్లీ;
• సాయంత్రం పాస్తా, టీ (కాకుండా బలహీనంగా) తో టర్కీ ఫిల్లెట్ వేసి అవసరం.

అలాగే మీరు రోజు సమయంలో, ప్రాధాన్యత "Borjomi" ఇవ్వబడుతుంది మినరల్ వాటర్ 1.5 లీటర్లు త్రాగడానికి అవసరం.

పాంక్రియాటైటిస్ (ఆహారం మెనుల్లో మరియు వంటకాలను పైన అందించిన) కోసం ఈ ఆహారం వ్యాధి వేగంగా అధిగమించడానికి సహాయం మరియు ఆరోగ్య స్థితి లో ఒక ముఖ్యమైన మెరుగుదల అనుభూతి ఉంటుంది.

పాంక్రియాటైటిస్ నయం చేయడానికి, మీరు ఖచ్చితంగా అన్ని వైద్యుని సిఫార్సులు కట్టుబడి మరియు గమనించి ఉండాలి , ఒక కఠినమైన ఆహారం సరైన పోషకాహారం క్లోమం మీద అనుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి మరియు దాని వేగవంతమైన రికవరీ దోహదం ఎందుకంటే. మీరు మీ ఆహారం మెను సంఖ్య 5 అంటుకుని ఉంటే, మీరు కేవలం కడుపు మరియు జీర్ణ సమస్యలు నొప్పి గురించి మరిచిపోవచ్చు.

మరికొన్ని ముఖ్యమైన నియమాలు

చికిత్సా సమయంలో రోగి చిన్న భాగాలు 6 సార్లు ఒక రోజు తినాలి. అనుమతి వారం అలాంటి శ్రేష్టమైన 5p ఆహారం మెను అనుమతి ఇస్తున్నాను:

• సూప్ యొక్క వివిధ రకాల: కూరగాయల, పాడి, పండు, తృణధాన్యాలు తో;
• వండిన సూప్ లేదా సూప్ మాంసాన్ని కాదు;
• అది ఒక ప్రత్యేక ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది లీన్ మాంసం: గొడ్డు మాంసం, చికెన్, నాలుక;
• ఫిష్ బ్రీమ్, వ్యర్థం, కొమ్మ మరియు మత్స్యవిశేషము ఆహారంలో చేరుస్తారు;
• డైరీ తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు రోజుకు 200 కంటే ఎక్కువ కాదు గ్రాముల మొత్తాన్ని సేవించాలి చేయవచ్చు: కాటేజ్ చీజ్ కాసేరోల్లో, సౌఫిల్, సోమరితనం పైరోగో;
• ఇది నిన్న యొక్క బ్రెడ్ తినడానికి సిఫార్సు - తెలుపు లేదా నలుపు;
• ఒక వారం ఒక మఫిన్ లేక పై ఒక బిట్, కానీ నూనె డౌ జతకాకుండా తినడానికి అనుమతి ఒకసారి;
• ఉడికించిన గుడ్లు ఒకటి కంటే ఎక్కువ రోజుల మొత్తంలో తినడానికి అనుమతి లేదు;
• ఇది ముడి కూరగాయలు మూలికలు మరియు పండ్లు తింటారు చేయవచ్చు మరియు ఉడికించిన (ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన క్యారెట్లు మరియు దుంపలు భావిస్తారు).

ఇది ఒక ఆహారం 5p (వారం మెను) పాంక్రియాటైటిస్ మాత్రమే ఉడకపెట్టి ఉండాలి ఉన్నాయి, కాల్చిన లేదా ఆవిరి ఆహారం, ఏ సందర్భంలో మాంసం వేసి కాదు గుర్తుంచుకోవాలి.

అందువలన, ఒక ఆహారం 5p - ఒక చికిత్సా ఆహారం, గురిపెట్టి ప్రభావం, వ్యాధి లక్షణాలను తగ్గించేందుకు పెంచడానికి మరియు పాంక్రియాటైటిస్ నయం. ఒక వారం ఆహారం మెనుల్లో మాత్రమే పూర్తిగా మీ ఆరోగ్య తిరిగి లేదు జబ్బుపడిన వ్యక్తి ఎనేబుల్ చేస్తుంది, కానీ కూడా ముఖ్యమైన శరీర వ్యవస్థల పని నిర్వహించడానికి ఉంటుంది, ఇది కొన్ని అదనపు కిలోల, త్రో. కానీ మీరు ఆహారం దరఖాస్తు ముందు, మీరు ఒక అనుభవం వైద్యుడు సంప్రదించాలి.